טכנולוגיה של שתילת צנוניות בתחילת האביב

אנו יוצרים תנאים לקציר הראשון

למרות שצנוניות נחשבות באופן מסורתי לקלות לגידול ולא תובעניות, עדיין יש להקפיד על שיטות חקלאיות מסוימות. לדוגמה, אין לדחות את הזריעה עד סוף האביב, שכן צנוניות מתפתחות בצורה הטובה ביותר בתחילת האביב, כאשר שעות האור עדיין קצרות. אחרת, היבול נוטה לנביחה.

זנים מוקדמים של צנוניות יכולים לייצר את יבול השורש הראשון שלהם תוך 20-30 יום מרגע הנביטה. לכן, אם אתם רוצים לקצור ירקות מוקדם ככל האפשר, עליכם להתחיל בהכנת הערוגות לשתילה מוקדם ככל האפשר: ברגע שמזג האוויר באביב מתחמם יחסית. יתר על כן, צנוניות נחשבות בצדק לצמח עמיד בפני קור - נטועים בחוץ, הן יכולות לשרוד בקלות טמפרטורות לילה עד 5- מעלות צלזיוס.

הזמן האופטימלי לזריעת צנוניות נחשב לימים האחרונים של מרץ או תחילת אפריל, כאשר קרני השמש כבר מחממות באופן פעיל את האדמה. כדי לקבוע את הזמן הנכון לשתול צנוניות, יש לקחת בחשבון את הטמפרטורה היומית הממוצעת באזורכם. אם תשתלו צנוניות בטמפרטורה של 8 מעלות צלזיוס, ייקח לזרעים זמן רב לנבוט.

אם היבול נזרע כאשר הטמפרטורה הממוצעת מגיעה ל-10 עד 15 מעלות צלזיוס, הנבטים הירוקים הראשונים יתחילו לצוץ בביטחון תוך שבעה ימים. זרעי צנון נובטים במהירות רבה ביותר כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-20 מעלות צלזיוס: במקרה זה, תראו נבטים כבר ארבעה ימים לאחר מכן. לכן, תוכלו להחליט מתי לשתול צנוניות בעצמכם, פשוט בהתבסס על תנאי מזג האוויר והתוצאות הצפויות.

יתרון נוסף של צנוניות אביב הוא שניתן לקצור את היבול הסלקטיבי הראשון כבר 20 יום לאחר הנביטה - אלה יהיו שורשים קטנים (אך צפויים מאוד), אותם יש להסיר בזהירות מהערוגה, תוך דילול השורות. מעט מאוחר יותר, ניתן לקצור את הצמחים הנותרים. גננים רבים מנצלים בביטחון את עונת הגידול הקצרה של הגידול, ומאריכים את העונה לאורך כל האביב. לשם כך, אנו פשוט זורעים צנוניות בכמה שלבים, תוך שמירה על תדירות של כשבעה ימים.

עד סוף האביב, ניתן להפחית בהדרגה את קצב גידול הצנוניות, מכיוון שחודשי הקיץ החמים אינם תורמים להתפתחות שורשים איכותיים - הצנוניות יגדלו קטנות, יבשות ולא טעימות כמו אלו שנקטפו באפריל או מאי. עם זאת, עד סוף הקיץ, ניתן לחדש את זריעת הצנוניות בחוץ - אוויר הסתיו הקריר יותר ותקופת ההבשלה הקצרה של השורשים תורמים למדי למחזור קציר נוסף.

הכנת הקרקע

אין זה סוד שכל הצמחים, ללא יוצא מן הכלל, אוהבים אדמה איכותית ופורייה. צנוניות אינן יוצאות דופן. כמו גידולים אחרים, הן דורשות ערוגה שנבחרה ומוכנה בקפידה. אם אתם מתכננים לזרוע צנוניות במרץ, כדאי להתחיל בהכנת האתר זמן רב לפני הסתיו.

איך עושים את זה? זה פשוט מאוד: ראשית, מוסיפים קומפוסט או חומוס לאדמה וחופרים היטב עד לעומק של את חפירה. דרישה חשובה נוספת לגידול היא הרכב האדמה. צנוניות עדיף לשתול באדמה קלה ורפויה באביב. אם האדמה שלכם חרסיתית, נסו להוסיף מעט חול נהר או כבול.

עבודות הכנה עם האדמה דורשות דישון חורף חובה - יש צורך להשיג הזנה מקסימלית של האדמה.

לשם כך, הוסיפו מעט דשן מינרלי לאדמה המוכנה:

• אמוניום חנקתי – 15 גרם;
• סופרפוספט - 25 גרם;
• אשלגן כלורי - 20 גרם.

כמות הדשן שצוינה מספיקה למטר מרובע של אדמה כדי להבטיח תפוקה מרבית בגידול צנוניות.

הכנת חומר זרעים

על ידי שתילת צנוניות בחוץ, ניתן להאיץ משמעותית את תהליך הנביטה. לשם כך, עליכם לבצע טיפול פשוט לפני זריעה של הזרעים, ובפרט, לנסות להנביט אותם:

• גננים מתחילים רבים תוהים כיצד לגדל ירקות שורש גדולים. מסתבר שהפתרון הוא פשוט להשרות את הזרעים לפני השתילה. הזרעים שנבחרו טובלים במשך מספר שעות בתמיסה של Baikal EM-1, מדולל במים ביחס של 1:500. לאחר מכן, הזרעים מוסרים, מונחים על מספר שכבות של בד גבינה ומכוסים בבד כותנה ספוג באותה תמיסה קסומה. המיכל עם "כריך" זה מונח במקום חמים למשך מספר שעות - הזרעים יתחילו לנבוט ממש לנגד עיניכם. הניסיון מראה שזרעי צנון שטופלו בדרך זו מייצרים שורשים שגודלם בממוצע 30 גרם.
• כשאתם מתכננים את הזריעה, תוכלו לנסות לכייל את הזרעים על ידי סינון שלהם דרך מסננת רגילה עם פתחי רשת של כ-2 מ"מ. בדרך זו, תוכלו לבחור רק את הזרעים הגדולים והבריאים ביותר.

• טריק נוסף בו משתמשים גננים ששותלים צנוניות במשך שנים הוא טיפול בזרעים באשלגן פרמנגנט: זה יגן על הצמחים מפני מחלות שונות;
• עדיף לזרוע צנוניות ביד, ללא שימוש בכלים. בדרך זו, תשמרו על מרחק אופטימלי בין השתילים העתידיים, תבטיחו שהצמחים יוכלו להתפתח כרגיל ותבטלו את הצורך בדילול הערוגות. בנוסף, תחסכו משמעותית בצריכת זרעים - צריכת הזרעים האופטימלית היא 5 גרם למטר מרובע של ערוגה.

שתילה באדמה

יש לזרוע צנוניות באזורים מתאימים: עדיף לבחור אזורים בגינה הפונים דרומי או דרום-מזרחי, שמקבלים שמש טובה אך גם מוגנים היטב מרוחות האביב הקרות. אם לא הכנתם את האדמה מאז הסתיו, כדאי לעשות זאת לפני זריעת הצנוניות - מרץ ייתן לכם מספיק זמן לבצע את כל ההכנות הנדרשות.

הוסיפו זבל או קומפוסט רקוב היטב לאדמה (דלי סטנדרטי אחד לכל מטר ליניארי של הערוגה), פזרו על כל כולו ליטר אפר עץ (לכל 2 מטרים ליניאריים) וחפרו היטב. עכשיו הגיע הזמן ליישר את פני השטח ולהסיר כל גושים. לאחר שהכל נעשה, ניתן ליצור שורות: לשם כך, צרו "נחלים" במרחק של 10 ס"מ זה מזה לאורך כל האזור הנבחר. ניתן לפזר על שורות השתילה שנוצרו פחם כתוש מדורה כדי להוסיף רפיון לאדמה.

חלק מהחקלאים מעדיפים לטפל בזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ולפזר עליהם עמילן. זה הופך כל זרע לגלוי בבירור באדמה. המטרה היא לפזר אותם באופן שווה לאורך כל השורה, תוך שמירה על מרווחים שווים כדי למנוע דילול השתילים. לאחר שכל הזרעים באדמה, הגיע הזמן לכסות אותם: אין לכסות את הצנוניות בשכבה עבה של אדמה - היא לא צריכה להיות יותר מ-1-2 ס"מ.

שתילת הצנוניות העיקרית באביב הסתיימה. אבל המטרה שלנו היא יבול שופע, אז בואו ננסה להגן על שתילים עתידיים. לשם כך, זרעו תרד או גרגר הנחלים מסביב להיקף חלקת הצנוניות - גידולים אלה מונעים ביעילות התקפות של חרקים רבים. שתילת צנוניות באביב דורשת גם מתן כיסוי מגן - יש לכסות את הערוגה בבד ספונבונד דק כדי להגן עליה מפני כפור אפשרי.

השקיה ודישון

עד לבקיעת הנבטים הראשונים, יש להשקות ישירות מעל הספונבונד, כל בוקר שני. יש להשתמש במזלף מים שקועים אחד למטר מרובע של הערוגה. לאחר שהנבטים מפתחים כמה עלים אמיתיים, יש להגדיל את ההשקיה לפעמיים ביום, בוקר וערב.

עדיף לסיים את השקיית הבוקר לפני שהשמש מתחילה לזרוח, ואת השקיית הערב עם רדת החשיכה. פעם בשבעה ימים, ניתן להשקות את ערוגות הצנוניות בתמיסה של עשב מותסס כדשן נוסף (שני ליטר תמיסה לכל דלי מים מספיקים).

תדירות ועוצמת ההשקיה הן קריטיות עבור צנוניות - לחות מספקת תקבע את טעמם ואת יכולת השיווק של ירקות השורש. יש לשמור על האדמה בערוגת הגינה לחה מעט, אך יש להימנע מעומס יתר - הדבר מזיק באותה מידה לגידול: לחות לא מספקת תגרום לשורשים להתייבש, להתעוות ולפתח טעם מר אופייני, בעוד שהשקיה מוגזמת עלולה לגרום לריקבון הצמח. יתר על כן, אפילו בצורת קצרת טווח לאחר השקיה מוגזמת תגרום לסדיקת השורשים.

אם אתם מגדלים צנוניות בחממה סגורה, אנו ממליצים להשתמש במים חמימים להשקיה יומית בערב: מים חמימים יעזרו לצמחים לשמור על הטמפרטורה הרצויה לאורך הלילה הארוך והקר.

בהתחשב בזמן ההבשלה המהיר שלהם, צנוניות מניבות יבולים טובים ללא דישון נוסף, בתנאי שהאדמה שלכם פורייה. אם זה לא המקרה, תוכלו לתמוך בשתילים (שבעה ימים לאחר הבקיעה) בכמות קטנה של דשן אורגני - פשוט הוסיפו מעט תמיסת קומפוסט למי ההשקיה. אפשרות נוספת היא כיסוי הערוגות בקומפוסט יבש של השנה שעברה או אפילו בגזרי דשא.

הדבר החשוב ביותר לזכור בעת דישון צנוניות הוא לעולם לא להגזים! אחרת, כמו ברוב ירקות השורש, הצמח יתחיל לגדל באופן פעיל מסה ירוקה מבלי לשים לב להתפתחות פקעות איכותיות.

עובדות מעניינות על צנוניות

גננים משתמשים לעתים קרובות ובהצלחה בצנוניות כסמן: הם זורעים אותן ישירות בערוגות מלפפונים, סלק או דלעת. בהתחשב בעונת הגידול הקצרה ובצמיחתן המוקדמת, טיפול בערוגות (עישוב והתרופפות האדמה בין השורות) הופך להרבה יותר קל, וגם מקבלים את ההזדמנות לקצור שני גידולים שונים מאותו ערוגה.

כמה גננים בעלי תושייה מיוחדת מבלים את ערבי הסתיו הארוכים בפעילות מעניינת ויוצאת דופן: הדבקת זרעי צנון על רצועות נייר ארוכות וצרות. אם "הזרים" הללו מיובשים ומאוחסנים עד האביב, כל מה שצריך לעשות הוא להניח את הרצועה בתחתית "נחל" שתילה מוכן. כתוצאה מכך, דילול השתילים מבוטל.

כל מי שגידל אי פעם צנוניות בגינה שלו מסכים: אי אפשר להשאיר את הצמחים באדמה יותר מהזמן המוקצב, בתקווה שהשורשים יגדלו. למרבה הצער, זה לא יקרה, אבל הצנוניות בהחלט יאבדו את טעמן ואת יכולת השיווק שלהן - הן יהפכו לרקבות, יבשות ומעוותות.

ישנם וירטואוזים שזורעים בהצלחה צנוניות לחורף - הזרעים נטמנים באדמה כאשר הגינה מוכנה לחלוטין לחורף, לפעמים אפילו לאחר השלג הראשון. טכניקה זו מאפשרת את הקציר הראשון באביב הרבה לפני שהשתילות של חודש מרץ מתחילות להניב פרי. ראוי לציין שזריעה בחורף דורשת שהזרעים יוטמנו אך ורק באדמה יבשה ויכוסו בזהירות בשכבת חיפוי קרקע. בדרך זו, הם יעברו את החורף בבטחה, יישארו רדומים (חשוב לציין, הם יעברו בו זמנית תהליך התקשות), ועם בוא האביב, הם יהיו רוויים בלחות ויתחילו להתפתח באופן פעיל.

והדבר האחרון שאני רוצה להזכיר הוא הנטייה של צנוניות לצבור ניטרטים. לכן, כשבוחרים שיטת דישון, נסו לבחור במוצרים אורגניים: אחרי הכל, כל מה שתשפכו על ערוגת הגינה שלכם, בסופו של דבר תאכלו.

וידאו: איך לגדל יבול טוב של צנוניות

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לטפל כראוי בצנוניות ולקבל יבול טוב.