הכל על האפרסק ההיברידי האמריקאי המפורסם Redhaven

היסטוריה של גידול ותיאור הזן

זן רד הייבן הוא תוצאה של עבודת גידול של מדענים אמריקאים במישיגן. זן זה פותח לגידול מסחרי כבר בשנת 1940, אך ברוסיה הוא נוסף לפנקס המדינה יחסית לאחרונה, בשנת 1992. כיום, זנים של היבריד יוצא דופן זה תופסים עמדות מובילות בקרב זני האפרסק הגדלים לא רק בארה"ב אלא גם באירופה.

בהתאם לגזע העץ, העץ יכול להגיע לגובה של 3 עד 5 מטרים. הכתר כדורי, עם עלווה בגודל בינוני. הענפים והגזע החזקים והעבים למדי מכוסים בקליפה חלקה בצבע אפור בהיר. העלים גדולים, באורך של כ-16 ס"מ, אזמליים, משוננים דק בקצוות, וירוקים עשירים עם משטח מבריק.

התפרחות ממוקמות בדלילות אך בחוזקה על גבי הנצרים. הפרחים קטנים, בעלי עלי כותרת ורודים רכים, ומדיפים ניחוח עדין. תקופת הפריחה נמשכת כשבועיים. הפירות גדולים, עגולים-סגלגלים, בעלי צדדים שטוחים, בקוטר של כ-6 ס"מ, ומשקלם נע בין 130 ל-200 גרם. הקליפה כתומה בוהקת עם סומק קל, קטיפתית ומעט מתבגרת.

מאפייני העץ והפירות

רד הייבן הוא זן בעל פרי מוקדם, כאשר הפירות הראשונים נקצרים כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. אפרסקים מבשילים במשך מספר שבועות, מאמצע יולי עד אוגוסט. הם בעלי פרודוקטיביות גבוהה - עץ צעיר יכול להניב כ-80 ק"ג. הם גם מפגינים עמידות טובה לכפור עבור גידול זה, ועומדים בטמפרטורות נמוכות עד 22 מעלות צלזיוס.

האפרסק עמיד גם לכפור האביב, שכן ניצני הפרחים מתפתחים מאוחר יותר מעצי פרי אחרים. רד הייבן אינו רגיש לזיהומים פטרייתיים, במיוחד קלסטרוספוריום וטחב אבקתי, אך קיים סיכון לעיקול העלים.

בשר הפרי עסיסי מאוד, מעט סיבי, כתום עז עם ורידים עדינים בצבע בורדו, מתוק במיוחד, ובעל ארומה ייחודית. טעמו ומראהו זוכים לשבחים רבים. ההרכב התזונתי שלו עשיר בחומצות אורגניות, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, קרטינים, פקטין ושמנים אתריים. הוא בעל ערך קלורי רב.

יתרונות וחסרונות.

כמו זנים היברידיים אחרים, גם רד הייבן ירש שורה של יתרונות שעולים בקלות על חסרונות פוטנציאליים. חולשות הזן כוללות חוסר עמידות למחלות ועומס יתר על הענפים בפירות. על ידי ביצוע הנחיות טיפול נכונות באפרסק, ניתן לתקן מצבים אלה באמצעות טיפולים מונעים של העץ בתכשירים המכילים נחושת וקוטלי חרקים ביולוגיים.

דילול הפרי יעזור להתמודד עם ענפים עמוסים יתר על המידה.

היתרונות הבלתי מותנים של מגוון זה הם:

• מראה מעולה של פירות ומאפייני טעם מצוינים;
• רמה גבוהה של הובלה וחיי מדף של פירות;
• פרי מוקדם של העץ אם מקפידים על כללי הטיפול ובחירת אתר השתילה נכונה;
• עמידות טובה בפני כפור ועמידות בפני הקפאה;
• תוחלת חיים ארוכה של העץ (כ-40 שנה);
• יבולים סדירים ונדיבים;
• ייעוד אוניברסלי של פירות, אשר טובים באותה מידה לצריכה טרייה ולהכנת כל מיני שימורים;
• ההרכב הכימי העשיר מאפשר שימוש בפירות למטרות רפואיות וקוסמטיות;
• אפשרות הגידול הן בחוות בודדות והן בקנה מידה תעשייתי;
• מראה דקורטיבי יפהפה של עצים פורחים וכתר קומפקטי קטן;
• טיפול קל, המאפשר אפילו לגננים מתחילים לגדל אפרסקים.

אין פלא שעץ רד הייבן זכה להכרה ולציונים גבוהים ברחבי העולם, והוא כה פופולרי בקרב גננים ואנשי מקצוע כאחד. תוכלו לראות בעצמכם על ידי שתילת עץ זה בגינה שלכם.

סרטון "אפרסק רד הייבן"

בסרטון זה תשמעו מידע שימושי על אפרסק רדהייבן.