זני האפרסק הטובים ביותר ושתילה באזור מוסקבה באביב

הזנים הטובים ביותר

האקלים היבשתי הממוזג של החלק המרכזי של המדינה יכול להיות מאופיין כלא יציב והפכפך. החורפים כאן נעים בין מתונים יחסית לקשים למדי ומושלגים, כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-20°C-. הקיץ אינו חם במיוחד, עם משקעים רבים בצורת גשם וערפל. תנאים אלה מסבכים משמעותית את גידול האפרסק באזור מוסקבה. עם זאת, בעיה זו נפתרת כיום בקלות על ידי בחירת הזן, קנה השורש הנכון ועקיבה אחר שיטות גידול נכונות.

להזנים הטובים ביותר למרכז רוסיה ולמרכז בפרט הם של תחילת ואמצע העונה, ומניבים יבול באמצע הקיץ. מאחר שהבעיה העיקרית בגידול אפרסקים באזורים אלה היא נזקי כפור חורפי, חיוני לבחור רק זנים עמידים לכפור. אפרסקים עמודיים ונקטרינות הם זנים כאלה. הם נס אמיתי של גידול מודרני, שכן בנוסף לגודלם הקומפקטי, יבולם המעולה ותחזוקתם המועטה, הם גם מאביקים את עצמם.

ברוסיה, גננים מגדלים בהצלחה את זני האפרסק הבאים:

• רד הייבן. זהו הזן בעל הפירות הגדולים והפוריים ביותר הגדל באזור מוסקבה. פירותיו שוקלים 120-150 גרם, והיבול בתקופת השיא (10-11 שנים) הוא מעל 100 ק"ג לעץ. למרות שמדובר בזן שגודל באמריקה, הוא סובל היטב כפור. הפירות צהובים-כתומים, עם סומק פטל יפהפה;
• ראני קייב. זן שמבשיל מוקדם עם פירות מתוקים מאוד וגדולים יחסית (עד 110 גרם). עמיד היטב בפני כפור ומחלות פטרייתיות, אך אינו סובל לחות עודפת. הפירות צהובים בהירים, מכוסים בסומק אדמדם. הבשר בצבע קש או ירקרק-לבן, עסיסי מאוד ומתוק במידה בינונית.
• גרינסבורו. אפרסק גדול נוסף לגידול באזור מוסקבה. פירותיו מגיעים למשקל של 130 גרם ובעלי תכונות מסחריות יוצאות דופן: אחיד בגודל, עם קליפה ירקרקה, סמוקה צפופה;
• סיכובה מוקדמת. לזן זה פירות קטנים (45-50 גרם כל אחד), אך חיסרון זה מתפצה על ידי היבול הגבוה עקב מספר רב של שחלות. הפירות לבנים-ירקרקים, עם סומק מפושט, מתוקים, עם חמיצות קלה;
• ברבור לבן. זן אמצע העונה של מבחר מקומי, מבשיל בתחילת אוגוסט. הפירות גדולים (150-200 גרם) ומעוגלים להפליא. הקליפה צהובה חיוורת, עם סומק קל. הבשר לבן או קרמי, מתוק ועסיסי מאוד, מה שמקשה על הובלה.
• דונסקוי עמיד בפני כפור. אחד הזנים העמידים ביותר לקור בקטגוריית אמצע העונה. תקופת ההבשלה והצריכה נמשכת מהמחצית השנייה של אוגוסט ועד אמצע ספטמבר. הפירות קטנים (60-80 גרם), אך יפים מאוד - כתומים בוהקים עם סומק עז. הבשר צהוב-קרם, מתוק מאוד. הפרי מתחיל בשנה השלישית או הרביעית.

ניתן גם לנסות לגדל את אפרסק "הדבש" באזור אקלים ממוזג. זן עמודי זה מייצר פירות יפים וגדולים (עד 180 גרם). הוא עמיד בפני כפור, פורה את עצמו ועמיד מאוד למחלות. הוא מבשיל באמצע יולי. הפירות צהובים בהירים, סמוקים למחצה.

מתי ואיך לשתול

שתילה וטיפול בעצי אפרסק קלים, אפילו למתחילים. הם משגשגים בכל אדמה, כל עוד יש ניקוז טוב והאתר נמצא במקום שטוף שמש. אדמת חרסית פורייה, מעט חומצית, עם מעט מקטעי פחמתיים נחשבת למתאים ביותר לאפרסקים. אם אלה אינם זמינים, ניתן לשפר את הניקוז על ידי הוספת חצץ דק או שבבי לבנים. שתילי אפרסק נשתלים באביב באזור מוסקבה, במיוחד אם יש להם שורשים חשופים. את החורים מכינים מראש: אם שותלים באביב, חופרים את החורים ומוסיפים דשן (7-10 ק"ג חומוס, ליטר אפר ו-150-200 גרם סופרפוספט) בסתיו. לאפרסקים, כמו נקטרינות, יש בדרך כלל כתר קומפקטי, כך שניתן לשתול אותם בתבנית צפופה - במרחק של 4x4 מ' או 4x3 מ' זה מזה.

מכיוון שרוב העצים הם סטריליים, יש להקפיד לשתול מאביקים בקרבת מקום - כל גידולי פרי גלעין, אך רצוי זנים אחרים של אפרסקים.

טיפול נוסף

2-3 השנים הראשונות לאחר השתילה דורשות תשומת לב מיוחדת. טיפול מקיף בתקופה זו כולל את התהליכים הבאים:

• השקיה תכופה אך מתונה לפי הצורך (בהמשך, אפרסקים בוגרים מושקים במהלך תקופת הפריחה והפרי);
• דשן עליון משנת החיים השנייה (באביב - חנקן, בסתיו - אשלגן), עץ נושא פרי מוזן באשלגן פעמיים בחודש;
• יש לשחרר באופן קבוע את האזור סביב גזע העץ בצורה רדודה או לכסות אותו בחיפוי קרקע;
• גיזום פורמטיבי. באקלים ממוזג, מומלץ ליצור אפרסקים לשיח, ולהשאיר לא יותר מ-5 נבטי פרי ו-3-4 חדשים לאחר כל גיזום;
• עץ צעיר דורש קיצוב יבולים (הסרת חלק מהשחלות), מכיוון שענפים צעירים ודקים, ככלל, אינם מסוגלים לשאת את כל עומס היבול.

מתכוננים לחורף

כל האפרסקים, ללא קשר לזן, אוהבי חום ובעלי תקופת תרדמה קצרה. זה מסוכן מכיוון שהפשרה קלה ביותר יכולה להעיר את העץ ולגרום לקיפאון חלקי או מלא. לכן, כל עצי האפרסק הגדלים באקלים ממוזג חייבים להיות מכוסים לחורף.

יש לכסות לא רק את השורשים אלא גם את הכתר. אם העץ קטן, מכופפים אותו לקרקע ומכסים אותו בבד חם אך נושם (כדי למנוע ריקבון של הנצרים). עבור עץ בוגר, מכסים את השורשים והענפים הבודדים בשיטת ייבוש באוויר.

וידאו: שתילת עץ אפרסק

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול אפרסקים בצורה נכונה.