פלפל: טיפים לגידול וטיפול בחממה
תוֹכֶן
בחירת חומר שתילה
לפני כל דבר אחר, ראשית עליכם להחליט על סוג הזרע. אחרי הכל, הניואנסים של שיטות החקלאות הנדרשות, כמו גם המאפיינים המרכזיים של הקציר, תלויים בבחירתו.
כיום, קיים מגוון רחב של זני פלפלים. עם זאת, לא כל הזנים מתאימים לגידול בתוך הבית (חממות). הזנים הבאים גדלים לרוב בתוך הבית:
- ארמק. זן גדול פירות זה מאופיין ביבולים גבוהים. בעונה אחת, השיחים יכולים להניב שני יבולים, כל אחד מורכב מפירות במשקל 250 גרם;
- מדליה. הצמח מייצר פירות אדומים. הם מבשילים בהדרגה. הניב פירות יכול להתרחש כל השנה. משמעות הדבר היא שניתן לקבל יבול מכובד גם בחורף. משקל הפלפל הממוצע הוא כ-150 גרם;
- גלדיאטור. גם זן גדול פירות, השיח מייצר פלפלים צהובים בהירים עם דפנות עבות;
- קרדינל שחור. המאפיין העיקרי הוא הפירות, שצבעם סגול כהה.
מומחים ממליצים גם לבחור את הזנים הבאים לשתילה בתוך הבית: נוצ'קה, אורנג' מירקל, פוני הדב ונז'נוסט. אלו הם הבחירה הטובה ביותר, מכיוון שהם פותחו במיוחד לגידול בתוך הבית. זני הפלפל הבאים דווחו גם הם כמתפקדים היטב בסביבות גידול בתוך הבית: זדורובי, אותלו, אלפנט, ויקטוריה ואחרים.
בבחירת זן, יש לקחת בחשבון תמיד את האקלים של האזור בו יישתלו שיחי הפלפל, למרות שהם יהיו מוגנים מפני תנאי מזג אוויר קשים על ידי מבנים מיוחדים.
בבחירת זני פלפלים, יש לקחת בחשבון את הפרמטרים הבאים המפורטים על התווית:
- זמן הבשלה;
- טמפרטורת ההבשלה;
- רִוּוּי;
- מספר האכלות וכו'.
חשוב גם לקחת בחשבון את היצרן. אחרי הכל, חומרי שתילה מיובאים עשויים פשוט לא לשגשג באזור מסוים במדינתנו.
בבחירת חומר שתילה, חשוב לקחת בחשבון כיצד ייעשה שימוש ביבול. אם אתם מתכננים לאכול את הפרי טרי, בחרו זנים בעלי פירות גדולים. זנים אלה מבשילים במהירות. אם אתם מגדלים פלפלים לשימורים, בחרו זנים בעלי פירות קטנים.
וידאו: איך לגדל שתילים
סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל ביעילות שתילי פלפל לשתילה.
השגת שתילים
פלפלים מגודלים באמצעות שתילים. הכנת השתיל (זריעת זרעים) מתחילה במרץ. ראשית, יש לאסוף את כל החומרים הדרושים:
- מכולות. קופסאות עץ אידיאליות למטרה זו;
- אדמה פורייה. עדיף להשתמש בקומפוסט לח, מכיוון שגידול זה רגיש לאחוז החומרים המזינים בקרקע;
- חומר השתילה עצמו.
האדמה המוכנה נשפכת לתוך מיכל. הזרעים שנבחרו מונחים בתמיסת ממריץ צמיחה למשך 10-12 שעות. לאחר מכן, הם נשטפים ועוטפים בבד כותנה לח.
שתילת שתילים מתבצעת באופן כזה שהמרחק בין שני זרעים סמוכים אינו פחות מ-2 ס"מ.
יש לכסות את הזרעים הנזרעים בקומפוסט יבש. לאחר מכן, יוצרים "מיקרו-חממה". לשם כך, מכסים את הקופסאות בנייר וזכוכית. מבנה זה צריך להישאר במקומו עד להופעת הנביטה, שלעתים קרובות אורכת 14-21 ימים. במהלך תקופה זו, יש להרטיב את האדמה באופן קבוע.
יש לשמור על טמפרטורת החדר במהלך הנביטה על 21 מעלות צלזיוס. לאחר שהשתילים התחזקו וגדלו מעט, דוקרים אותם. להשתלה, בחרו עציצים קטנים בודדים בקוטר של כ-20 ס"מ. זהו כמות השטח שמערכת השורשים דורשת להתפתחות מלאה ובריאה.
יש לשמור על מרחק של 40 ס"מ בין עציצים. יש לשמור על טמפרטורת פנים של לפחות 18 מעלות צלזיוס. אור חשוב גם כן. אם הוא אינו מספיק, השתילים יתארכו יתר על המידה ויהיו חיוורים בצבעם.
השתילים דורשים טיפול נאות. השקיה ודישון קבועים חיוניים. אם כל התנאים מתקיימים, השיחים יתחילו להסתעף במהירות. יש להימנע מגדילת יתר של המסה הירוקה. כאשר השיחים מגיעים לגובה של 15 ס"מ, יש להסיר את ניצן הקודקוד. זה יאפשר לשיח לקבל צורה נכונה. ככל שיהיו יותר נבטים צדדיים, כך יבול שופע יותר.
ניתן לגדל צמחים גבוהים גם בתוך הבית. עם זאת, כדי למנוע מהם להישבר תחת משקל הפרי, מומלץ לקשור אותם.
נְחִיתָה
כאשר מגדלים כל גידול ירק, שתילה וטיפול ממלאים תפקיד מפתח בהשגת יבול עתידי.
שתילי פלפל מונבטים מושתלים באמצעות מיכלים קטנים מלאים באדמת חמרה חולית. הטמפרטורה במיכל הסגור צריכה להיות מתאימה. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר צריכה להיות סביב 20 מעלות צלזיוס.
שיטת השתילה נקבעת על פי הזן. יש לציין את כל השיקולים האגרונומיים החשובים על האריזה. עם זאת, ישנן המלצות כלליות החלות על כל הזנים. אלה כוללות את הדברים הבאים:
- שתילי שיח עתידיים נטועים בערוגות מוכנות עם סרט דו-שורתי;
- צריך להיות רווח ריק של 20 ס"מ בין השתילים הגדלים;
- המרחק בין שורות השיחים הוא 80 ס"מ.
לאחר שהשתילים הנטועים התבססו וגדלו לגובה די גבוה, הם נתמכים באמצעות תומכים מעץ. גובהם צריך להיות כ-50 ס"מ.
כאשר השתיל מתחיל לפרוח, יש להסיר את הפרחים מהענף הראשון שלו. מומלץ להשאיר שני נבטים. לאחר מכן, יש לשמר את הגבעול החזק ביותר בכל ענף, ולקצר את הנבטים הנותרים לאחר היווצרות הניצן.
פלפלים בחממה דורשים טיפול מתמיד, אשר חייב לכלול:
- התרופפות תקופתית של האדמה;
- השקיה סדירה;
- שמירה על טמפרטורת אוויר קבועה;
- תאורה טובה. עדיף שהחממה עשויה מפוליקרבונט, המאפשר לאור מפוזר לעבור דרכו היטב.
באשר לדישון, לכל זן יש דרישות משלו. את הרוב המכריע של הזנים יש לדשן כל 7 ימים. דשנים מורכבים הם הטובים ביותר. עם זאת, יש להשתמש בדשנים מינרליים בשלב הראשון של צמיחת השיח.
כפי שאנו רואים, טיפול בפלפלים בחממה אינו דורש השקעה משמעותית של מאמץ והוא פשוט ביותר ליישום.
כללים בסיסיים של גידול
כדי להשיג יבול טוב, עליכם לדבוק בטכניקת גידול ספציפית. זה כרוך בהקפדה על הכללים הבאים:
- להנבטה איכותית ומוצלחת, יש לשמור על רמות לחות אופטימליות בחדר. יש לווסת את הטמפרטורה בין 20 ל-25 מעלות צלזיוס.
- לאחר שהשתילים נבטו, הטמפרטורה יורדת. זה יאפשר לצמחים להתקשות היטב;
- לאחר שבועיים של נביטה, יש לדשן את השתילים בתמיסה של דשנים מינרליים;
- שתילים מועברים לאדמה סגורה לאחר חודשיים;
- אדמת השתילה האופטימלית היא קלה, בעלת pH ניטרלי. ניתן להוסיף גם חול וכבול;
- ניתן להשתמש בחומוס, אפר ותכולות מינרלים כדשן. עם זאת, מומחים אינם ממליצים על זבל טרי.
השקיה חיונית לטיפול בשתילי פלפל. יש לעשות זאת רק בשורשים. הצמחים אינם סובלים אפילו בצורת לטווח קצר.
אל תשכחו לאוורר את החממה מעת לעת. יש לשמור על הטמפרטורה בפנים בין 18 ל-25 מעלות צלזיוס. זכרו שפלפלים מתוקים רגישים ביותר לשינויי טמפרטורה פתאומיים.
סודות של יבול טוב
לגידול כמעט כל גידול ירק יש סודות משלו המאפשרים לו להניב פירות מצוינים. הנושא שלנו היום אינו יוצא מן הכלל. סודות הגידול הבאים רלוונטיים:
- יש להקשיח את השתילים מספר פעמים. יש להוציא את העציצים המכילים את השתילים החוצה למשך הלילה. יש לבצע את ההתקשות רק לאחר שמייצרים מזג אוויר חם. הליך זה יאפשר לשיחים להסתגל טוב יותר למיקום הגידול החדש שלהם;
- פלפלים נטועים בקופסאות או בשקיות מיוחדות, הממולאות בחומוס מעורב מזין מתאים;
- כ-7 ימים לפני השתילה, יש לטפל בשיחים צעירים במלח אשלגן. זה מגרה את צמיחת הצמח. במקום מלח, ניתן להשתמש בממריצי צמיחה לפלפלים;
- יש לבדוק שיחים מעת לעת לאיתור עלים יבשים וחולים. יש להסיר עלים כאלה מיד. יש גם לגזום נבטים עקרים;
- כדי להבטיח שהפירות שנוצרו יבשילו מהר יותר, יש צורך לקצור את היבול הבשל בזמן.
-
גננים מנוסים לא ממליצים לגדל זנים שונים של פלפלים באותה חממה. זה יכול להוביל להאבקה צולבת, מה שעלול לגרום לטעמים לא אופייניים לפירות.
בידיעת הסודות הנ"ל, גידול פלפלים בחממה יהיה קל, והקציר יהיה טעים ושופע.
מחלות
מיקרופלורה פתוגנית היא אחד המכשולים העיקריים ליבול טוב. אם צמח נגוע לא מטופל במהירות, המחלה עלולה להתפשט ולהדביק את צמחי הפלפל בכל רחבי השתילה הפנימית.
פלפלים מתוקים מושפעים לרוב מהמחלות הבאות:
- פטרייה שחורה. הגורם למחלה הוא פטרייה שתוקפת את הנצרה ומערכת השורשים. אם לא יטופל, השיח ימות. המחלה מתפשטת במהירות רבה לשיחים אחרים. חיטוי בזמן יסייע במאבק במחלה.
- כתם חיידקי. נגרם על ידי חיידק, והוא משפיע על שיחים בשלבי התפתחות שונים. כתמים מופיעים באזורים נגועים. אלה יכולים להתפתח הן על העלים והן על הפירות. לעיתים קרובות מתפתחים על הפירות בליטות ספוגות מים. כדי להילחם במחלה, השיחים הנגועים מרוססים בתמיסות מיוחדות.
- כיב מאוחר. אחת המחלות הנפוצות ביותר של צמחי חממה. היא גורמת לריקבון פירות ויכולה גם להשפיע על החלקים הירוקים של הצמח. המחלה מאופיינת בהיווצרות כתמים כהים עם גוון ירוק בהיר סביב הקצוות. הגורמים העיקריים הם תנודות טמפרטורה ולחות גבוהה. פתוגן זה נבדק על ידי ריסוס צמחי פלפל נגועים בתמיסת תערובת בורדו.
הסיבה הנפוצה ביותר למחלות צמחים בחממה היא טיפול לא נכון. לכן, אם צמחים חולים, חשוב לא רק לרסס אותם בתמיסה המתאימה, אלא גם לחסל את הגורם הבסיסי. רק אז ניתן לחסל לחלוטין את המיקרופלורה הפתוגנית.
כדי למנוע התפתחות מחלות, יש לבדוק מעת לעת כל שיח נטוע לאיתור סימנים ראשונים של מחלה. הליך זה צריך לכלול את כל נטיעות החממה.
קציר ואיסוף זרעים
לאחר שהשיחים הבשילו, הגיע הזמן להתחיל לקצור. במקביל, תוכלו לאגור זרעים לעונה הקרובה.
יבול גידול זה עומד ביחס ישר למאמץ המושקע בפיתוחו, כמו גם ליישום נכון של כל שיטות החקלאות והטיפול. רק אז ניתן לצפות ליבול שופע וטעים באמת. עם זאת, היבול המשוער משתנה עבור כל זן.
פלפלים נקצרים מהשיחים כשהם מגיעים לבגרות טכנית. הקציר מתבצע לפי הכללים הבאים:
- הפירות חייבים להיות בעלי מבנה גוף מלא ולעמוד במאפיינים הוויזואליים של הזן שלהם. הבשלה מלאה מתרחשת תוך כ-20-25 ימים;
- מומלץ לחתוך פלפלים בשלים במהירות כדי למנוע מהם להבשיל יתר על המידה;
- אתה צריך לחתוך אותו מהשיח עם הגבעול בעזרת סכין או מספריים.
לאחר השלמת הקציר, ניתן להפיק את הזרעים. זהו הליך עדין, שכן הקציר של השנה הבאה תלוי בדיוקו. כדי לאסוף זרעי פלפל, יש לבחור צמח בודד. עליו להציג את המאפיינים המרביים הספציפיים לזן.
ניתן להשיג חומר זרעים על ידי ביצוע המניפולציות הבאות:
- נלקחות דגימות הפלפל הגדולות ביותר. יש להניח אותן בתחתית השכבה השלישית;
- אין לחתוך את הפלפלים שנבחרו עד סוף הקיץ;
- כמו כן, יש להסיר את השחלות מהשיח הנבחר;
- כשמגיע הזמן, הדגימות נחתכות ומונחות בשקית נייר. הן מאוחסנות שם עד שהפירות מתייבשים;
- דגימות הפלפל המיובשות נחתכות וזרעיהן נאספות. הן מוכנסות לשקית נייר, המסומנת עם הזן, מיקום האיסוף והתאריך.
זרעי פלפל שנאספו באמצעות אלגוריתם זה אמורים לשמור על קיומם במשך שלוש שנים. עם זאת, בפועל, זרעים ישנים יותר מייצרים צמחים בריאים וחזקים יותר.
פלפלים הם גידול מצוין שניתן לגדל בחממה ללא בעיות. הטיפול פשוט, והצמח עצמו דורש רק השקיה ודישון קבועים.
סרטון "נחיתה"
סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול שתילים בצורה נכונה באדמה פתוחה.