האבקה של מלפפונים בחממה: בחירת זן, כללי יישום
תוֹכֶן
בחירת מגוון
ניתן לחלק את כל הזנים והכלאיים של מלפפונים לשתי קבוצות:
- פרתנוקרפי (מאביק את עצמו);
- מואבק על ידי חרקים.
הסוג הראשון מאופיין בדומיננטיות של גבעולי פרחים נקביים, המכילים אבקה המאביקה את העלים של פרחיהם ללא התערבות חרקים, רוח או בני אדם. זנים מאובקים מאופיינים בתכונות הפוכות: הם אינם מסוגלים להניב פירות באופן עצמאי, שכן הצמחים מייצרים פרחים ממין מעורב, כאשר פרחי הזכר שולטים. כדי שצמחים כאלה יניבו פירות, הם חייבים להיות מאובקים על ידי דבורים או בני אדם, המעבירים אבקה מהפרח הזכרי לפרח הנקבי.
הסיבה העיקרית ליבול הנמוך בחממות היא שמגדלי ירקות רבים עדיין מעדיפים לשתול מלפפונים המואבקים על ידי דבורים. זה מובן, שכן זנים אלה נחשבים טבעיים יותר, ואם מואבקים כראוי, מציעים מספר יתרונות, ביניהם:
- רווחיות גבוהה של היבול;
- איכויות טעם גבוהות יותר של פירות;
- עמידות טובה לשינויים בתנאי הגידול (חוסר אור, לחות, חום).
עם זאת, יש חיסרון אחד שיכול לבטל את כל היתרונות של מלפפונים מאובקים: היווצרות של יותר מדי פרחים זכריים (פרחים ריקים) על הצמחים, מה שמשפיע כמובן על היבול הכולל. חברות זרעים בעלות מוניטין פותרות בעיה זו על ידי הכללת מספר זרעים צבעוניים בחבילות הזרעים. במקרה זה, סמל מיוחד ממוקם על השקית - זרע צהוב בתוך ריבוע, המציין שהזרעים הצבעוניים הם המאביקים. שתילת מלפפונים כאלה יכולה להביא ליבול גבוה יותר.
עבור אלו המעוניינים להימנע מהטרחה של בחירת זרעים והאבקה, ישנה אלטרנטיבה: שתילת זנים בעלי האבקה עצמית. זני מלפפונים אלה פופולריים מאוד בקרב רוב הגננים המודרניים. הן עולות על הקבוצה הקודמת ביכולתן ליצור באופן עצמאי מספר רב של שחלות, אך גם איתן, הדברים אינם כה פשוטים. היווצרות שחלות פעילה אפשרית רק בתנאים נוחים. עם זאת, אם הצמחים חווים אפילו את הלחץ הקל ביותר, הם עלולים להפסיק ליצור שחלות או להשיל שחלות קיימות.
כדי להימנע ממצב שבו נותרים ללא יבול על ידי גידול זן מלפפון פרתנוקרפי בלבד, גננים מנוסים ממליצים לשתול מספר זנים בחממה, באמצעות התוכנית הבאה:
- הראשונים שיש לשתול צריכים להיות זנים בעלי האבקה עצמית מוקדמת;
- עיקר חומר הזרעים לחממה צריך להיות זנים המואבקים על ידי חרקים;
- השתילה הסופית נעשית בצורה הטובה ביותר מהיברידים מאביקים את עצמם של פרי אמצע העונה.
סרטון "הזנים הטובים ביותר"
מהסרטון תלמדו אילו זנים מתאימים ביותר לגידול בחממה.
זנים מאביקים את עצמם
הודות לעבודתם הקשה של מגדלים, שוק הזרעים מציע כיום מגוון רחב של זני מלפפונים שאינם דורשים האבקה. כלאיים אלה, המיועדים בעיקר לגידול בחממה, מסומנים כ-"F1" על האריזה:
- זן F1 הגרמני הוא זן היברידי מוקדם של מבחר הולנדי, עמיד מאוד לגורמים חיצוניים שליליים, אוניברסלי בשימוש, הפירות קטנים, חלקים, בעלי פצעי ריח, נטולי מרירות לחלוטין;
- אמליה F1 היא היברידית בחממה שמבשילה מוקדם עם יבול מרשים (עד 16 ק"ג/1 מ"ר), עמידה למחלות, הפירות בגודל בינוני (כ-15 ס"מ), אחידים, גבשושיים, בעלי טעם מתקתק ומרענן;
- זן זוזוליה F1 הוא זן עתיק מאוד, שהוכח על ידי דורות רבים של גננים. הוא מבשיל באופן שווה, הפירות מוארכים, חלקים בתחתית, מעט מחוספסים בגבעול, וארומטיים מאוד;
- Dynamite F1 הוא זן היברידי שמבשיל מוקדם (40-43 ימים) עם גפנים שצומחות חזק, הפירות מעוגלים להפליא, מעט גבשושיים, וניתן להשתמש בהם לשימורים ולכבישה;
- דכניק F1 הוא היבריד מוקדם (42 ימים) עם יבול מרשים (עד 18 ק"ג/1 מ"ר), המלפפון חמוץ קטן (7-9 ס"מ ומשקל 70-80 גרם);
- מיליונר F1 הוא היברידי חדש מסוג מלפפונים חמוצים שמבשיל מוקדם. הפירות קטנים (5-7 ס"מ), בעלי פקעת וקוצנית, ממוקמים באשכולות של 8-10 יחידות על השיח, אינם גדלים יתר על המידה, בעלי טעם מתוק מעולה;
- Zyatek F1 הוא היבריד ביתי מוקדם (45 יום) עם יבול גבוה וטעם פירות מעולה, המלפפונים בגודל בינוני (12-15 ס"מ), בעלי פצעי יער רבים, מתאימים להכנה.
כללי ביצוע
בואו נבין תחילה את תהליך ההאבקה. כפי שמציין המינוח המדעי, כדי שפרח יוכל ליצור שחלה, אבקה מגבעול הפרח הזכרי חייבת לנחות על העלי של הפרח הנקבי, ובכמויות משמעותיות. הסיבה לכך היא שהפרח הנקבי מכיל ניצני זרעים רבים, ולמען נשירת פירות מוצלחת, יש להאבק כמה שיותר מהם. כל גנן יודע שככל שהדבורים פעילות יותר בגינה, כך ייווצרו יותר שחלות.
אבל למרות שזהו תהליך שגרתי עבור דבורים, זה יכול להיות מאתגר עבור בני אדם. כדי להאבק מלפפונים בהצלחה, עליכם לדעת כמה כללים:
- מומלץ לבצע את ההליך בבוקר (במקרים קיצוניים, לפני ארוחת הצהריים);
- הלחות בחממה צריכה להיות 70% - הלחות משפיעה על מצב האבקה: ברמה גבוהה יותר, היא מקבלת מרקם גושי, ובלחות נמוכה, היא מתייבשת;
- האבקה מתבצעת בצורה הטובה ביותר למחרת לאחר שהפרח פורח במלואו;
- יש לסמן איכשהו את התפרחות המאובקות כך שניתן יהיה לבדוק בהמשך האם ההליך הצליח. אם הפרח הופרה, השחלה תגדל בגודלה תוך מספר ימים, ואם לא, היא תתייבש ותנשור.
חשוב ללמוד כיצד להבחין בין פרחים זכריים לפרחים נקביים. גבעולי פרחים זכריים מסודרים בדרך כלל באשכולות בחיקי העלים, בעוד שהנקביים נוצרים בנפרד. אבל ההבדל הגדול ביותר הוא שדגימות הזכרים עקרים, בעוד שחלה קטנה ממוקמת מתחת לפרח הנקבי.
הַאֲבָקָה
ישנן שתי דרכים להאבקה מלאכותית של מלפפוני חממה: ידנית על ידי בני אדם ובאמצעות חרקים. בואו נבחן מקרוב כל שיטה.
חרקים
שיטת האבקה זו דורשת שהדבורים יישארו בחממה. בחודשים החמים יותר, ניתן לפתוח את החלונות או למקם את הכוורת ליד החממה. מומלץ ליצור פתח עגול בקיר החממה ולהניח את הכוורת כלפי חוץ. זה מאפשר לדבורים לחזור בקלות הביתה ולעוף החוצה.
ניתן למשוך דבורים לחממה על ידי ריסוס הצמחים בסירופ סוכר בריכוז של 1-2 כפות סוכר לכל ליטר מים. במקום סוכר, ניתן להשתמש בדבש מסוכר או במוצרי שימור מתוקים אחרים (ריבה, ריבות).
אידיאלי להוסיף 0.1 גרם של חומצה בורית לתמיסה זו - זה יבטיח שהצמחים ייראו בריאים וישמש כדשן קטן.
אם מגדלים מלפפונים בחממה במהלך העונה הקרה, יש להתקין את הכוורת מוקדם, לפני הפריחה. באופן טבעי, החממה צריכה להיות חמה בתקופה זו. כדי להבטיח שמושבת הדבורים תשרוד בחממה, יש למקם אותה שם לפני שהדבורים יבצעו את מעוף הניקוי שלהן לאחר החורף. לאחר שהמזג אוויר מתחמם וצמחי הדבש פורחים, יש לאפשר לדבורים גישה חופשית, או להעביר את הכוורת החוצה.
באופן ידני
אם אינכם מצליחים למשוך דבורים להאבקת המלפפונים שלכם, תצטרכו לעשות זאת באופן ידני. ראשית, למדו להבחין בין פרחים זכריים לנקביים ונסו למצוא אותם על השיחים מראש. ישנן שתי דרכים להאבקת מלפפונים באופן ידני:
- בעזרת מברשת. הכלי צריך להיות עשוי מזיפים טבעיים רכים, אשר ילכדו וישחררו בקלות אבקה. ראשית, הסירו בעדינות את האבקה מהפרח הזכרי בעזרת קצה המברשת (כתמים צהובים על הזיפים יצביעו על כך שהיא הוסרה), לאחר מכן העבירו אותה לאוהד של הפרח הנקבי. מומלץ לכסות את מרכז הפרח המאביק בפיסת צמר גפן עד שהשחלה שמתחתיה תתחיל לגדול.
- באמצעות פרח. בחרו פרח מאביק (זכר) ובדקו אם יש אבקה בעזרת גב ידכם (היא צריכה להידבק לידכם או ליפול). לאחר מכן, געו בעדינות בפטריית הפרח הנקבי עם פרח הזכר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השאירו אותה שם עד לאישור ההאבקה.
גננים מנוסים ממליצים לא להגביל את עצמם להליך אחד כדי להבטיח תוצאות. ניתן לחזור על האבקה מלאכותית של מלפפונים מספר פעמים במשך שבועיים מפתיחת הפרח ועד שהשחלה מתחילה להתרחב. זהו סימן שההאבקה הצליחה והקציר עומד להתחיל.
סרטון "איך להאביק"
סרטון זה יראה לכם כיצד להאביק מלפפונים בצורה נכונה.