כיצד להגדיל את יבול המלפפונים בחממה: עצות מומחים
תוֹכֶן
הזנים הטובים ביותר
גורמים רבים משפיעים על יבול המלפפונים, ובחירת הזנים אינה החשובה פחות. אמנם נכון שכל מלפפון יניב יבול עם טיפול נאות, אך נכון גם שחלק מהמלפפונים בחממה אינם משיגים יבול כלל או פשוט מתים מחום ולחות. הסיבה לכך היא שהזן מיועד לגידול בשטח פתוח, ולא בחממה.
לשתילת חממה, בחרו זנים היברידיים המסומנים "F1". המספר "1" מציין שמדובר בזן היברידי מהדור הראשון, כלומר נוצר על ידי הכלאה של שני זנים גזעיים. למלפפונים אלה מאפיינים עדיפים:
- לסבול היטב שינויי טמפרטורה, לחות מוגברת, קור או חום;
- מסוגל להאבקה עצמית;
- עונת גידול קצרה (הבשלה מוקדמת יותר);
- מאופיין בפרי רב;
- עמידות למחלות;
- לטעם אין את המרירות האופיינית.
באופן אידיאלי, יש לשלב את כל המאפיינים הללו בהכלאה אחת, שכן יבולי המלפפונים יהיו גבוהים. עם זאת, כדאי גם אם הזן אינו תובעני בתנאי הגידול, שכן אפילו החממות המודרניות והמאובזרות ביותר עלולות לחוות נסיבות בלתי צפויות. דמיינו את הטרגדיה אם ירידה קלה בטמפרטורה תגרום לצמחים להפסיק להניב פירות, או גרוע מכך, אם הם מתחילים למות מכיוון שהחממה לא אווררה כראוי והתחממה מדי. כדי למנוע זאת, בחרו בהכלאות שיכולות לעמוד הן בחום והן בקור.
לילה לבן F1
היבריד מבשיל מוקדם (40-44 ימים) עם פרי שופע ומניב יבולים גבוהים (עד 12 ק"ג למ"ר). הפירות קטנים (8-9 ס"מ), גליליים ומשקלם הממוצע הוא 90-120 גרם.
פינוקיו F1
היברידית שמבשילה מוקדם (42-46 ימים) עם עמידות גבוהה לקור. ניתן לגדל בחוץ. 
הפירות בגודל בינוני (8-9 ס"מ ומשקלם כ-100 גרם), רחבים ומשובשים לכל אורכם. הם מבשילים מוקדם ומתאימים להובלה. היבול הוא 11-13 ק"ג/מ"ר.
אמליה F1
היבריד מוקדם (40-42 ימים) לגידול בחממה. השיחים חזקים ומייצרים בעיקר פרחים נקביים, מה שמביא ליבולים גבוהים (עד 16 ק"ג/מ"ר). הזן עמיד למחלות, במיוחד לפטריות. הפירות אחידים, בעלי משטח מחוספס, באורך 13-15 ס"מ ומשקלם עד 150 גרם.
מרתף F1
היבריד רב-תכליתי זה, שמבשיל מוקדם, ניתן לגדל באדמה תחת פלסטיק או בחממות. הפירות בגודל בינוני (עד 11 ס"מ ומשקל של כ-100 גרם), בעלי גבשושיות רבה. יבול: 10-11 ק"ג. נדרשת האבקה על ידי חרקים.
דאצ'ה F1
היברידית עם פרי מוקדם - 42-45 ימים. 
המלפפון חמוץ קטן במשקל (70-90 גרם), אך בשל מספר השחלות הרב שנוצרות על ידי פרחים נקביים, התשואה מרשימה - עד 18 ק"ג / 1 מ"ר.
קמע F1
היבריד אמצע העונה (50-54 ימים) בעל עמידות יוצאת דופן כמעט לכל המחלות. פירותיהם בינוניים (עד 12 ס"מ), רחבים, בעלי גבשושיות רבה, במשקל של עד 200 גרם. יבול: עד 14 ק"ג.
ברצלונה
היבריד מוקדם (40-42 ימים) עם עמידות בינונית למחלות. הפירות ארוכים (עד 16 ס"מ), אחידים, בעלי גבשושיות בינונית, במשקל של כ-140 גרם. פריחת נקבה היא השולטת. יבול: עד 13 ק"ג.
לרשימה זו ניתן להוסיף את הזנים העמידים לקור "בובריק", "מטריקס", "איזומרוד", בעלי הבשלה מוקדמת: "זוזוליה", "שארז'", "קוראז'", "מייסקי" ורבים אחרים.
סרטון: "הזנים הטובים ביותר לחממות"
סרטון זה יראה לכם אילו זני מלפפונים מתאימים לגידול בחממות.
הכנת זרעים
לאחר שבחרתם זן, עליכם לשים לב להכנת הזרעים. זריעה והשקיה בלבד אינם אופציה, מכיוון שמחצית מהזרעים עלולים לעולם לא לנבוט. הכנה מוקדמת של הזרעים אינה דורשת זמן רב, אך היא תשפר משמעותית את מהירות הנביטה ואת איכות השתילים, מה שיוביל ליבול כולל גבוה יותר.
תהליך ההכנה מורכב מהשלבים הבאים:
- ראשית, אנו משרים את הזרעים במים חמים במשך מספר שעות כדי לרכך את הקליפה;
- לאחר מכן אנו מנקזים את המים ומניחים את חומר הזרעים בתמיסת מלח (50 גרם מלח / 1 ליטר מים), ולאחר מכן אנו מבצעים כיול - אנו מסירים את הזרעים שצפים אל פני השטח, מכיוון שהם ריקים ואינם מתאימים לזריעה;
- אנחנו עוטפים את הזרעים במשקל מלא ששקעו לתחתית בגזה ומניחים אותם בתרמוס עם מים בטמפרטורה של 45-50 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות נוספות;
- אנו מחטאים את החומר המחומם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך כ-30 דקות, ולאחר מכן שוטפים אותו היטב במים זורמים.
אם רוצים, ניתן להכין תמיסה מזינה של אפר (2 כפות לכל ליטר מים) ולהשרות בה את הזרעים המוכנים למשך 1.5-2 שעות. טיפול זה מקדם נביטה מוקדמת יותר והופך את הצמחים לחסינים מפני גורמים חיצוניים.
טכנולוגיות מתפתחות
גידול מלפפונים בחממה דורש הקפדה על כל שיטות החקלאות וההנחיות - רק אז אפשר לקוות ליבול טוב ואיכותי. מה מלפפונים צריכים כדי להניב פרי בשפע? טיפול נכון ושמירה על תנאי הגידול הדרושים:
- לחות. מלפפונים נהנים מהשקיה בשפע, אך רק בשורשים ובערב. השקיה באמצעות ממטרות בחממה אינה מומלצת, מכיוון שהיא מגבירה את הסיכון למחלות פטרייתיות.
- ממריצי צמיחה. ישנם מוצרים מיוחדים להאצת צמיחת הצמחים, אך אם אתם אנשים טבעיים יותר, תוכלו להניח מיכל מים בחממה ולהוסיף סרפדים טריים. לאחר מספר ימים, כאשר תמיסת ההזנה הופכת כההה, תוכלו להשתמש בה להשקות את הצמחים, והתמיסה הנותרת תתאדה, ותיצור מיקרו אקלים נוח לצמחים.
- היווצרות שיח. כמעט כל זני החממה אינם מוגדרים. אם הגבעולים שלהם אינם צובטים והנבטים העודפים אינם מוסרים, הגפנים יכולות לגדול ללא הגבלת זמן, וליצור סבך בלתי חדיר על חשבון ייצור הפרי.
- קשירה לתמיכה. בתנאי חממה, קשירת הנצרים חיונית, אחרת הם יתפרקו לאורך הקרקע. סבכות אנכיות רגילות או רשת משמשות לתמיכה במלפפונים. סבכה קלאסית היא מסגרת עשויה מחומר עמיד עם ווים ולולאות, שאליהם מחוברים מוטות מתכת (או חוט). ניתן להשתמש בחבל חזק במקום חוט. מבנה הסבכה מותקן אנכית, מה שחוסך משמעותית מקום בחממה ומאפשר לאלף את הצמחים כלפי מעלה.
לחלופין, לטיפוס על גידולי ירקות, ניתן להשתמש ברשת מיוחדת, אשר, בדומה לסורג, נמתחת בין שני עמודי תמיכה. נוח גם להשתמש בשתי חתיכות רשת המחוברות זו לזו בזווית, ויוצרות מבנה דמוי אוהל. פירות מבשילים תלויים בחן על מבנה זה, מה שמקל הרבה יותר על הקטיף.
הכנת הקרקע
עובדה ידועה היא שצמחים אינם משגשגים באדמה דלה, ולכן לא ניתן לצפות ליבולים גבוהים. לפני שתילת זרעים או שתילים בחממה, יש צורך להכין ולשפר את האדמה. 
תערובת אדמה איכותית למלפפונים צריכה להיות בעלת המאפיינים הבאים:
- להיות נקבובי, קל, מנוקז היטב;
- יש תגובה ניטרלית או חומצית מעט;
- השכבה העליונה חייבת להכיל חומר אורגני והרכב מאוזן של מינרלים.
כדי לשפר את איכותה, ובמיוחד את הפוריות, מוסיפים לאדמת הדשא חומוס או קומפוסט, או יוצרים מצע מכבול (50%), חומוס (30%) ואדמת אחו או דשא (20%). ניתן לשפר את הניקוז על ידי הוספת נסורת (רצוי מעצי מחטניים) או חול נהר גס.
הכנת הקרקע לגידול מלפפונים צריכה להיעשות מראש. לשתילה באביב, עבודות ההכנה מתבצעות בסתיו, מיד לאחר הקטיף. אם מלפפונים מגודלים בחממה כל השנה, יש להכין את הערוגה לפחות חודש לפני השתילה. חשוב להבין שהאדמה בחממה צריכה לנוח מעת לעת - לפחות חודש לאחר סיום הפרי.
לאחר השלמת הקציר, יש לנקות את ערוגת הגינה מכל שאריות הצמחים, לחפור לעומק של 25-30 ס"מ, תוך הסרת כל השורשים שנותרו, ולחטא בתמיסת נחושת גופרתית 7%. אם האדמה מדולדלת, יש להוסיף חומר אורגני (חומוס או קומפוסט). יש להשאיר את ערוגת הגינה במצב זה עד לשתילה הבאה. מיד לפני שתילת מלפפונים, אך לא לפני חודש, יש למרוח דשנים מינרליים כגון סופרפוספט, אשלגן גופרתי ואמוניום חנקתי.
שתילת זרעים
זמן זריעת הזרעים תלוי במאפייני הזן. בשלב זה, האדמה והאוויר בחממה צריכים להיות חמים. התקופה האופטימלית לשתילה נחשבת מתחילת אפריל ועד עשרת הימים הראשונים של מאי. לגידול לאורך כל השנה, עדיף להשתמש בשתילים מוכנים, מכיוון שתהליך הצמיחה פחות פעיל במהלך עונת החורף, והצמחים דורשים טיפול מיוחד.
אם הזרעים נזרעים ישירות בחממה, אז זה נעשה בסדר הבא:
- הערוגה מפולסת ומושקה היטב;
- באדמה לחה, שקעים (שורות או חורים) נעשים בעומק של כ-2 ס"מ;
- הניחו 3-4 זרעים בכל גומה או שורה במרחק של 10-15 ס"מ;
- לאחר מכן אנו מכסים את הזרעים באדמה.
כדי למנוע אידוי לחות מהאדמה, הערוגה מכוסה בניילון שקוף עד להופעת הנבטים הראשונים. הכיסוי מוסר מעת לעת לצורך אוורור והשקיה - האדמה צריכה להישאר לחה עד לבקיעת השתילים. טכניקת זריעה זו מבטיחה נביטה בו זמנית של שתילים בזמן הקצר ביותר האפשרי.
גידול בחורף
חממות קבועות מודרניות מאפשרות גידול מלפפונים כל השנה, ועם הגישה הנכונה, יבול החורף יכול להיות פרודוקטיבי כמו יבול מסורתי באביב-קיץ. גידול שנתי נפוץ יותר באופן מסחרי, אך גננים רבים מעדיפים שיהיו להם מלפפונים טריים על השולחן בחורף מאשר מלפפונים קנויים.
בחורף, יש לגדל מלפפונים בחממה משתילים, ולבחור רק זנים עמידים בפני קור, שאינם דורשים מאביקים או שעות אור ארוכות כדי להניב פירות. עדיף לגדל שתילים בעציצים או כוסות חד פעמיות על מצע כבול - ניתן להוציא בקלות צמחים אלה מכלי השתילה יחד עם גוש השורשים, הנדרש בשיטות גידול המלפפונים.
גידול שתילים בחורף הוא מאתגר. צמחים זקוקים לתאורה נוספת, הגנה מפני רוחות וקור, ויש להקפיד לוודא שטמפרטורת האוויר והאדמה לא תרד מתחת ל-23 מעלות צלזיוס. לאחר שלצמחים יהיו 3-4 עלים, שיתרחשו כחודש לאחר זריעת הזרעים, ניתן להשתיל אותם בחממה.
בחממה, שתילים נשתלים במרחק של 20-25 ס"מ ו-70-90 ס"מ בין שורות. מרחק זה הכרחי מכיוון שזנים היברידיים בחממה נוטים לגדול במרץ ולהסתעף. שתילה צפופה יותר תגרום לצפיפות יתר, דבר שיפגע ביבולים.
באופן כללי, גידול מלפפונים בחורף אינו שונה מגידול מלפפונים בקיץ. ההבדל היחיד הוא שבאביב ניתן להשאיר את החממה ללא חימום, ואור יום מספיק לצמיחה תקינה. בחורף, חימום ותאורה משלימה חיוניים ליצירת מיקרו אקלים נוח. לחימום, מומלץ להשתמש במערכת הידרונית קבועה ולא בתנורי חימום ניידים. תנורי חימום מייבשים את האוויר באופן משמעותי, וכדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה, עליהם להיות דולקים כל הזמן, מה שמוסיף לעלות.
לגבי תאורה, גם אם משתמשים בזנים עמידים לצל שמניחים פירות בשעות אור קצרות, תאורה מלאכותית בחממה עדיין נחוצה. חוסר אור מעכב את הפריחה ומעכב את הבשלת הפרי. לחות בחממות חורף בדרך כלל אינה בעיה, אך יש לשמור על טמפרטורה תמיד ברמה קבועה: 23-25 מעלות צלזיוס במהלך היום ולא פחות מ-18 מעלות צלזיוס בלילה.
וידאו: גידול בחורף
סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל מלפפונים בחורף.