זני זרעי המלפפון הטובים ביותר עבור סיביר

מאפייני זנים

אנשים מגדלים מלפפונים כבר כמעט 6,000 שנה. גידול ירק זה מקורו בהרי ההימלאיה, או ליתר דיוק, למרגלותיהם, הנמצאים באזורים הסובטרופיים של הודו. במהלך קיומם כגידול חקלאי, מלפפונים התפשטו ברחבי העולם. הודות לגידול סלקטיבי, כיום ישנם זנים שיכולים לגדול ולהניב פירות בתנאים פחות אידיאליים.

מלפפונים הם גידול ירק אוהב חום השייך למשפחת הדלעתיים. הם צמח עשבוני חד-שנתי. לכן, כאשר מגדלים אותם באזורים עם אקלים לא נוח, כמו סיביר, גננים רבים לעיתים קרובות לא מצליחים להשיג את התוצאות הרצויות. לכן, כדי להבטיח יבול מלפפונים טוב וטעים גם באקלים זה, מגדלים פיתחו מספר רב של זנים המאופיינים בפרי מעולה בתנאי אקלים מאתגרים.

פרי היבול הזה הוא גרגר יער מלאכותי, שאותו כולנו אוכלים בדרך כלל כמרכיב בסלט וגם משתמשים בו בשימורים. ראוי לציין שצורת המלפפונים עשויה להשתנות בהתאם לזן.

זני זרעי מלפפונים סיביריים הם לרוב כלאיים של זנים נפוצים הגדלים בתנאים סטנדרטיים. זנים היברידיים הם אלה שעומדים בצורה הטובה ביותר בתנאים קשים וקשים, ומייצרים יבול טעים ושופע. פרי מצוין במקרים אלה מתרחש מכיוון שהצמחים מואבקים על ידי דבורים או שאינם דורשים האבקה כלל. לכן, גידול מלפפונים בסיביר דורש בחירת זנים ייעודיים. ניתן לשתול אותם בחוץ, כמו גם בחממות ובחוממות. המאפיין העיקרי שלהם הוא שהיבול מבשיל מוקדם. יחד עם זאת, זנים אלה מסיימים להניב פרי מוקדם. בדרך כלל, עוברים רק חודש וחצי בין הנביטה לקציר הראשון. מאפיין זה קריטי, שכן סיביר מאופיינת בקיצים קצרים.

זני המלפפון הטובים ביותר לסיביר צריכים להיות בעלי המאפיינים הבאים:

• פרי מוקדם;
• הבשלה מהירה;
• עמידות לאקלים קשה.

זנים היברידיים בעלי המאפיינים הרצויים מתקבלים על ידי הכלאת זני אב. ראוי לציין שזנים היברידיים אינם משמשים לשתילה מחדש, מכיוון שלא יהיו להם המאפיינים הרצויים.

וידאו: גידול באדמה פתוחה

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל מלפפונים בחוץ.

זנים של זנים

מלפפונים הם גידול הירקות הנפוץ ביותר. הם גדלים כמעט בכל מקום. עם זאת, בסיביר, שם האקלים קשה למדי, גידול צמחים אלה יכול להיות קשה עקב תנאי מזג אוויר קשים. עם זאת, את בעיית קטיף המלפפונים, בין אם בחוץ או בתוך הבית, ניתן לפתור בקלות רבה. פשוט בחרו את הזן הנכון.

במקרה זה, המלפפון יניב יבול טוב שיישמר היטב לאורך החורף. ירקות מבוקשים מאוד במהלך החורף, שכן הם מקור לוויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים.

הודות לעבודתם הפעילה של מגדלים, קיים מבחר רחב של זנים, אפילו עבור סיביר. יתר על כן, לכל זן מאפייני טעם ייחודיים משלו, כמו גם טכניקות גידול ספציפיות שיש לבצע כדי להבטיח פרי מעולה.

אלטאי

אולי זן המלפפון המפורסם ביותר שגדל בסיביר הוא האלטאי. הוא ידוע בקרב גננים בזכות התחזוקה המועטה שלו ועמידותו לשינויי אקלים.

אלטאי מאופיין בפרמטרים הבאים:

• זן סיבירי מבשיל מוקדם. הפירות מבשילים מוקדם. הקציר מבשיל תוך כ-36-38 ימים;
• צמחים מואבקים על ידי דבורים;
• מתאים לגידול בחממות או באדמה פתוחה;
• שיחים מטפסים בגודל בינוני שיכולים להגיע לאורך של 1.2 מטר;
• מלפפונים בגודל בינוני. אורכם כ-10 ס"מ ומשקלם עד 90 גרם. צורת הפרי אופיינית - אליפסה-גלילית;
• צבע הפרי ירוק בהיר;
• למלפפונים טעם מעולה, ללא מרירות. הם משמשים לשימור;
• הפירות מכוסים בקליפה גבשושית. הגושים בקצוות לבנים;

אלטאי פופולרי גם בקרב גננים בזכות חסינותו המצוינת. שיחיו עמידים למגוון רחב של מחלות, מה שמאפשר פחות מאמץ בגידול ועדיין מניב יבול שופע. ניתן לקצור עד 6 ק"ג מלפפונים ממטר מרובע אחד של שטח שתילה, בתנאי, כמובן, שהצמחים מטופלים כראוי.

ראוי לציין שבתנאים סיביריים, זריעה ישירה באדמה אינה מומלצת. הדבר חל גם על חממות. לכן, זריעת זרעי זן אלטאי מתחילה בתחילת אפריל ומסתיימת בתחילת מאי. מומלץ לזרוע זרעים בעומק של 1.5-2 ס"מ. יש לשמור על הטמפרטורה בטווח של 23-25 ​​מעלות צלזיוס. טמפרטורה זו מובטחת להבטחת נביטה. בנוסף, ניתן לטפל בזרעים בחומרי גירוי צמיחה. עם זאת, זכרו להשתמש בחומרים אלה רק לפי ההוראות.

כדי להבטיח שתילים מצוינים, יש לדשן ולהשקות את השתילים באופן קבוע. בעת שתילת השתילים הגדלים באדמה, זכרו לשתול לפחות שלושה צמחים לכל מטר מרובע.

מומלץ להשקות שיחי מלפפון מושתלים פעם בשבוע. יש להשתמש במים חמימים בלבד. בנוסף לשמירה על משטר השקיה תקין, הטיפול בצמחים במקרה זה כרוך בחיפוי וריפוי האדמה. יש להשתמש בקש או בניילון נצמד לצורך חיפוי. מומחים ממליצים על קש, שכן זהו חומר אורגני וטבעי שבניגוד לפלסטיק, אינו יוצר אפקט חממה בערוגות. יתר על כן, הקש יתפרק בהדרגה, ויספק תזונה מצוינת לשיחי המלפפון. זה ימנע היווצרות קרום על פני האדמה, אשר פוגע פיזית ביכולת השורשים לנשום.

בנוסף, מומלץ לרסס את השיחים מעת לעת בקוטלי פטריות כדי למנוע הופעת סימני מחלה. יש לעשות זאת גם אם לצמחים יש עמידות טובה למיקרופלורה פתוגנית.

מירנדה

זן מלפפון מעניין נוסף המתאים לאזור האקלים של סיביר הוא מירנדה. הכלאה פרתנוקרפית זו מייצרת מלפפונים בעלי מראה אוניברסלי. ניתן לשתול את הצמחים בכל סוג אדמה. עם טיפול נכון, הם משגשגים ומניבים יבול שופע.

למירנדה יש ​​את המאפיינים הבאים:

• שיחים נמרצים המייצרים עלים גדולים ושופעים. כ-1-2 שחלות נוצרות בכל צומת;
• המלפפונים בגודל בינוני, מגיעים לאורך של כ-12 ס"מ ומשקלם עד 120 גרם.
• צורת המלפפונים גלילית;
• הירקות מכוסים בקליפה שעליה בליטות לבנות קטנות;
• למלפפונים יש צבע מעניין. הפרי עצמו הוא ירוק עשיר, המחולק על ידי כתמים לבנים רבים. פסים צהובים בדרך כלל נמשכים עד מרכז המלפפון;
• הטעם מתוק. לזן סיבירי זה, שמבשיל מוקדם, בשר עסיסי וארומה נפלאה;
• זן רב-תכליתי. ירקות מזן זה משמשים לשימורים, כבישה ואכילה טרייה.

בנוסף, מירנדה עמידה בפני כפור ובעלת חסינות מצוינת לרוב מחלות המלפפון (למשל, טחב אבקתי).

זרעים לשתילים נזרעים באמצע אפריל. עד סוף מאי, ניתן לשתול שתילים בוגרים באדמה פתוחה או בחממות. עם זאת, חשוב לזכור שהשתילים בני 30 יום לפני שהם מוכנים לשתילה. טמפרטורת הקרקע חייבת להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס.

אם אתם רוצים לתמוך בשיחים שלכם, אסור לכם לגדל יותר מארבעה שתילים למטר מרובע. לגידול מסוג סבכה, עדיף לשתול כשלושה צמחים ליחידת שטח.

גידול מירנדה דורש אדמה פורייה ומאווררת היטב. לכן, במהלך הכנת האדמה בסתיו, מוסיפים דשן וגרגירי עץ. זה ישפר משמעותית את אוורור האדמה.

זן זה יניב פירות טובים רק אם יושקה כראוי. יש לבצע השקיה זו 2-3 פעמים בשבוע, תמיד במים חמים. במזג אוויר גשום יש להפחית את תדירות ההשקיה. הדבר נעשה כדי למנוע לחות מוגזמת בקרקע. לחות מוגזמת גורמת לשורשי הצמחים להירקב, מה שמוביל לירידה ביבולים ולמוות הצמחים. מלפפונים סיביריים, הגדלים באזורים עם אקלים לא נוח, רגישים למדי לתנאי מים. לכן, חשוב לדעת כיצד לנטר פרמטר זה. כדי להעריך את צורכי הלחות של הצמחים, קחו חופן אדמה. אם ניתן להמיר אותה למזון מלא, יש לאדמה מספיק מים.

דישון הוא גם שלב חשוב בגידול מירנדה. זה יכול להעשיר כל אדמה במיקרו-נוטריינטים חיוניים כדי להבטיח יבול איכותי.

אם צמח מלפפון גדל באופן פעיל במסה צמחית, יש לצבוט אותו. רק אז הצמח יתחיל להניב פירות.

על ידי ביצוע כללים והמלצות פשוטות אלה, ניתן לגדל את מירנדה בסיביר.

אֶשֶׁד

זן סיבירי נוסף בעל הבשלה מוקדמת שניתן לגדל בתנאים הקשים של סיביר הוא קסקייד. ישנם מומחים המסווגים אותו כזן אמצע העונה. השיחים מייצרים תפרחות נקבות. במקרה זה, ניתן להשלים את הקציר 45 עד 50 יום לאחר שהנצרים צצים מעל פני האדמה. ראוי לציין שהמלפפונים מבשילים כמעט בו זמנית. הפירות בעלי צורה אליפסואידית. הקליפה הירוקה כהה מכילה כמה פקעות. המלפפונים מוארכים מעט (עד 15 ס"מ) ומשקלם כ-100 גרם.

היתרונות העיקריים של קסקייד:

• פרי טוב. התשואה למטר מרובע היא כ-8 ק"ג;
• הבשלה ידידותית של ירקות;
• עמידות למחלות המלפפון הנפוצות ביותר;
• המטרה האוניברסלית של פירות.

גננים רבים מגדלים את צמח הקסקייד באמצעות שתילים לשתילה בחממה. בעת שתילה בחוץ, הזרעים נזרעים כ-25 עד 30 יום מראש. הטיפול בשתילים הוא בשיטה הסטנדרטית.

שתילת שתילים בוגרים מזן מלפפון זה מתרחשת בדרך כלל בתחילת מאי. עד אז, טמפרטורת הקרקע צריכה להגיע לפחות ל-15 מעלות צלזיוס. יש לשתול כ-3-4 צמחים לכל מטר מרובע.

כדי לשפר את הישרדות השתילים במקום חדש, יש להקשיח אותם. פעולה זו כוללת העלאה והורדה של הטמפרטורה בכל פעם. הקשחה תאפשר לשתילים להסתגל לתנאי חוץ הרבה יותר מהר.

במקרה זה, חשוב לנהל כראוי את משטר ההשקיה של השתילות. מפל הצמחים דורש השקיה תכופה ושפעת. זה יאפשר ללחות לחדור עמוק לתוך האדמה ולהגיע למערכת השורשים. בנוסף להשקיה, חשוב לעשן מעת לעת, שכן עשבים שוטים עלולים לטפיל את הצמחים המתורבתים.

התרופפות תקופתית יכולה לשפר את אוורור הקרקע. עם זאת, גם קסקייד דורשת דישון קבוע. דישון עליון מתבצע באמצעות דשן מלא-ספקטרום המכיל חנקן, זרחן ואשלגן. יש להוסיף גם חומר אורגני לקרקע.

במידת הצורך, יש לקשור את השיחים לתמיכה. עם זאת, במקרה זה, הסורג חייב להיות חזק מספיק כדי לשאת את משקל הפרי.

אם תעקבו אחר כללי הטיפול הפשוטים הללו, זן סיבירי זה, שמבשיל מוקדם, יניב יבול מצוין גם בסיביר או בכל אזור אחר שבו האקלים אינו נוח כפי שהייתם רוצים.

תנינים

השם יוצא הדופן "אליגטורים" ניתן למשפחה נוספת של זני מלפפונים, שניתן לגדל גם באקלים קשה. זנים אלה קיבלו את שמם מהאורך הגדול של פירותיהם, המגיעים לכ-45 ס"מ. קליפת הירקות מכוסה תלוליות, מה שמעניק להם מראה דמוי תנין. צמחים אלה נודעו בעבר כמלפפונים סיניים.

המאפיינים הבאים אופייניים לפירות משפחת התנינים:

• אורך ארוך;
• שחפת;
• משתמשים בהם טריים. הם מהווים תוספות מצוינות למנות דגים ובשר. הם משולבים גם בסלטים. הירקות משמשים לעתים קרובות לשימורים. בחורף, הם מהווים תוספת נפלאה לכל שולחן חג.
• טעם נעים וארומה יוצאת דופן.

זני המלפפון הבאים שייכים למשפחה זו: Ekaterina F1, Crocodile Gena F1, Crispy Alligator F1, Elizaveta F1, ו-Alligator F1. קבוצה זו כוללת גם את ההיברידים Emerald Stream F1, Chinese Cold-Resistant F1, ו-Beijing Delicious F1.

כל הזנים המפורטים לעיל מאופיינים ביבולים טובים, דומים לאלה של קישואים. ניתן להשיג יבול משמעותי על ידי שתילת שישה צמחי מלפפון בלבד.

פְּרִי

בסיביר, גננים רבים מגדלים זנים המכונים מלפפוני פירות. צמחים אלה מקורם בדרום מזרח אסיה. המאפיין העיקרי של פירותיהם הוא טעם מתוק, חסר המרירות האופיינית לחלק מזני המלפפון החמוץ. יתר על כן, מלפפונים בקבוצה זו הם באורך של כ-15-20 ס"מ ובעלי משטח חלק ומבריק. לעיתים, הקליפה עשויה להופיע בליטות קטנות.

מומחים רואים בזני הפירות הבאים את הפוריים ביותר מבחינת יבול: Fruktovy F1, Sladkaya Zhenshchina F1, Podarok F1, ו-Mustafa F1. גננים רבים מגדלים לעתים קרובות גם זני פירות כמו Aprelskiy F1, Zozulya F1, Vesenniy Kapriz F1, ו-Estafeta F1 בחלקותיהם. דווח כי זנים היברידיים כמו Muzykalnye Palchiki F1, Sasha F1, ו-Pal'tsy Paganini F1 הוכחו גם הם כמוצלחים בסיביר.

לעתים קרובות פירות זני הפירות משמשים כמרכיבים בכל מיני סלטים.

זנים בחממה על מצע זבל

מכיוון שהאקלים של סיביר אינו אידיאלי לגידול יבולים בחוץ, גננים רבים מעדיפים לא לסכן את היבול שלהם ולשתול זרעים בערוגת זבל בחממה.

כדי לגדל מלפפונים בדרך זו, מומחים ממליצים להשתמש בזבל טרי. עדיף להשתמש בזבל פרות, אם כי ניתן להוסיף כמות קטנה של זבל סוסים. יש לעשות זאת בתחילת האביב. עבור מלפפונים, הזבל ישמש בתחילה כדלק טבעי ולאחר מכן יספק הזנה נוספת לצמחים הגדלים.

ערוגות זבל נוצרות באופן הבא:

• ראשית, עליכם לבנות ערוגה ארוכה ומוגבהת מזבל בחממה. היא יכולה להיות בכל אורך, אך הרוחב צריך להיות בערך מטר אחד;
• לאחר מכן, יש להניח שכבה של אדמה רכה ופורייה על גבי הערוגה. עוביה צריך להיות לפחות 25 ס"מ;
• לאחר מכן, יש להשקות היטב את כל המבנה.

כששותלים שתילים על ערימות זבל, חשוב לזכור שצריכים להיות כארבעה שיחי מלפפון לכל מטר מרובע.

ראוי לציין כי זריעת זרעים בערוגת זבל אינה הכרחית. עם זאת, אם תחליטו לא לטרוח עם הנבטת שתילים, מומלץ לשתול שני זרעים בכל גומה. הצמח החזק והבריא ביותר צריך להישאר. קחו בחשבון ששתילה צפופה תשפיע לרעה על היבול הכולל.

כדי לספק חום נוסף לצמחים, ניתן לכסות ערוגות כאלה בחומר כיסוי או בניילון בצבע בהיר. ניתן להניח את חומר הכיסוי על קשתות שהותקנו במיוחד. פעולה זו תיצור חממה מקומית בתוך החממה.

ראוי לציין שהטמפרטורה בערוגת הזבל תהיה מורגשת למדי. אתם עלולים אפילו לשרוף את היד. הסיבה לכך היא שזבל טרי מתפרק מתחת לאדמה. הודות לטמפרטורה שנוצרת, שתילים יצמחו תוך ארבעה ימים ממועד שתילת הזרעים.

במהלך היום, כדי למנוע שריפת השתילה, יש לאוורר היטב את הערוגה. יש להסיר את הניילון לזמן קצר במהלך תקופה זו.

לכן, מומלץ לגדל זנים כאלה של מלפפונים כמו מוראבי, מוראשקו, טוויקסי, בויאן והולי.

זנים גרמניים

באזורים קשים כמו סיביר, ניתן לגדל זני מלפפונים המכונים זנים גרמניים. המאפיין העיקרי של צמחים אלה הוא הקוצים הממוקמים על פני המלפפונים בין פקעות קטנות. זנים אלה משמשים לשימורים, שכן תהליך הכבישה פוגע בקוצים, ומאפשר למרינדה לחדור. כתוצאה מכך, למלפפונים טעם נפלא ואחיד.

זנים גרמניים כוללים כלאיים כגון Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1, ו-Divo Divnoe F1. חלקם הגיעו לארצנו מגרמניה המזרחית לשעבר.

כפי שאנו רואים, זני המלפפונים הטובים ביותר לסיביר מגוונים למדי. הם נבדלים לא רק בטכניקות הגידול הנדרשות להשגת יבול שופע וטעים, אלא גם במאפייני הטעם והשימושים המיועדים שלהם. לכן, כאשר מתכננים לגדל מלפפונים באקלים כה קשה, הקפידו להחליט אם אתם רוצים טעם מתוק או ריבות מצוינות. לאחר מכן, השתמשו בכך כנקודת התחלה בבחירת זן.

וידאו: גידול בחממה

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל מלפפונים בחממה.