האם אני צריך לגזום את החלק העליון של הגזרים שלי?

תכונות של גידול גזר

בסך הכל, גזר הוא ירק קל למדי לגידול שגדל כמעט בכל מקום. עם זאת, ישנם כמה דברים שכדאי לזכור בעת גידול ירק שורש זה, שכן רק כך תוכלו להשיג יבול טוב.

ראשית, עליכם לשים לב לאיכות האדמה בה תשתלו גזרים. עדיפות היא לאדמה חרסיתית או חולית.

אם יש לכם אדמת חרסית, תצטרכו לשפר את המבנה שלה. לשם כך, עדיף להשתמש בחול ובחומר אורגני (כגון קומפוסט או חומוס) שיתווספו לאדמה. ערבוב כל הרכיבים בפרופורציות שוות ייצור בסיס טוב לגידול גזרים. ישנם גם גורמים נוספים שיכולים להשפיע באופן משמעותי על יבול הגזרים שלכם.

זכרו שעדיף לשתול ירקות באדמה ניטרלית או בסיסית. רמות חומציות גבוהות יותר ימנעו מכם לקבל תוצרת איכותית בסוף העונה, וירקות השורש עצמם יאבדו את טעמם.

אם האדמה באזורכם חומצית מאוד, יש לנטרל אותה. גיר או סיד משמשים בדרך כלל למטרה זו. באביב, עדיף להשתמש בגיר בקצב של כקילוגרם אחד לכל 3-4 מטרים רבועים.

בעת השתילה, ניתן להשתמש בתוספי קרקע. אפר עץ משמש בדרך כלל למטרה זו. הוא מפוזר לתוך החריץ, שם נטועים לאחר מכן זרעי הגזר. האדמה צריכה להכיל גם חומר אורגני. כדי להעשיר את האדמה ברכיבים אלה, חקלאים משתמשים בדרך כלל בזבל בעלי חיים, צואת ציפורים, קומפוסט וחומר חיפוי.

בעתיד, חשוב להשקות את האדמה באופן קבוע, מכיוון שגזרים אינם סובלים היטב תקופות יובש. אם היבול לא יושקה מספיק, השורשים יתחילו להיסדק בהדרגה.
כמו כן, יש לבדוק היטב את מאפייני זן הגזר שלכם לפני השתילה. הם יהיו שונים בטעם, גודל השורשים, עמידותם למחלות ומזיקים, ובמספר מאפיינים נוספים.

לצמיחה והתפתחות טובה של שורשים, תנאים חמים ותאורה טובה חיוניים. גידול באזורים מוצלים אינו מומלץ. בתנאים נוחים, הנבטים הראשונים יכולים להופיע תוך שלושה שבועות בלבד. כדי לזרז את התהליך, ניתן לכסות את האזור בניילון נצמד כדי לחמם את האדמה טוב יותר.

טיפול לא מספק עלול להוביל לפירות לפתח פגמים מסוימים, כגון פגמים וסדקים, בעוד שצמחים חלשים עלולים פשוט למות. התחזוקה המועטה של ​​הירק אינה אומרת שניתן להזניח את גידולו.

כדי להגדיל את התפוקה, מומלץ לשחרר את האדמה מעת לעת כך שהמים יעברו טוב יותר למערכת השורשים.

ייתכן שיהיה צורך גם בדילול השתילים, מכיוון שהגזרים נזרעים בצורה לא אחידה. לאחר שהשתילים צצים, תוכלו לקבוע באילו אזורים יש שתילים מרובים. זה חשוב כדי להבטיח שהשורשים לא יפריעו לצמיחה זה של זה.

דילול יכול להאט את הצמיחה בהמשך, לכן עדיף לעשות זאת מוקדם. המרחק האופטימלי בין פירות הוא כ-5 סנטימטרים.

סרטון: "כיצד לגדל גזרים בעלי תפוקה גבוהה בערוגות מוגבהות"

מחבר הסרטון משתף את הטכנולוגיה שלו לגידול גזרים בערוגות מוגבהות.

ניקיון

זמן הקטיף תלוי בדרך כלל בזן הגזר. זנים מוקדמים נקצרים בדרך כלל בסוף יולי, בעוד שזנים של אמצע העונה והבשלה מאוחרת נקצרים בספטמבר. עדיף לעשות זאת לפני תחילת גלים של קור עונתי או כפור (בהתאם לאזור השתילה).

הקציר נעשה בצורה הטובה ביותר במזג אוויר יבש. השתמשו בקלשון או באת חפירה. לאחר החפירה, הניחו לגזרים להתייבש לחלוטין בצל. לפני הקטיף, גזמו את צמרות הגזרים בעזרת מספריים לגינה או גזם. גיזום הצמרות מונע מהן למשוך חומרים מזינים מהגזרים שהצטברו במהלך הצמיחה.

היזהרו לא לפגוע בקליפות הגזר במהלך הקטיף. אחרת, הן לא יישמרו היטב במרתף ויתחילו להתקלקל. אם זה קורה, יש להשליך את הגזרים הפגומים ולהשתמש בהם בהקדם האפשרי. יש לאחסן את יתרת הקציר במקום קריר ויבש לאחר הייבוש.

עדיף להשתמש בארגזי עץ לאחסון, עם שכבות של חול בין הגזרים. זה יגן על היבול מאור שמש ולחות ישירה. השימוש בחול לאחסון גזרים הוכיח את עצמו ונמצא בשימוש על ידי רוב החקלאים במשך זמן רב.

עיבוד

טיפול בגזר כרוך בדרך כלל ביישום חומרים מיוחדים להגנה על היבול מפני מחלות שונות, מיקרופלורה פתוגנית ומזיקים.

לצורך שליטה, נהוג להשתמש בתכשירים המכילים אמוניה, באזודין, אקטרה, מדבטוקס וקוטלי פטריות מיוחדים.

לאחר זיהוי הגורם לנגיעת גידולי השורש, נבחר סוג ספציפי של טיפול ממוקד. עדיף ליישם את הטיפול מיד לאחר הסימנים הראשונים של מחלה או נגיעות חרקים (זבובים, צרצרים, פרעושים ועוד).

גיזום החלקים העליונים

גננים מתחילים רבים תוהים האם ניתן לגזום את צמרות הגזר בשלבים הסופיים של ההבשלה. גם בשלב זה, הצמח ממשיך לספוג מיקרו-אלמנטים וויטמינים מועילים.

לשם כך, הירק זקוק לפוטוסינתזה, וללא עלים וגבעולים ירוקים, זה בלתי אפשרי. מסיבה זו, אין לגזום את צמרות הגזר עד שיגיעו לשיא גדילתם. אם גוזמים אותן מוקדם מדי, הגזר יפסיק לגדול. אם לא תחפרו אותן מיד, הן פשוט יירקבו באדמה.

גוזמים את צמרות הגזר רק לאחר עקירת השורשים. זה יבטיח חיי מדף ארוכים משמעותית.

סרטון: "תראו גזרים! איך להשיג יבול טוב"

הסרטון מסביר בפירוט כיצד להשיג יבול מקסימלי בעת גידול גזר.