פטל צהוב - גידול וטיפול
תוֹכֶן
זנים פופולריים
עצם שמו של הזן הזה טומן בחובו פרדוקס ברור! וה"ביוגרפיה" של הפרי עשויה להיראות מפוקפקת. אחרי הכל, מדובר במוטציה. כן, אף אחד לא גידל אותו בכוונה, דבר כל כך מוזר. הוא פשוט צץ יום אחד כתוצאה ממוטציה, ואז החלו להפיץ אותו.
אבל אל תתנו למוזרויות לכאורה הללו להטעות אתכם, גננים יקרים. למרות מראהו יוצא הדופן, פרי היער הזה אינו נופל בשום אופן מקרוביו המסורתיים ואף יש לו כמה יתרונות. לדוגמה, הוא גורם לאלרגיות בתדירות נמוכה משמעותית. הטבע שילב במיומנות ניואנסים של מתוק וחמוץ בטעמו, בליווי ארומה נעימה. "פטל נמברי" מתאים פשוטו כמשמעו לכל דבר. תיהנו מהם טריים, הכינו ריבות ומילוי, וצרו יינות וליקרים.
אם עדיין לא שתלתם את השיחים האלה בגינה שלכם, הגיע הזמן לתקן את המחדל הזה. בחרו זן שמתאים לטעמכם. לכל אחד מהם יתרונות משלו. ה"סלאסטנה" הריחני, ה"ענק הצהוב" הפורה, ה"ג'יסטר הזהוב" בעל הקציר המהיר, וה"משמש" העמיד. זני פטל צהוב פופולריים אלה זכו בצדק לחיבתם של גננים.
ענק צהוב
מבין פירות היער בצבע ענבר, זן ה"ענק הצהוב" הוא אולי המוכר ביותר. ובצדק! הוא עומד בשמו. השיחים אינם מתפשטים במיוחד, אך הם מגיעים במהירות לשמש, ומגיעים לגובה של 2.5 מטרים. פרחים גדולים תלויים על גבעולים חזקים, אשר בהמשך יתפתחו לפירות יער - עצומים, בגודל של אגוזי מלך. כל ענף נושא שני תריסר פקעות צהובות בהירות. עם טיפול זהיר, שיח "ענק" בודד יגמול לכם ביבול מצוין של 3-6 ק"ג.
זנים חדשים נוצרים בדרך כלל באמצעות הכלאה. אבל "ענק צהוב" הוא שיבוט. זה נכון, הוא נוצר במעבדה באמצעות שיבוט. התוצאות שביעו את רצון היוצרים. הזן מאופיין על ידי:
- תשואה נדירה;
- פירות יער גדולים;
- רבייה קלה ומהירה;
- היכולת לשאת פרי מאמצע הקיץ ועד סוף הסתיו;
- טעם וארומה נעימים של פירות יער עסיסיים;
- בריאות טובה.
הענק הצהוב אינו מתאים לייצור תעשייתי - פירות היער העדינים אינם מתאימים להובלה.
עם זאת, כל מאפייניו אידיאליים לבית קיץ או לחלקת גינה. עם זאת, יש להיות מודעים למאפיין אחד של זן זה: יונקי שורשים מתפתחים במהירות, ו"ג'יאנט" יכול להשתלט על חלקה שלמה אם לא מסירים את יונקי השורשים במהירות.
ובכן, אפילו לענקים יש זכות להיות גחמניים. במיוחד מכיוון שהוא יגמול בנדיבות לאלה שיטפלו בו בקפידה.
טל הבוקר
רוצים לגדל פטל שטוף שמש לא רק לעצמכם אלא גם לעסק קטן? שקלו את הזן "טל הבוקר". הוא פותח על ידי מומחים מהמכון הפולני לגננות ופרחים, ובארץ הולדתו הוא ידוע בשם פורנה רוזה.
זן זה מיועד לגורמה שלא אוהבים טעם מתוק וחולני. לפירות היער העגולים והזהובים יש חמיצות נעימה. הם גדולים למדי, במשקל 4-8 גרם, ובהתחשב ביבול השופע (שיח בודד מניב עד 3 ק"ג), "טל הבוקר" דורש תמיכה. בעוד שהגבעולים הישרים חזקים, הם גם גבוהים מאוד, ומגיעים לכמעט שני מטרים. לכן, יש לתמוך בענפים כבדים בפירות יער.
זהו פטל עתיר צמחים. "טל הבוקר" מבשיל בסתיו, תחילת ספטמבר. מיד עם השלמת הפרי, מומחים ממליצים לגזום את החלק מעל הקרקע של השיחים מיד לקבלת יבול טוב יותר. שימו לב שזן זה יכול להניב פרי פעמיים בשנה, אך מומחים ממליצים לבחור באיכות על פני כמות.
"טל הבוקר" הוא זן די לא תובעני, וזכה למקומו בין הזנים העמידים. עמיד בפני חום, כפור ומחלות, הוא הזן הפורה ביותר מבין כל הזנים המתמידים, וקל להובלה - תכונה נדירה בקרב פטל צהוב, שלא לדבר על פטל אדום. זן זה נחשב בצדק לאחד המבטיחים ביותר.
שן מתוקה צהובה
"שן מתוקה צהובה" זה שם מושך, נכון? וזה לא רק השם - תראו את זה בעצמכם ברגע שתכירו את הזן טוב יותר. 
על ידי בחירת פטל צהוב זה לחלקת הגינה שלכם, אתם בוחרים:
- פרי יער טעים וארומטי במיוחד;
- יבול עשיר (כ-3-8 ק"ג לשיח) מאמצע יולי;
- צמח בעל "בריאות" חזקה, עמיד בפני מזיקים ומחלות.
יצירת מופת זו של גידול ביתי נוצרה במכון המחקר האזורי של אזור כדור הארץ הלא שחור בשנת 1990 ומאז הוכיחה את תכונותיה המצוינות שוב ושוב. "שן מתוקה צהובה" אינה דורשת תשומת לב מוגזמת. הדבר החשוב ביותר לזכור הוא להגן על הנצרים לחורף. למרות שמגדלים כלאו את הזן המקורי עם תורם עמיד בחורף, "סלאסטנה" עדיין דורשת טיפול זהיר במזג אוויר קר - אלא אם כן, כמובן, אתם גרים בדרום.
בסך הכל, זן זה קל לטיפול. גננים בוודאי יעריכו את השיחים חסרי הקוצים. והפירות הבשלים נשארים על השיח זמן רב, לא נושרים במהירות.
הקציר קל: "סלאסטנה" כמעט ולא גדלה לגובה של יותר מ-1.5 מטר. בקיצור, זוהי בחירה מצוינת לגינה שלכם, ומייצרת פירות יער טעימים שכל המשפחה שלכם תאהב.
נס כתום
זן של העתיד, פטל מתמיד יוקרתי - אלו המאפיינים המחמיאים שמגדלים מעניקים לזן "הנס הכתום". ואלו אינן מחמאות ריקות, אלא הצהרת עובדה.
שפטו בעצמכם. ניתן לשתול פטל זה בכל אדמה, ולדברי יוצרי הזן, בכל אקלים. הוא אינו דורש טיפול מוגזם, מכיוון שהוא כמעט חסין למזיקים ומחלות. פירות יער בשלים תלויים על השיח זמן רב. ופירות היער הכתומים והיפים להפליא הללו מתחילים להבשיל בסביבות אמצע אוגוסט. הפרי מסתיים בסוף הסתיו, רגע לפני הכפור הראשון. פירות היער הגדולים (במשקל ממוצע של 6 גרם) מתוקים להפליא, עסיסיים וארומטיים מאוד.
יתרון נדיר נוסף לפטל צהוב הוא שהזן ניתן להובלה. ניתן לגדל את "אורנג' מירקל" לא רק לצריכה משפחתית אלא גם למכירה. כזן מודרני, מגדלים ביטלו רבים מהחסרונות של "מירקל".
מגדלים ממקמים זן זה כעמיד לכל תנאי; הוא אינו דורש דישון אינטנסיבי או הגנה יתרה מפני מזיקים. עם זאת, ישנם תנאים מסוימים ש"נס כתום" יעריך במיוחד. אלה נפוצים למדי: אתר שתילה שטוף שמש והשקיה מספקת. ותמיכה בשיחים חיונית, שכן כל אחד מהם מבטיח יבול של 2-2.5 ק"ג. הניצוץ הכתום של פירות יער בשלים יהיה תוספת נפלאה לגינה שלכם.
מִשׁמֵשׁ
האם אתם אוהבים פטל מתוק באמת? אז תשכחו מהזנים ה"אדומים" הרגילים. ה"משמש" הצהוב הוא בדיוק מה שאתם צריכים.
הזן חייב את שמו לצבעו היפהפה במיוחד, הדומה באמת למשמש בשל. הגוון הצהוב-כתום העדין עם גוון ורוד עדין נראה פנטסטי. אבל הטעם והארומה הם באמת דמויי פטל.
נראה כי פירות היער היפים להפליא הללו נועדו לילדים מטבעם. שום ממתק לא משתווה לטעמם של פירות היער הללו, והם קלים לקטיפה: השיחים נמוכים, לעתים רחוקות גדלים לגובה של 160-170 ס"מ. והענפים העליונים נטולי קוצים לחלוטין.
שיח קטן לכאורה זה מניב יבול מצוין - עד 4 ק"ג. כמובן, אחד היתרונות של זן ה"משמש" הוא אופיו הפורח לאורך זמן. פירות היער הראשונים מבשילים עד אמצע הקיץ. גל שני של יבול נמשך עד הכפור הראשון.
פטל משמש עדין למדי ומשגשג באקלים חם למדי. תנאים קרים ולחים יכולים להרוס את פירות היער, וחום ובצורת יכולים למנוע מהם לפתח את טעמם המלא. עם זאת, בתנאים נעימים, הם ישמחו אתכם גם בקיץ וגם בחורף. ריבת משמש היא לא רק טעימה אלא גם יפהפייה בצורה קסומה.
סרטון "גדל"
סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל פרי יער יוצא דופן בשם פטל צהוב.
שתילת פטל צהוב
הנחיות השתילה לפטל יוצא דופן זה זהות למעשה לאלו של בן דודו האדום. בחרו מקום עם שפע של אור שמש - כל הפטל משגשג בשמש מלאה. לזנים אלה דרישות קרקע צנועות יחסית, אך הם דורשים אדמה לחה היטב. העשרה בזבל וכבול, כמו גם חול ותערובות עשירות בחומרים מזינים, תהיה מועילה.
אם אתם מתכננים לשתול פטל בחלקה שבה כבר גדלו גידולים אחרים, קחו בחשבון שלא כל הקודמים טובים. זכרו שהבאים אינם כלולים לחלוטין:
- עַגְבָנִיָה;
- פִּלְפֵּל;
- תַפּוּחַ אַדֲמָה;
- תותים.
הבעיה היא שהם חולקים את אותן מחלות ומזיקים כמו פטל. עדיף להגן על פירות היער העדינים מתורשה זו. ניתן לשתול פטל ללא בעיות במקומות בהם גודלו בעבר גזר, קישואים ומלפפונים.
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא הסתיו והאביב. אם משתמשים בייחורים ירוקים, הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר. ניתן להכין חורים (40-50 ס"מ זה מזה, במרחק של מטר אחד זה מזה) או תעלות (45 ס"מ עומק, 50 ס"מ רוחב) עבור השתילים. זנים רבי-עשבים עדיף לשתול בשורות.
מומלץ להשרות את שורשי השתילים בתמיסת מולין לפני השתילה. העומק האופטימלי הוא שצווארי השורשים יהיו כמה סנטימטרים מעל פני הקרקע. ודאו שהשורשים מכוסים היטב באדמה. לאחר השתילה, יש לכסות את האדמה בחיפוי קרקע. חומוס, כבול או פשוט אדמה יבשה מתאימים. כעת יש להשקות את השורשים שוב, תוך הקפדה לא לשטוף את האדמה מהשורשים.
טיפול נוסף
אז, פטל צהוב הופיע בגינה שלך. שתילה וטיפול הם די מסורתיים עבור צמח זה. חלק חשוב אחד בטיפול הוא השקיה. פטל אוהב לשתות, אבל לחות מוגזמת מזיקה, אז אנחנו צריכים למצוא אמצע טוב.
צפיפות מוגזמת גם לא מועילה. חשוב להסיר עודפי נבטים ויוצאי שורשים במהירות. על ידי כך, תבטיחו שהצמח יקבל גם כמות מספקת של חומרים מזינים וגם אור טוב - שניהם חיוניים ליבול שופע.
לכן, הבה נדגיש ארבע נקודות עיקריות:
- השקיה מספקת ובזמן;
- התרופפות יסודית אך עדינה של האדמה מבלי לפגוע בשורשים;
- דשן עליון בתקופת הצמיחה הפעילה (תחילת הקיץ - דשנים חנקניים, במחצית השנייה - דשנים מורכבים);
- הסרה בזמן של יבול עודף.
כמובן שצריך להסיר עשבים שוטים מבין הפטל. אבל אין טעם לזרוק אותם או להרוס אותם. זרקו אותם מתחת לשיחים: העשבים הנרקבים יזינו את הפטל וייצרו שכבת חיפוי.
מתי ואיך לגזום שיחים? השלג והכפור הראשונים הם אות לגנן: הגיע הזמן להכין את השיחים לחורף. אל תגזום אותם לפני שהשלג יורד. אחרי הכל, צמח זה מנצל היטב את הסתיו שלפני הכפור: הוא צובר חומרים מזינים לעונה הבאה, מה שמבטיח צמיחה נמרצת וייצור פירות בשפע.
כהכנה לחורף, עליכם
- חתוך לחלוטין את החלק העליון של שיח הפטל;
- להסיר עלים שנפלו ופירות יער שנפלו;
- לבצע התרופפות רדודה של האדמה;
- השלימו את התהליך על ידי חיפוי קרקע.
זנים מתמשכים צריכים להיות מכוסים לחורף, מכיוון ששורשיהם וניצניהם נמצאים באדמה. עלים שנשרו או נסורת משמשים לכיסוי.
בסך הכל, טכניקות הגידול אינן ספציפיות. אם יש לכם ניסיון בטיפול בפטל אדום, תוכלו ליישם אותן בהצלחה.
קשירה
זנים רבים של פטל "זהוב" מייצרים יבול שופע. זהו בהחלט יתרון גדול. אך הדבר מגיע גם עם אחריות נוספת עבור הגנן. כדי לשמר את היבול הזה ולחסוך מהפטל החרוץ, יש לקשור את השיחים. זוהי סוג של יד עוזרת.
ישנן שלוש שיטות עיקריות של בירית:
- יתד - יתד בגובה 2 מטר ממוקם במרכז השיח, גבעולים מחוברים אליו בגובה 1.5 מטר;
- בצורת מניפה - יתדות מונחות בין השיחים, וחצי מהשיח צריך להיות קשור לכל אחד מהם;
- סורג: עמודים עם חוט מתוח מותקנים בין השיחים.
שתי השיטות הראשונות הן "זולות, נוחות ומעשיות". ניתן להשתמש בהן ביעילות רבה בחלקות פטל קטנות. עם זאת, גננים מנוסים מעדיפים סבכות. הן חיוניות אם יש לכם חלקת פטל גדולה עם שיחים הנטועים בשורות. סבכות ישמרו על הענפים שלמים בתקופות סוערות ויסייעו בשמירה על תאורה טובה. טיפול בשיחים וקציר גם הם הרבה יותר נוחים בחלקה מאורגנת היטב.
מזיקים, מחלות והדברתם
הרוב המכריע של זני הפטל הצהוב צברו מוניטין של עמידות גבוהה למזיקים ומחלות. אך לזנים מתמשכים יש יתרונות ברורים. לדברי מומחים, הם אינם דורשים טיפול כלל. הם מוגנים מפני אויבם הגרוע ביותר, חיפושית הפטל, על ידי פריחה מאוחרת. פעילותו ההרסנית של המזיק מגיעה לשיאה חודש קודם לכן.
בסתיו, מסירים את נבטי הפטל המתמיד. זה מסלק מקורות זיהום - נבטים שנפגעו ממחלות או מזיקים.
- עם זאת, זנים אחרים זוכים גם הם ל"בריאות" מעוררת קנאה. כדי לשמור עליה, חשוב לזכור אמצעי מניעה. הם פשוטים:
- עישוב שיטתי מונע מזיקים בית גידול;
- גיזום שיטתי מספק אוורור, תאורה ומסייע במניעת לחות מוגזמת;
- ריפוי האדמה מונע צמיחת עשבים שוטים ומספק לשיח תזונה נאותה;
- שריפת חלקים חתוכים - סילוק מקורות זיהום.
עם זאת, מומלץ גם לטפל בשיחים במלטיון שלוש פעמים באביב. יש לחזור על כך לאחר הקטיף.
אל תשקו את ערוגת הפטל שלכם במים קרים מדי, אל תתנו לה להפוך ל"ג'ונגל" - ותתוגמלו בקציר נפלא של פטל יוצא דופן.
סרטון "מזיקים"
סרטון זה יספר לכם אילו מזיקים יכולים לפגוע בשיחי פטל.