פטל מורשת - תיאור ומאפיינים

תיאור ומאפיינים

מאפיין אופייני של פטל המורשת הוא היכולת שלו להניב פרי לאורך כל הקיץ והסתיו, עד הכפור הראשון.

השיח בגובה בינוני, עם נבטים חזקים המגיעים עד 2 מטר גובה, ענפי פרי צפופים וחזקים, וקוצים בגודל בינוני בצבע כהה. העלים קטנים, מוארכים, מקומטים, ובעלי צבע אזמרגד כהה.

הפירות בגודל בינוני, במשקל 2.9-3.6 גרם, בעלי גרגירים עדינים, עגולים ומוארכים. כשהם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע בורדו עשיר. הטעם ארומטי ומעט חמצמץ-מתוק. הגרגרים מחזיקים מעמד היטב במהלך ההובלה.

לזן זה עמידות גבוהה למחלות, מה שזיכה אותו בפופולריות בגינון מסחרי. קצב הצמיחה המתון שלו מונע התפשטות נבטים על פני כל החלקה. הוא מופץ על ידי חלוקת השיח או על ידי מערכת השורשים כדי לעודד את צמיחתו. הריטג' דורש השקיה מתונה ובזמן, סובל היטב את הקיץ החם ועמיד בפני כפור בחורף.

מדד התשואה הכללי: עד 3 ק"ג פירות יער לשיח, ועם טכנולוגיה חקלאית נכונה זה עולה ל-5 ק"ג.

סרטון "תיאור הזן"

מהסרטון תלמדו הכל על זן הפטל הזה.

תכונות נחיתה

המאפיינים המצוינים של זן זה ישמחו גננים בתנאי שהם נשתלים בצורה נכונה, במקום מתאים, עם אדמה פורייה ושתילים בריאים ואיכותיים. אם כל התנאים מתקיימים, השיח יתבסס בקלות ויגדל לצמח חזק ובריא שיפיק שפע של פירות יער עסיסיים וטעימים.

שתילת זן צריכה להתחיל בבחירת מיקום מתאים. אזור שטוף שמש, מוגן מפני רוח ועם משטח ישר נחשב אידיאלי. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, בעלת קרקע חרסיתית בינונית ועשירה בחומר אורגני.

ניתן לשתול זן זה באביב או בסתיו, דבר שנחשב עדיף. השתילים משתרשים בקלות אז, ואת היבול הראשון ניתן לאסוף כבר באוגוסט או ספטמבר של השנה שלאחר מכן.

עבור גרסת הסתיו, התקופה המומלצת היא בין ה-15 בספטמבר ל-15 באוקטובר.

מומלץ לערבב את האדמה באזור בו ייחפרו בורות השתילה עם דשן כדי להעשיר את האדמה. עבור שטח של 1 מ"ר, תצטרכו: 10 ק"ג חומוס, 50 גרם דשן זרחן ו-30 גרם אשלגן גופרתי. לאחר מכן, חפרו את האדמה ונקו אותה מעשבים שוטים.

עבור שתילים בעלי מערכת שורשים סגורה, מכינים חורי שתילה בעומק של 50 ס"מ, במרחק של עד 2 מטרים בין השורות, ובמרחק של 0.8-1 מטר מכל שיח.

כששותלים באביב, המפתח הוא לנצל את הזמן הנוח ולעשות זאת לפני שהניצנים נובטים, דבר שלא תמיד אפשרי, מה שהופך את השתילה בסתיו לעדיפה. עם זאת, אם שתילה אביבית נחוצה, דפוס השתילה זהה לדפוס השתילה בסתיו, למעט הימנעות מגיזום ודרישה להשקיה סדירה במשך שבועיים.

טיפול בצמחים

שתילה נכונה ובזמן של שתילים ללא טיפול נאות לאחר מכן עלולה לא להניב את היבול הצפוי. לצמיחה תקינה של הצמח, יש להאכיל אותו, לגזום אותו, להגן עליו מפני מחלות ומזיקים, לכסות אותו ולהשקות אותו. עם טיפול כזה, השיח יגמול לכם בשפע של פירות יער על ענפיו.

כדי להבטיח התפתחות תקינה, יש צורך בדישון שיחים והסרת נבטים עודפים. לאחר הסרתם, הצמח יהפוך לחזק ועוצמתי.

במקרה זה, כל האנרגיה החיונית תופנה להיווצרות פירות ולחיזוק מערכת החיסון, אשר תגן על השיח מפני וירוסים, פטריות ומזיקי פטל שונים.

פטל דורש השקיה מתמדת מהאביב ועד להבשלת פירות היער. אם האדמה אינה לחה מספיק, הנבטים יהיו דקים, העלים יבולים והפירות יהיו קטנים, יבשים ומגורענים. במזג אוויר יבש, יש להשקות את הצמח פעמיים בשבוע, תוך השקיית האדמה לעומק של 15 ס"מ. גננים רבים משתמשים במערכת השקיה בטפטוף למטרה זו.

מכיוון שזן הריטג' הוא רמונטנטי, הגיזום מתבצע לפי שיטת הגידול.

כדי להשיג יבול כפול, הוא מתבצע פעמיים: באביב ובסתיו. באמצע הסתיו, נצרים בני שנתיים נחתכים עד לשורשים, ובאמצע האביב, ענפים קפואים, יבשים או פגומים מוסרים.

אם הקציר מתוכנן לשנה אחת, אז עד סוף אוקטובר, כל הענפים מוסרים מהשיח אל הקרקע. עם בוא האביב, נותרים רק הנצרים החזקים והנמרצים ביותר, שמספרם לא עולה על שישה.

יש לקשור שיחי פטל, שכן זה יגדיל את תנובת השיח ויקל על הגנן לקטוף פירות יער ולטפל בשיח.

מספר שיטות של בירית משמשות:

• בירית פשוטה כרוכה בהכנסת תומך מתכת או עץ בקוטר של כ-5 ס"מ למרכז השיח, וקשירת גבעוליו באשכולות של 5 ענפים בגובה 1.2 מ'.
• בירית בצורת מניפה, שבה תומכים עשויים עץ או מתכת מתחזקים בין השיחים, וקושרים חלק מהנצרים משיחים שכנים אליהם.
• בעת שתילת פטל בשיטת הסרט, הם קשורים לסורג, המותקן בתחילת ובסוף השורה. תומכים מחוברים, וחוט נמתח ביניהם בשתי שורות. הגובה בין החוטים הוא 1 מטר, והסורג הוא 2 מטר. כל נצר קשור לחוט.

כדי להבטיח יבול שופע ולשפר את טעמם של פטל הריטג', יש צורך לדשן את האדמה בזמן.

לאחר הקציר, מתבצעת הזנת שורשים על ידי פיזור זבל רקוב או קומפוסט מתחת לכל שיח בשכבה של חמישה ס"מ.

בתחילת האביב, יש למרוח דשן מינרלי מורכב המכיל חנקן, אשלגן וזרחן. האדמה סביב הצמח מדושן גם בתמיסה של 15-20 גרם אמוניום חנקתי לכל 1 מ"ר.

באביב, כאשר הניצנים רק החלו להתנפח, השתמשו בתמיסה הבאה להאכלה: ערבבו 3 כפות של סופרפוספט כפול ו-2 כפות של אשלגן גופרתי בדלי מים, והשקו 1 מ"ר של אדמה.

מחלות ומזיקים

אופיו הרמונטנטי של זן הריטג' הופך אותו לעמיד יותר למחלות בהשוואה לזני פטל אחרים.

למרות זאת, לעיתים הם סובלים ממזיקי חרקים או מחלות. המחלות הנפוצות ביותר כוללות זיהומים פטרייתיים כגון נקודה סגולה, אנתרקנוז, נקודה עלי ספטוריה, נבילת ורטיקיליום וכתמת עלי ספטוריה. טיפולים קוטלי פטריות כגון תערובת בורדו, טופז, אוסקיהום, פונדזול, פיטוספורין, סוויץ', אמיסטאר, סקור ואחרים יעילים נגד פטריות.

בנוסף למחלות פטרייתיות, פטל מתמיד יכול להיות מושפע גם ממחלות חיידקיות, כגון כיב שורשים. יש להילחם במחלות חיידקיות באמצעות אמצעי מניעה, כולל בדיקה מדוקדקת של השתילים לפני הרכישה, חיזוק מערכת החיסון של הצמחים, הקפדה על שיטות אגרונומיות והמלצות טיפול שפותחו עבור גידול זה, וביצוע טיפולים מונעים באופן קבוע.

מחלות ויראליות - תלתל, צמח גמד שיחי, צמח פסיפס וכלורוזיס זיהומית - מהוות את הבעיות החמורות ביותר עבור זן זה. אין טיפול ספציפי למחלות אלו; אם ניכרים סימני מחלה, יש לעקור את הצמח ולשרוף אותו.

מזיקים נפוצים של פטל מתמיד כוללים חיפושיות פטל, כנימות, קרציות וזחלים. לאחר שהפטל פורח, אין לטפל בו בכימיקלים. ניתן להשתמש בתרופות צמחיות, כגון קליפת בצל או חליטות שום, כדי להילחם במזיקים אלה. יש להשרות 100 גרם קליפת בצל או שום כתוש ב-10 ליטר מים למשך 2-3 ימים, לאחר מכן לסנן ולהוסיף 50 גרם סבון כביסה או נוזל לשטיפת כלים מומס במים חמימים.

אם חרקים תוקפים את שיח הפטל לפני הפריחה, משתמשים בקוטלי חרקים ביולוגיים לריסוס.

קציר ואחסון

ניתן לקטוף פטל מורשת מסוף אוגוסט ועד הכפור הראשון באוקטובר, והפרי נמשך עד סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. הפירות מחוברים היטב לגבעול, אינם נושרים ונשארים על השיח זמן רב.

מכיוון שכל שיח מזן זה מניב בממוצע עד 3 ק"ג לעונה, מידע על אחסון פטל לא יהיה מיותר.

מיד לאחר הקטיף, ניתן לאחסן פטל ללא בעיות במקרר בטמפרטורה של +1…+4 מעלות צלזיוס למשך 10-12 ימים.

כדי לאכול פירות יער בחורף, הם קפואים, מיובשים ומשמשים להכנת ריבות, קונדיטוריות, סורבה ושימורים.

אז, אפילו עם בוא החורף, תוכלו ליהנות מפירות היער הארומטיים של פטל מורשת, לצרוך ריבות טעימות העשויות מהם, להוסיף אותן לקינוחים, מאפים וקוקטיילים.

סרטון "תכונות טיפול"

מהסרטון תלמדו על תכונות הטיפול בשיח.