היברידית של פטל שחור-אוכמניות: תיאור וזנים

תֵאוּר

תאריך הלידה של היבריד פירות יער זה, המבוסס על אוכמניות ופטל שחור, נחשב לשנת 1969. הזן פותח בשוויץ באמצעות גידול סלקטיבי תוך שימוש באבקנים מפטל ופטל שחור. התוצאה היא צמח המייצר פירות עסיסיים, טעימים וארומטיים בצבע כהה.

מהן התכונות הטובות ביותר של שני הצמחים הללו שמשלב פירות יער היברידיים אלה? תכונותיהם של אוכמניות כוללות פרי עשיר ומלא וקלות טיפול, בעוד שתכונותיהם של פטל כוללות ארומה עשירה של פירות יער ועמידות מוגברת לקור.

האנלוג של זן זה נחשב לכלאיים של פטל ותות (פטל, תות שחור).

אוכמניות מאופיינות בטעם מתוק עם חמיצות בולטת, עם טעם של שני פירות היער של מין האם.

רוב זני הפטל השחור המייצרים פירות יער גדולים פותחו באמצעות היברידיות מודרניות של פטל ואוכמניות. היברידיות אלו מייצרות אשכולות מסועפים רבים על השיחים, בדומה לאוכמניות, אך חסרות את עמידות החורף של זני פטל. פטל שחור שונה מאוכמניות. זני פטל מסורתיים ופטל שחור מבשילים ביולי, אם כי זמן הקציר יכול להשתנות בהתאם למזג האוויר ולמיקום הגיאוגרפי. אוכמניות, לא משנה כמה מוקדם הם מבשילים, מבשילות מאוחר יותר מפטל. מסיבה זו, זנים בינוניים-מאוחרים ומאוחרים גדלים אך ורק באזורים הדרומיים, שם הפרי יכול להבשיל במלואו לפני הכפור הראשון.

סרטון "תיאור"

מהסרטון תלמדו הרבה דברים חדשים ומעניינים על סוג זה של פירות יער.

זני אוכמניות

יבול פירות יער היברידי, אוכמניות, יכול להיות דומה יותר לפטל או אוכמניות, והמשקל תלוי בתכונות של מי הצמח ירש במידה רבה יותר ממין האם במהלך הברירה.

אוכמניות מאופיינות בטעם מעולה, וכאשר משולבים אותן עם פטל, הן מקבלות ארומה טעימה אף יותר. לפיכך, הכלאת פירות היער משלבת את הטעמים הטובים ביותר של שני הזנים.

הזנים הטובים ביותר של זן זה נחשבים ל: לוגנברי, בויזנברי, טייברי, סילבן, קמברלנד, טקסס, טומנברי, יאיג ומריון. כמעט כל הזנים הם ממוצא אמריקאי.

לוגנברי

פרי יער פופולרי זה, שגודל בארה"ב, משלב תכונות היברידיות. מאפייניו כוללים שיח בעל עוצמה בינונית-חזקה עם נבטים זוחלים, אפורים-ירוקים וחסרי קוצים. בתחילת עונת הגידול, ייצור הנבטים חלש, אך עם הגיל, השיח הופך פעיל יותר ומייצר יותר נבטים. הפירות בצבע בורדו כהה כשהם בשלים, מוארכים ובעלי גוף מלא, במשקל של עד 10 גרם. הטעם מתוק, דבשי, עם רמז לתות שדה. זן זה מבשיל מוקדם. פירות היער מבשילים מסוף הקיץ ועד הכפור הראשון. היבולים הם כ-9 ק"ג לשיח. הריבוי מתבצע על ידי השרשת קצות נבטי השנה הראשונה שכבר פיתחו צורה עצית.

בעת השתילה, יש לשמור על מרווח של מטר אחד בין השיחים ומרווח של 1.5-2 מטרים בין השורות. הצמח זקוק לסורג בגובה של לפחות 1.8 מטרים. לאחר השתילה, יש לגזום אותו לגובה של 25 ס"מ מגובה הקרקע, להשקות בשפע ולכסות אותו בחיפוי קרקע.

פירות יער הם מאגר של רכיבים אורגניים מועילים: נוגדי חמצון, ויטמינים (A, C, חומצה פולית), מיקרו-אלמנטים (ברזל, מגנזיום, זרחן) ועוד. כדי להבטיח את היתרונות הבריאותיים של פירות יער אלה, הם נשמרים לחורף: מיובשים, מכינים מהם ריבות, סורבה, שימורים, קומפוטים וריקוטה.

בוייסנברי

הכלאה אמריקאית זו היא המפורסמת ביותר מבין אוכמניות השחורות. מראה השיח דומה מאוד לזה של אוכמניות זוחלות. השיחים נושאים פרחים לבנים גדולים. נכון לעכשיו, הוא זמין בשני תת-מינים: חסר קוצים וחסר קוצים.

הפירות גדולים, סגלגלים, בצבע בורדו-שוקולד. הטעם מתוק-חמוץ, עם ניחוח בעיקר של אוכמניות שחורות. הוא נושא פרי בסוף יולי ואוגוסט. בחורף, הענפים מונחים על הקרקע; הוא סובל טמפרטורות נמוכות ללא בעיות. באביב, הוא דורש יתדות.

טייברי

היברידית הפטל-אוכמניות טייברי מייצרת פירות יער גדולים וארוכים, המגיעים עד 6.5 ס"מ באורך, עם צבע ארגמן עמוק. היבולים גבוהים, עם יבולים המגיעים עד 9 טון לדונם. שיחי טייברי נושאים פרי במשך זמן רב, החל מאמצע הקיץ. טייברי הוא שיח ענף בעל ענפים חזקים, הגדלים עד 2.5 מטר, הדורש תמיכה וקשירה.

בעת ריבוי, עלולה להתעורר הבעיה הבאה: כמעט ואין יונקי שורשים. מסיבה זו, הריבוי מתבצע בעיקר באמצעות ייחורי שורשים או ניצנים אוויריים.

עמידותו למחלות ומזיקים גבוהה. תקופת ההתפתחות של זן זה נמשכת שנתיים. בשנה הראשונה נוצרים ניצנים על הצמח, ובשניה מתחילה הנבטת הפרי, עם מוות הדרגתי של נצרים ישנים יותר. במהלך תקופה זו, כתר השיח מאולף כדי להקל על הטיפול וקטיף פירות יער. בדרך כלל, השיח מאולף בצורת מניפה.

סילבן

זן היברידי בעל יבול גבוה עם פירות יער המבשילים מוקדם. בקטיף מוקדם, פירות היער בצבע ארגמן, בעוד שאלו שנקטפים מאוחר יותר מגיעים לגוון כהה, כמעט שחור. הקציר מורכב מפירות יער גדולים וסגלגלים, במשקל של עד 13 גרם, הגדלים באשכולות של 10-15. סילבן נחשב לפירות היער הטעימים ביותר. מניב עד 5 ק"ג לשיח. בקטיף, פירות היער הבשלים בעלי ארומה עשירה וטעם לוואי מתוק. לשיח נבטים זוחלים וקוצניים.

קמברלנד

זן היברידי עם פירות שחורים-כחולים ומשטח מבריק. הטעם ארומטי, דמוי דבש, מוצק, והוא נעים היטב בהובלת יין.

נחשב לזן הפטל השחור המוכח והעמיד ביותר לחורף, הוא מתגאה בעמידות גבוהה מאוד למחלות ואינו מציף את הגינה מכיוון שאינו מייצר צמחים יונקים. זמן ההבשלה ממוצע. השיח גדל לגובה של 1.5-2 מטר עם נבטים עבים, מעוגלים, חסרי שיער וקוצניים מאוד עם ציפוי שעווה עבה.

צמח זה הוא שיח רב שנתי ועמיד בחורף, המניב יבולים גבוהים תחת שיטות חקלאיות נאותות. הוא בדרך כלל גדל באותה חלקה במשך למעלה מ-15 שנים, אך נושא פרי בשפע במשך 12 השנים הראשונות.

זן זה מאופיין בתקופת פריחה ארוכה ובתנובה טובה. אפילו במהלך כפור קשה, ניתן להשאיר את השיחים חשופים. עם זאת, פטל שחור אינו אידיאלי: לפירות היער יש זרעים רבים, הנצרים מכוסים בקוצים, והשיחים צפופים מאוד.

פטל קמברלנד נאכל טרי ומוכן לחורף בצורה של פירות יער קפואים, ריבות, שימורים ומיצים.

גָדֵל

היברידיות פטל-אוכמניות הן צמחים בעלי ערך רב; הן פרודוקטיביות יותר, ומייצרות פירות גדולים משמעותית מגידולי האם שלהן. בשל מאפיינים אלה, גננים רבים מגדלים אותן בגינותיהם.

גידולי פירות יער היברידיים מופצים באמצעות ייחורי שורשים ויוצאי שורשים. גידול באמצעות ייחורי שורשים נחשב יעיל יותר. למטרה זו, שורשים בגודל 5-7 מ"מ נחפרים בתחילת האביב ונחתכים לאורך של 10-15 ס"מ. לאחר מכן, חומר השתילה נשתל בגומות.

שיטת גידול פשוטה יותר היא להשריש נבטים מקלים בני שנה בגובה של עד 35 ס"מ. הנצרים מושרשים באוגוסט. קצוות הנצרים מונחים בגומות בעומק של 20-25 ס"מ ומכוסים באדמה. כל נצר יניב 3-4 שתילים צעירים באביב, מוכנים לשתילה בחלקה הראשית.

יש לשתול באזורים מוארים היטב, באמצעות תבנית רשת של 40x40x40 ס"מ. להוסיף חומוס מעורבב עם אדמה. הוא דורש סבכה; בקיץ הוא מייצר נבטים חדשים רבים. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא אוקטובר, ובאזורים הדרומיים, סוף אוקטובר.

לְטַפֵּל

צביטת צמרות הצמחים נצבטת כשהן מגיעות לאורך של 2.5 מטר. לאחר שבסיס השיח התחזק, נצרים צדדיים יתחילו להבשיל ויתפזרו לאורך החלק התחתון של הסורג.

לפירות יער רבים תקופת פרי ארוכה, כאשר הקציר נמשך עד סוף הסתיו. נבטים נושאי פרי נגזמים עד הקרקע בסתיו, והנבטים הצעירים מונחים על סורג.

בתחילת הקיץ, יש לפזר אוריאה ולדשן בחליטות סרפד או זבל פרה. ניתן להוסיף דשני חנקן כדי להגביר את צמיחת הצמחים. באזורים עם חורפים ללא שלג, מומלץ לכסות את הצמח.

מכיוון שפטל שחור אינו נוטה להירקב, הוא מוגן מפני כפור על ידי כיסויו בחומוס, נסורת, חציר, קש וכו'.

סרטון "עזיבה"

מהסרטון תלמדו כיצד לטפל בפטל שחור.