עסק פטל: כיצד להכין תוכנית עסקית ולארגן את התהליך

בחירת אתר ומגוון

שיחי פטל דורשים לחות באדמה ותאורה מספקת, ולכן, בבחירת אתר לשתילת גידול פירות יער זה, יש לקחת זאת בחשבון. אין המלצות ספציפיות לגבי המצע האופטימלי לפטל, שכן תחזוקתם המועטה ועמידותם מאפשרים להם לשגשג גם באזורים מיוערים. עם זאת, אם אתם תוהים איזה סוג אדמה הכי מתאים לפטל לשגשוג, מומלץ להשתמש בתערובת של אדמה, חול וחיפוי קרקע.

אתם מחליטים בעצמכם על גודל החלקה, שכן הדבר תלוי בכמות השתילים שאתם מתכננים לשתול באדמה. עם זאת, מומלץ להשאיר קצת מקום מחוץ לחלקה: פטל נוטה לגדול במרץ, וכדי להימנע מחפירת שתילים עודפים מהר מדי, עדיף לאפשר לגידול פירות יער זה למלא את כל השטח המוקצה.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת זן הפטל האופטימלי. גננים ביתיים בדרך כלל בוחרים בין זנים דו-שנתיים לזנים מתמידים. מהם המאפיינים העיקריים שלהם? הזן הראשון יתחיל להניב פירות רק בשנה השנייה לאחר השתילה. באשר לפטל נצחי, הוא יתחיל להניב פירות יער טעימים בשנה הראשונה, פעמיים בעונה: בקיץ ובסתיו המוקדם. פטל דו-שנתיים גם הוא מייצר פירות טעימים, אך הוא רגיש למדי לקור ויכול להיפגע מכפור בחורף. בין המאפיינים הנוספים של זנים נצחיים הוא טעמם הנחות בהשוואה לדור הדו-שנתיים. יתר על כן, לפעמים ליבול הסתיו פשוט אין זמן להבשיל במלואו עקב תנאי מזג אוויר קשים.

עבור אלו המחפשים זני פטל מתאימים לא רק כדי לספק לעצמם ולמשפחותיהם פירות יער טעימים, אלא גם כדי לייצר רווח טוב בטווח הארוך, הזנים הבאים נחשבים טובים לפירות יער קיץ:

• לשקו;
• אוקטביה;
• זיוגנה.

בחירת הזן הנכון היא הדבר הראשון שישפיע על היכולת שלך להשיג תוצאות מוחשיות בגידול פירות יער.

וידאו: בחירת זן פטל

סרטון זה יראה לכם כיצד לבחור את זן הפטל המתאים.

תוכנית עסקית לצמיחה

המרכיב הראשון בכל תוכנית עסקית הוא ניטור שוק, קביעת הביקוש לפטל. פירות יבול פירות יער זה מכילים מספר עצום של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, והם גם טעימים. לכן, אם עדיין לא החלטתם לגדל פטל בנכס שלכם לעסקים, בהחלט תמצאו שוק, שכן פטל פופולרי למדי. שווקים, למשל, הם המקום בו נמכרים פטל מחלקות גינון ומערבות ירק. אבל זו רק ההתחלה. חקלאים המעוניינים להתרחב בתחום זה יתעניינו בעובדה שהם יכולים לאחר מכן לארגן משלוחים ישירים לחנויות ובתי קפה שונים. בדרך זו, תוכלו להרוויח כסף, והבעלים יהיו מרוצים, שכן הם יהיו בטוחים באיכות ובטריות של פירות היער שלכם.

החיסרון של עסק מסוג זה הוא שהוא עונתי. עם זאת, בתרחיש הטוב ביותר, ניתן להרוויח רווח נאה לפני הסתיו. גידול מסחרי של גידול זה הוא גם יתרון מכיוון שאין צורך להוציא סכומים גדולים על דשנים או ויטמינים. העיקר הוא להשקות את הצמח באופן קבוע; אפשר לשכוח מהפירות עד שהם בשלים לחלוטין.

ארגון התהליך

גידול פטל כעסק אינו דורש השקעות עצומות, וזה די חשוב, למשל, עבור אלו המתגוררים באזורים כפריים. העיקר הוא להכין את החלקה לשתילת פטל ולאחר מכן לרכוש זנים איכותיים של הפירות.

רוב החקלאים מתחילים לגדל פטל בגינות שלהם. ניתן להתחיל עם כמה דונמים בלבד ולאחר מכן להרחיב את העסק בהמשך. עם זאת, בעת פיתוח תוכנית עסקית טובה, יש לקחת בחשבון עלויות נוספות אפשריות והשקעות התחלתיות, כמו גם סיכונים פוטנציאליים.

מה שתצטרכו להשקיע בו הוא מערכת השקיה. השקיית פטל ידנית באופן קבוע היא די קשה, והתוצאות לא יהיו טובות באותה מידה. מערכת השקיה איכותית תפזר לחות באופן שווה, והיא חיונית לא רק למערכת השורשים של הפירות אלא גם לגבעולים ולעלים. הקפידו גם לתקצב את תקציבכם לקוטלי חרקים.

לאחר שיש לכם אסטרטגיה כללית לקידום עסק הפטל שלכם, כדאי לשקול את היתרונות והחסרונות של רישום רשמי של העסק הקטן שלכם. חקלאים בדרך כלל נרשמים רק אם האדמה החקלאית שלהם גדולה מ-1 דונם. אם אתם מחליטים להקים עסק עצמאי, עדיף לבחור במערכת המס הפשוטה (UST). בדרך זו, תצטרכו לשלם למדינה רק 6% מההכנסה ברוטו שלכם.

ציוד הכרחי

גידול פטל כעסק דורש גישה רצינית, שכן לאחר שנרשמתם כעצמאים, הגינה או החלקה שלכם מספקים יותר מאשר רק אתכם. חשוב לעמוד בלוחות הזמנים של אספקה ​​ולשאוף לספק ללקוחותיכם את הכמויות המוסכמות של פירות יער. לאחר מכן, הכל תלוי במאמצים שלכם, ובמידה מסוימת, בתנאי מזג האוויר. כיצד ניתן להשיג תוצאות גבוהות בגידול פטל באופן מסחרי? עליכם לרכוש לא רק חומר שתילה איכותי, אלא גם ציוד. אל דאגה, אינכם זקוקים לכלי גינון או מכונות יקרות. כל מה שאתם צריכים הוא מטפח ידני ומערכת השקיה.

נתיבי הפצה

לפעמים נראה שגידול פטל אינו קשה כמו מציאת דרכים למכור אותו. נניח שרכשתם יחידת אחסון מקוררת נייחת או מיניוואן מקורר, אז בעיית האחסון נפתרה בתחילה. עם זאת, אם אינכם יכולים לאחסן את פירות היער מספיק זמן, עליכם לעשות כל מאמץ כדי להבטיח מכירה מהירה.

צרו קשר עם הנהלת החנויות או הסופרמרקטים: ייתכן שהם יהיו מוכנים להציע משלוחים ישירים. אחרי הכל, ישנם סיטונאים שבדרך כלל אוספים את התוצרת שלכם ישירות מכם. בדרך זו, לא תצטרכו לדאוג להובלת פירות היער שלכם. עם זאת, זכרו שסיטונאים בדרך כלל קונים במחירים נמוכים יחסית. בסך הכל, גידול פטל יכול להיות עסק רווחי.

סרטון: גידול פטל כעסק

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל פטל למכירה.