פקעות בצל מסטים: שתילה, גידול וטיפול

מאפייני התרבות

מחזור גידול הבצל המלא, מזריעת זרעים ועד להשגת זרעים חדשים, אורך שנתיים או שלוש. בגידול של שנתיים, בשנה הראשונה צומחת בצל גדול מהזרעים, אשר מייצר גבעול בשנה שלאחר מכן ומייצר זרעים. ניתן לגדל זנים מוקדמים בדרך זו. אם היבול בן שלוש שנים, מפיקים בצלים קטנים (קבוצות) מזרעים שנזרעו בצפיפות בשנה הראשונה; בשנה השנייה, הקבוצות מייצרות בצלים גדולים; ובשנה השלישית, הבצל מייצר זרעים.

בואו נבחן את תנאי האקלים (טמפרטורה, אורך יום, לחות) המשפיעים על הבשלת הבצל. הטמפרטורה האופטימלית לגידול בצל היא בין 12 ל-25 מעלות צלזיוס (55 עד 77 מעלות פרנהייט), כלומר הם אינם תובעניים במיוחד. זרעים מתחילים לנבוט ב-4-5 מעלות צלזיוס (41-41 מעלות פרנהייט). שתילים מזנים חריפים יכולים לעמוד בכפור עד ל-6 מעלות צלזיוס (-22 מעלות פרנהייט), בעוד שזנים חריפים למחצה ומתוקים יכולים לעמוד בכפור עד ל-2 מעלות צלזיוס (-3 מעלות פרנהייט). בצל הוא בין הצמחים המגיבים בחריפות לאיזון בין אור יום לחושך.

תחילת היווצרות הבצל והבשלה תלויים באורך היום. לכן, זני בצל סובלים שינויי אקלים באותו קו רוחב טוב יותר מאשר שינויים בשעות האור בעת תנועה דרומה או צפונה. בצל הם צמחים בעלי יום ארוך.

צמיחה פעילה של מסה ירוקה ויצירת פקעות מתרחשות כאשר אור היום מתקרב לאורך המקסימלי שלו: באזורים הדרומיים, זוהי התקופה שבה הימים מתארכים מ-13:00 עד 15:00, בעוד שבאזורים צפוניים יותר, הם מתארכים מ-15:00 עד 18:00. לכן, כאשר שותלים זנים דרומיים צפונה יותר, הימים המתארכים במהירות מעכבים את צמיחת העלים ומאיצים את היווצרות הבצלים. התוצאה תהיה יבול צנוע מאוד של פקעות קטנות ובשלות היטב.

זנים המיועדים לאזורים הצפוניים אינם יוצרים כלל פקעות בדרום, שם הימים קצרים יותר, אלא מצמיחים עלווה באופן רציף. לכן, בבחירת זנים, חשוב לקחת בחשבון את התגובה הספציפית הזו לתקופת האור. בצל דורש לחות למדי, עם מערכת שורשים דמוית חוט, בעלת מסועפות חלשה, הממוקמת בשכבת הקרקע העליונה. זה גם מסביר את הדרישות המוגברות שלהם לפוריות הקרקע.

וידאו: שתילת ערכות בצל

סרטון זה ילמד אתכם על המורכבויות של שתילת בצל.

הכנת הקרקע

בצל דורש מקום שטוף שמש עם אדמה פורייה ומשטח ישר. ערוגות בהן גודלו תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות ופלפלים בשנה שעברה מתאימות. שתילת בצל לאחר צנוניות, כרוב וירקות מצליבים אחרים אינה מומלצת למניעת טחב פלומתי ומחלת הפסיפס. עם זאת, שורות מתחלפות של בצל וגזר עוזרות לשני הגידולים להדוף מזיקים. גידול בצל ליד סלק מאפשר לכם לקבל שני יבולים מערוגה קטנה.

בצל גדל בצורה האינטנסיבית ביותר במחצית הראשונה של הקיץ, ובאמצע הקיץ, החלל שמתפנה עקב הקטיף יתמלא על ידי ירקות שורש מתפתחים. שתילת בצל סביב שיחי דומדמניות ותותים יכולה להגן על שיחי פירות היער מפני קרדית ניצנים. יבול טוב עם פקעות גדולות ניתן להשיג רק בקרקעות קלות ופוריות עם חדירות טובה למים ולאוויר. יש להכין ערוגות בצל בסתיו. חפרו את הערוגות, הוסיפו זבל רקוב (0.5 דלי למטר מרובע) ואפר עץ (200 גרם למטר מרובע).

אם עליכם להכין את הערוגות שלכם באביב, הקפידו לשחרר אותן ולדשן אותן. במקום חומר אורגני, ניתן להשתמש בדשנים מינרליים: 45-50 גרם סופרפוספט ו-20-30 גרם נתרן גופרתי לכל 1 מ"ר.

איזה מגוון לבחור?

עדיף לגדל זני בצל המיועדים לאזורכם. הרשימה ארוכה למדי. כבר דנו בבעיות הפוטנציאליות שעלולות לנבוע משימוש בבצלים שאינם מתאימים לאזורכם.

לאחסון לטווח ארוך, בחרו זנים חריפים יותר: Myachkovsky Local, Rostov Onion, Stuttgart Riesen, Chalcedony ו-Sturon. בצלי סלט פחות חריפים לא נשמרים טוב, אבל טובים בהרבה לשימוש טרי: Albion, Alisa, Carmen, Lisbon White ו-Ailsa Grit.

מתי לשתול

ניתן לשתול ערכות בצל באביב או בסתיו. אם גידלתם ערכות בעצמכם, סביר להניח שתמצאו כמה פקעות קטנות מאוד, בקוטר של לא יותר מ-1 ס"מ. אלה לא יחזיקו מעמד עד השנה הבאה; הן יתייבשו. עדיף לשתול את הערכות הקטנות הללו בסתיו, שבועיים לפני הכפור הראשון. עונת הגידול המוארכת תאפשר היווצרות של פקעות גדולות, אם כי קיים סיכון שחלק מהערכות עלולות למות בחורף עם מעט שלג וכפור.

באביב, שתילת ערכות בצלים בחודש מאי, לאחר שחלפה סכנת הכפור. ראשית, שתילת ערכות בצלים, שקוטרן קטן מ-2 ס"מ ואינן נוטות לפריחה. כשבועיים לאחר מכן, כאשר מזג האוויר הופך חם באופן עקבי, שתילת הבצלים הנותרים, הגדולים יותר.

נְחִיתָה

לפני השתילה, יש לחמם את בצל הזרעים במשך שבוע בטמפרטורה של 40-50 מעלות צלזיוס, ולהניחו ליד דוד או תנור. לאחר החימום יש לחטא אותם. לשם כך, יש להשרות את בצל הזרעים באחת מהתמיסות הבאות:

• בתמיסה ורודה כהה של מנגן למשך 30 דקות;
• בתמיסה של נחושת גופרתית (כף אחת לכל דלי מים) למשך 30 דקות;
• בתמיסת מלח שולחן (8-10 כפות לכל דלי מים) למשך שעתיים.

לאחר ייבושם, קבוצות הבצלים מוכנות לשתילה. לקבלת יבול טוב וקלות טיפול, חשוב לשתול את הבצלים כראוי, לא בצפיפות רבה מדי ולהשאיר מרווח שורות גדול מספיק. החריצים מרווחים 25 ס"מ זה מזה. הבצלים נשתלים בעומק של 2-3 ס"מ, במרווחים של 8-13 ס"מ. שתילה עמוקה מדי של הבצלים תעכב את צמיחת העלים ואת היווצרות הראשים, בעוד שתילה רדודה מדי עלולה להוביל למוות הצמח עקב ייבוש שכבת הקרקע העליונה.

לְטַפֵּל

בצל אינו דורש טיפול רב. עישוב קבוע כדי למנוע מעשבים שוטים להצל על הצמחים הצעירים, השקיה בתקופות יבשות וריפוי האדמה לאחר גשם - זה כל מה שצריך. השקיה חשובה במיוחד כאשר המסה הירוקה מתפתחת והפקעות גדלות. יש להפסיק את ההשקיה שישה שבועות לפני הקטיף.

אם דשנתם את הערוגות לפני השתילה, זה יספיק. אם אינכם בטוחים בפוריות הקרקע או שמתם לב לצמיחה איטית של עלים, ניתן לדשן בתמיסה מימית של חומר אורגני (כוס אחת של צואת ציפורים לכל 10 ליטר מים) או אוריאה. יש לדשן לאחר ההשקיה בקצב של 3 ליטר תמיסה למטר מרובע. יש לדשן את הצמחים שוב באותה תמיסה לאחר שבועיים ושוב כאשר הבצלים מגיעים לגודל של אגוז מלך.

יש לעקוב מקרוב אחר מצב עלי הבצל. כתמים, פסים או הצהבה עשויים להצביע על זיהום פטרייתי וידרוש טיפול בקוטלי פטריות. אם חלק מהפקעות מייצרות נבטים, יש להסירן בהקדם האפשרי, אחרת הבצל לא ייווצר.

קציר ואחסון

בצל נקצר במזג אוויר יבש לאחר שהחלק העליון שקוע לחלוטין. היבול נחפר ונותר לייבוש ישירות בערוגת הגינה. לאחר שהאדמה התייבשה והתפוררה, הבצל מועבר לאזור מאוורר לייבוש נוסף. שם, הבצל ממוין, ומניחים בצד כל בצל עם גבעולים רטובים או גבעולים שבורים לשימוש מהיר יותר. אם אינכם מתכננים לקלוע את הבצלים, יש לגזום את החלק העליון, אך לא קצר מדי, ולהשאיר זנב קטן.

כל מקום יבש מתאים לאחסון, כל עוד הטמפרטורה אינה גבוהה מ-22 מעלות צלזיוס ואינה נמוכה מ-5 מעלות צלזיוס. יש לאחסן אותם בארגזי עץ, סלים, גרביים או קופסאות קרטון. אין להשתמש בשקיות ניילון לעולם. בצל צריך לנשום.

סרטון "גדלים לראש"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל בצל.