שתילת בצל בסיביר: זנים ותכונות גידול

זני בצל

כיום, ישנם מספר זנים פוריים במיוחד בגידולם בסיביר. אלה כוללים:

• צמח חד-שנתי סיבירי הוא זן שמבשיל מוקדם, בעל חמיצות בינונית, המאופיין בחיי מדף מצוינים. השורש עגול, שטוח מעט בקצוות. הבצלים בדרך כלל צהובים. משקל ממוצע של כל בצל הוא 0.15 קילוגרם. ירק זה גדל מבצלים. לרוב הוא מעובד כצמח חד-שנתי.
• סטריגונובסקי. זן זה מאופיין בהבשלה מהירה של פירות, טעם חד וחיי מדף טובים. הפרי עגול, מתחדד לכיוון הצוואר. משקל כל פרי הוא 0.1-0.15 קילוגרם.
• יוקונט הוא זן שמבשיל מוקדם ובעל חיי מדף ארוכים. לבצלים שלו טעם חריף וצבע סגול יוצא דופן. משקל כל בצל הוא 0.12 קילוגרם. ניתן לקצור עד 4 קילוגרם ליחידת שטח.
• ארמק הוא זן הגדל בדרך כלל כצמח חד-שנתי. ניתן לאחסן אותו לתקופות ארוכות מבלי לאבד את תכונותיו החיוניות. לפירות טעמם חריף וצבעם זהוב. פירות הגדלים מקבוצות יכולים לשקול עד 0.2 קילוגרם. ניתן להשיג יבול של 4 קילוגרם ליחידת שטח.

סרטון "זני בצל"

סרטון זה יספר לכם על זנים נפוצים של בצל.

מתי לשתול?

שתילת ערכות בצל בסיביר פועלת לפי לוח זמנים ספציפי, הנקבע על ידי מזג האוויר והאקלים של האזור. ניתן לעשות זאת באביב או בסתיו. זנים רבים של הירק פשוט אינם יכולים לשרוד את החורף הקשה. בצלים קטנים יותר מושפעים לרוב: הם מתחילים להירקב או מתחילים ליצור נבטים חדשים בסביבות ראש השנה. לכן, מומלץ לשתול את הצמחים באמצע הסתיו. בתנאים אלה, לזרע יהיה זמן לפתח עד ארבעה נבטים. לאחר מכן יתחיל מזג אוויר קר, דבר שיפגע בעונת הגידול. עם זאת, בצלים אלה יניבו נבטים טובים באביב.

גננים בסיביר נוטים לשתול בצל באביב. מומלץ לעשות זאת בתחילת מאי, או לפני סוף עשרת הימים הראשונים של החודש. בשלב זה, האדמה תתחמם לעומק של 0.15 מטרים ותגיע לטמפרטורה של עד 8 מעלות צלזיוס. אם ירק יישתל מוקדם יותר, הוא ייצור רק עלים, והלפת לא תצמח. יש לצרוך את היבול הזה מיד; הוא אינו מתאים לאחסון חורף ארוך טווח. אם יישתלו מאוחר, גם הפירות יגדלו קטנים, מכיוון שלא יהיו להם מספיק ימים חמים כדי להתפתח.

גידול בצל רב שנתי פופולרי מאוד בסיביר. יש לשתול גידול מסוג זה בסתיו. הירק משגשג בחורף ומייצר באופן פעיל עלים ירוקים באביב. ניתן לגדל מספר בצלים בגומה אחת. הבצלים גדלים חזקים אך קומפקטיים. הם יכולים לגדול באותו מקום במשך 3-4 שנים. לאחר תקופה זו, יש לחלק את הבצלים לבצלים המרכיבים אותם ולשתול אותם באזור אחר.

הכנה לזריעה

גידול כל גידול אינו דבר קל. לפני השתילה, יש להכין את הזרעים כראוי. מכיוון שירקות נובטים בצורה גרועה בסיביר ולעתים קרובות רגישים למחלות, ההכנה דורשת תשומת לב מיוחדת.

בסתיו, יש לייבש היטב את הבצלים לקראת השתילה. יש להניח את הבצלים בשקיות בד או בצנצנות זכוכית. יש לאטום את המיכלים הללו במכסי בד, ולא במכסי ניילון. יש לאחסן את הזרעים בטמפרטורה של 0° עד 2°C (32° עד 36°F), אחרת הבצלים ייצרו גבעולים רבים, אך הבצלים עצמם יישארו קטנים.

ישנן דרכים שונות להכין חומר זרעים:

• ממיסים כמה כפות מלח בחצי דלי מים. משרים את הבצלים בתמיסה זו למשך יום, לאחר מכן מניחים אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך רבע שעה נוספת. לאחר מכן מוציאים את הזרעים, ובלי לנגב אותם, שותלים אותם באדמה.
• משרים את הבצלים במים חמים למשך 10 שעות. מוסיפים עוד מים חמים ככל שהמים מתקררים. לאחר ההשריה, משרים את הבצלים למשך 10 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית. לפני השתילה, מקובל לטפל בזרעים בחומר ממריץ צמיחה.
• כדי למנוע חימום ממושך של הירק, ניתן לטבול את הזרעים במים בטמפרטורה של 55 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות, ולאחר מכן לעשות אמבטיה קרה למשך 15 דקות. לאחר כל השלבים הללו, יש לטפל בבצלים באשלגן פרמנגנט לפני השתילה.

הכנת הקרקע

בצל משגשג על אור. לכן, בבחירת אתר לשתילה, עדיף לבחור אזור מואר ומאוורר היטב. יש להתחיל בהכנת האדמה בסתיו. זה כרוך בחפירת האדמה ודישון שלה בקומפוסט. ראוי לציין שדישון בחומר אורגני, זבל או צואת ציפורים לפני השתילה יעודד את הצמיחה של החלק העל-קרקעי של הצמח על חשבון החלק התת-קרקעי. עם בוא האביב, יש להוסיף לערוגות דשנים מינרליים כגון אמוניום חנקתי, סופרפוספט, אשלגן גופרתי (או אפר עץ).

אדמה חומצית אינה מתאימה לגידול בצל. לכן, עדיף להפוך אדמה כזו לבסיסית באמצעות סיד או אפר עץ.

לְטַפֵּל

בשלב הראשוני של גידול בצל, טיפול בצמחים כרוך בהשקיה סדירה. לאחר מכן מוסיפים דישון. יש לדשן את הצמחים בפעם הראשונה לאחר שהצמחים הצעירים יצרו 3-4 עלים. אוריאה, סופרפוספט, מלח אשלגן או אפר עץ משמשים בדרך כלל להליך זה. יש לדלל חומרים אלה בדלי מים ולשפוך את התמיסה המתקבלת על הצמחים.

לדישון הראשון, מקובל להשתמש בדשנים משולבים מוכנים. לדוגמה, יש לדלל 25 גרם ניטרופוסקה בדלי מים.

בצל מופרש בפעם השנייה חודש לאחר היישום הראשון של חומרי הזנה. לשם כך, יש להמיס סופרפוספט כפול ומלח אשלגן בדלי של מים חמים.

אם המטרה שלכם היא להשיג בצלים גדולים, כדאי להימנע משימוש בחומרים אורגניים.

מיד לאחר השתילה, יש להשקות את הירק לא יותר מפעמיים בשבוע. לאחר מכן, פעם בשבוע מספיקה. אם הקיץ יבש, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר. יש להפסיק את ההשקיה חודש לפני הקטיף.

יש לקצור במזג אוויר יבש. לאחר הקציר, יש לייבש את הירקות בשמש או בעליית הגג. יש לאחסן את כל הירקות שגדלו מזרעים במקום קריר.

מחלות

עם הכנה נכונה של חומר השתילה, הסיכון למחלות מינימלי. אם מופיעים סימני מחלה, יש לרסס את הערוגות בתמיסת בורדו כל שבועיים. ניתן לצרוך פירות שטופלו רק לאחר שבוע.

קְצִיר

יש לקצור בצל כאשר נבטים ירוקים חדשים הפסיקו להיווצר והעלים הישנים התייבשו ומתפשטים על הקרקע. יש לעשות זאת במזג אוויר יבש. לאחר מכן, מייבשים את הקציר בשמש ומשאירים לייבוש בעליית הגג למשך שבועיים נוספים. ניתן לאחסן את הבצל עם הצוואר הדק והיבש.

אז, כיום, ניתן לגדל בהצלחה בצל אפילו בסיביר. הכנה נכונה של חומר השתילה היא קריטית.

סרטון: "הדקויות של שתילת ערכות בצל"

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול בצורה נכונה צמחי בצל.