זני דומדמניות המניבים ביותר עבור אזור מוסקבה

זנים חסרי קוצים

כיום, מגדלים פיתחו מגוון רחב של זני דומדמניות המתאימים לגידול באזור מוסקבה. עם זאת, גננים רבים מעדיפים זנים חסרי קוצים.

דומדמניות הן שיח נמוך, שענפיו לרוב בעלי קוצים חדים. הם מסבכים משמעותית את הקציר, וגורמים לחתכים ושריטות לגננים רשלניים. לכן, רבים מעדיפים לגדל זנים נטולי קוצים. זני דומדמניות אלה נטולי קוצים לחלוטין. אפילו ילדים יכולים לקטוף פירות יער מהשיחים הללו מבלי לחשוש להישרט. כתוצאה מכך, הפופולריות של זנים אלה בקרב גננים גדלה מדי שנה.

בואו נסתכל על רשימה של זני דומדמניות הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה, שהם כמעט חסרי קוצים לחלוטין.

אַברֵק

מאפיין ייחודי של סיריוס, המאפשר זיהוי קל, הם אשכולות פירות היער שלו. אשכול יכול להכיל כמה פירות יער (בדרך כלל שניים). פירות היער עצמם קטנים. הדומדמניות כאן עגולות בצורתן ובעלות טעם מתוק-חמוץ. הן מתאימות לשימורים או לאכילה טרייה.

היתרונות של סיריוס כוללים את הנקודות הבאות:

• עמידות טובה לכפור;
• השיח מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים ויש לו גם עמידות טובה לפתוגנים פטרייתיים;
• טעם מעולה של פירות.

הקציר מאופיין בתקופת הבשלה בינונית. לפירות היער צבע קליפה בורדו.

גרושנקה

זן דומדמניות יוצא דופן המצוי באזור מוסקבה הוא הגרושנקה. שמו ניתן לו מהמראה יוצא הדופן של פירותיו, שהם בצורת אגס. פירות היער נאספים גם באשכולות, בדרך כלל מכילים שני פירות יער בכל אשכול. קליפתם בצבע סגול כהה ועשיר. צבע זה נרכש לאחר שהפירות מגיעים לבשלות טכנית. בתחילה, הקליפה אדומה חיוורת.

פירות היער קטנים, במשקל ממוצע של כ-5 גרם. העיסה מכילה מעט גרעינים. יתר על כן, גרושנקה עשירה בפקטין ובעלת טעם מתוק. לכן, פירותיה משמשים לעתים קרובות להכנת חליטות קיץ וריבה. לעתים קרובות הם נאכלים טריים ללא כל עיבוד נוסף.

גרושנקה היא שיח קטן בגודל בינוני עם ענפים שמוטים. למרות שנחשב חסר קוצים, ענפי השיח אכן מפתחים קוצים נסתרים. עם זאת, אלה נדירים ביותר.

בין היתרונות של מגוון זה, יש לציין את הפרמטרים הבאים:

• עמידות מעולה לכפור;
• השיח סובל בצורת היטב;
• חסינות טובה. צמחים סובלים לעיתים רחוקות ממחלות אופייניות לגידול זה;
• טעם נעים של פירות;
• כמות גדולה של פקטין בעיסה.

הוא גדל באזורים רבים ברוסיה, כולל אזור מוסקבה.

קפטן צפוני

זן ידוע נוסף של דומדמניות חסרות קוצים הוא הזן "קפטן הצפוני". לפירותיו אין טעם ייחודי, אך הם מצוינים לייצור יין.

זהו צמח גבוה למדי היוצר כתר צר ומסודר. מאפיין ייחודי שלו הוא שענפיו צומחים ישר כלפי מעלה. קוצים קטנים ודלילים נוצרים על הענפים.

הזן הקפטן הצפוני מייצר פירות בצורת אליפסה. הקליפה כמעט שחורה, אך עשויה להיות בעלת גוון בורדו או פסים. מאפיין אופייני לזן זה הוא נוכחות של ציפוי שעווה קל על פני הפרי.

הגרגרים נאספים באשכולות, המכילים בדרך כלל שלושה גרגרים. משקל הדומדמניות הממוצע הוא 4 גרם. יש להם טעם נעים ומעט חמוץ.

היתרונות של הקפטן הצפוני כוללים את הפרמטרים הבאים:

• תשואה גבוהה מאוד;
• צמחים מסוגלים להסתגל במהירות לתנאי מזג אוויר משתנים. משמעות הדבר היא שהשיחים סובלים בצורת וכפור באותה מידה;
• השיחים עמידים בפני זנים פטרייתיים.

מאפיינים אלה הפכו את הזן הזה לפופולרי מאוד בקרב גננים, שלעתים קרובות מייצרים יין טעים מהיבול שלהם. עם זאת, למרות טעמו הממוצע, ניתן לאכול את סברני קפיטן טרי או להשתמש בו לשימור. החמיצות שלו מוסיפה טעם מרענן לקומפוטים ולרימורים.

זנים בעלי פירות גדולים

בנוסף לזנים חסרי קוצים, גננים באזור מוסקבה מגדלים לעתים קרובות זנים בעלי פירות גדולים. היתרון העיקרי של זני דומדמניות אלה הוא שהתיאורים שלהם כוללים את המונח "פרי גדול". לפירות היער עצמם יש טעם נעים למדי.

יבולים גדולים יותר קלים הרבה יותר לקציר, מה שהופך זנים אלה לפופולריים מאוד בקרב גננים. הפופולריות שלהם מבוססת גם על עמידותם המעולה לכפור ועמידותם למגוון רחב של מזיקים ומחלות. ראוי לציין שזנים בעלי פירות גדולים מותאמים טוב יותר לתנאי מזג האוויר של מקום הגידול שלהם. לכן, הם נפוצים יותר מזנים אחרים של גידול זה באזורים הצפוניים של ארצנו.

בואו נבחן מקרוב את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות גדולות פירות המתאימים לגידול באזור מוסקבה.

צהוב רוסי

זן דומדמניות ידוע ופופולרי המניב יבול גדול הוא ה"צהוב הרוסי". הוא גדל כשיח בגודל בינוני. השיח אינו צפוף במיוחד. קוצים קטנים ודקים נוצרים על הענפים, המכוסים בהם.

זן זה מאופיין ביבולו הגבוה. פירות יער גדולים, במשקל של כ-6 גרם, מבשילים על הענפים. קליפתם צהובה או בצבע בורדו. פירות היער בצורת אגסים. פני השטח של הפרי מכוסים בציפוי שעווה קל, היוצרת שכבה דקה למדי. טעמו של הצהוב הרוסי מתוק ומעט חמצמץ. חמיצות קלה אופיינית גם היא.

היתרונות של מגוון זה כוללים את הפרמטרים הבאים:

• תשואה טובה;
• טעם מעולה;
• קל לטיפול. הדבר היחיד שהשיח דורש הוא עיצוב כתר. יש לגזום אותו במהלך השנים הראשונות לאחר השתילה.
• השיחים סובלים היטב שינויי טמפרטורה פתאומיים. יתר על כן, הצמח עמיד לבצורת ממושכת וכפור;
• פוריות עצמית;
• חסינות טובה. השיחים נדירות נגועים במיקרופלורה פתוגנית, הגורמת למחלות הנפוצות ביותר של גידול זה.

הודות למאפיינים אלה, הצהוב הרוסי גדל לעתים קרובות בארצנו. הוא מועדף באזורים עם אקלים קשה, שם הוא מניב יבול שופע וטעים.

אינוויקטה

בין זני דומדמניות גדולות הפירות הגדלים ברוסיה, ישנם כמה שפותחו על ידי מגדלים זרים. אלה כוללים את Invicta, שפותח על ידי מגדלים בריטים. זן זה נוצר על ידי הכלאה של מספר זנים: Resistantna, Kipsake ו-Winhams Industry. הצמח המתקבל הוא שיח מתפשט. הוא מאופיין בצמיחה נמרצת ויכול להגיע לגובה של עד 1.6 מטרים.

השיח מייצר נבטים רבים. נבטים אלה נושאים קוצים, המוסתרים בין עלים קטנים בצבע ירוק בהיר. צפיפות הקוצים בינונית. לכן, כדי להימנע משריטות בידיים בעת קטיף הפירות, יש ללבוש כפפות מגן.

אינביקטה מייצרת פירות יער בגודל בינוני. אם לא מטפלים בהם כראוי, הם עלולים להפוך קטנים יותר. ראוי לציין שאשכול בודד יכול להניב פירות יער בגדלים שונים. לאחר הבשלתם, פירות היער הופכים לירוקים-צהבהבים. פירות יער בוסר הם צהובים עם גוון ירוק.

הקציר יכול להתחיל באמצע יולי. הפרי ארוך למדי, עם פירות יער שנוצרים עד תחילת ספטמבר.

דומדמניות בשלות שוקלות כ-8 גרם. יש להן בשר מתוק ועסיסי מאוד. פירות היער ארומטיים מאוד והם נאכלים טריים. דומדמניות אלו מוקפאות לעתים קרובות ומשמשות להכנת קומפוטים במזג אוויר קר.

לאינביקטה יש את היתרונות הבאים:

• יבול גבוה. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב עד 6 קילוגרמים של פרי. זן זה מסוגל לייצר יבול שופע בשנה השנייה לאחר השתילה. יתר על כן, פרי שופע נשמר למשך זמן רב למדי;
• גדול-פרי;

• חסינות מצוינת למחלות פטרייתיות;
• עמידות מעולה לכפור. השיחים סובלים היטב תנודות טמפרטורה משמעותיות;
• לפירות יער יש מטרה אוניברסלית;
• הפירות מאופיינים ביכולת הובלה מעולה. הם אינם נסדקים או מתקלקלים במהלך ההובלה.

זן זה דומה לצהוב הרוסי במובנים רבים.

קולובוק

הנציג הטוב ביותר של מיני דומדמניות גדולות הפירות, המסוגלות לגדול בתנאי האקלים של אזור מוסקבה, הוא זן קולובוק.

השיחים מזן זה נבדלים מזנים אחרים בגודלם ובקצב הגדילה שלהם. השיח יכול לגדול לגובה ניכר. קוצים דקים וקטנים נוצרים על הנצרים, אך הם עדיין עלולים לגרום לבעיות במהלך הקטיף. הם גדלים ביחידות, כאשר המספר הגדול ביותר שלהם ממוקם בחלקים התחתונים של הנצרים.

קולוב מייצר פירות מצוינים. פירות היער המופקים על השיח גדולים ומעוגלים. צבעם ורוד-בורדו. משקלו הממוצע של כל גרגר הוא 8-9 גרם. לכן, הוא נחשב לזן הדומדמניות בעל הפירות הגדולים ביותר.

לפירות היער בשר דובדבן עסיסי וכהה עם טעם נעים. לקליפה, לעומת זאת, טעם חמצמץ.

בין היתרונות של מגוון זה, יש לציין את הנקודות הבאות:

• תשואה גבוהה;
• גדול-פרי;
• טעם טוב של פירות;
• עמידות השיח לפטריות פתוגנים. הזן עמיד במיוחד למחלות כמו טחב אבקתי ואנתרקנוז;
• הצמח סובל היטב תנודות טמפרטורה. עם זאת, חשוב לציין שצמחים מוחלשים מסוגלים הרבה פחות לעמוד בתנודות טמפרטורה.

אחד החסרונות הוא שהצמחים דורשים גיזום מתמיד כדי להגדיל את היבול. זה הכרחי עקב קצב הצמיחה המהיר של השיח.

כתוצאה מכך, הנבטים גדלים במהירות, מה שמוביל לכתר צפוף. זה מוביל לירידה ביבול. לכן, יש לפקח על השיחים ולשלוט במידת צמיחת הכתר. אחרת, הנפת פרי בשפע עלולה להיות נחלת העבר.

כפי שאנו רואים, קולוב הוא זן דומדמניות מעולה, שבאזור מוסקבה מייצר יבול מצוין, הדורש גיזום תקופתי ובזמן בלבד.

רולנד

זן נוסף של דומדמניות המסוגל לייצר פירות יער גדולים ולגדול באזור מוסקבה הוא זן רולנדה. זן זה פותח על ידי מגדלים גרמנים.

השיח בגודל בינוני. הצמח יכול לגדול עד 1.5 מטר גובה. הוא מורכב מנבטים ארוכים אך דקים. הכתר מאופיין בצפיפות בינונית. הענפים מניבים פירות יער, במשקל ממוצע של כ-5 גרם. הפירות בעלי צורה אליפסה ומרקם מוצק. קליפתם אדומה כהה. פני השטח שלהם מט וחלקים. לעיסת פירות היער טעם מתוק-חמוץ. יש להם ארומה נעימה. הפרי בינוני-מאוחר.

לרולנד היתרונות הבאים:

• תשואה יציבה וגבוהה;
• עמידות ממוצעת לכפור של צמחים;
• השיחים אינם רגישים להתקפת טחב אבקתי;
• טעם מעולה;
• פירות לשימוש כללי. הם מתאימים לעיבוד.

בבחירת זן דומדמניות לגידול, חשוב לשים לב לתיאורו ולתנאי הגידול שלו. לשתילה באזור מוסקבה, בחרו זנים עמידים לכפור המאופיינים בפרי רב ופירות יער גדולים. הטובים ביותר מבין הזנים הללו תוארו לעיל. כל שנותר הוא לבחור את אלה המתאימים ביותר לצרכים שלכם.

סרטון: "זני דומדמניות, שתילה וטיפול"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לשתול, לטפל ולבחור את זן דומדמניות הנכון בצורה נכונה.