חמוצים וריבות, ריבות וריבה - ריבות תוצרת בית הן תוספת נפלאה ומוסיפות גיוון לארוחה המשפחתית שלכם. בחלק זה תמצאו מתכונים רבים לריבה תוצרת בית, כמו גם טיפים מועילים לבחירה והכנה של מרכיבים. אילו שילובי מזון נראים מעוררי תיאבון במיוחד? כיצד ניתן להעניק לירקות מרקם פריך או, להיפך, מרקם רך יותר? אילו ריבות דורשות זמן הכנה מינימלי? אילו תבלינים ישפרו בצורה הטובה ביותר את טעם החמוצים? עיינו במאמרים של המחברים שלנו כדי למצוא את המתכונים הכי מעוררי תיאבון!
מתכונים שלב אחר שלב להכנת ריבת דלעת. איך להכין במהירות את מעדן הדלעת הכי טעים, בסגנון ארמני, עם משמשים, אגוזים, קישואים וחומצת לימון לחורף.