זני הגינה הטובים ביותר של תותים ותותים בר
תוֹכֶן
מאפיינים ודרישות לזנים
תותים (תותי בר בגינה) הם מאותם פירות יער שככל שיותר, כך ייטב. כמעט ואין גנן שמסתפק בזן אחד ולא מתעניין בטכניקות גידול חדשות. כמעט בכל חלקה מגדלים כמה זנים, שלכל אחד טעם וזמן הבשלה ייחודיים משלו. גישה זו מאפשרת יבולים גבוהים והנאה מפירות יער בריאים ומרעננים לאורך כל הקיץ. עם זאת, הפרודוקטיביות תלויה ביותר מאשר רק תנאי גידול וטיפול נאות. 
הרבה יותר קל להגדיל את היבולים על ידי בחירת זני תות שדה לא רק הטעימים ביותר, אלא גם הפוריים ביותר לגידול.
מנקודת מבט כלכלית, תותים הם השקעה רווחית מאוד. לאחר שהשקעתם בשתילים או זרעים, במאמץ קטן בלבד, תוכלו לספק את רעבונכם במלואו ואף למכור אותם.
אבל כדאי גם להבין שבשל גורמי מזג אוויר שאינם בשליטתך (גלי קור באביב, גשמים עזים, הוריקנים), הפסדי יבול אפשריים, או שהצמחים לא יניבו פירות יער כלל.
כדי להימנע מהפתעות והפסדים אפשריים, שתלו לא רק זן תות שדה אחד, אלא כמה, שלכל אחד טעם, עמידות וזמן הבשלה שונים באופן מובהק. בעת הבחירה, קחו בחשבון את הקריטריונים הבאים:
- פירות גדולים. הכוונה היא לפירות יער במשקל מעל 60 גרם, ולא רק לאלו מהקציר הראשון. תותים אלה הם בדרך כלל הטעימים והמבוקשים ביותר.
- יבול. זנים מודרניים יכולים להניב עד ק"ג פירות יער לשיח - יבול זה נחשב גבוה. אם היבול שלכם רחוק מנתון זה, יש לכם זן בעל יבול בינוני או שאתם חווים בעיות בגידולו.
- צפיפות פירות יער. בגידול תותים לשימוש מסחרי, זהו קריטריון מפתח. פירות יער בעלי מרקם מוצק יותר עוברים טוב יותר את תהליך ההובלה ושומרים על מראהם השיווקי לאורך זמן רב יותר.
- ארומה וטעם. מוצר איכותי חושף את עצמו מיד בארומת תות שדה אופיינית לו. לכל פירות היער הטבעיים יש ניחוח חזק, בשל תכולת החומציות והסוכר הגבוהה של העיסה.
- עמידות לשינויי אקלים ומחלות. זנים עמידים דורשים תשומת לב מועטה, והיבול שלהם אינו מושפע באופן משמעותי ממזג האוויר.
- אחידות פירות היער. קריטריון זה חשוב בגידול תעשייתי, שכן פירות יער חלקים לחלוטין ובגודל אחיד בדרך כלל מושכים יותר את הצרכנים.
- הבשלה סימולטנית. אם המוצר מגודל למכירה, קריטריון זה מבטיח יבול גדול.
- פרקטיות. ניתן לגדל צמחים רבים בעציצים ולאחר מכן להשתיל אותם בגינה. זה מאוד נוח. ישנם זנים המתאימים באותה מידה לגידול בערוגות גינה ובחממות.
לפני רכישת זן היברידי חדש, בררו לגבי מאפייניו. אם אתם קונים זרעים, בדקו את ההוראות שעל האריזה כדי ללמוד על מאפייני הזן ולבחור את זני התותים הטובים ביותר לגינה שלכם.
סרטון "זנים וזנים"
מהסרטון תלמדו על זנים וסוגים של תותים.
זני תות שדה נצחיים
תותים נצחיים, המכונים גם תותים ניטרליים ליום, הם הפופולריים ביותר. כולם רוצים לקבל לא רק יבול אחד, אלא שניים או יותר, ולא רק בקיץ. תותים ניטרליים ליום בדרך כלל נושאים פרי מספר פעמים במהלך העונה, ללא קשר לחשיפה לאור השמש.
ישנם גננים המאמינים שההבדל העיקרי בין תותים בעלי תנאי יום ניטרליים לזנים אחרים הוא קלות הטיפול בהם ושפע הפרי, ולכן הם מגדלים אותם כמו תותים רגילים. למעשה, ההבדל עם תותים מתמידים הוא שהם מפתחים ניצני פרי לא בסוף הקיץ, כרגיל, אלא בתקופות ארוכות או ניטרליות, וכתוצאה מכך שיח הפורה באופן קבוע.
פלמינגו ורוד
זן אהוב בקרב איטלקים ואמריקאים, הוא גדל בעציצים בבית במדינות אלה משום שזן תות הפלמינגו הורוד הוא דקורטיבי מאוד. הפרי שופע כל השנה. פירות היער בינוניים (40-50 גרם), אדומים בוהקים, מתוקים, עם חמיצות קלה, המזכירה הדרים.
תות שרלוט
זן צרפתי שנושא פרי כל השנה. מבין כלאיים מתמשכים, הוא נחשב לנקודת ייחוס לטעם, שכן פירותיו נבדלים בטעם מתוק לחלוטין, עם רמז קל לתות שדה בר וארומה יוצאת דופן.
מוראנו
זן תות הסוס מוראנו בולט בפירות היער החרוטיים היפים שלו, במשקל 25-30 גרם אך מתוקים להפליא. הם מושכים מאוד: בהירים, צפופים ומבריקים, מקובצים כמה פעמים על גבי אשכולות הפרי. 
הצמחים אינם דורשים תאורה ויכולים להניב פירות כל השנה בתוך הבית.
תענוג שמימי
היבריד חדש ופורק, מתאים לגידול בכל תנאי: בחוץ, בחממות ובעציצים. פירות היער בגודל בינוני (עד 30 גרם), ארומטיים מאוד, עם טעם מתוק להפליא וטעם לוואי קל של פטל. השיח נמרץ אך קומפקטי, מכוסה כולו באשכולות רבים של פירות יער. הפרי הוא כל השנה.
ורנבין תות
זן נגרר דקורטיבי להפליא לגידול בעציצים או לאורך גדרות. הנצרים ארוכים ומתפוררים במהירות. לשיח הנגרר גבעולי פרחים מרובים וקנוקנות ארוכות, עליהן פורחים פרחים ופירות קטנים (עד 30 גרם), אך עסיסיים מאוד, מבשילים בו זמנית.
זנים מוקדמים וחדשים
בכל שנה, מגדלים לא מפסיקים להדהים אותנו בהישגים חדשים, ואנו מקווים ששנת 2025 לא תהיה יוצאת דופן. כיום נפוץ להשתמש בפטל להכלאת תותים, מה שהופך את העניין למעניין עוד יותר: אילו פירות יער נוספים ניתן להכליא עם גידול זה?
לאחרונה צצו זני תותים חדשים המתגאים ביבולים יוצאי דופן ובפרי מוקדם במיוחד. אלו בעיקר זנים הולנדיים, אך קיימים גם זנים איטלקיים ואפילו מקומיים.
פלר תות
אחד מהכלאיים ההולנדיים המוקדמים ביותר עם תקופת הבשלה קצרה - ארבעה שבועות בלבד. זן תות שדה גינה זה מאופיין בפריחה המונית והבשלת פירות בו זמנית. 
פירות היער במשקל האמצעי (25-30 גרם), מתוקים, צפופים, באותו גודל, ובעלי מראה שיווקי מצוין.
תות ג'ולי
אחד הזנים החדשים והמוקדמים ביותר שגודלו על ידי איטלקים. הצמחים קומפקטיים, לא צפופים, ועמידים בפני מחלות וקור. פירות היער בגודל בינוני (עד 35 גרם), בצורת חרוט, ומרקם מוצק, עם טעם קינוח נעים.
הפתעה לקראת האולימפיאדה
זן זה, שמבשיל מאוחר אך חדש, שגודל באופן מקומי (מכון המחקר מיצ'ורין), עדיין נמצא בבדיקות. הוא עמיד בפני גורמים חיצוניים. פירות היער קטנים (10-30 גרם), מוצקים ובעלי צבע בורדו יפהפה. לעיסה טעם מתוק עם חמיצות עדינה.
זנים גדולים של תותים
זני תות שדה גדולי פירות תופסים מקום של כבוד בכל חלקת גינה. לראות כמה גדול ויפה הפרי שגידלתם הוא תענוג אמיתי לגנן. הזנים הבאים הם בין הגדולים ביותר:
תְחוּשָׁה
זן יוצא דופן באמת עם פירות יער גדולים להפליא (100-150 גרם). זהו ענק אמיתי בין כלאיים גדולים. 
פירות היער אדומים בוהקים, עם בשר ורוד עסיסי וניחוח תות שדה ריחני.
גיגנטלה
זן הולנדי יוקרתי לאמצע העונה עם פירות יפים לא פחות. השיחים גדולים ומתפשטים. פירות היער מסיביים (עד 100 גרם), ארגמנים בהירים ובעלי בשר מוצק ומתוק.
נִפלָא
זן תות השדה דיבניה פותח בשנות ה-80 על ידי מגדלים רוסים ונשאר פופולרי עד היום בזכות עמידותו המרשימה לקור. הפירות גדולים, יבשים מעט, בעלי טעם מתוק-חמצמץ, ועמידים היטב בהובלה.
משנקה
היבריד מבשיל מוקדם עם פירות גדולים באותה מידה (כ-100 גרם). 
לפירות היער טעם מרענן, מתוק-חמוץ. השיחים שופעים, עם היווצרות קנוקנות מהירה, גדלים במהירות ורגישים לתנודות טמפרטורה.
זני תותים מוקדמים
מוקדם הוא זן של תות שדה שמבשיל בסוף מאי - עשרת הימים הראשונים של יוני.
שַׁחַר
זן התות המוקדם "זאריה" פותח על ידי מגדלים מקומיים. הוא מאופיין בעמידות גבוהה לחורף ובחסינות למחלות. השיח נמרץ, ומייצר פירות יער עגולים-חרוטיים בגודל בינוני, אדומים בוהקים, עם טעם נעים ומעט חמוץ.
רומבה
זן תות הרומבה הוא הכלאה מוקדמת של מבחר הולנדי. הוא עמיד מאוד למחלות וריקבון, ועמיד היטב בהובלה. פירות היער גדולים (כ-50 גרם), בעלי צבע יפה ועשיר וטעם מתוק ונעים.
אלבה
אם אינכם בטוחים איזה זן תות הוא המתוק ביותר, שתלו את אלבה. זוהי הכלאה מוקדמת של תות שדה איטלקי, המותאמת בצורה מושלמת לאקלים קריר. 
פירות היער גדולים, בצבע אדום עשיר, הבשר קל, ובעל טעם קינוח טעים.
זני תותים באמצע העונה
זנים שמבשילים מאמצע יוני עד תחילת יולי נחשבים לאמצע העונה.
טאגו
זן תות הטאגו, תות שדה הטאגו, הוא זן תות שדה העונה הפורה והעמיד ביותר, מותאם היטב לטמפרטורות קרות ועמיד בפני מחלות. פירות הטאגו גדולים (כ-70 גרם), אדומים בוהקים ובעלי בשר כהה ומתוק מאוד, מה שהופך אותם לאידיאליים לריבות ומרמלדות.
פֵיָה
זן תות הפיות פותח על ידי מגדלים מקומיים מקויבישב. הוא עמיד בפני קור ומחלות ובעל יבול גבוה.
השיחים קומפקטיים ואינם נושרים. פירות היער בינוניים בגודלם (10-35 גרם), קטומים-חרוטיים, מבריקים, אדומים כהים, וחמוצים-מתוקים.
נס קליפורניה
היבריד מפואר ובעל יבול גבוה עם פירות יער גדולים (עד 60 גרם). השיחים חזקים, העלים מסיביים והפריחה שופעת וארוכת טווח. פירות היער עתירי סוכר, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לריבה.
זני תותים מאוחרים
תותים מאוחרים בגינה הם דרך נהדרת ליהנות מפירות יער באמצע הקיץ, מכיוון שהם מבשילים עד סוף יוני - תחילת אוגוסט.
הנסיכה דיאנה
צורת היברידית תת-סוגית בעלת פריון מרשים. צמחים מסוגלים להתפתח ולפרוח בתנאים קרים, והפרי אחיד ושופע. 
פירות היער ארומטיים, מבריקים על פני השטח, בצורת טריז, בעלי טעם מתוק ונעים, וניתנים להובלה.
בוהמיה
תות שדה בוהמיה, בחירה אידיאלית לאקלים יבש וקריר, קל במיוחד לגידול. הצמחים אינם דורשים תנאי קרקע וממשיכים לפרוח גם לאחר כפור. לפירות היער צבע יפהפה ומתאים לשיווק: אדום כהה וריחני.
אוויס דלייט
היבריד פורה במיוחד בעל טעם וארומה הרמוניים. פירות היער בגודל בינוני (20-25 גרם), מוצקים ומתוקים מאוד. בתנאים נוחים, יבול תות ה-Evis Delight יכול להגיע ל-3 ק"ג לצמח.
פנדורה
לאחרונה, זן פנדורה, שגודל בבריטניה, נהנה מפופולריות יוצאת דופן. התרגשות זו עשויה להיות נובעת מהעובדה שפנדורה היא התות המאוחרת ביותר מבין כל התותים המבשילים מאוחר - היא מבשילה לאחר שכל שאר התותים נאכלו והפכו לריבה. פנדורה רגישה לקור ומתקשה להיכנס לתרדמה. יתר על כן, הצמחים זקוקים למאביקים, שקשה למצוא בתקופה זו של השנה. למרות חסרונות אלה, תותי פנדורה אהובים בזכות פירות היער הבורדו היפים שלהם, גדולים במיוחד לאמצע הקיץ, וטעמם המתוק באופן מפתיע.
סרטון "גידול למכירה"
סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל תותים למכירה.