כיצד הופיע תות שדה קופצ'יקה ומה מייחד אותו?

איזה סוג פרי הוא תות שדה קופצ'יקה?

עד לאחרונה, איש לא ידע דבר על השם "זמקלובניקה". הודות למגדלים מקומיים, יבול פירות יער זה הפך ידוע ברחבי חבר העמים לשעבר. אז מהו בעצם הפרי הזה? להלן, נציג תיאור מפורט ומאפיינים של ההיברידית.

מקור הזן

מגדלים סובייטים החלו לפתח את הזן החדש כבר בשנות ה-80. שלושה עשורים לאחר מכן נערכו ניסויי הזנים הראשונים, ורק לפני כמה שנים, קופצ'יקה זכה למקום במרשם הישגי הזנים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. לזן הכלאיים יוצא הדופן הזה שלושה מחברים: ש.ד. אייצ'נובה, נ.וו. אנדרונובה וו.י. אנדרונוב. הם עובדים במכון הכל-רוסי לבחירת וטכנולוגיית גננות ובאוניברסיטה החקלאית הממלכתית של בריאנסק.

הזםקלוניקה נוצרה על ידי הכלאת תות אננס גינה עם תות מוסקט אירופאי. משני הזנים, היבול ירש את הטעם ותכונות השיווק הטובות ביותר. מה שמייחד את קופצ'יקה הוא שהוא הנציג היחיד מסוגו שזכה למקום במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

תיאור הצורה הווגטטיבית

קופצ'יקה הוא זן בינוני וקומפקטי עם שושנות כדוריות צפופות. להבי העלים בינוניים ובעלי מרקם גבוה. פני השטח שלהם מבריקים ושעירים בדלילות. העלים עצמם מעוגלים, משוננים ובעלי קצוות חלקים, נישאים על פטוטרת ארוכה ואוורירית. העלים קצרים מאוד וצורתם אזמלית.

ככל שצמחי התות גדלים, הם מייצרים נבטים ארוכים ושעירים, אשר מייצרים תפרחות שופעות, מתפשטות למחצה, המורכבות מפרחים לבנים כשלג משני המינים. הן ממוקמות גבוה, צמודות לעלים. הקנוקנות דלילות, לא ארוכות במיוחד, ובצבע בורדו.

תכונות מסחריות של פירות יער

פירות קופצ'יקה מאופיינים בצורה מוארכת וצוואר ארוך. כשהם בשלים לחלוטין, צבעו אחיד, קרמין או בורדו. בצרו אחיד, עסיסי במידת העשייה, בצבע ארגמן כהה, ובעל מרקם מוצק.

משקל הפרי הממוצע, כפי שצוין בפטנט, הוא 3.5-4 גרם. עם זאת, בהתאם לאזור הגידול, הנתון עשוי להיות גבוה יותר.

מאפייני טעם ויישום

פירות תות עשירים בוויטמין C ודלים בסוכר. למרות זאת, קופצ'יקה הוא זן קינוח בעל טעם חמוץ-מתוק הרמוני וניחוח תות מובהק.

זן זה רב-תכליתי בשימושיו. ניתן לאכול את הפירות שנקטפו טריים או להשתמש בהם לשימור. תותים טעימים במיוחד כאשר משתמשים בהם להכנת משקאות פירות יער, שימורים וריבות.

פִּריוֹן

על פי מרשם המדינה, דונם אחד של תות שדה יכול להניב 135 סנט של פירות יער. עם זאת, ביקורות של גננים המגדלים את ההיבריד בחלקות שלהם מראות נתונים שונים במקצת. לדוגמה, התשואה הממוצעת של קופצ'יקה היא 0.3 עד 0.5 ק"ג לשיח.

בטמפרטורות גבוהות יותר ובלחות מספקת, התפוקה עשויה לעלות על הנתונים המוצהרים.

סרטון "דיוקן בוטני של תות שדה קופצ'יקה"

סרטון זה מציג תיאור ומאפיינים של גידולי הפירות והגרגרים.

היתרונות והחסרונות של תות שדה קופצ'יקה

המגדלים ניסו לשלב את כל התכונות החיוביות של זוג ההורים לתוך ההיברידית שלהם.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

גידול קופצ'יקה אינו קשה במיוחד אם מקפידים על כל שיטות החקלאות הנדרשות. נשתף פרטים נוספים על סודות הטיפול בצמח זה בהמשך.

המלצות שתילה

ההיברידי מעדיף סביבה ניטרלית ועשירה בחומרים מזינים, ולכן הוא משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה פורייה, רופפת ומנוקזת היטב. ניתן לשתול אותו פעמיים בעונה:

• מאי-יוני;
• אוגוסט-ספטמבר.

האתר יכול להיות בכל גודל - תותים יכולים אפילו להניב פרי בצל עצים. רמות האור אינן משפיעות על טעם הקציר. שעה וחצי לפני השתילה, השתילים מוקפים במים כדי להרטיב את מערכת השורשים. במהלך תקופה זו, נחפרים חריצים בעומק 5-7 ס"מ בערוגה. ה"שושנות" נטועים בתבנית מדורגת, במרווחים של 0.4-0.5 מ' זו מזו. לאחר השתילה, מוסיפים 500 מ"ל מים מתחת לכל שיח, לאחר מכן האדמה מורפת בעדינות ומכוסה במחטי אורן.

כללי טיפול כלליים

למרות יכולתו להסתגל לכל תנאי, קופצ'יקה דורשת הקפדה על מספר כללים בעת גידולו:

• השקיה מתבצעת בשיטת טפטוף;
• במהלך היווצרות השחלות והבשלת הפירות, ההליך מתבצע כל 4 ימים;
• לאחר הקציר, השקיה מתבצעת פעמיים בחודש;
• לשנות את שכבת החיפוי באופן קבוע;
• למנוע מהאדמה להתעבות בעשבים שוטים;
• כל 6 שנים הם משנים את אתר הנחיתה;
• לדבוק בלוח הזמנים של האכלה, למעט תרכובות המכילות חנקן;
• להסיר את האנטנות בזמן;
• בדקו את השיחים מעת לעת כדי לאתר מחלות או טפילים בזמן.

מניעה ובקרה של מזיקים ומחלות

היברידית קופצ'יקה עמידה למדי לזיהומים שונים. עם זאת, אם לא מטפלים בו כראוי, הצמח עלול להיפגע מכתמים לבנים או חומים, כמו גם עובש אפור. כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, יש להסיר את האזורים הפגועים, ולטפל ב"שושנות" הנותרות עם גופרת נחושת, תערובת בורדו או כל קוטל פטריות המכיל נחושת.

שיחי תותים יכולים להיות מותקפים גם על ידי חדקוני פטל וקרדית תותים. טיפול בזמן בשיחים עם קוטלי חרקים וקוטלי אקריצים, כמו גם עישוב קבוע, יסייעו במניעת מזיקים אלה.

ביקורות של גננים

זן חדש זה, שיצא לשוק רק לפני שנתיים, כבר הפך לפופולרי בקרב גננים ובעלי משק. מלבד היותו קל לגידול, היבריד זה מתגאה בטעם מעולה, שקיבל ציונים גבוהים מפאנל הטעימות.