גידול תותים בבית כל השנה: זנים ושיטות

טכנולוגיה לרבייה

גידול תותים בחממות ובתוך הבית לאורך כל השנה יכול להיות עסק רווחי אם מקימים תהליך רציף ומגדילים את הייצור. בשנים האחרונות צצו מספר שיטות גידול מסחריות חדשות של תותים, אך לשימוש ביתי, השיטה ההולנדית, המבוססת על גידול תותים אך ורק בתוך הבית ושימוש יעיל בחללים קטנים, נותרה המתאימה ביותר.

למי שאינו מכיר את הטכנולוגיה הזו ולא בטוח כיצד לגדל תותים בשטח קטן תוך מקסום היבול שלהם, חשוב לדעת שהשיטה פשוטה למדי. היא כרוכה בשתילה קבועה של שתילים חדשים, מה שמבטיח יבול רציף גם בחורף הקר. כמובן, ניתן להשיג זאת רק על ידי יצירת תנאים נוחים לצמיחה פעילה, פריחה ופירות.

גידול פירות יער מסחרי בטכנולוגיה הולנדית כרוך בשימוש בחממה קבועה עם סט מלא של ציוד, המספק תאורה משלימה, השקיה בטפטוף, ויסות לחות וטמפרטורה. בנוסף, יש צורך תמיד במספר מספיק של שתילים, אשר נשתלים כדי להחליף שיחים ישנים (לאחר סיום הפרי, השיח פשוט נזרק). מיזם מסוג זה דורש השקעה כספית, אך הרווחיות שלו כה גבוהה שכל העלויות מוחזרות תוך מספר חודשים.

אם אינכם מתכננים לשתול תותים בכמויות גדולות, אלא רק לגדל כמה עציצים על אדן החלון לשימוש אישי, השיטה ההולנדית יכולה גם היא להיות שימושית. גידול תותים בבית במיכלים קטנים אינו דורש השקעה נוספת מלבד רכישת שתילים או זרעים, כמו גם מצע גידול ועציצים. העריכו את השטח השמיש שאתם מתכננים לגדל כל השנה והחליטו על פריסת המיכלים. השיטה ההולנדית מאפשרת שתילת שתילים בכל מיכל, אפילו בשקיות ניילון, שקל לתלות אותן אנכית.

סרטון "לגדל בבית"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל תותים בבית ולקבל יבול טוב.

בחירת שתילים

כדי לקצור תותים באופן רציף, עליכם לשתול שתילים חדשים באופן קבוע (פעם אחת לחודש וחצי-חודשיים), לכן עליכם לקנות אותם או לגדל אותם בעצמכם. אמנם גידול שתילים משלכם הוא בהחלט משתלם יותר, מכיוון שהם זולים בהרבה מאלה שנקנים בחנות, אך הוא גם דורש לא מעט מאמץ. ניתן לגדל שתילים מזרעים או להכין אותם במהלך הקיץ אם יש לכם ערוגה.

השיטה הפשוטה ביותר היא להשריש את השושנות הנוצרות בקיץ על גבי ענפי צמחי האם. בסתיו, הצמחים הצעירים נחפרים מהשתילה הראשית ומונחים במקום קריר (0 עד +2 מעלות צלזיוס). בתנאים אלה, ניתן לאחסן את השתילים עד תשעה חודשים, מה שמאפשר שתילה רציפה. אם אין לכם אתר שתילה, ניתן לגדל שתילים מזרעים, אך תהליך זה אורך זמן רב יותר ודורש תשומת לב רבה.

שיטה פופולרית נוספת לייצור שתילים איכותיים היא גידול באמצעות קסטות. שיטה זו כוללת הנחת שתילים שכבר התקררו במיכלי פלסטיק מלאים בתמיסת הזנה. בשיטת הקסטה, השורשים גדלים מהר מאוד, פשוטו כמשמעו לפי שעה, ובתוך 4-5 שבועות המיכל מתמלא לחלוטין בשורשים. אין ספק, שתילים כאלה חזקים מאוד ולכן מייצרים יבול טוב.

זנים לחממות

לגידול בחממה לאורך כל השנה, בחרו זנים מתמשכים המניבים פרי בתנאי אור יום ניטרליים. מאפיין זה מבטיח פריחה ופירות לסירוגין לאורך כל העונה, אשר, עם שתילה סדירה של שתילים, מבטיחים פרי רציף. לגידול בתוך הבית, זנים מתמשכים מתמשכים מתאימים יותר; הם לא רק יניבו יבול שופע ורציף אלא גם יוסיפו נופך דקורטיבי. רוב הזנים המתמשכים מתפשטים יפה וניתן לשתול אותם גם בסלים תלויים.

לא משנה איזה זן תבחרו, הוא חייב לעמוד במאפיינים הבאים:

• להיות מאביק את עצמו, אחרת תצטרך לבצע הליך זה באופן ידני;
• יש חסינות גבוהה למחלות ולשינויי טמפרטורה;
• יש להם עונת גידול קצרה (מבשילים מוקדם);
• להיות בעלי פירות גדולים (ככל שהפירות גדולים יותר, כך התשואה גבוהה יותר).

ישנם זנים רבים אשר מחזיקים בו זמנית בכל התכונות הללו: אנאנסובאיה, סלבה, דבש, קווין אליזבת, ז'נבה, דרסלקט, אראפהו, מחווה, ומבית: מוסקובסקי דליקטס, סחלינסקאיה ואחרים.

הכנת צמחים לשתילה

לפני שתילת שתילים בחממה או בעציצים, יש לגדל אותם ולפתח מערכת שורשים טובה. לשם כך, שיחים צעירים מושתלים בקופסאות או בעציצים מלאים במצע, שם הם נדחסים. לצמיחה נמרצת יותר, שכבת האדמה העליונה צריכה להיות פורייה ולחה תמיד. באדמה פתוחה, ניתן להשתיל שושנות צעירות לאזור אחר, שנקרא משתלה, שם הצמחים יפתחו עלווה ומערכת שורשים.

כאשר הטמפרטורה יורדת ל-0 מעלות צלזיוס, נחפרים השתילים, מסירים את העלים והשורשים מוקמים במצע עשיר בחומרים מזינים ומאוחסנים במקום קריר (מרתף או מקרר). הם נשארים רדומים במשך מספר חודשים לפני שתילתם בחממה. אחסון קר של שתילים הוא דרישה מרכזית לגידול מוצלח של תותים בשיטה ההולנדית. יעילותו טמונה בעובדה שכאשר הם מונחים בתנאים חמים (חממה), השתילים מתעוררים במהירות ומתחילים לגדול במרץ, מה שמוביל לפריחה מוקדמת והבשלה של פירות היער.

גדל אנכית

גינון אנכי חוסך משמעותית מקום ולכן נחשב ליעיל ביותר. שיטה זו כוללת סידור ערוגות אנכי: בשכבות, קומות, פירמידות או תלייה. ניתן להשתמש בחומרים שונים כמיכלים לשתילה: חתיכות צינור PVC, שקיות פוליאתילן, מיכלי פלסטיק וארגזי עץ. אין שום דבר מסובך בהתאמת כל המיכלים האלה לגידול תותים:

• יש למלא שקיות או חבילות במצע, יש ליצור חורים במרחק של 20-25 ס"מ בצורת לוח שחמט, יש לשתול בהם שתילים ולתלות אותם;
• ניתן לסדר מיכלים וקופסאות בשכבות או פירמידות, ולמלא את החלקים הבולטים במצע ולשתול שיחים.

ערוגה אנכית עשויה מצינורות PVC היא פרויקט נפרד. בנייתה דורשת חומרים, והתהליך עצמו גוזל זמן ועבודה רבה. תצטרכו צינורות: גדולים (15-20 ס"מ בקוטר) ודקים (כ-5 ס"מ), כמו גם מחברים, תקעים ופריטים קטנים אחרים. חורים בקוטר של לפחות 10 ס"מ נקדחים בצינור הגדול במרווחים של 20 ס"מ - שם יישתלו השתילים. חורים קטנים (2-4 ס"מ) נקדחים בצינור הדק; הצינור הדק ממוקם בתוך הצינור הרחב יותר ומשמש להבטחת השקיה אחידה לכל אורך המבנה.

לאחר מכן, יוצקים ניקוז ואדמה לחלל שבין הצינורות, ולאחר מכן שותלים שתילים בחורים. תחתית הצינור נסגרת, ומים מסופקים לצינור הדק (הפנימי) בחלקו העליון. זה מבטיח השקיה אחידה של התותים ומייצר יבול שופע. מלבד תפיסת מקום מועטה, ערוגות הצינורות גם דקורטיביות מאוד.

גידול בבית

ניתן לגדל תותים כל השנה בתוך הבית, במרפסת או על אדן החלון. ניתן להשתמש בכל מיכל שאינו בשימוש לשתילת שתילים, אך עציצים, כמובן, נראים המרשימים ביותר. בחרו עציץ עם 3 ליטר אדמה לכל צמח. הניחו ניקוז בתחתית העציץ, ולאחר מכן הוסיפו תערובת אדמה המורכבת מ-5 חלקים קומפוסט ו-3 חלקים עובש עלים. הידרופוניקה נוחה לגידול בתוך הבית. סיבי קוקוס הם המצע הטוב ביותר, אך גם צמר סלעים ופרלייט מתאימים.

בעת שתילה במיכל גדול, אין לשתול יותר משלושה שיחים. חשוב גם שכל השיחים יהיו מאותו זן - זנים מעורבים ישפיעו לרעה על איכות היבול.

שתילים אינם מוחלפים לעתים קרובות כמו בחממות: שיחים רגילים דורשים חידוש פעם בחצי שנה, וזנים נגררים - פעם בשנה.

טיפול בצמחים הוא סטנדרטי, אך יש להשקות תותים אך ורק באמצעות מערכת טפטוף (המשמשת ביישומים רפואיים). זנים נגררים דורשים תמיכה וקשירה, מכיוון שהגפנים הארוכות שלהם גדלות מהר מאוד. כך, בהשקעה מינימלית של זמן ומאמץ, תוכלו לגדל גינה שלמה של פירות יער ריחניים על אדן החלון.

סרטון: "גידול כל השנה"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל תותים כל השנה.