הזנים הטובים ביותר של תותים מתמידים
תוֹכֶן
תכונות של טיפוח
כדאי להבהיר מיד מה המשמעות של "תות שדה נצחי"? בתרגום מילולי מצרפתית, המונח "נצחי" פירושו "חזרה" (של פריחה או הנעת פרי). בהקשר זה, הוא יכול להתייחס לפרי מרובה של גידול. שיח תות שדה בודד יכול להניב מספר יבולים במהלך עונת הגידול, ללא קשר לשעות האור.
תותים נקראים לפעמים תותים גינה, אך הזנים המתמידים שונים במקצת. מהו תות שדה מתמיד? הוא כמעט זהה במראהו לתותים, למעט גודלו הקטן של הפרי וטעם התות הייחודי שלו. ניתן לשתול צמחים אלה בכל מקום: בחממות, בערוגות גינה או כצמחים בעציצים בתוך הבית.
מבחינה טכנית, גידול תותים מתמשכים דומה לזה של תותים רגילים, אך ישנם מאפיינים ייחודיים בעלי חשיבות רבה לגידול מוצלח של היבול:
- בהתאם לזן, תותים מתמידים נושאים פרי בגלים (2-4 פעמים בעונה) או כל השנה. חשוב להבין שכל צמח זקוק לתקופת תרדמה, לכן אפילו שיחים פנימיים צריכים להיות מוכנים לחורף ולתת להם הזדמנות לנוח לפחות כמה חודשים;
- היווצרות ניצני פרי התותים העיקרית אינה מתרחשת בשעות אור קצרות, כמו בזנים קונבנציונליים, אלא בימים ארוכים וניטרליים, לכן עליכם להיות מוכנים לקציר מאוחר, שלא תמיד ניתן לשמר עקב תקופות קור חורפיות;
- לקבלת פרי טוב יותר בשנה הבאה על שיח רמונטנטי, מומלץ להסיר פרחים מהפריחה האחרונה (סתיו);
- ניתן להשיג תשואה גבוהה יותר על ידי גידול היבול בחממה, שכן בתנאים נוחים השיח יכול לשאת פרי כמעט ברציפות;
- יבול שופע יתר על המידה עלול להוביל למותו של השיח (הצמחים עלולים פשוט להתדלדל), כדי למנוע זאת, מומלץ לקטוף חלק מהתפרחות;
- כמעט כל הזנים השוחררים גדלים משתילים, והאפשרות האידיאלית להשגת שתילים היא יורה משיח האם.
-
סרטון "הזנים הטובים ביותר"
בסרטון זה תלמדו על זני התותים הטובים ביותר.
שתילה וטיפול
זנים מתמשכים נוטים לגדול במרץ ולהסתעף, ולכן חיוני מקום לשתילת צמחים צעירים. דפוס השתילה האופטימלי הוא 3-4 צמחים למטר מרובע.
שתילים חדשים נטועים באדמה בסוף הקיץ, ובשלב זה הם כבר נוצרו במלואם. טיפול בתותים הוא סטנדרטי: השקיה, עישוב ודישון. דשנים מיושמים כמו בתותים רגילים - תערובות מינרלים או חומר אורגני בין השורות או במהלך ההשקיה.
זנים נצחיים מכוסים בדרך כלל בחיפוי קרקע. חיפוי קרקע לא רק שומר על לחות אלא גם מונע זיהום של פירות היער, שבדרך כלל שוכבים באשכולות על הקרקע. יש להסיר את השיחים לקראת החורף; עם בוא האביב הם יצמחו מחדש במהירות ויניבו גבעולי פרחים. באקלים קר וממוזג, הערוגה מכוסה בחיפוי קרקע אורגני לפני החורף: נסורת, עלים או קש. יש לגזום צמחי תות שדה מקורים במהלך תקופת התרדמה.
שִׁעתוּק
תותים או תותים מתמידים מופצים בשתי דרכים: באופן וגטטיבי ובאמצעות זרעים.
גידול שיח מלא מזרעים הוא תהליך מייגע ולא תמיד מוצלח, אך היתרון הוא שאם מצליחים, מקבלים צמחים צעירים ובריאים לחלוטין. הדרך הקלה ביותר להתרבות היא באמצעות צמחים רצים, אשר נוצרים ללא הרף על שיח האם.
יתרונה של שיטה זו הוא שהיא משמרת את תכונות הזן היקרות ואת המאפיינים החיצוניים של הפרי. עם זאת, בין הזנים המתמידים, ישנם כאלה שאינם יוצרים צמחים. עבור אלה, ריבוי באמצעות זרעים וחלוקה היא שיטה מקובלת.
לְהַעֲבִיר
זני תותים מתמשכים מומלץ לשתול מחדש בסוף הקיץ או בתחילת ספטמבר. זהו הזמן האופטימלי לצמחים הצעירים להתבסס לפני כניסת מזג האוויר הקר. השתילה מחדש מתבצעת על ידי הפרדת השרשירים מצמח האם ולאחר מכן השתלתם למיקומם הקבוע.
יש להסיר את כל הפרחים בצמח מושתל לפני תחילת הכפור. בעת שתילה מחדש של תותים שגדלו בתוך הבית, יש להקפיד על אותם כללים ותזמון.
זני תותים
כיום, תותים מתמשכים מיוצגים על ידי מספר רב של זנים וצורות היברידיות, הנבדלים זה מזה במאפייני הזן החיצוניים שלהם (קצפת או ללא ריצה), במאפייני הפרי (פירות גדולים או קטנים), בעמידות לגורמים חיצוניים ובתכונות נוספות. עם זאת, מבין מגוון זה, המבוקשים ביותר הם הזנים בעלי התנובה הגבוהה, אשר לא רק מייצרים פרי רב אלא גם ידועים בטעם פירות היער המעולה שלהם.
אלביון
זן ייחודי, חדש יחסית (2006) שגודל באמריקה, המיועד לפרי לאורך כל השנה. שיא ההבשלה מתרחש בסוף מאי, תחילת יולי ואוגוסט, ולאחר מכן בסוף ספטמבר. תותי אלביון גדולים (עד 60 גרם), צורתם מוארכת-חרוטית, ואדומים כהים עם משטח מבריק. זן אלביון, שנועד במקור לגידול מסחרי בארץ הולדתו, מייצר פירות יער מוצקים וצפופים שקל להובלה.
צמחי תות שדה אלביון עמידים ביותר לתנודות טמפרטורה ובצורת, ומייצרים יבולים מצוינים בכל תנאי. באקלים שלנו, טעמם של תותים אלה שונה במקצת מהמקור, אך פירות היער נשארים מוצקים ומתוקים, מה שהופך את זן אלביון לאידיאלי לריבה ולמילויים אחרים.
המלכה אליזבת
אחד הזנים הנפוצים ביותר של תות שדה מתמיד, הן בארץ והן בחו"ל. כל דבר בתות שדה זה מצוין: יבול (עד 1.5 ק"ג לצמח), גודל פירות היער (60-100 גרם), יכולת הובלה מעולה, הנבת פרי לאורך כל השנה ועמידות מרבית למחלות, קור ומזיקים.
הצמחים חזקים, עם מעט קנוקנות. פירות היער יפים ובעלי טעם נפלא: ארגמן כהה, מבריק, עסיסי ומתוק מאוד.
ליובבה
תות שדה ליובבה, מתחרה ראוי לזן הקודם, גם הוא לא תובעני, אך באותה מידה פורה וטעים. פירות היער קטנים (30-40 גרם), אך בשל מספרם הרב לשיח, היבול תמיד נשאר גבוה. הבשר אדום עשיר, המרקם מוצק והטעם נפלא, כמו קינוח.
למעלה, הצגנו שלושה מהזנים המפורסמים והפרודוקטיביים ביותר, אך אסור להתעלם מהיברידים אחרים, פרודוקטיביים ומעניינים לא פחות:
- תות היברידי Kapelka Leta F1, זן שמתרבה בקלות על ידי אצילים, השיחים קומפקטיים (עד 30 ס"מ גובה), הפרי הוא כל השנה, פירות היער אדומים בוהקים, במשקל של עד 35 גרם, ניתן לגדל בעציצים;
- איירישקה F1 היא זן היברידי שמבשיל מוקדם, עמיד באופן מפתיע לחורף, עם הנפת פרי לאורך כל השנה. הצמחים מגיעים לגובה של עד 30 ס"מ, ללא אצנים, פירות היער בצבע אדום כהה (עד 25 גרם), התשואה היא עד 2 ק"ג/שיח אחד;
- Sladkoezhka F1 הוא זן בעל פירות גדולים עם פירות יער מתוקים להפליא, עמיד למחלות, צמחים קומפקטיים וניתן לגדל אותו כצמח בעציץ;
- תות שדה גרנדיאן הוא תות שדה היברידי ייחודי, שגודל בהולנד, עם פרי רציף, צמחים תלויים, ניתן לגדל בעציצים ובאדניות, פירות יער במשקל עד 25 גרם, אדום עמוק, ריחני ומתוק מאוד;
- דרבן הוא תות שדה היברידי נוסף שנושא פירות כל השנה. פירות היער רחבים, חרוטיים, אדומים בוהקים, מתוקים מאוד, נוחים לנשיאה וניתנים לגידול בתוך הבית;
- זולוטינקה הוא זן בעל פירות קטנים, אך ייחודו טמון בפירות היער המתוקים והארומטיים להפליא שלו בצבע צהוב-קרם. צמחי הכלאה זו אינם יוצרים כלל ענפים ונושאים פרי ברציפות מתחילת יוני ועד הכפור הראשון;
- קוקטקה הוא תות שדה היברידי מוקדם לשימוש כללי (שימור, מסחרי, צריכה טרייה). פירות היער חרוטיים, במשקל של עד 25 גרם, עסיסיים, עם חמיצות קלה;
- ליובשה היא תות שדה היברידי, הכלול במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית, הפירות קטנים (10-20 גרם), בצורת חרוט, מתוקים מאוד (סוכר 12-15%), הצמחים חסרי רצים, סובלים בקלות אקלים חם;
- זריה הוא תות שדה מוקדם של מבחר ביתי, השיחים גבוהים, התפרחות רב-פרחוניות, פירות היער שוקלים 6-15 גרם, צורה מוארכת, אדום בהיר, מתוק וחמוץ;
- סלאסטנה הוא תות שדה היברידי שמבשיל מוקדם, גדול פירות (15-20 גרם). פירות היער צפופים, אדומים, מתוקים מאוד, צמחים בגובה של עד 30 ס"מ, עמידים לתנאי מזג אוויר, אך תובעניים מבחינת הרכב הקרקע - הם אוהבים חומר אורגני;
- תות היברידי חלום הוא זן מוקדם ובעל תפוקה גבוהה, הנושא פרי כל השנה ובעל עמידות גבוהה ביותר לגורמים חיצוניים. לפירות טעם וארומה מתוקים מקוריים, כמו של פירות יער;
- תות שדה ורוד הוא זן של תות שדה גינה ממגוון אוקראיני, השיחים גבוהים (עד 45 ס"מ), פירות היער קטנים (5-10 גרם), בצבע ורדרד ובעלי טעם מתוק להפליא;
- רנסנס הוא תות שדה מוקדם וחסר יומרות ביותר, בעל פירות קטנים (עד 4 גרם), הנושא פרי מיוני עד סוף ספטמבר, פירות היער אדומים עזים, עגולים בצורתם, ארומטיים ומתוקים מאוד;
- תות נסטנקה F1 הוא היבריד מבשיל מוקדם לגידול אוניברסלי (אדמה, חממות, עציצים), הצמחים קומפקטיים, פורחים בשפע, פירות היער בינוניים (כ-25 גרם), ארומטיים מאוד, מתוקים וחמוצים;
- תות שדה מוסקובסקי זורי הוא זן גינה גדול-פירות ובעל יבול גבוה, עם שיחים נמוכים (עד 25 ס"מ) ופירות יער אדומים בהירים, מבריקים, מתוקים-חמוצים הגדלים משתילים.
לסיכום, ניתן להסיק שעל ידי גידול זני תותים נצחיים, מקבלים לא רק מוצר בריא וטעים, אלא גם את ההזדמנות לקשט את הבית והגינה שלכם, שכן צמחים אלה דקורטיביים בצורה יוצאת דופן.
סרטון "גדל"
בסרטון זה תלמדו כיצד לגדל יבול טוב של תותים.