אחד מזני תפוחי האדמה בעלי התנובה הגבוהה ביותר, רד סקרלט

תֵאוּר

זן תפוחי האדמה "רד סקרלט" פותח לאחרונה על ידי מגדלים, אך כבר הוכיח את עצמו כמצוין בהשוואה לקרוביו במדינות רבות.

יש הסבורים שתפוח האדמה נקרא על שם הדמויות ב"חלף עם הרוח". אחרי הכל, הוא משלב בצורה מושלמת את התכונות האציליות של אדום וסקרלט. תיאוריה אחרת גורסת שהזן קיבל את שמו ממראה וצבע הפרי. אחרי הכל, "אדום" פירושו "אדום", ו"סקרלט" פירושו ארגמן בוהק.

תיאור הזן מזהה את ירק השורש כדלקמן: פקעות ארוכות, צורה רגילה, צורה אליפסה, עם "עיניים" רדודות כהות או צהבהבות; קליפת תפוח האדמה דקה וחלקה למגע, בצבע ורדרד-ארגמן. נבטי זן תפוח אדמה זה יכולים להיות בצבע סגול או אדמדם. פקעות גולמיות הן לבנות או צהובות בהירות. על פי ביקורות, תפוחי האדמה מתכהים בעת חיתוך לפני הבישול, אך שומרים על צבעם הטבעי במהלך הבישול.

תיאור הירק מציין גם שמשקל הפקעות נע בין 50 ל-120 גרם. עם זאת, נפוצים גם פקעות גדולות יותר, עד 150 גרם. שיח אחד יכול להניב 15-20 ירקות שורש. הם גדלים בו זמנית ולכן כמעט אחידים בגודלם.

תפוחי אדמה מסוג סקרלט מכילים כמות גדולה של עמילן - עד 17%.

שיח הצמח מתואר כנמוך, זקוף, עם גבעולים עבים למדי. צמרות תפוחי האדמה נוצרות במהירות. התפרחות בצבע לילך או ורדרד-סגול. העלים בגודל בינוני, ירוקים כהים, עם קצוות גליים.

מְאַפיֵן

מאפייני תפוח האדמה הופכים את הזן הזה לאחד הטובים ביותר. אזורים דרומיים ומרכזיים מתאימים ביותר לגידול תפוח אדמה זה. הירק משגשג בתנאים לחים וקרירים. אם האקלים צחיח והאדמה חמה, חשוב ליצור פקעות גדולות ולשמור על לחות אדמה קבועה.

בעת השתילה, זרעים תלויים מאוד בסידן. לכן, חיוני להוסיף כמות נדיבה של אבנית זו לאדמה. יבולי הירקות תלויים ישירות בתנאי הגידול ובמיקום. ניתן לקצור עד 45 טון של יבול לדונם, ולפעמים אפילו עד 60 טון.

תפוחי אדמה טעימים ועשירים במינרלים וויטמינים שונים. הם מבשילים די מהר, תוך 70 יום ממועד השתילה.

הצמח עמיד גם לבצורת. השורשים קלים להובלה ואינם מתכהים כאשר הם ניזוקים. תיאור הזן כולל מידע על טעמו של ירק השורש, הן מבושלים והן מטוגנים.

ניתן להשתמש בירק זה להכנת צ'יפס טעים, שכן פרוסות הזן הזה אינן משנות צורה בעת הבישול.

מחלות

כפי שמעיד תיאור הירק הזה, יש לו חסינות טובה והוא כמעט חסין מפני מחלות כמו נמטודות תפוחי אדמה, סרטן ונגיף A. מחלות אלו מסוכנות מאוד לצמח.

לדוגמה, כיב גורם להופעת ציפוי לבן על הפרי, אשר מתכהה וגדל עם הזמן. גידולים ספציפיים מופיעים על החלקים הירוקים של הצמח. אם מתגלים תסמינים כאלה, יש להסיר מיד שיחים נגועים. מניעת מחלה זו כרוכה בטיפול בצמח עם Fundazol לפני השתילה.

זן זה רגיש במידה בינונית לגלד או לכישלון מאוחר של החלקים הירוקים של הצמח. כישלון מאוחר הוא פטרייה שתוקפת את הגידול בצורה מורכבת וגורמת לריקבון פנימי. המחלה מתפשטת במהירות בתנאים חמים ולחים. ניתן לשלוט בכיכוב מאוחר על ידי טיפול בירק בחומצה בורית או נחושת גופרתית לפני השתילה. עם זאת, הגידול חסין כמעט לחלוטין מפני כישלון פקעות.

תפוחי אדמה רגישים להתקפות של חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו וצרצר חפרפרת, ותיאורו של זן זה אינו שונה מאחרים. ניתן להדביר את צרצר החפרפרת באמצעות תמיסה של חומץ ומים ביחס הבא: 3 כפות חומץ לכל דלי מים. יש לשפוך חצי ליטר מהתמיסה המוכנה לתוך המחילות. ניתן להדביר את חיפושיות תפוחי האדמה בקולורדו על ידי קטיף ידני מהשיחים או על ידי טיפול בצמחים בתמיסות כימיות מיוחדות. עם זאת, יש לבצע טיפול זה לפחות 20 יום לפני הקטיף.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

מקורו של הצמח "סקרלט אדום" בהולנד. ישנה טכניקת גידול ספציפית המשמשת במדינה זו. בעת השתילה, חשוב להשאיר מרווח מספיק בין הצמחים. רק כך ניתן להשיג יבול גדול.

לפני השתילה, חיוני להנביט את הירק. בחרו ירקות שורש בגודל בינוני ושמרו אותם במקום חמים עד שיצוצו נבטים באורך 5 מ"מ.

יש לשתול את היבול רק באדמה חמה לפני כניסת הכפור. זה בדרך כלל בסוף אפריל או תחילת מאי. חפרו חורים קטנים בעומק של עד 15 ס"מ, במרחק של 70 ס"מ זה מזה. הניחו את הפירות בחורים, כשצד הנבטים כלפי מעלה. שורת החורים הבאה צריכה להיות במרחק של 140 ס"מ מהראשונה. לאחר השתילה, יש ליישר ולרפות את האדמה. בנוסף, במהלך הטיפול, יש לגזום את הצמחים, להשקות אותם כראוי ולהגן עליהם מפני מזיקים.

שבוע לפני הקטיף, החלק הירוק של הצמח מוסר מהחלקה. זה יחזק את קליפת הירקות וימנע נזק במהלך ההובלה והחפירה.

אם תזרעו את היבול בסוף מאי, תוכלו לקצור אותו כבר באוגוסט.

למרות החסינות הטובה של הזן, יש לטפל בצמחים בכימיקלים.

זן רד סקרלט הוא זן ייחודי בעל תכונות חיוביות רבות. לכן, מומלץ לגידול ביתי ותעשייתי כאחד.

וידאו: חפירת תפוחי אדמה אדומים