ישנם מעל 4,000 זנים ידועים של תפוח האדמה האהוב עלינו, ומגדלים ממשיכים לפתח זנים והיברידים טעימים, בריאים וקלים יותר לגידול. "רד סקרלט", "גאלה", "טימו", "אימפלה", "ז'וקובסקי ראני", "בלורוזה", "אדרטה", "אודאצ'ה", "אספיה", "דיבו", "איליינסקי" ועוד רבים, רבים אחרים. איך מבינים אותם? אילו מהם כדאי לבחור? החומרים בסעיף זה יספרו לכם על זמני ההבשלה, מאפייני האחסון, ההרכב והשימושים של זני תפוחי אדמה שונים, כמו גם על יכולתם לעמוד במחלות, מזיקים ותנאי גידול מאתגרים.
תפוח האדמה Bellarosa ראוי לתשומת לב מיוחדת: יש לו תכונות טעם טובות והוא משמש לגידול מסחרי.