תיאור זן תפוחי האדמה ההולנדי "אימפלה"

מאפיינים ביולוגיים של הזן

זן תפוחי האדמה אימפלה נחשב לזן מוקדם במיוחד מבחינת הבשלה. השורשים מגיעים לבשלות טכנית מלאה 65-75 ימים לאחר הנביטה, אך ניתן לקצור את הקציר הראשון כבר 45 ימים לאחר מכן לצריכה מוקדמת ומכירה. מחזור גידול קצר זה מאפשר גידול של שני גידולים בעונה אחת, נוהג נפוץ באזורים הדרומיים. זן האימפלה עמיד ביותר למחלות ולקור, מה שמבטיח יבול גבוה באופן עקבי, ללא קשר לתנאי מזג האוויר והאקלים. לדברי מגדלי הירקות, בשנה טובה, כל שיח יכול להניב 15-20 פקעות גדולות למדי, מה שמתורגם ליבול מסחרי של 30-50 טון לדונם.

זן תפוח האדמה אימפלה הוא שיח זקוף ומסועף היטב, המורכב מ-4-6 נבטים. הצמחים חזקים (מגיעים לגובה של 70-75 ס"מ) ובעלי עלים צפופים. העלים ירוקים בהירים, קטנים וגלי מעט בקצוות. פורח בשפע, ומייצר פרחים לבנים כשלג עם מרכזים כתומים, הנמצאים באשכולות של 6-10. כל שיח בדרך כלל מייצר 6-10 פקעות לכל גזע, אך באדמה טובה ופורייה, היבול לשיח יכול להיות גבוה משמעותית (עד 20).

סרטון "תיאור"

מהסרטון תלמדו הרבה דברים מעניינים על זן תפוחי אדמה זה.

מאפייני פקעות

שורשי תפוחי אדמה אימפלה גדולים (80-160 גרם) ובעלי צורה אליפטית ואחידה. לפקעות יש מעט עיניים קטנות וצמודות זו לזו, מה שמעניק להן מראה חלק ואחיד. הקליפה דקה, בהירה וכמעט שקופה. הבשר בצבע קרמי או צהוב בהיר, בעל טעם מעולה, ואינו משנה צבע לאחר הבישול. מאפיין חשוב של זן זה, אותו מציינים גננים, הוא איכותו המסחרית הייחודית: הפקעות עוברות תחבורה טובה, ו-98% מהן שומרות על מראהן המקורי עד האביב.

אבל הערך האמיתי של הזן טמון בטעמו. בסולם של חמש נקודות, תפוח האדמה הזה זוכה בציון מוצדק של 4.9 נקודות. דירוג גבוה זה נובע מהרכבו המאוזן בצורה מושלמת של ויטמינים, מינרלים, חלבונים, חומצות אורגניות וחומרים מועילים אחרים. עיסת תפוח האדמה מכילה בממוצע 17% חומר יבש ו-10-14% עמילן, הנחשב נמוך לתכולת תפוחי אדמה. הודות לתכולת העמילן הנמוכה, הפקעות הופכות רכות ומתפוררות לאחר העיבוד, אך אינן מתבשלות יתר על המידה, אלא רק נסדקות קלות. תפוחי אדמה מסוג אימפלה אידיאליים לכל מנה, במיוחד למרקים ולפירה.

דרישות לחומר שתילה

ראוי לציין כי זן האימפלה ההולנדי נוסף לפנקס הישגי הגידול הממלכתי באמצע שנות ה-90, כך שהדרישות לחומר שתילה לתפוח אדמה זה הן מחמירות למדי. לגידול מסחרי, פקעות הזרעים נבחרות בהתאם לתקני GOST. עם זאת, לגינון ביתי, סטנדרטים גבוהים כאלה אינם הכרחיים כמובן.

על פי מגדלים, שתילי תפוחי אדמה מסוג אימפלה אינם דורשים הנבטה מוקדמת. הפקעות מתפתחות יפה באדמה, והריקבון כמעט לחלוטין. עם זאת, לזן זה יש ייחודיות אחת: הוא לוקח זמן רב ונובט באיטיות. לכן, אם רוצים קציר מוקדם, עדיף לחמם ולהנביט את השתילים מראש. לשם כך, יש לשמור אותם בקופסאות באור יום למשך 25-30 יום, בתחילה בטמפרטורה של 18-25 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן להוריד את הטמפרטורה ל-12-15 מעלות צלזיוס.

גידול שתילי תפוחי אדמה בעציצים לקציר מוקדם במיוחד הוא אופציה מעניינת. תפוחי אדמה נובטים במשך חודש לפחות, לכן כדי לשתול שתילים בחוץ באפריל, יש לשתול את הפקעות בעציצים באמצע מרץ.

גידול שתילי תפוחי אדמה אינו שונה מגידול גידולי ירקות אחרים: הניחו את העציץ במקום חמים, כסו בניילון נצמד, שמרו על לחות והסירו את המכסה עם הופעת הנבטים. לאחר שהאדמה התחממה מספיק, השתילו את השתילים, יחד עם האדמה, באדמה.

לא משנה מה שיטת השתילה שתבחרו, ישנן מספר המלצות כלליות להכנת חומר שתילה שיש לפעול לפיהם:

• פקעות נטועים באדמה פתוחה לא לפני אמצע אפריל - בתנאי האזור האמצעי, העיתוי עשוי להשתנות לסוף אפריל או לעשרת הימים הראשונים של מאי;
• רק פקעות בריאות ולא פגומות בגודל בינוני, עם מספר רב של עיניים, מתאימות לשתילה - ככל שיותר עיניים, כך השיח יהיה שופע יותר והתשואה גבוהה יותר;
• לפני השתילה, מומלץ לטפל בפקעות בתמיסות חיטוי (אשלגן פרמנגנט, חומצה בורית) - להשרות אותן בתמיסה למשך 30-40 דקות, ולאחר מכן לפזר קלות אפר עץ;
• יש לטפל בנבטים שגדלו בזהירות רבה, שכן ניתוקם בשוגג יאט את צמיחת השיח, דבר שיפגע ביבול.

תכונות של גידול הזן

באופן כללי, גידול תפוח האדמה אימפלה אינו קשה; עם זאת, ישנם גורמים מסוימים אשר ללא התחשבות בהם יקשו על גידול וקטיף יבול טוב:

• שמירה על מחזור גידולים – לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה מזן זה שנתיים ברציפות באותו מקום, וגם לא לאחר גידולי צללית (פלפלים, עגבניות, חצילים);
• קודמיו האידיאליים לזן אימפלה הם עשבים רב שנתיים, דגני חורף וקטניות - יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​שינוי מיקום ערוגת הגינה;
• יש לשתול את הפקעות באדמה מחוממת היטב, רופפת ולחה - אין צורך למהר עם השתילה, אך רצוי לעשות זאת בזמן שהאדמה עדיין לחה לאחר החורף;
• עבור תפוח אדמה זה, מומלץ לשתול אותו ברכסים בגובה של כ-10 ס"מ, המרחק בין השיחים צריך להיות 25-30 ס"מ, ובין השורות - עד 50 ס"מ;
• תפוחי אדמה מזן זה מסוגלים להכות שורשים אפילו באדמה יבשה, אולם, לקבלת יבול טוב בהיעדר משקעים, יש צורך להשקות את הערוגות מעת לעת - בקיץ חם מומלץ להשקות לפחות 3 פעמים בכמות גדולה (40 ליטר מים/1 מ"ר), תוך הרטבת האדמה לעומק של 30-40 ס"מ;
• כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, יש לגזום את השיחים - מאוחר יותר, אם הרכס נשטף, מתבצע שוב את הגזום;
• מעת לעת יש צורך לשחרר את האדמה בין השורות ולהסיר עשבים שוטים;
• במידת הצורך, השיחים מטופלים נגד מזיקים.

תפוחי אדמה משגשגים על דשנים אורגניים. ניתן ליישם זבל רקוב היטב בסתיו או בתחילת האביב לפני החריש - זה ישפר את מבנה הקרקע ויגביר את פוריותה.

יש למינון דשנים מינרליים, במיוחד דשני חנקן, בקפידה, שכן כמות גדולה מדי של חנקן תשפיע באופן מיידי על טעמם של ירקות השורש. תערובות זרחן-אשלגן מיושמות רק בסתיו. תפוחי אדמה בדרך כלל אינם מדושנים במהלך עונת הגידול.

טכנולוגיה להגדלת יבולי גידולים

עבור גננים וחקלאים רבים, זן האימפלה היווה זה מכבר ערובה ליבולים גבוהים באופן עקבי ולשימור מקסימלי של תפוחי אדמה רבי ערך. אך כיצד הם השיגו תוצאה זו, בהתחשב בכך שהזן פותח על ידי מגדלים זרים ולא נועד במקור לגידול בארצנו? שנים רבות של גידול מוצלח אפשרו לנו לזהות גורמים ומאפיינים מסוימים המשפיעים על פריון הגידול ועל התפוקה הכוללת.

קודם כל, מדובר באיכות האדמה. כדי להשיג יבול גבוה, אדמה פורייה מועשרת בחומר אורגני (חומוס) היא חיונית, ללא קשר לסוג האדמה. האדמה צריכה להיות רכה וחרושה לעומק. חשוב לוודא שהשכבה העליונה תמיד חדירה, לכן חיוני לרופף את האדמה לאחר כל גשם והשקיה.

המפתח הבא ליבולים גבוהים הוא הטמפרטורה. נצפה שתפוחי אדמה נובטים מהר יותר באקלים דרומי, שם הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות שורשים היא 18-25 מעלות צלזיוס. אותה השפעה נצפית בגידול היבול משתילים בחממות או בתוך הבית. עם זאת, לפריחה שופעת והתפתחות שורשים אחידה, נדרשת טמפרטורה נמוכה יותר של 17-20 מעלות צלזיוס.

גורם נוסף המשפיע על יבול תפוחי האדמה הוא משקעים. עבור זן האימפלה, 250-300 מ"מ משקעים נחשבים אופטימליים לאורך עונת הגידול. זה לא הרבה, אבל בהתחשב בבגרותו המוקדמת של הזן, זה מספיק כדי לשמור על לחות קלה של האדמה בכל עת. אם הקיץ חם והמשקעים לא מגיעים לרמה זו, יש להבטיח לחות קרקע מתונה ואחידה.

מכיוון שזן זה מאפשר שני יבולים בעונה אחת, מומלץ ללמוד כיצד לעשות זאת טכנית. זה פשוט: חופרים את השיח ביום מעונן, מסירים את הפקעות הגדולות, משאירים את הקטנות מאחור, ושותלים מחדש את השיח, תוך השקיית הבור היטב. פקעות חדשות נוצרות בדרך כלל תוך חודש, והקטנות גדלות לגדלים גדולים. הכפלת השיח יכולה להגדיל את היבולים כמעט בחצי.

סרטון "גדל"

מהסרטון תלמדו כיצד לגדל תפוחי אדמה.