כיצד להנביט תפוחי אדמה לשתילה: עצות מומחים

בחירת מגוון

בבחירת זן תפוח אדמה, גננים מתחשבים בתפוצתו האזורית, עמידותו למחלות עיקריות, תכולת העמילן וזמן ההבשלה שלו. עדיף לבחור זנים המתאימים לאקלים המקומי. תכולת העמילן משפיעה על מהירות הבישול של תפוחי אדמה, ולא על טעמם; תכולת העמילן היא זו שקובעת איזה זן הכי מתאים לבישול, טיגון או אפייה.

בהתבסס על זמן ההבשלה, כל הזנים מחולקים למספר קבוצות. זנים מוקדמים מאוד ניתן לקצור תוך 34-38 ימים, זנים מוקדמים תוך 40-50 ימים, זנים אמצע-מוקדמים תוך 55-65 ימים, זנים אמצע-עונה תוך 65-80 ימים, וזנים אמצע-מאוחרים תוך 80-100 ימים. חקלאים רבים שותלים זנים שמבשילים ברצף כדי להניב תפוחי אדמה חדשים מיוני עד ספטמבר. ואם מצליחים לגדל שני גידולים בעונה אחת, ניתן לקצור את הראשון ביוני ואת השני בספטמבר או אוקטובר, אם מזג האוויר מאפשר זאת.

בין הזנים המוקדמים מאוד, פופולריים כוללים את 'Bellarosa' עם פקעות אדומות ו-'Minerva' עם תכולת עמילן גבוהה בפקעות בהירות ויכולת לגדל יבול שני. זן תפוחי האדמה 'Ariel' מייצר פקעות צהבהבות גדולות ויכול גם להבשיל פעמיים בעונה אחת, כאשר היבול הראשון מבשיל לפני התקפות של כיבון מאוחר.

בין הזנים המוקדמים, גננים אוהבים את ה"ארוּ" בעל ההבשלה המהירה ובעל התנובה הגבוהה, את ה"דניפריאנקה" הצהוב, את ה"אימפלה" האדיש למזג האוויר ואת ה"פובין" הסגול, העמיד למחלות רבות. "וִינֶטָה", "פרֶסְקוֹבָה", "סְוִיאַטקוֹבָה", "רוֹזַלִינְד" ו"סֶרְפָנוּק" - יש שפע של אפשרויות לבחור מתוכן.

"זאבאבה", "מריה", "נבסקי", "סיניגלזקה" - כל אלה זנים אמצע-מוקדמים, בעלי תשואה גבוהה, עמידים למחלות שונות, עם תכולת עמילן שונה, אך איכויות טעם גבוהות.

מבין זני אמצע העונה, מגדלי הירקות המקומיים מעדיפים את תפוח האדמה הצהוב "סנטה" לחובבי צ'יפס או צ'יפס, ואת ה"פיקאסו" הדו-צבעוני, לבן ואדום, שמייצר פקעות במשקל 120 גרם.

זנים בינוניים-מאוחרים כוללים את 'Désirée' ו-'Kuroda' העמילניים מאוד. אלו הם פרי עבודתם של מגדלים הולנדים והם נבדלים בעמידותם למחלות, חיי מדף טובים ויבולים גבוהים.

סרטון: "גידול תפוחי אדמה"

סרטון זה יראה לכם כיצד להנביט תפוחי אדמה לשתילה.

הֲכָנָה

ההכנה לשתילה מתחילה בבחירת תפוחי אדמה זריעה, אותם ניתן לרכוש או לקצור מהגינה שלכם. לפני ששוקלים כיצד להנביט את תפוחי האדמה, יש לבדוק אותם בקפידה. יש להשליך מיד כל פקעת מונבטת המראה סימני ריקבון, גלד או מחלות אחרות. ניתן לשתול רק פקעות בריאות לחלוטין, רצוי במשקל של לפחות 30 גרם. עליהן להיות בעלות צורה רגילה, שכן פקעות בעלות צורה מוזרה יניבו צמחים מוזרים ומעוותים באותה מידה.

תפוחי אדמה נקצרים בדרך כלל שישה שבועות לפני השתילה. אם לגנן אין הזדמנות להכין את הזרעים מראש, לא משנה איזה זן יבחר, ​​הוא לא יראה קציר מוקדם.

תפוחי אדמה לא מוכנים לוקחים לפחות שבועיים לנבוט, וצמחים בוגרים עשויים להופיע בערוגת הגינה תוך שבועיים-שלושה נוספים. לכן, אם תשתלו תפוחי אדמה ללא כל הכנה, לא תראו את הנבטים במשך חודש לפחות, ולא תוכלו להעריך את איכותם עד הרבה יותר מאוחר.

כדי לזרז את התהליך, ניתן להנביט תפוחי אדמה מזרעים באור או במצע מיוחד, לגדל שתילים (אם יש מעט חומר זרעים), או לפחות לייבש אותם לפני השתילה.

בדרך כלל, המרתף בו מאוחסן יבול השנה שעברה נשמר קריר כדי להאט כל תהליך שעשוי להתרחש בפקעות. יש לחמם אותן בהדרגה לטמפרטורת החדר במשך מספר ימים, ולאחר מכן להניח אותן על אדני חלונות או משטחים שטוחים קרוב לחלון. אלה יכולים להיות ארגזים נמוכים, מגנים או מעמדים. הסידור האידיאלי הוא שכבה אחת, אך אם זה לא אפשרי, השתמשו בפחות שכבות. המטרה היא להבטיח שכל פקעת תקבל כמה שיותר אור שמש. תחת השפעת חום ואור, מתרחשים תהליכים כימיים מסוימים בתוך הפקעת כדי להכין אותה לצמיחה.

לאחר שכל חומר השתילה הפך לירוק, ניתן להנביט אותו. מגדלי ירקות מנוסים רבים מבצעים הליך זה בסתיו לאחר הקטיף. הם בוחרים את הזרעים מיד, חושפים אותם לאור עד שהם הופכים לירוקים, ולאחר מכן מאחסנים אותם בנפרד מתפוחי האדמה המיועדים למאכל. זה יהפוך אותם למוכנים יותר לשתילה באביב.

במהלך תהליך ההירקה, ניתן להשליך כמה פקעות שנראו בעבר בריאות אך כעת החלו להירקב, ובכך להגדיל את התשואה - עדיף להשליך חומר לא נטוע מאשר לטפל בשיח ריק מאוחר יותר.

לפני הנבטה, מומחים רבים ממליצים לטפל בתפוחי אדמה כדי להגן עליהם מפני מחלות. לשם כך, יש להשרות אותם בתמיסת פורמלין 40% מומסת ב-10 ליטר מים למשך חצי שעה, ולאחר מכן לערום אותם למשך מספר שעות, מכוסים ביריעת ברזנט.

תהליך הנביטה

אם מקום מהווה בעיה, תפוחי אדמה יכולים להתחמם ולהפוך לירוקים בצל, אך עליהם לנבוט באור טבעי - ככל שיותר אור, כך הנבטים יהיו טובים יותר. בעת הנבטה יבשה באור, פזרו את תפוחי האדמה באופן שווה (רצוי בשכבה אחת). ניתן גם לסובב כל תפוח אדמה כדי להבטיח שכל הנבטים יתעוררו וינבטו. ככל שיותר נבטים, כך הצמח יהיה גדול וחזק יותר, ולכן, כך יבול גדול יותר.

אם אתם מביאים פקעות עם נבטים מהמרתף, אל תמהרו לקטוף אותן (למעט נבטי חוט); הנבטים הלבנים החזקים יהפכו במהרה לירוקים, אחרת עדיין יהיה לכם זמן לזרוק את הפקעת הלא בריאה.

ניתן להנביט תפוחי אדמה בשקיות ניילון התלויות מול חלונות. נקבו חורים קטנים רבים בכל שקית (חולצת טריקו רגילה) כדי לאפשר זרימת אוויר, הניחו בתוכה 5-8 תפוחי אדמה, תלו אותם וסובבו אותם מעת לעת כך שצדדים שונים יפנו לחלון. לשיטה זו יש חיסרון אחד: הנבטים השבירים עלולים להישבר כאשר מזיזים את תפוחי האדמה.

פקעות בגודל שווה בקירוב, המקבלות כמויות אור שוות, יניבו נבטים כמעט זהים. החלשים יותר מפגרים מאחור, בעוד החזקים יותר מובילים. את אלו שנובטים מהר יותר מאחרות ניתן להניח בקופסת הובלה, להרחיק ממקור האור ולמלא אותן מחדש ככל שפקעות אחרות נובטות.

להנבטה רטובה, הניחו את תפוחי האדמה על שכבה של חול ונסורת רקובה, קומפוסט או סיבי קוקוס מעורבבים עם חול. פזרו את אותה התערובת מעל, ולאחר מכן הוסיפו עוד תפוחי אדמה - ניתן ליצור עד שמונה שכבות. לאחר מכן, הרטיבו את כולם למשך יום והשאירו אותם בחדר חמים, ללא קשר לאור. לאחר שבוע, שורשים יתחילו להופיע, ובשלב זה ניתן להשקות אותם בתמיסת סופרפוספט בתוספת אמוניום חנקתי ואוריאה. ניתן לחזור על הזנה זו לאחר מספר ימים. ניתן גם להשקות אותם בתערובת בורדו או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לדישון. שיטה זו מועילה משום שהיא מאפשרת להיווצרות נבטים ושורשים בו זמנית. לעתים קרובות, הפקעות נחשפות תחילה לאור ולאחר מכן מונחות במצע לח.

אם אין לכם זמן לנבוט, עליכם לשמור את תפוחי האדמה בחדר חמים ומואר לפחות כמה ימים כדי לעורר את העיניים; זה יאיץ את הנביטה, גם אם רק במעט.

וידאו: שתילת תפוחי אדמה

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול תפוחי אדמה בצורה יעילה.