מחלות נפוצות של תפוחי אדמה ושיטות יעילות לשליטה בהן

הגורמים העיקריים למחלות תפוחי אדמה

אם נמנה את הגורמים הסיבתיים לכך שתפוחי אדמה חולים, ניתן לחלק אותם לשני חלקים:

• תלוי באדם;
• כאלה שלא ניתן להשפיע עליהם.

האחרונים כוללים נגיעות מזיקים ותנאי מזג אוויר קשים. עם זאת, ישנם גם גורמים שיכולים להוביל לאובדן חלקי של היבול עקב אשמתו של החקלאי. בואו נבחן מקרוב את אלה:

1. חומר שתילה באיכות ירודה. חקלאים מנוסים ממליצים לבחור תפוחי אדמה סלקטיביים, בעלי חסינות מוגברת למחלות וחרקים.
2. אי-סבב גידולים כראוי. אין לשתול תפוחי אדמה באותו שדה למשך תקופות ארוכות. כמו כן, לפני השתילה, יש לוודא שטיפלתם באזור כדי להסיר חרקים וזחליהם שנותרו לאחר החורף.
3. הפרת כללי טיפול בשתילה. יש להשקות את השתילה באופן קבוע, לעשב, לשחרר, לדשן ולטפל בה מפני זיהומים וחרקים.

סרטון: "מחלות תפוחי אדמה ושיטות בקרה"

סרטון זה מסביר כיצד להילחם במחלות נפוצות של תפוחי אדמה.

מחלות פיזיולוגיות של פקעות

סיבה שכיחה למחלות בגידולי ירקות אינה מיקרואורגניזמים פתוגניים או מזיקים שפוגעים ביבול. לעיתים, הבעיה מתפתחת עקב דישון לא נכון, דשנים שנבחרו בצורה לא נכונה, שיטות חקלאיות גרועות או תנאי מזג אוויר ירודים. למדו עוד על מחלות פיזיולוגיות של תפוחי אדמה בהמשך.

כתמים אפורים, או מלנוזיס

המחלה מתבטאת בכתמים כהים מטושטשים על הבשר, הדומים לחבלות. ירקות אלה אכילים, אך קילופם משאיר הרבה פסולת.

כדי למנוע כתמים אפורים, יש צורך לקצור בזמן, למרוח דשן בצורה נכונה, וגם להיזהר במהלך ההובלה.

חלודה, או כתם ברזל

מחלה זו נגרמת מעודף ברזל באדמה. ניתן לזהות כתמי ברזל על ידי חיתוך תפוח אדמה - תראו עיגולים חומים ולא אחידים מסביב להיקף.

ניתן למנוע נזק לגידולים על ידי השקיה סדירה של הגידולים ועקיבה אחר שיטות דישון נכונות.

חנק אדמה של פקעות

המחלה מתבטאת כגושים מרובים על פני הפקעות. ירקות אלה אינם נשמרים היטב ויש לצרוך אותם בהקדם האפשרי.

כדי למנוע בעיה זו, חקלאים ממליצים לשתול את היבול באתר מוגבה עם ניקוז מים חופשי, לאחר הבטחת ניקוז טוב.

ריקנות הפקעות

זנים עם פקעות גדולות נמצאים בסיכון. ניתן לזהות פקעות חלולות על ידי חיתוך תפוח האדמה לאורכו. תפוח האדמה יהיה חלול מבפנים, ודפנות ה"שקע" יהיו מכוסות בקרום יבש וחום.

כדי להימנע מבעיה זו, פשוט הימנעו משתילת תפוחי אדמה בעלי פקעות גדולות, הקפידו על השקיה סדירה והפחיתו את תכולת החנקן בקרקע.

מחלות פטרייתיות של תפוחי אדמה

נבגי פטריות מיקרוסקופיים מסוכנים משום שהם מתפשטים במהירות רבה על פני מרחקים ארוכים למדי. הפטרייה תוקפת לא רק את הפקעות אלא גם את החלקים הירוקים של היבול ויכולה להרוס את כל היבול תוך מספר ימים בלבד. להלן נתאר את המחלות הנפוצות ביותר.

אלטרנריה

כתמים יבשים משפיעים לרוב על גבי תפוחי אדמה. בתחילה הם מתכסים בכתמים חומים, ובסופו של דבר מתים לחלוטין. אם הפטרייה הגיעה לפקעות, נוצרים על פני השטח שלהן אזורים חלודים ורפויים, ועיגולים חומים כהים מופיעים על הבשר.

לטיפול בדלקת אלטרנריה, יש להשתמש ב-Fitosporin-M או בטיפולים ממוקדים אחרים. כאמצעי מניעה, חומר השתילה מטופל, והאדמה עצמה מדושן בתרכובות אשלגן-זרחן.

ריזוקטוניה

גלד שחור מופיע ככתמים אדמתיים על פני הפקעות, שקל לטעות בהם ולכלוך. הבשר מכוסה ברשת נמקית ולפעמים בחללים מכיבים.

כדי להילחם בפטריות קיימות, השתמשו בקוטלי פטריות כמו "בנזול", ולפני השתילה, טפלו בפקעות עם "מקסים".

כיבון מאוחר

המחלה הנפוצה והמסוכנת ביותר של גידולי סולנום. פקעות נגועות בפטריות פתוגניות נרקבות עוד לפני הקציר. החלק שמעל הקרקע של הצמח מתכסה בכתמים כהים ובציפוי לבנבן, ובסופו של דבר מת.

תכשירים המכילים נחושת או קוטלי פטריות ממוקדים (כגון Fundazol) מסייעים במאבק נגד כיבון מאוחר. מחזור גידולים והימנעות מהשקיית יתר הם גם חיוניים.

זנים של גלד

מחלה נפוצה נוספת שחקלאים מתארים בשלושה סוגים:

1. גלד מצוי. לרוב משפיע על זנים בעלי פקעות אדומות וקליפה דקה. תפוחי אדמה מכוסים בנגעים חומים-סגולים ופקקיים.
2. אבקתי. מאופיין בכך שהפטרייה משפיעה על כל הצמח. כתמים לבנבנים מופיעים על החלקים הירוקים, אשר מתכהים עם הזמן, והירק עצמו הופך לכיב עם אזורים אדמדמים.
3. כסוף. התסמין העיקרי של המחלה הוא כתמים כסופים-מתכתיים המופיעים על קליפת הפקעות. גידולים נגועים מתייבשים מהר מאוד ואינם מתאימים לצריכה או לשתילה נוספת.

כדי למנוע זיהום גלד, לפני השתילה, פקעות מטופלות בקוטלי פטריות כגון "בנזול", והאדמה מופרית בזבל ירוק.

פומה, או ריקבון כפתורים

המחלה חתרנית משום שהיא מתבטאת רק במהלך האחסון. תפוחי האדמה מתכסים בכתמים רטובים, רקובים, חומים-כתומים, הנפרדים בקלות מהבשר הבריא.

רק מניעה יכולה להציל את הקציר העתידי מריקבון הכפתורים. מומלץ לטפל בחומר שתילה עם "מקסים" ולייבש אותו היטב לפני השתילה.

פוסריום, או ריקבון יבש

המחלה משפיעה על הצמח כולו ויכולה להרוס את רוב היבול תוך מספר ימים. העלים מקבלים גוון סגול, הגבעולים משחימים ומתחילים להירקב. כתמים עבשים מופיעים על הפקעות, והבשר נרקב.

עקירה מיידית של צמחים מושפעים תסייע במניעת זיהום בשתילים שכנים. חקלאים ממליצים גם לטפל בפקעות עם Fundazim לפני השתילה.

טחב אבקתי

צמחים הגדלים באזורים הדרומיים נמצאים בסיכון הגבוה ביותר. הפטרייה תוקפת לעיתים קרובות את החלקים העל-קרקעיים של הצמח. כתמים נמקיים מופיעים על עלי העלים, אשר בסופו של דבר מתכסים בציפוי לבנבן.

הדרך היחידה לשלוט במחלה היא לשרוף את השיחים הנגועים כדי למנוע התפשטות נוספת של הזיהום. כאמצעי מניעה, הצמחים מטופלים בגופרית קולואידלית או בוויטרוס.

סרטן תפוחי אדמה

מחלה מסוכנת שהופכת את היבול שנקטף לבלתי ראוי לשימוש נוסף. היא מופיעה כגידולים חומים כהים חסרי צורה על גבי הפקעות. בדרך כלל, החלק הירוק של הצמח אינו מושפע.

הדרך היחידה לחסל את הפטרייה השוכנת בקרקע היא לשתול זנים עמידים למשך 5-6 שנים. צמחים שכבר נגועים מוסרים לחלוטין מהשדה. לא ניתן למנוע מחלה זו באמצעות קוטלי פטריות.

אוספורוזיס

תסמינים של גלד גושי, כפי שהמחלה מכונה גם, מופיעים במהלך אחסון היבול שנקטף. הירקות מתכסים בבליטות בגודל של כ-5 מ"מ. הבליטות מתכהות ומתפשטות במהירות על פני כל השטח, מה שמוביל למות הניצנים.

ניתן להימנע מבעיה זו על ידי הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות. מומלץ גם לטפל בפקעות ב"מקסים" לפני השתילה.

מחלות חיידקיות של תפוחי אדמה

חיידקים פתוגניים החודרים לאדמה בה גדלים תפוחי אדמה עלולים לגרום נזק משמעותי ליבול העתידי. לרוב, חקלאים נתקלים בריקבון המשפיע על החלקים התת-קרקעיים של הצמח. ירקות אלה בדרך כלל הופכים בלתי ראויים למאכל, והיבול עצמו אינו ניתן לטיפול. נדון בתסמינים ובשיטות המניעה של מחלות חיידקיות בהמשך.

ריקבון הטבעת

זה מתבטא כטבעות ריקבון המקיפות את הבשר מבפנים. על ידי חיתוך הפקעת וסחיטתה קלה, ניתן לראות ריר בעל ריח רע. עלי העלה מתכסים בוורידים צהבהבים, וכאשר לוחצים עליהם, נוזל חום בהיר נוטף מהם.

ניתן למנוע ריקבון טבעתי רק על ידי הגדלת מינון דשני האשלגן-זרחן וטיפול בפקעות עם Fundazol.

ריקבון חיידקי חום

התסמינים הראשונים מורגשים רק לאחר מספר שנים. החלקים שמעל הקרקע מתחילים לקמול, להתכרבל ולשנות צבע. ריקבון חום כהה מתפשט באופן פעיל מתחת לקליפת הפקעות, וכתמים ספוגים במים מופיעים על פני השטח.

כאמצעי מניעה, חקלאים ממליצים לטפל מראש בזרעים עם "בנזול" ולהקפיד על כללי סיבוב יבולים.

ריקבון פנימי מעורב

המחלה נגרמת לרוב עקב הובלה או קציר רשלניים. חיידקים חודרים לפקעות בריאות דרך פצעים שטחיים, וגורמים לירקב. ריקבון מתפשט במהירות ובעל ריח רע מתפתח על הבשר.

ניתן למנוע קלקול יבול על ידי ביצוע נהלי אחסון נאותים וטיפול מקדים בחומר השתילה עם Vitaros. יש לטפל באזור האחסון בתכשירים המכילים נחושת, ולמיין בקפידה את תפוחי האדמה עצמם.

ריקבון רטוב

חיידקים משגשגים בתנאים של לחות גבוהה וניקוז קרקע לקוי. עם זאת, המחלה יכולה לפגוע גם בירקות שנקטפו. ירקות, למרות שנראים בריאים, נרקבים מבפנים והופכים ללא ראויים למאכל נוסף.

לפני הזריעה, יש לבדוק את כל חומרי השתילה, להשרות אותם בפונדזול, ואם הופעת המחלה הוחמצה, יש להסיר את השיח הפגוע מהאזור.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

התסמינים הראשונים של מחלה זו הם נבילה פעילה של החלקים הירוקים. החלק הבסיסי של הגבעול מתחיל להירקב, להבי העלים מצהיבים, והשיח עצמו ניתן לשליפה בקלות מהאדמה. הפקעות הופכות רטובות, רופפות, בעלות ריח לא נעים, ומופיע ריקבון.

מחזור גידולים נכון, טיפול בחומר שתילה עם Fitosporin-M ובחירת זנים עמידים יסייעו במניעת נגיעות צמחים שחורים.

מחלות ויראליות של תפוחי אדמה

וירוסים יכולים להינשא על ידי מזיקים או שכבר קיימים באדמה בה הם נשתלים. גידולי סולנום נגועים הם חשוכי מרפא. הדרך היחידה למנוע את הבעיה היא באמצעות מניעה. מיקרואורגניזמים פתוגניים מועברים בקלות מצמח אחד למשנהו, לכן יש לחפור ולשרוף תפוחי אדמה שכבר נגועים.

וירוס פסיפס נפוץ

זה נראה ככתמים צהבהבים המכסים את להבי העלים. עם הזמן, אזורים אלה מתרחבים, הופכים חסרי צורה, מתכהים ומקבלים גוון חום כהה.

בסימנים הראשונים של המחלה, עליך לבדוק את השיחים הסמוכים לאיתור נזק ולאחר מכן לטפל בצמחים עם Karbofos או Chlorhexidine.

פסיפס מפוספס

מחלה זו מאופיינת במספר רב של זנים. נבטי תפוחי אדמה נשברים בקלות, להבי העלים מתכסים בכתמים בצורות שונות, ועלווה השורש משחימה.

ניתן למנוע פסיפס מפוספס על ידי טיפול בזמן בנטיעות ובחומר שתילה בתמיסה מימית של "קרבופוס".

פסיפס מקומט

הסימן הראשון למחלה הוא עלי עלים מעוקלים מאוד, אשר בהדרגה מתחילים לאבד את צבעם, והופכים לחיוורים יותר. הצמח מפסיק לגדול ואינו מצליח להניב יבול.

אמצעי המונע היחיד הוא לרסס את הפקעות בתמיסה של פופנון או נחושת גופרתית לפני השתילה.

נמק פקעת

לא ניתן לראות נגעים על פני הירק. רק בחתך רוחב ניתן להופיע אזורים נמקיים כרשת בצבע חלודה. לעיתים, נוזל צהבהב בעל ריח רע עשוי לנזול מאתר החיתוך.

כדי למנוע נזק לגידולים, יש לשתול תפוחי אדמה באדמה מתאימה ולפעול לפי כל השיטות החקלאיות. לפני השתילה, יש לטפל בפקעות ב-Planriz.

פקעות גותיות

תפוחי אדמה נגועים נראים מיד. הם מוארכים ובעלי צורה לא סדירה, מכוסים בקליפה דמוית דיו, וכמעט מכוסים לחלוטין בעיניים. תפוחי אדמה אלה אכילים, אך תכולת העמילן שלהם מופחתת ברבע.

כאמצעי מניעה, מומלץ לשמור על מחזור גידולים, להילחם בחרקים במהירות ולשמור על איזון הקרקע. פלנריז יעיל גם למניעת מחלות.

בנוסף לסיבות שכבר ידועות לכם, ישנן מחלות הנגרמות על ידי נמטודות - תולעים החיות באדמה. בגלל צמיחת השורשים האופיינית, חלק מהחקלאים מכנים מחלה זו מחלת יבלות.