טיפים לגידול כרובית
תוֹכֶן
תכונות של כרובית
תזונאים ומגדלי ירקות מעריכים את הכרובית בשל יתרונותיה הבריאותיים המובהקים. זנים רבים של כרוב (כרוב לבן, קולורבי ואחרים) מועילים לגוף האדם. אך כרובית היא כנראה הבריאה ביותר מבין כל הזנים והסוגים. מסקנה זו התבססה על העובדה שזן זה עשיר ביותר במינרלים וויטמינים, הקיימים במגוון רחב.
יתרונותיה הבריאותיים העיקריים של כרובית נובעים מתכולתה הגבוהה של ויטמינים A, B ו-C. ויטמינים אלה גדולים פי כמה מאלה המצויים בלימון. בנוסף לאלה, כרובית מכילה גם ויטמינים E, K, D, H ו-U. ויטמין U הוא היקר ביותר, מכיוון שהוא נחוץ ליצירת אנזימים. בנוסף לוויטמינים, הירק מכיל גם את החומרים המזינים הבאים:
- פחמימות;
- חלבונים;
- עֲמִילָן;
- סִיב;
- חומצות אמינו שונות;
- חומצות אורגניות ורב בלתי רוויות;
- תרכובות פורין;
- פקטינים;
- סהרה.
ראוי לציין כי ירק זה מכיל גם ביוטין, אשר מונע מגוון בעיות עור ומחזק את מערכת העצבים. כרובית מכילה גם חומצות מאלית, טרטרית וחומצות לימון. היא גם עשירה במינרלים ומלחים שונים (קובלט, אשלגן, זרחן וכו'). הרכב כימי עשיר זה מעניק לצמח את תכונותיו המועילות והרפואיות הייחודיות. יתר על כן, כרובית דלה בקלוריות. אכילת ירק זה יכולה לשבע במהירות. לכן, הכללתו בתזונה היומית יכולה לסייע במניעת עלייה עודפת במשקל.
ברפואה העממית, ירק זה משמש לעתים קרובות כתרופה למאבק במחלות שונות, כמו גם לחיזוק כללי של גוף האדם. התכונות הרפואיות של צמח מתורבת זה כוללות את ההשפעות הבאות:
- נוגד סרטן;
- ניקוי הגוף מפסולת ורעלים;
- מונע היווצרות של תאים סרטניים;
- שיפור של תפקודי דם;
- חיזוק עצמות וכלי דם;
- עֶדנָה;
- נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
- הגברת החסינות.
כפי שאנו רואים, כרובית תהפוך לרכישה יקרת ערך לגינה שלכם.
סרטון: "ניסוי גידול כרובית"
סרטון זה מראה כיצד לגדל כרוב בצורה נכונה בגינה.
תכונות של טיפוח
גידול כרובית דורש ממגדלי הירקות לעמוד בדרישות ובשיטות חקלאיות מסוימות. בעת גידול ירק זה, חשוב להקפיד על הטיפול הבא:
- כרוב דורש ימים ארוכים. תאורה וטיפול נאותים חשובים במיוחד בעת גידול שתילים. בעוד שתילים זקוקים לתאורה נוספת בערב, צמחים בוגרים יוצרים במהירות ראשי כרוב עם ימים ארוכים יותר (כלומר, החלק המואר). עם זאת, איכות התפרחת תהיה גבוהה יותר עם ימים קצרים יותר. כדי להצל על הצמח, הסירו את העלים. לשם כך, פשוט הסירו את שני העלים התחתונים וכסו את הראש בהם.
- טיפול בכרובית תמיד כרוך בהתחשבות בטמפרטורה. יש לשמור אותה בטמפרטורה שבין 15-18 מעלות צלזיוס. הוהצמח מאט את קצב הצמיחה שלו, מה שמשפיע לרעה על התפתחות התפרחות;
- גידול זה דורש השקיה מרובה ושופעת, מכיוון שאינו סובל אפילו בצורת לטווח קצר. לכן, השקיה תכופה חיונית. יש לשמור על האדמה לחה תמיד.
ירק זה (ירוק, לבן או זנים אחרים) גדל באדמות חוליות וחרסיתיות. בשל מערכת השורשים הרדודה שלו, אדמה קרה וכבדה אינה מתאימה. חשוב גם לזכור שירק זה אינו משגשג בקרקעות חומציות. לכן, בעת הכנת האדמה בסתיו, מומלץ להוסיף קמח דולומיט או סיד כבוש לאדמה. כמות היישום המומלצת לקמח למטר מרובע היא כ-400-800 גרם, ולסיד, 200-400 גרם.
חשוב מאוד שהטיפול יכלול דישון. באביב, יש לדשן בקומפוסט וזבל. בשלב זה, ניתן להוסיף דשנים כגון אמוניום חנקתי, סופרפוספטים ומלח אשלגן. זכרו שכרובית זקוקה לחומרים מזינים כגון מוליבדן ובורון. מחסור בחומרים מזינים אלה גורם לראש ולעלים העליונים להירקב. יש להסיר עלים רקובים. לאחר מכן, יש להוסיף בורון. אם הראשים אינם נוצרים והעלים נרקבים, מומלץ להוסיף מוליבדן לאדמה.
היבט חשוב נוסף של הטיפול הוא הדברת חרקים ומחלות. כאשר חרקים מופיעים, עלי הירק מתכסים בחורים. יש להסיר אותם ולטפל בכל הצמח בתמיסות מיוחדות. אם מופיעים סימני מחלה על העלה (ריקבון, כתמים בצבעים שונים וכו'), יש להסיר גם אותם כדי למנוע את התפשטות המחלה. יש להסיר את העלה כולו, לא רק את האזורים הפגועים.
זכרו שהמפתח לגידול מוצלח של כל גידול גינה הוא טיפול נאות.
שיטת שתיל
כרובית מגודלת לרוב באמצעות שתילים. כדי להבטיח יבול עקבי לאורך כל העונה, השתילים נזרעים מספר פעמים, בדרך כלל שלוש פעמים. בדרך כלל, יש לזרוע שתילים בין ה-5 במרץ ל-30 במרץ. שתילים נשתלים בין ה-25 באפריל ל-15 במאי. מסגרות זמן אלו מתאימות לזנים מוקדמים.
זני כרובית אמצע העונה נזרעים בין ה-10 באפריל ל-10 במאי. הם נשתלים באדמה פתוחה בין ה-20 במאי ל-15 ביוני. זרעים של זני כרובית מאוחרים נזרעים בין ה-25 במאי ל-10 ביוני, והשתילים הגבוהים נשתלים בין ה-1 ביולי ל-10 ביולי.
לפני זריעת זרעי כרובית, הם עוברים את ההליכים הבאים:
- חיטוי;
- איכול בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
- התקשות על ידי יצירת תנאים של טמפרטורות מתחלפות.
שתילי כרובית רגישים להשתלה. מומלץ לשתול את השתילים ישירות בעציצים. ניתן גם לגדל זרעים בכוסות פלסטיק מלאות באדמה עשירה בחומרים מזינים.
כרובית הגדלה באמצעות שתילים נזרעת בתערובת אדמה. ישנם שני סוגים של תערובת אדמה, לכל אחד מרכיבים ייחודיים משלו. הסוג הראשון של תערובת אדמה מכיל את המרכיבים הבאים:
- מולין - חלק 1;
- כבול בשפלה - בכמות של 3-5 חלקים;
- נסורת רקובה - 1-1.5 חלקים.
הגרסה השנייה של תערובת האדמה מורכבת מהמרכיבים הבאים:
- חול - חלק אחד;
- כבול שפלה - חלק אחד;
- חומוס - 10 חלקים.
יש לזרוע זרעי כרובית מזנים שונים בתערובות אדמה כאלה. חלק ממגדלי הירקות מוסיפים מיד תערובות דשן מינרלי של כבול לאדמה המוכנה בעת גידול שתילים. גננים אחרים מעדיפים דישון שורש ועלווה של שתילים. ניתן להשתמש גם באפר לדישון שתילים.
כדי להבטיח שהשתילים יפתחו עלים חזקים, טיפול נאות חיוני. לפני הופעת הנבטים הראשונים, חיוני לשמור על טמפרטורה קבועה. זה כרוך בשמירה על טמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הטמפרטורה יורדת ל-6-8 מעלות צלזיוס. זה ימנע מהנבטים להתארך יתר על המידה. לאחר חמישה ימים, הטמפרטורה עולה ל-15-18 מעלות צלזיוס במהלך היום ול-8-10 מעלות צלזיוס בלילה.
כאשר השתילים נבטו ופיתחו 2-3 עלים אמיתיים, יש לרסס אותם בתמיסת חומצה בורית 0.2%. להכנת התמיסה, יש להמיס 2 גרם של חומצה בורית בליטר מים. כאשר העלים התפתחו (הופיעו 3-4 עלעלים), יש לטפל בהם בתמיסה 0.5% של אמוניום מוליבדאט (להמיס 5 גרם מהתמיסה בדלי מים). אם העלים פגומים או חולים, יש להסירם. עם זאת, אם העלים חולים, מומלץ להסירם ולטפל בכל הצמח בחומר מיוחד להדברת מחלות.
כשבעה ימים לפני שתילת שתילים בוגרים, יש להפסיק לחלוטין את הדישון בתערובות חנקן. יומיים-שלושה לפני השתילה, יש למרוח דשני אשלגן או זרחן. הליך זה מגביר את עמידות השתילים לקור.
עכשיו אתם יודעים איך לגדל כרובית בעזרת שתילים.
השתלה באדמה
כאשר השתילים התחזקו והגיע הזמן, הם נשתלים באדמה פתוחה. יום עם כיסוי עננים גבוה וטמפרטורות חמות יחסית הוא הטוב ביותר. שותלים את השתילים בערוגות מוארות היטב. מלפפונים, קטניות ובצל הם צמחי קדם מצוינים לכרובית.
לפני שתילת שתילים, מומלץ להוסיף זבל רקוב לאדמה. ניתן גם לדשן את הערוגות בתערובת של כבול, קומפוסט וחומוס. יש למרוח 10 ק"ג של תערובת אדמה לכל מטר מרובע.
שתלו שתילים של גידול ירק זה באמצעות תבנית של 50x25 ס"מ. הוסיפו חופן אפר לכל גומה לפני השתילה. השתילים נשתלים עמוק מספיק כדי להגיע לעלה האמיתי הראשון. לאחר מכן, השקו את השתילים. בנוסף, הצל את השתילים הצעירים במשך כמה ימים עם בד לא ארוג או ניילון רגיל. זה יגן על הצמחים הצעירים מפני חיפושיות פרעושים.
טכנולוגיה של גידול כרובית
לאחר שתילת השתילים, מבוצעות המניפולציות הבאות:
- השקיה תכופה;
- ריפוי הערוגות. חיפוי האדמה נחשב עדיף;
- דשנים. יש לפזר דשן על הערוגות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. את היישום הראשון יש לבצע לא לפני עשרה ימים לאחר השתילה. את שני היישומים הנותרים יש לבצע במרווחים של שבועיים.
- כאשר נוצרות התפרחות הראשונות, יש לכסות את ראש הכרוב בשני עלים עליונים שבורים.
-
כרובית היא גידול מצוין, אידיאלי לגידול בחוץ. שתילים שגדלו כראוי והקפדה על שיטות חקלאיות יאפשרו לכם לקצור יבול מצוין בעל תכונות מועילות ורפואיות בולטות.
וידאו: איך לגדל כרובית
בסרטון זה, גננים משתפים את חוויותיהם מגידול כרוב בגינותיהם.