מה לשתול אחרי כרוב בשנה הבאה
תוֹכֶן
מוזרויות של גידול כרוב
כרוב גדל היטב באדמת חרס פורייה ומורכבת. רוב הזנים דורשים אדמה ניטרלית, אך רק מעטים יכולים לשגשג באדמה חומצית. הוא דורש הרבה דשנים מינרליים ואורגניים, במיוחד חנקן, מהאדמה. לכן, בעת הכנת ערוגות לכרוב, האדמה תמיד מדשנת. לאחר שתילת השתילים, הירק מוזן לאורך כל העונה בדשנים שונים, לרוב חומוס, דשן וקומפוסט. גננים המגדלים כרוב בגינותיהם מעדיפים דשנים אורגניים ממקור טבעי.
לא משנה כמה תשומת לב הבעלים מקדישים לדישון גידוליהם, לאחר קטיף ראשי הכרוב, האזור נשאר מדולדל קשות עד לעומק חדירת השורשים המלא.
מערכת השורשים של משפחת הכרוב מתפתחת חזק מאוד, השורשים צומחים עמוק, השורש הראשי מגיע לעומק של למעלה מארבעים סנטימטרים, והשורשים הצדדיים יכולים לצמוח לכיוונים שונים ולהגיע לעומק של מטר אחד.
אז מסתבר שבשנה שלאחר שתילת הצמחים הללו, כל ירק אחר הדורש הרבה מיקרו- ומקרו-נוטריינטים לצמיחה ופירות פשוט לא יוכל לקבל את החומרים המזינים שהוא זקוק להם. לכן, גם לאחר ההכנה הנדרשת (חפירה ודישון בסתיו), לא ניתן לשתול כל גידול.
כרוב, כמו רוב גידולי הגינה, רגיש למגוון מחלות ומזיקים המבקשים לטרוף אותו. ריקבון שורשים, כתמים שחורים, ריקבון לבן, כרונית וטחב אבקתי - כל המחלות הללו אורבות בגינה. גם אם הן נשלפות בהצלחה, פתוגנים מסוימים (לעתים קרובות נבגי פטריות זעירים) יישארו באדמה. שם, הם יצליחו לחרוג מהחורף ויתכונן לתקוף במרץ מחודש כל צמח שהבעלים ישתול לאחר הכרוב בשנה שלאחר מכן. לכן, ניתן לשתול באזור זה רק צמחים שאינם רגישים למחלות אלו.
כולם מכירים פרפרי כרוב, אבל יש גם סוג מיוחד של כנימה, שקשה לזהות, ואת חיפושית עלי הכרוב, חיפושית שאוכלת עלים עסיסיים. כל החרקים האלה להוטים לאכול, וגם אם יגורשו מהם באמצעות טיפולים מיוחדים, הם יישארו או ישאירו את צאצאיהם לחרף בקרבת מקום, בידיעה שהשנה הבאה תספק להם מזון. תקוותם חייבת להתנפץ על ידי שתילת צמחים שונים לחלוטין. אם חלזונות או שבלולים שורצים באזור, וזה יכול לקרות בכל מקום במהלך קיץ גשום, הם בהכרח ימצאו את הכרוב. גם אם תצליחו להבריח אותם, הם יחזרו בשנה שלאחר מכן, בתקווה שכרוב תמיד יישתל שם.
סרטון "מה לשתול"
בסרטון זה, חקלאים מנוסים מסבירים מה ניתן לשתול לאחר גידול כרוב.
רצף שתילה של גידולים
כל הגורמים הללו יחד מסבירים מדוע אין לשתול כרוב באותו מקום במשך שלוש שנים לפחות. לעיתים, גנן חסר ניסיון שותל שתילים טובים ודואג להם כראוי, אך היבול אינו מניב יבול שופע או שהירקות צומחים בצורה גרועה. תנאי מזג אוויר או אדמה לא מתאימה הם בדרך כלל האשמים, אך לרוב, הגננים עצמם אשמים באי-הקפדה על כללי מחזור גידולים. ניתן לשתול מעט גידולים באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות. כרוב אינו אחד מהם. שלוש שנים לאחר קטיף גידול הכרוב, יש לדשן את האדמה ביסודיות לפני שניתן לשתול אותו שוב, ורק אז אם לא גודלו ירקות ממשפחת המצליבים באותו מקום בשלוש השנים האחרונות.
כרוב נטוע בערוגות אחרי מלפפונים, בצל ועשבי תיבול רב שנתיים, מכיוון שהם אינם מדלדלים את האדמה יתר על המידה, ושורשיהם אינם גדלים הרבה.
אחרי הכרוב, ערוגה מסודרת בסתיו, ובאביב, שותלים תפוחי אדמה, גזר וסלק. ירקות שורש יגדלו היטב במקום זה, אך בצל ושום אף טובים יותר, שכן הם מניבים יבול נפלא. מלפפונים יש לשתול אחרי הכרוב - הם גדלים היטב אחרי הכרוב. חצילים ועגבניות גם גדלים היטב; לאדמה יהיה זמן לנוח לפני השתילה, והדשן המופעל בסתיו יפוזר באופן שווה בכל שכבת האדמה הפורייה. פטרוזיליה, סלרי, שמיר, תרד, חסה, אפונה, קישואים ודלעת - את כל הגידולים הללו ניתן לגדל בערוגות אחרי הכרוב.
עם זאת, אין לשתול צמחי מצליבים בערוגות לאחר כרוב - הם יגדלו בצורה גרועה עקב חוסר בחומרים מזינים ויסבלו ממזיקים ומחלות.
סרטון "מחזור גידולים של ירקות"
הסרטון חושף את הדקויות של שתילת ירקות מסוימים אחרי אחרים.