מוזרויות של גידול נבטי בריסל
זן זה מאופיין בעמידותו ובעמידותו לקור. נבטי בריסל אינם דומים בערך התזונתי ובתכולת החומרים המזינים שלהם, מה שהופך אותם לפופולריים למדי בקרב גננים. עם זאת, גידול וטיפול בנבטי בריסל טומנים בחובם דרישות ספציפיות משלו שיש לקחת בחשבון.
תוֹכֶן
תיאור ומאפייני הזן
כרוב ניצנים הוא צמח דו-שנתי ממשפחת המצליבים. הגבעול חזק וארוך, והעלים קטנים וירוקים-אפורים. ראשים רבים נוצרים בחיקי העלים. הפריחה מתרחשת בשנה השנייה. הזרעים כדוריים, קטנים יחסית, ונשארים ברי קיימא לאורך זמן.
צמח בוגר סובל קור היטב. טמפרטורת הגידול הנוחה ביותר היא בין 12° ל-22°C, אך התפתחות הירק אינה מואטת גם ב-8°C ובמהלך כפור. לכן, במדינות מסוימות ניתן לגדל את הצמח גם בחורף. כרוב ניצנים אוהב לחות. עם זאת, הודות למערכת השורשים הנרחבת שלו, הוא אינו נפגע ממחסור זמני במים. במהלך כל מחזור ההתפתחות שלו, בן חמשת החודשים, הירק זקוק לאור רב. גם איכות הקרקע חשובה.
וידאו: שתילת שתילי כרוב באדמה
בסרטון זה, חקלאים מנוסים מסבירים כיצד לשתול כראוי שתילים מזן כרוב זה.
הכנת האדמה לשתילה
באופן כללי, טכנולוגיית הגידול של זן כרוב זה דומה לזו של כרוב לבן. מכיוון שמחזור ההתפתחות של הירק ארוך למדי, עדיף להימנע מגידולו ישירות באדמה פתוחה. עדיף להתחיל עם שתילים.
זרעו זרעים במיכל רדוד החל מחודש מרץ. השתמשו באדמה חומצית מעט ותפוחה. יש לדלל אדמה חרסיתית בכבול ביחס של 1:1. כבול בשפלה הוא בדרך כלל כהה, כבד וחומצי. שתילים יתקשו מאוד לצמוח במצע כזה. לכן, הוסיפו קמח עצמות או דולומיט לאדמה. עדיף לא להשתמש בסיד למטרה זו, מכיוון שהוא יאבד מיעילותו.
אם אתם מתכננים להשתיל את השתילים מאוחר יותר, תוכלו לזרוע את הזרעים בצפיפות רבה. אחרת, יש לרווח את השתילים במרחק של לפחות 3 סנטימטרים זה מזה. שתלו את הזרעים בגומות בעומק של סנטימטר אחד. לצורך נביטה, אין צורך לכסות את השתילים; עדיף לשמור על טמפרטורת סביבה של -5 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, העלו את הטמפרטורה, אך לא יעלה על 18 מעלות צלזיוס. לאחר היווצרות העלים הראשונים, ניתן לעקור את השתילים.
טכנולוגיית זריעה והשתלה
כרוב קטן-ראשים (שם נוסף לנבטי בריסל, שקיבל בשל גודל ראשיו) יגדל רק באדמה פתוחה שהוכנה מראש. לכן, בסתיו, יש לחפור את האדמה, לשחרר אותה ולדשן אותה בחומר אורגני, סופרפוספט ודשנים של אשלגן.
באביב, האדמה מתרופפת שוב ומופרשת באוריאה. רק אז נוצרות הערוגות. באדמה פתוחה, שתילים מתחילים לגדול לאחר השתילה בתחילת מאי. חמישה צמחים צעירים לכל 60 סנטימטרים של שטח מספיקים. יש לדחוס את האדמה סביב כל שתיל, תוך לחיצה על השורשים.
ניתן לגדל ירקות מתחילת העונה ברווחים שבין השורות. לדוגמה, מלפפונים, שמשתלבים היטב עם זן ירק זה, הם אידיאליים. עם זאת, לא ניתן לגדל בהצלחה כרוב ניצנים באזורים בהם ניטעו בעבר ירקות מצליבים אחרים. קטניות, צמחי לילה וירקות שורש הם קודמי צמחים טובים. כרוב ניצנים מדלדל את האדמה, ולכן ניתן לגדל אותם באותו אזור רק פעם בארבע שנים.
לְטַפֵּל
כדי לגדל את הירק ולקצור יבול שופע, יש לשחרר את האדמה לאחר שתילת השתילים ולדשן את הצמחים הצעירים מספר פעמים. לאחר שבוע, יש לשתול מחדש את השתילים הנותרים במיכל שבו הצמחים לא הצליחו להכות שורשים.
הדברת עשבים שוטים בין שורות משפיעה באופן משמעותי על הצלחת גידול היבול. יש צורך גם לשחרר אזורים אלה, ובכך לשמור על תנאי סביבה נכונים. במהלך כל מחזור גידול היבול, יש לשחרר את האדמה עד שש פעמים (בפעם הראשונה לאחר שתילת השתילים). יש להימנע מקיפול היבול, שכן הדבר עלול לקבור את העלים, שבחריצים צומחים ראשי הכרוב.
כדי להאיץ את התפתחות הפרי, יש להסיר את הניצן העליון. הליך זה מבוצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. זה מקדם הבשלה מהירה יותר של הפרי.
מספר ההשקיות משתנה בהתאם לאקלים האזור. בצפון, נדרשות רק כמה השקיות במהלך הקיץ, בעוד שבדרום, המספר עולה לחמש.
דישון חשוב ביותר לירקות. יש לבצע את היישום הראשון לאחר שהשתילים מתחילים לגדול לאחר השתילה. הרכב הדשן הוא כדלקמן: 20 גרם חנקן, 20 גרם זרחן ו-20 גרם אשלגן לכל דלי מים. ניתן לחזור על ההליך עם תמיסה בעלת אותו הרכב, אך ביחס שונה: 30:25:30.
ניקיון
מספר שבועות לפני הקציר המתוכנן, הגיע הזמן להתחיל לקטוף את הניצנים והעלים העליונים. צמח קטן זה יוצר את ראשיו במלואם באוקטובר. אז הגיע הזמן לקצור אותם. התחילו עם הפירות התחתונים, ותנו לעליונים להבשיל.
בתחילת נובמבר, יש לקטוף או לחתוך את הפירות האחרונים יחד עם הגבעולים. בדרך זו, הקציר יימשך זמן רב יותר, עד פברואר. ניתן לקבור את הירקות החתוכים באדמת החממה או לאחסן במרתף. במצב זה, הכרוב ימשיך לגדול, הודות לחומרי המזון שבגבעולים.
ניתן לאחסן את היבול שנקטף במקרר לא יותר מחודשיים. ניתן להאריך תקופה זו על ידי הצבת הצמח ב"אזור האפס".
הדברת מזיקים ומחלות
לאורך מחזור ההתפתחות שלו, כרוב ניצנים רגיש למחלות שונות ומזיקים:
- פוסריום היא מחלה התוקפת את עלי הגידולים. חלקי צמח אלה בדרך כלל מצהיבים ונבולים. התכשיר הביולוגי "Trichodermina" יכול לסייע במאבק במחלה. במקרים חמורים, שימוש בכימיקלים הוא הכרחי.
- ניתן לזהות וירוסים על ידי התבוננות בעלי הירק: מופיעים עליהם כתמים צהובים. טיפול במחלות כאלה קשה, ולכן עדיף ליישם גישת מניעה מקיפה. לאחר הקטיף, יש להסיר את כל שאריות הצמח, כולל צמרות ועלים, ולהימנע מגידול ירקות מצליבים באזור במשך מספר שנים.
- טחב אבקתי. ניתן לזהות אותו על ידי הציפוי הלבן שבדרך כלל "תוקף" את עלי הצמח. יש לקטוף ולהשמיד חלקים ירוקים נגועים של הצמח. כיסוי הירק בניילון נצמד במהלך קיצים גשומים יכול לסייע במניעת המחלה.
- קלאברוט היא המחלה המסוכנת ביותר. היא גורמת להתייבשות צמחים אפילו בתנאים נוחים. מופיעות גם נפיחות בשורשים. יש להסיר את האדמה הפגועה מיד!
- מזיקי כרוב אוהבים לאכול עלי כרוב. לכן, לאחר השתילה, כסו את הצמח בבד לא ארוג. אם המזיקים אכן תוקפים, הרימו את העלים, חפשו את הזחלים, ולאחר מכן הסירו אותם ביד.
אז, כרוב ניצנים הוא ירק בריא מאוד. לכן, כדאי לגדל אותו ולאכול אותו. עם זאת, לפני כן, חשוב ללמוד את כל הפרטים הספציפיים של גידולו: מתי לשתול, איך להשקות, האם לקטוף את העלים, ובאילו דשנים להשתמש.
וידאו: גידול כרוב אקזוטי בגינה
מחבר הסרטון הזה מסביר כיצד לגדל כראוי נבטי בריסל.