15 מחלות כרוב נפוצות וטיפולים יעילים

גורמים לזיהום ירקות

גורמים שונים יכולים לעכב את התפתחות הגידולים, כאשר העיקריים שבהם הם תנאי סביבה קשים ואיכות הקרקע. אם בוחנים את הגורמים הגלובליים הללו ביתר פירוט, הרשימה היא כדלקמן:

• חוסר או עודף של דשנים;
• כמויות מוגזמות של חנקן בקרקע;
• עלייה ממושכת בלחות האוויר (גשם, טל בוקר);
• שילוב של טמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה;
• אדמה יבשה, השקיה לא מספקת;
• אי שמירה על מחזור גידולים;
• הפרת כללי טכנולוגיה חקלאית וטיפול בגידולים.

הסיבה לקלקול המוצר המוגמר היא אי עמידה בתנאי הטמפרטורה והלחות בחדר בו מאוחסן היבול.

סרטון: "מחלות ומזיקים של כרוב"

בסרטון זה, מומחה יסביר אילו מחלות ומזיקים יכולים להשפיע על כרוב.

מחלות ויראליות וחיידקיות של כרוב

כרוב ניזוק בעיקר מפטריות, אך ישנן גם מספר מחלות מסוכנות הנגרמות על ידי חיידקים ווירוסים:

פְּסִיפָס

מחלה ויראלית חשוכת מרפא הפוגעת לא רק בכרוב לבן אלא גם בכרובית, כרוב סיני וזנים אחרים. תסמיניה כוללים כתמים שחורים קטנים על פני העלים. בתחילה, הזיהום דומה לגלד; בהמשך, העלים מתחילים להבהיר, להתקמט, וראש הכרוב מפסיק להיווצר. גידול כזה לא ניתן להציל; הוא פשוט מושמד. מניעה כוללת הדברת עשבים שוטים וכנימות, שהן הווקטורים העיקריים של הנגיף.

בקטריוזיס רירי

המחלה מתפתחת לרוב על תוצרת מוגמרת עקב אחסון והובלה לא נכונים, אך היא יכולה לעבור גם דרך אדמה מזוהמת או חרקים. ישנם שני מסלולים אפשריים: בראשון, העלים החיצוניים נרקבים, מתרככים ומתים, ולאחר מכן ריקבון הדרגתי של הירק כולו; בשני, ראש הכרוב נרקב מבפנים החוצה, החל מהגבעול. הסיבה זהה: לחות וטמפרטורה גבוהות. חיידקים נשארים בשאריות צמחים, ולכן אמצעי המניעה העיקריים הם הדברת עשבים שוטים ושמירה על טמפרטורות אחסון נאותות.

בקטריוזיס וסקולרית

מחלה מסוכנת שיכולה להופיע בכל שלב של התפתחות הגידול. בתחילה, בקטריוזיס וסקולרית מתבטאת בהצהבה והתעקלות של העלים. בהמשך, הוורידים משחירים, רשת כלי דם נוצרת על העלה, ולאחר מכן העלה מת. ראש הכרוב מפסיק להתפתח ומתעוות. המחלה מתפתחת במזג אוויר חם ולח, לעיתים מופיעה במהלך אחסון. ריסוס בתמיסה של 0.1% של "בינורם" ו-0.2% "פיטופלבין" מסייע בהצלת הכרוב. טיפול בזרעים וסיבוב גידולים מומלצים כאמצעי מניעה.

מחלות פטרייתיות

בואו נבחן את מחלות הפטרייה המסוכנות ביותר של גידולים:

אלטרנריה, או נקודה שחורה

מחלה נפוצה הפוגעת בכל סוגי הכרוב, כולל כרוב סיני. היא מתבטאת בכתמים שחורים ונמק, המשתרעים מהעלים העליונים ועד לראש. הפטרייה מופעלת על ידי טמפרטורות גבוהות ולחות מוגזמת, ניתן למצוא אותה בזרעים, ומתפשטת על ידי חרקים ורוח. כדי למנוע זיהום, יש לחטא זרעים, להסיר צמחייה עודפת ולנהל מחזור גידולים.

ריקבון לבן

המחלה מתפתחת בלחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות. היא מופיעה בעיקר בסוף עונת הגידול או באחסון. התסמינים הראשונים הם רפש בהיר על העלים החיצוניים. אם לא מסירים את העלים הנגועים מיד, הפטרייה חודרת עמוק יותר ומרקיבה את כל הראש, ומדביקה אחרים במהלך האחסון. אמצעי מניעה כוללים חיטוי אזורי אחסון, שמירה על טמפרטורות קרירות ובחירת זנים עמידים לריקבון.

חלודה לבנה

המחלה אינה מסוכנת במיוחד, אך היא פוגעת משמעותית במראה ראש הכרוב. פטריות פתוגניות מצטברות מתחת לרקמות, וכאשר הן מתבגרות, גוש בהיר צץ אל פני השטח, וגורם לעלים להתעבות ולהתכרבל בקצוות. הסיבה זהה: לחות גבוהה וקור. הפתוגן שורד בעשבים שוטים, לכן יש לתרגל מחזור גידולים ולעשב את הערוגה באופן קבוע. בשלב הראשוני, טיפול בצמחים ברדומיל-גולד עוזר.

קילה

מחלה מסוכנת הגורמת לנפיחות וגידולים בשורשים. גידולים אלה מונעים מהשורשים לספוג לחות, מה שגורם לחלק שמעל הקרקע להתדלדל ולמות. מקור ההדבקה העיקרי הוא אדמה. נבגי פטריות נישאים על ידי תולעים וחרקים ומתרבים באופן פעיל באדמה חומצית עם לחות גבוהה (עד 90%). אין תרופה לקלאברוט; צמחי כרוב שנפגעו מושמדים וערוגת הגינה מחוטאת. אמצעי מניעה כוללים סיד של האדמה, טיפול בתכשירים המכילים נחושת ובחירת זנים עמידים.

טחב פלומתי, או פרונוספורוזיס

המחלה מתפתחת לרוב בחממות, שם חם ולח. היא מתבטאת ככתמים בהירים על פני העלה וכיסוי אפור נרקב על פני השטח החיצוניים. הפטרייה שורדת בזרעים ובשאריות צמחים, ולכן מניעה כוללת טיפול בזרעים וחיטוי קרקע. פיטוספורין הוא טיפול יעיל.

טחב אבקתי

מחלה זו דומה במראהה לקודמתה, אך היא נגרמת על ידי סוג אחר של פטרייה. התסמינים דומים: כתמים לבנים על העלים, אשר גדלים בגודלם ככל שהתפטיר מתבגר ומתכסים בציפוי אבקתי אפרפר. פעילות הפטרייה עולה עם תנודות הטמפרטורה. אמצעי מניעה כוללים ניקוי כל צמחייה. הטיפול כולל טיפול בערוגה עם אותו פיטוספורין או קוטלי פטריות המכילים גופרית.

ריזוקטוניה

מחלה מסוכנת, שתסמיניה כבר נראים בשתילים: צווארון השורש של הצמחים הופך דק יותר וכהה יותר. חלק מהשתילים הללו שורדים, אך ככל שהם גדלים, העלים נרקבים ונושרים, וכיבים נוצרים על הפטוטרות. הפטרייה נשארת באדמה, לכן יש לחטא אותה ולנקות אותה מצמחייה. כאשר מופיעים תסמינים, מומלץ לרסס את השתילים בתכשירים המכילים נחושת (תערובת בורדו 1%, נחושת אוקסיכלוריד 0.2%).

ריקבון אפור

כמו כן, היא תוקפת לעתים קרובות כרוב במהלך האחסון. הפטרייה מופעלת על ידי לחות גבוהה, ומופיעה כציפוי אפרפר ואוורירי בצורת כתמים על העלים. יש להסיר עלים אלה מיד, מכיוון שהנבגים מועברים במהירות רבה. כאמצעי מניעה, מומלץ להגביל את ההשקיה לפני הקטיף ולחטא את אזורי האחסון.

ריקבון יבש, או פומוזיס

סוג זה של ריקבון מתבטא בכתמים יבשים ובהירים עם תכלילים שחורים בתוכם. גם החלק התחתון של העלה מקבל גוון כחלחל. מומלץ לרסס צמחים נגועים בפיטוספורין לטיפול, ולמניעה מומלץ טיפול בזרעים ב-TMTD.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

סימנים של מחלה זו מופיעים בשתילים במהלך היווצרות הפסיגים. החלק התחתון של הגבעול מדלל, מתכהה ונרקב. הזיהום מתפשט במהירות לשורשים, משבש את תזונת הצמח וגורם למוות. הפטרייה הטפילית חיה באדמה, שם היא חודרת עם שאריות צמחים, ולכן עישוב האזור הוא אמצעי המניעה העיקרי. לפני השתילה, מומלץ לחטא את האדמה בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט או פונדזול.

כיבון מאוחר

במקרה של כיבון מאוחר, הפטרייה תוקפת את ראש הכרוב, החל מהגבעול. העלים המכסים משחימים, וביניהם מופיע ציפוי תפטיר רך, החודר עמוק יותר. נכון לעכשיו אין הגנה יעילה מפני כיבון מאוחר, ולכן הנזק לגידולים הוא כ-50%. כרוב יכול להידבק מכל דבר: אדמה, מזיקים, כלים, צמחים אחרים, במיוחד צמחי בולבוסים. חיטוי האדמה והכלים, וסבב גידולים מומלצים כאמצעי מניעה.

עצה: לעולם אל תקצור כרוב מבלי לאפשר לו להתייבש מגשם או טל. פעולה זו תגביר את הסיכון לדלקת מאוחרת.

נבילת פוסאריום, או טרכיומיקוזיס

הסיבה העיקרית לקמילת כרוב היא מזג אוויר חם ויבש מדי בתחילת עונת הגידול. תנאים אלה מונעים מהשתילים להתבסס, והעלים מאבדים את הטורגור שלהם, מתכסים בכתמים יבשים ואז נושרים. הפטרייה הגורמת למחלה זו חיה באדמה במשך מספר שנים, לכן יש להחליף את מיקום הערוגה מדי שנה. מומלץ גם לחטא את האדמה עם נחושת גופרתית ולרסס את הצמחים בתכשירים הביולוגיים "Agat-25" ו-"Skor".

שיטות מניעה יעילות

מניעת מחלות כרוב כוללת את מכלול ההליכים הבאים:

• הקפדה על מחזור גידולים - אין לשתול כרוב באותה ערוגה במשך שנתיים ברציפות, ואין להחזיר אותו למקום הקודם לפני 3 שנים;
• שתילת זנים והיברידים עמידים למחלות מסוימות;
• הסרה בזמן של עשבים שוטים;
• הסרת שאריות צמחים בסוף העונה;
• הגנה על נטיעות מפני מזיקים;
• חיטוי אדמה וזרעים לפני זריעה;
• טיפולים מונעים בשלבים מוקדמים.

טיפ: כדי להימנע מטיפול בחומרי הדברה בכרוב מבשיל, יש לדאוג להגנה מראש. בעת שתילת שתילים, יש להוסיף 50 גרם אפר לחורים - דשן זה יגן על השורשים מפני חיידקים ויאיץ את צמיחת הצמח.

כרוב הוא ירק עסיסי. רקמותיו מכילות הרבה מים, ולחות, כידוע, היא קרקע גידול אידיאלית לחיידקים ומיקרובים. אך על ידי הבנת תסמיני המחלות, ניתן להילחם בהן בהצלחה ולקצור יבול שופע.