זני אגסי החורף הטובים ביותר עם תקופות הבשלה שונות

תחילת החורף

זני אגסי חורף מוקדמים נושאים פרי בתחילת עד אמצע הסתיו. הקציר נמשך בממוצע עד ערב ראש השנה. כמו זנים אחרים, הפרי שנקטף צריך לשבת זמן מה לאחר הקטיף כדי לפתח טעם ומתיקות; אחרת, הם עלולים להפוך חמצמצים וקשים מדי. אלו הם לרוב זני אגסים עמידים לחורף, המתאימים לאזורים הצפוניים.

צ'יז'ובסקיה. זן זה גודל באקדמיה החקלאית של מוסקבה. פירותיהם שוקלים עד 140 גרם, בעלי בשר עסיסי-בינוני, חצי-שמנוני. הטעם מרענן, מתוק-חמוץ. בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן את היבול בין 2 ל-4 חודשים. הזן עמיד בפני גלד, מחלות ותנאים קשים.

קורה. עץ גבוה ומתפשט עם כתר צפוף. פירותיו גדלים לרוב באשכולות, במשקל ממוצע של 160-190 גרם, אך חלקם שוקלים עד 250 גרם. הקטיף מתחיל בסוף ספטמבר. בשלב זה, הפירות ירוקים בהירים; עם הבשלתם (לאחר 15-20 יום), הם מקבלים גוון לימון והופכים לטעימים יותר. ניתן לאחסן אותם עד חודשיים. זן פורה מאוד, בשיא הפרי, העץ יכול להניב עד 300 ק"ג בשנה. הוא דורש קיץ חם, אך סובל היטב כפור בחורף. הוא סובל היטב בצורת.

אגס האטוד מניב את הנבט בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. פירות גדולים במשקל של עד 250 גרם הם אפורים-ירוקים בעת הבציר, והופכים לאפורים-צהובים עם גוונים כתומים כשהם בשלים. הם עסיסיים מאוד ובעלי ארומה נעימה המזכירה ורדים. אגס זה עמיד בפני כפור ועמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים.

זן החורפי גלזקובה מציג גם עמידות מצוינת לקור. פירות שוקלים עד 300 גרם וניתן לאחסן אותם עד ראש השנה.

נובמבר. הקטיף מתרחש בסוף ספטמבר; הפרי נשמרים היטב עד ראש השנה. הפירות קטנים, במשקל 64-74 גרם. הם עסיסיים, מתוקים וחמוצים, ובעלי ארומה נעימה. ניתן להקפיא אותם; לאחר הפשרה הם שומרים על טעמם במשך 2-3 ימים. הם מחזיקים מעמד היטב על הענפים ואינם נופלים אפילו ברוחות חזקות. הזן עמיד בפני גלדים וזיהומים פטרייתיים.

חורף נובמבר (קסניה). תיאור הזן ראוי לתשומת לב מיוחדת. זהו זן עמודי וקומפקטי מאוד, עם גובה כתר של 1.5-2 מ' בלבד. מאפיין מרכזי של אגס קסניה הוא פריו הטעים, הנחשב על ידי רבים ללא רבב: בשר עסיסי, רך ומעט שמנוני בעל טעם חמוץ-מתוק ומרענן. משקלם הממוצע הוא 190-360 גרם, אך חלקם יכולים להגיע ל-700 גרם. הם נקטפים במחצית הראשונה של אוקטובר ומבשילים בתחילת דצמבר, אך טעמם במיטבו בחגי ראש השנה.

בטמפרטורת החדר ניתן לאחסן אותם עד ינואר. טמפרטורות קרירות מאפשרות לאחסן אותם זמן רב יותר - עד אפריל. קל להובלה. הזן עמיד בפני כיב אש וגלד. הודות לטעמו המעולה, הוא נכלל לעתים קרובות בדירוגי אגסי החורף המוקדמים הטובים ביותר. זן עמודי זה מתאים היטב לחלקות קטנות.

חוֹרֶף

בואו נבחן זני אגסי חורף שנשמרים בממוצע עד מרץ. יתרונותיהם כוללים יכולת הובלה מצוינת.

אגס חורף קירגיזי. פירותיהם שוקלים עד 245 גרם. צבעם צהוב-ירוק בעת הקטיף, וזהוב יפהפה עם סומק אדום בהבשלה. הבשר מוצק, טעים ומעט חמצמץ. באחסון במקום קריר, הם נשמרים עד סוף מרץ. המראה האטרקטיבי שלהם ויכולת התחבורה הטובה שלהם הופכים אותם לבחירה מתאימה לגידול מסחרי.

אגס קונקורד. זן שגדל באנגליה. האגסים ירוקים לאחר הקטיף, ומפתחים סומק אדום עם הבשלתם.

בעת שימוש בשורש חבוש, משקל הפרי יכול להגיע ל-350 גרם.

אגס החורף Artemovskaya מוערך מאוד בזכות יבולו: עד 500 סנט לדונם. משקל הפרי נע בין 210 ל-250 גרם. פני השטח מעט מחוספסים וצהוב-ירוק כשהוא בשל לחלוטין. הבשר מתוק, עם טעם קינוח וארומה נעימה. הקטיף מתחיל באמצע ספטמבר, והפרי בשל לחלוטין עד ינואר.

אגס הקונדרטייבקה מאופיין בפירותיו הגדולים (כ-300 גרם). בצרו עסיסי, חמאתי, וללא חלקיקים קשים. הקציר הוא בסוף ספטמבר וניתן לאחסן אותו עד ינואר. העץ עמיד מאוד לקור ולמחלות.

אגס נובוגודניאיה הוא זן בעל פרי מוקדם, עם יבול מסחרי זמין תוך חמש שנים ממועד השתילה. הפירות מוצקים, מתוקים וחמצמצים. הם ירוקים בעת הקטיף, ומצהיבים כשהם בשלים לחלוטין. הם נשאבים לעתים קרובות באשכולות.

בלנקה. הקטיף מתחיל באוקטובר, וניתן לאחסן את הפרי עד אפריל. עדיף לגדל אותו על זרעי שורש, רצוי חבוש. האגסים גדולים מאוד, במשקל 300-500 גרם, כאשר חלקם מגיעים ל-700 גרם. הבשר ארומטי, עסיסי, חמאתי ומתוק. הוא בינוני-מוצק. הוא עמיד מאוד למחלות ולקור.

אגס הנובלה מניב פירות כבר בסוף אוגוסט, ולבציר חיי מדף ארוכים. משקל הפרי הממוצע הוא 170-270 גרם. יש להם טעם חמוץ-מתוק נעים. כשהם בשלים, הם צהובים עם גוון אדמדם. לאגס הנובלה חסינות גבוהה למחלות פטרייתיות ועמידות חורף מעולה.

זן Malvina Winter הוא זן חדש יחסית. הקציר נמשך עד תחילת מרץ. הפירות צהובים-ירוקים עם סומק, מתוקים ומשקלם נע בין 130 ל-170 גרם. לאגס Malvina עמידות טובה לחורף ולקור.

אגס TSKhA, שמבשיל מאוחר, מאופיין בפירות בגודל בינוני (120-140 גרם). הטעם מתוק-חמוץ ונעים. תכולת השמן ממוצעת. חיי האחסון ב-0°C הם כ-3.5 חודשים. הפירות כמעט ולא נושרים מהענפים. יכולת ההובלה ממוצעת. עץ אגס זה מאופיין בעמידות גבוהה לחורף ועמידות בינונית למחלות ולתנאים קשים.

סוף החורף

לזנים של סוף החורף יש חיי מדף ארוכים במיוחד.

אגס רוקסולנה. משקל הפרי הממוצע הוא 240 עד 300 גרם. הבשר חלק, חמאתי, מתוק ומעט חמצמץ. יש לו ארומה נעימה של שקדים. הבשלה המלאה מתרחשת בתחילת ינואר. לקבלת הטעם הטוב ביותר, יש לשמור את הפרי בטמפרטורת החדר במשך 7 עד 10 ימים. הוא עמיד בפני גלד.

זן אגס החורף דקאנקה דורש אקלים חם, אדמה פורייה והשקיה מרובה, ולכן הוא משגשג בעיקר באזורים הדרומיים. עם זאת, הוא בין האגסים הגדולים ביותר, משקל ממוצע של 400-600 גרם, כאשר דגימות מגיעות ל-700 גרם. בעת הקציר (באוקטובר), הפירות ירוקים; כשהם בשלים במלואם (דצמבר-ינואר), הם הופכים לצהוב עשבוני עם צד זהוב. הקליפה עבה אך רכה. הבשר נמס, מתוק במידה בינונית, עם חמיצות מרעננת. אגס החורף דקאנקה מתחיל להניב פירות בגיל 6-7 שנים, או בגיל 4-5 שנים על שורשי חבושים. היבול של עץ בודד הוא 80-100 ק"ג. ניתן לאחסן אותו עד תחילת אפריל.

מריה. על זרעי העץ, העץ מתחיל להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית; על זרעי העץ הצמחיים, בשנה השנייה. הוא עמיד לחורף, עמיד בפני כפור וכוויה תרמית של עלים. משקל הפירות הוא 220-350 גרם. בעת הקטיף (תחילת אוקטובר), הם בצבע ירוק-צהוב, ומזהיבים עם סומק אדום בוהק כשהם בשלים לחלוטין. הבשר קרמי, עסיסי, חמאתי ונמס. ניתן לאחסן אותם במקרר עד מאי, ובטמפרטורת החדר עד מרץ.

סרטון: "השתלת וגיזום אגס"

סרטון זה יראה לכם כיצד להשתיל ולגזום עץ אגס בצורה נכונה.