12 זני האגסים העמידים ביותר לכפור עבור סיביר

איסטסקיה עסיסית

Isetskaya Juicy מתגאה בעמידות חורף גבוהה, יבול גבוה ועמידות בפני גלד. הוא רגיש במידה בינונית לקרדית כיס המרה ולכתמי עלים. צורת הכתר כמעט עגולה.

כפי שמרמז השם, הפירות עסיסיים במיוחד, אך מתוקים וחמאתיים. משקלם מגיע ל-110 גרם. כשהם בשלים, הם מקבלים צבע קרם עשיר וסומק עם גוון ורדרד, לעיתים עם גוון אלמוגי. הקציר הוא במחצית השנייה של ספטמבר. ניתן לאחסן אותם כחודש.

הבשלה מוקדמת של סברדלובסק

סקורוספלקה סברדלובסקיה הוא זן עמיד לכפור קשה (עד -50 מעלות צלזיוס) וכפור אביב, אחד הטובים ביותר לגידול באלטאי. מבחינת עמידות החורף, הוא דומה לזן החליל. חשוב: ל-Skorospelka ענפים ארוכים למדי, דבר שפוגע בפרי. גיזום פורמטיבי חיוני לעצים צעירים.

הפירות קטנים, במשקל 80-110 גרם, עסיסיים, רכים וטעימים מאוד - מתוקים כדבש עם חמיצות הרמונית. הארומה נעימה ומובחנת. הקליפה מחוספסת, צהובה בהירה ומנוקדת.

פרון

זן האגס פרון עמיד לחורף במידה בינונית, מה שהופך אותו לאידיאלי לשתילה בדרום סיביר. מאפיין חשוב שלו הוא עמידותו לזיהומים פטרייתיים (גלד וכו').

מכיוון שהזן סטרילי, גידול אגס זה בסיביר דורש נוכחות של מאביקים.

הפירות גבשושיים, גדולים, במשקל 135 עד 180 גרם, ובעלי צבע זהוב. טעם חמוץ-מתוק נעים. ההבשלה מתרחשת בסוף הסתיו: הקטיף מתחיל באוקטובר ויכול להימשך עד הכפור הראשון. ניתן לאחסן אותם עד ראש השנה. לאחר הקטיף, האגס מבשיל, ומקבל מרקם עסיסי במיוחד. הפירות נאכלים טריים ומיובשים.

באזורים עם מעט שלג, עדיף לשתול עץ אגס זה באביב, אחרת השתילים עלולים לקפוא. הוא מניב את היבול הראשון שלו 4-5 שנים לאחר השתילה.

חבית ורודה

לפרי פינק בארל עמידות חורף בינונית. ככל שהקיץ חם יותר, כך הבציר מבשיל מוקדם יותר (ספטמבר-נובמבר). מראה הפרי תואם את שמו: סומק ורוד כהה מובהק נראה בבירור על רקע הקליפה הצהובה-ירוקה. לפרי טעם חמוץ-מתוק נעים.

סווארוג

כשמציגים את הזנים הטובים ביותר לאזורים הצפוניים, אי אפשר שלא להזכיר את אגס הסווארוג. זן זה מתגאה בעמידות חורף מצוינת ועמידות למחלות פטרייתיות. השקיה סדירה חיונית לגידול תקין, שכן הוא בעל עמידות נמוכה לבצורת. הוא עלול להיות מושפע מעש האגס. מניב עד 20 ק"ג לעץ.

הפירות קטנים - עד 80 גרם - וצהובים עם סומק קל. הבשר קרמי, נמס, מתוק וחמצמץ נעים. הקטיף מתחיל באמצע ספטמבר. באחסון במקום קריר, הם יכולים להחזיק מעמד עד שלושה חודשים. הפירות רב-תכליתיים - ניתן לאכול אותם טריים או מעובדים.

לל

זן זה מיועד לאזורים המזרחיים והמערביים של סיביר. עמידותו בחורף ממוצעת. הוא מניב כ-45 ק"ג לעץ בשנה. הוא מעדיף אדמה חרסיתית.

הפירות במשקל נע בין 65 ל-100 גרם, צהובים-ירוקים עם סומק מובהק. הם מבשילים בסוף אוגוסט. בבחירת זן זה, יש לזכור כי לפירות חיי מדף קצרים מאוד: עד שבוע בלבד במקום קריר ו-2-3 ימים בטמפרטורת החדר. עם זאת, עסיסיותם, רכותם וטעמם המעולה (מתוק-חמוץ, מעט חריף) הופכים את הזן לפופולרי מאוד.

ניתן לשתול שתילים בסתיו או באביב, כל עוד אין סכנת כפור. כדי להבטיח צמיחה טובה, הם זקוקים להשקיה מרובה במשך זמן מה לאחר השתילה.

צפוני

אחד הזנים העתיקים ביותר הגדלים בסיביר. למרות יבול נמוך יחסית, הוא פופולרי בזכות אמינותו: הוא יכול לעמוד בכפור קשה (עד -50°C) ומתאים את עצמו לאקלים הררי. הוא מתאושש במהירות מחורפים קשים.

אגס עמודי זה הוא קומפקטי למדי ומתאים לחלקות קטנות. הוא מתחיל להניב פירות כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. הפירות שוקלים עד 100 גרם והם מוצקים, עסיסיים, מתוקים וחמוצים. הקציר מבשיל באוגוסט. מומלץ לקטוף את הפירות שבוע לפני הבשלה מלאה, מכיוון שהם נוטים ליפול. הם מבשילים היטב לאחר הקטיף.

פורה חלקית (עד 35%), מאביקים נחוצים לקציר. דורש השקיה מרובה.

טייגה

זן עמיד לחורף ובעל יבול גבוה. הניצנים והעץ עמידים לקור. עמידות מצוינת לאקריית כיס המרה ולגלד. זן אגס ברז'ניה הפופולרי בעל עמידות דומה. הוא מתחיל להניב פרי בשנה הרביעית, בדרך כלל מבשיל בסוף הקיץ.

הפירות, למרות שהם קטנים (עד 90 גרם), טעימים, מתוקים ודומים לקינוח, עם בשר לבן וחמאתי. פירות בשלים ירוקים אחידים ורק לעתים רחוקות נופלים מהענפים, אפילו ברוחות חזקות. הם נאכלים טריים, אך משמשים גם לשימורים, בישול, קומפוטים ומיצים. הם נשמרים כחודש.

לוקשובקה

זן עמיד בפני כפור ובעל יבול גבוה: בשנים מסוימות, עץ בודד יכול להניב עד 200 ק"ג פרי, אך הוא נושא פרי כל שנתיים. הוא אינו פורה את עצמו ודורש מאביקים. הוא אינו דורש קרקע. העץ גדל לגובה של עד 5 מטר ואינו אוהב לחות עודפת.

הפירות מגיעים במגוון צורות, החל מקוביות כמעט ועד מאורכות. משקלם 100-200 גרם. הם משמשים כמעט אך ורק לשימור: אגסים טריים הם חמצמצים וחמצמצים, אך לאחר שהושארו לזמן מה, הם אינם מבשילים במלואם ומתקלקלים במהירות. עם זאת, הם מכינים קומפוטים, ריבות וריבות מצוינים. יש להם גם חיי מדף ארוכים כפירות יבשים.

דקאברינקה

זן עמיד לחורף, חסין בפני גלד וקרדית אגס. עמידות בינונית לבצורת. יבול גבוה.

העץ יכול להגיע לגובה של 5 מטרים. הוא אינו פורה את עצמו ודורש מאביקים. זנים מתאימים כוללים את לרינסקאיה ואורלוצ'קה. כמו אגס היופי של אלטאי, הפרי מתחיל מאוחר - שבע שנים לאחר השתילה.

הקציר מבשיל לקראת סוף ספטמבר. הפירות שוקלים עד 120 גרם, בעלי ארומה קלה ובשר לבן ועסיסי עם טעם חמוץ-מתוק. גורמה מעריכים אותם מאוד כמו את אגס ברז'ניה. ניתן לאחסן אותם בין חודש לשלושה חודשים וניתנים להובלה. מומלץ לאכול אותם טריים.

חלום סתיו

זן זה מאופיין ביבולים גבוהים ועמידות בפני גלד ומזיקים. הצמח נמוך וקומפקטי. הקטיף מתבצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

הפירות קטנים. כשהם בשלים, הם ירוקים-צהובים, והצבע מתעמק לאחר האחסון. הבשר מתוק-חמוץ, מרענן ומוצק עד בינוני. עיבוד עדיף על אכילה טרייה. זן זה מומלץ למי שרוצה לאחסן את היבול שלו זמן רב יותר: בטמפרטורות שבין 0 ל-1°C- ניתן לאחסן את הפירות עד שישה חודשים.

לסיכום, נציין כי זני אגסים פוריים עצמית הם נדירים מאוד, ולכן כדי להשיג יבול, עליכם לדאוג לנוכחות מאביקים מראש.

סרטון: "הנחיות לשתילת עצי אגס"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לשתול עץ אגס בצורה נכונה בגינה שלכם.