סקירה של זני אגסי סתיו המבשילים מאוחר

תכונות של זני סתיו

בהתאם לזמן ההבשלה, פירות אלה מחולקים לשלושה סוגים: קיץ, סתיו וחורף.

זני קיץ מבשילים כבר באוגוסט ונבדלים בהבשלה מוקדמת יוצאת דופן; ​​זני סתיו מבשילים מעט מאוחר יותר אך בעלי חיי מדף ארוכים יותר; לזני חורף יש את חיי המדף הארוכים ביותר - עד 8 חודשים עבור זנים מסוימים.

להלן תיאור של זני אגסים המניבים פרי בין ספטמבר לנובמבר. יש לקטוף את הפירות מעט בוסר מהעצים, ולאחר מכן עדיף לאחסן אותם במקום קריר וחשוך.

כמה מאפיינים ייחודיים של זנים כאלה:

• קליפת העצים חומה כהה;
• עצים רגישים לכפור, לכן בחרו אתר שתילה שבו לא יפריעו להם רוחות;
• עצים בסוף העונה אוהבים את השמש - קחו עובדה זו בחשבון.

יש אנשים שחושבים שהאגסים האלה קשים מדי וחסרי טעם. עם זאת, זה לא נכון; פשוט צריך לקטוף אותם נכון ולתת להם זמן להבשיל. רק אז הם יקבלו את טעמם האמיתי ויספקו שפע של ויטמינים.

אז, זני אגסי סתיו הם הנציגים הבולטים ביותר של המין.

אגס סתיו מתוק

מבשיל באמצע ספטמבר. נחשב בצדק לאחד מזני הסתיו הטובים ביותר, ניתן לאחסן אותו עד כמעט אמצע דצמבר. יש לו גוון ירוק עם כתמים תת עוריים. יש לו טעם מתוק וחמצמץ, חמאתי וקרמי. הוא עמיד היטב בהובלה.

סתיו מוסקבה

הפירות בגודל בינוני, מוארכים, צהובים עם גוון ירוק וסומק עמום. לזן עסיסי זה טעם מתוק-חמוץ.

סתיו גדול

מאופיינים בצורתם המעוגלת בצורה מושלמת, הם מצהיבים כשהם בשלים. יש לזכור שהבשר יבש כשהוא לא רווי במים. הם בחירה מצוינת לשימורים.

בורה סתיו

זן זה יליד צרפת. יש לו שמות רבים: Bere Apremont, Bere Alexandre, ו-Bottel. הוא הושג על ידי זריעת זרעים בעיר Apremont, צרפת, במאה ה-17. זהו הזן הנפוץ ביותר בסתיו. הפירות בינוניים עד גדולים, וצבעם מסורתי - ירוק בהיר עם סומק עדין. יש להם חיי מדף טובים וקלות הובלה.

חלום סתיו

אגס חלום הסתיו מתאפיין בפירות קטנים, עגולים וצהובים בהירים. הוא מבשיל באמצע אוגוסט וניתן לאחסן אותו עד אמצע נובמבר. זוהי בחירה מצוינת לריבה, קומפוט או מיץ.

סתיו סוסובה

זן זה בעל פירות גדולים. צורתו עגולה וצבעו צהוב-ירוק. לבשר ארומה עדינה. הטעם מתוק-חמוץ, חמאתי. ניתן לאחסן אותו עד דצמבר.

סתיו בשקיר

הוא פותח במכון המחקר באשקיר, ומאופיין בפירות קטנים, עגולים, צהבהבים-ירוקים עם סומק עמום וכתמים תת-עוריים רבים. הטעם מתוק וחמצמץ ללא ארומה בולטת. הוא מבשיל בסוף אוגוסט עד תחילת הסתיו.

סתיו קורשיקובה

הוא מאופיין בעמידותו יוצאת הדופן בפני כפור ובגודלו הגדול. צבעו צהוב-ירוק עם סומק עדין. טעמו מתוק-חמוץ, עם ארומה עדינה. הוא נשמר עד חודשיים. ניתן לקטוף את הקציר הראשון כבר באמצע ספטמבר.

דֵיקָן

זן דקאנקה, שמקורו בצרפת בסוף הסתיו, פירותיו גדולים, חלקים וירוקים בדרך כלל, עם כתמים חומים רבים. לצד שטוף השמש יש סומק. לבשר טעם חמוץ-מתוק וארומה ייחודית.

ישנה דעה שהתכונות נחשפות במהלך ההבשלה בבית.

יצירת המופת של אנה

המאפיין הייחודי הוא פירות יפים, עסיסיים וגדולים בגוון אדמדם או סגול, עסיסיים ורכים.

אגס "אנה מופת" עמיד בפני גלדים ודורש תחזוקה מועטה. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שהעצים זקוקים לבידוד הולם.

יופי אגס מיצ'ורינסקאיה

מאפיינים: פירות בגודל בינוני עם גוון אדמדם בעיקר, עסיסיים ורכים, עם רמז לחמיצות. אגס מיצ'ורינסקאיה קרסביטסה ידוע ביבולו הגבוה ובעמידותו למחלות.

אגס ניקולאי קרוגר

אגס ניקולאי קרוגר, הקרוי על שם יוצרו, מאופיין בפירות ירוקים גדולים בעלי גוון חום ייחודי. הקציר מתחיל באמצע ספטמבר.

מוזרויות המין: הוא אינו אוהב נזק וניתן לאחסן אותו עד חודשיים בממוצע.

אגס סומוב

אגס סומוב הוא פרי בעל צורה רגילה עם פירות גדולים ועסיסיים (עד 280 גרם), וטעם חמוץ-מתוק מובהק. הקטיף מתחיל בסוף ספטמבר. חיי המדף שלו קצרים יחסית - חודש לכל היותר.

אגס סילבה

זני אגסים גדולים הנבדלים בטעם מוסקט אופייני ובצבע ברונזה-צהבהב. בין החסרונות של זן אגסי סילבה נמצא עמידותו הנמוכה יחסית לכפור.

זנים אחרים

בנוסף, נבדלים גם הזנים הבאים המבשילים מאוחר:

• אגס גלובוקסקיה. הפירות גדולים, ירוקים-צהובים, ובעלי צורה מושלמת. תקופת הבשלה: ספטמבר-אוקטובר. נשמרים עד חודשיים. רכים ועסיסיים, ללא חמיצות;
• אגס יסניה. פירות בינוניים-גדולים עם קליפה עבה. צבע צהבהב-ירוק עם סומק וכתמים תת-עוריים. טעם חמצמץ קלות. מבשיל בתחילת הסתיו;
• אגס סבטליאנקה. בגודל בינוני, בעל משטח חלק וצורה מעוגלת לחלוטין. צבעו ירוק (מקבל גוון צהבהב בהבשלה). טעמו חמוץ-מתוק. חיי מדף: עד שלושה חודשים.
• סוסובה גדולה-פירות. השם מדבר בעד עצמו - זן זה מאופיין בפירות גדולים שהופכים לצהבהבים כשהם בשלים. הבשר מתוק-חמוץ. הוא עמיד בפני כפור וגלד;
• אגס נרוסה. בגודל בינוני, ירוק עם סומק קל כשהוא בשל לחלוטין. נרוסה מבשיל בסוף אוגוסט. טעם מתוק-חמוץ עם ארומה קלה.
• אגס פוטאפובסקאיה. בגודל בינוני, צהוב עם סומק אדום כהה. לאגס, שמבשיל מאוחר, טעם מתוק-חמוץ מסורתי עם רמז לחמיצות. אינו נשמר יותר מחודש. קטיף אפשרי כבר באמצע ספטמבר.
• אגס לימונדה. כשהוא מבשיל בסתיו, הוא מקבל צבע צהוב מובהק. הוא לא נשמר היטב - מקסימום 5 ימים;
  זן אגס נדז'דה הוא זן של סוף הסתיו או תחילת החורף. הוא מפתח גוון צהוב בוהק כשהוא בשל. ניתן לאחסן אותו עד ינואר. טעמו מתוק-חמוץ.

סרטון: "כיצד לדשן עצים בקיץ"

סרטון זה יראה לכם כיצד לדשן עצים בצורה הטובה ביותר במהלך הקיץ.