כיצד לשתול ולגדל את זן אגס הסתיו של יאקובלבה

תיאור העץ והפירות

העץ מזן זה ניתן לזיהוי בקלות לפי תיאורו: גדול מאוד, מתפשט, מגיע לגובה של עד 15 מטרים, בעל ענפים שלדיים חזקים ונבטים חומים כהים מעוותים הצונחים עם התבגרותם. הכתר דליל למדי, ויכול להיות בעל צורה רחבה, פירמידלית או מעוגלת מאוד. עלי עץ האגס בגודל בינוני, עם קצה מחודד וקצוות משוננים, מעוקלים מעט לאורך העורק המרכזי, כאילו עומדים להתכרבל לשניים. הפרי נוצר על זרדים וטבעות פרי.

זן זה פורה את עצמו, אך ניתן להשיג יבול ללא מאביקים מיוחדים. עם זאת, היבול יהיה גבוה יותר אם נטועים זנים אחרים בקרבת מקום. האבקה צולבת עם זנים כמו אוגוסטובסקיה או לאדה מועילה, אך אינה הכרחית.

הפירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט; אם הקיץ קריר וגשום, הקציר נאסף מאוחר יותר, בספטמבר. שלב ההבשלה מאופיין בצבע ירוק עם סומק קל בצד אחד. אגסים שוקלים בדרך כלל כ-150 גרם, אך יכולים להיות גדולים יותר - עד 250 גרם. יש להם צורת אגס מסורתית או צורת יהלום מעוגלת.

לאחר זמן מה, הפירות מגיעים לבגרות צרכנית, הופכים לירוק-צהבהב עם סומק אדום עמום וכתמים חומים מתחת לקליפה. הבשר מקבל מרקם עדין ונמס, והאגסים הופכים עסיסיים ומתוקים יותר, מזכירים מעט את זן ברה. ניתן לאחסן אותם במקום קריר עד 3 חודשים.

אגס אוסניאיה יאקובלבה, שמבשיל מאוחר, מאופיין בסבילות טובה לבצורת ובעמידות בינונית לקור. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -25°C, ועץ בוגר יכול לעמוד אפילו בטמפרטורות נמוכות עד -32°C. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים לכסות את העצים לחורף. הפרי מתחיל בגיל 5.

שתילת שתילים

שתלו עצי אגס באביב, ברגע שמזג האוויר מאפשר זאת, או בסתיו, חודש לפני הכפור. האדמה צריכה להיות מזינה, לא כבדה מדי, מעט חומצית ובעלת מפלס מי תהום טוב. בחרו מקום שטוף שמש, תוך השארת מרחק של עד 12 מטרים בין שתילים.

חופרים בור שתילה בעומק של 50-70 ס"מ ובקוטר של עד מטר אחד, כאשר במרכזו נחפר יתד. בתחתית מונחת שכבת ניקוז של חלוקי נחל וקליפות אגוזי מלך, לאחר מכן מוסיפים תלולית של אדמה מופרית, ועליה אדמה רגילה מהבור. מניחים את השתיל, מפזרים את השורשים, מכסים באדמה, מהודקים את האדמה, קושרים את הגזע ליתד ומשקים היטב.

עבור שתילים חשופי שורש, יש לחתוך את כל העלים והשורשים הפגומים או הלא בריאים לפני השתילה. צווארון השורש צריך להיות מאוזן עם הקרקע לאחר השתילה.

טיפול נכון

בהתחלה, העץ הצעיר גדל באדמה לחה, מושקה לעתים קרובות, מכוסה חיפוי קרקע ודשן מעת לעת בחומר אורגני. גיזום מתבצע מדי שנה במרץ כדי לעצב את הכתר ולעודד צמיחה חדשה.

באביב ובסתיו, הגזע מסויד; בחורף, מעגל הגזע מכוסה בשכבה עבה של חיפוי קרקע; הגזע עטוף או שכל העץ מכוסה בבד לא ארוג או בענפי אשוח.

עץ בוגר מוזן בדשנים מינרליים ואורגניים ומושקה מספר פעמים בעונה. באביב ובסתיו, הוא מטופל בתערובת בורדו ונחושת גופרתית.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של זן זה הם טעם הפרי המעולה שלו, חיי המדף הטובים שלו ויבולים גבוהים באופן עקבי. קלות הטיפול, התחזוקה המועטה שלו ויכולתו לעמוד בתקופות בצורת ללא נזק, כמו גם עמידותו לקור, גם הם יתרונות שאין להכחיש.

חסרונות הנלקחים לעתים קרובות כוללים את גודלו הגדול של העץ ואת הצורך בגיזום שנתי נאות, שאם נעשה בצורה שגויה, עלול להוביל לצפיפות יתר של הכתר או לצמיחה בלתי מבוקרת של ענפים. חיסרון עיקרי הוא הרגישות שלו לגלד. רבים מתלוננים על תחילת פרי מאוחרת.

מחלות ומזיקים

תיאור הזן מדגיש כי האגס עמיד למחלות מסורתיות רבות, אך רגיש לגלד, כיב שחור וכתמי עלים לבנים. תערובת בורדו משמשת למאבק בגלד, ועצים מטופלים בה גם אם מופיעים כתמים בהירים על העלים. אם הקליפה מתחילה להיסדק והופכת לפגיעה להתקפת פטריות, היא מטופלת בנחושת גופרתית.

אגסים נגועים לעיתים קרובות בכנימות. מזיקים קטנים אלה ניזונים ממוהל העלים והנבטים הצעירים, ויכולים להרוס את העץ. כאשר מופיעים החרקים הראשונים, יש לטפל בעץ בתמיסה של חליטת שום מעורבבת עם סבון כביסה. חליטת לענה יכולה לעזור במאבק בעש האגס. מכרסמים קטנים מנסים לעתים קרובות להתיישב בבסיס הגזע, ניזונים מקליפת העץ ושורשיו. ניתן להדוף אותם על ידי טיפול בגזע בנחושת גופרתית ועטיפתו בענפי אשוח.

אם העץ מקבל טיפול נאות, כל הדשנים הדרושים לצמיחה בריאה, ופירות שנפלו ופסולת צמחים לא מצטברים סביב העץ, אז מחלות ומזיקים לא יפריעו לאגס.

סרטון: "הנחיות לשתילת עצי אגס"

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול עץ אגס בגינה שלכם.