תיאור של זן האגסים הלא יומרני קוקינסקאיה בתחילת הסתיו

תיאור ומאפיינים

על פי תיאור הזן, קוקינסקאיה גדלה לגובה של 3-4 מטרים, ויוצרת עץ דק וקומפקטי עם גזע חלק וכתר פירמידלי רחב. הכתר הבינוני מתפשט עד לרוחב של 3 מטרים ודורש גיזום קבוע כדי לעודד צמיחה חדשה. מאפייני הזן מבטיחים: הפרי מתחיל ארבע שנים לאחר השתילה, עץ בוגר מייצר בממוצע 100 ק"ג של פירות יפים, אינו זקוק למאביקים, סובל היטב את החורף, ורק לעתים רחוקות חולה.

גננים מנוסים מציינים כי עמידות הגלד אכן גבוהה, כאשר הפרי עמיד יותר מהעלים. עצים מזן זה מושפעים לעיתים רחוקות מאוד ממחלות אחרות. כפור אינו מהווה בעיה לעצים בוגרים; בחורף קשה, רק ניצני הפרחים עלולים לקפוא, מה שישפיע על יבול השנה, אך הפרי יתאושש מאוחר יותר. האגס פורה את עצמו, אך חלק מבעלי הבתים מעדיפים לשתול ברגמוט מוסקובסקי או אחד מזני יאקובלב בקרבת מקום, הפורחים בו זמנית, כדי להבטיח יבול שופע.

לפירות צורת אגס רגילה ומשקלם נע בין 120 ל-250 גרם. כשהם בשלים, בשבוע הראשון של ספטמבר, הם בצבע ירוק-צהבהב עם סומק ורדרד-אדום בצד המואר שטוף השמש, עם כתמים תת-עוריים נראים בבירור. הבשר הקרמי עסיסי מאוד, ארומטי וחמאתי במרקם. הטעם מתוק ונעים עם חמיצות עדינה (או אפילו ללא חמיצות כלל). הם נאכלים טריים, מאוחסנים עד נובמבר בטמפרטורות שבין -1 ל-+2 מעלות צלזיוס, ומשמשים להכנת ריבות, פירות מסוכרים, מרמלדות ויינות.

תכונות של טיפוח

יש לשתול את עץ האגס מיד במיקומו הקבוע; הוא אינו אוהב השתלה. בחרו מקום מואר היטב, אך מוגן מפני רוחות רוח ורוחות צפוניות, עם גובה מי תהום גבוה. אתר מוגבה קלות בפינה הדרום-מערבית של הגינה הוא אידיאלי. אגסי קוקינסקיה אינם בררנים לגבי אדמה, אשר צריכה להיות מנוקזת היטב, פורייה ומעט חומצית. אדמת חרסית או חולית היא הטובה ביותר; אדמה חולית מדי תגרום לעץ לגדול מהר מדי, מה שעלול לגרום לסדקים בגזע, מה שעלול לפתוח את הדלת לזיהום.

ניתן לשתול עץ צעיר באביב או בסתיו. בחרו עץ בריא בן שנתיים, כפי שמעידים גזע ישר וחלק באורך של לפחות 85 ס"מ, שורשים גמישים, לא יבשים יתר על המידה, ושורשים לבנים בחיתוך. יום לפני השתילה, יש להשרות את השורשים בחומר ממריץ צמיחה. יש להוסיף דשן לתחתית החור. צווארון השורש צריך להיות בגובה 3-5 ס"מ מעל הקרקע. חיפוי הקרקע לא אמור לגעת בגזע.

בהתחלה, העץ מושקה מדי שבוע, לאחר מכן התדירות מופחתת. עץ בוגר מומלץ להשקות באמצעות זילוף לפי הצורך.

במהלך 4 השנים הראשונות מתבצע גיזום פורמטיבי חובה, לאחר מכן רק גיזום סניטרי, ולאחר 10 שנים - גיזום מרענן.

דשנים אורגניים מיושמים כל 3-4 שנים, ודשנים מינרליים מיושמים מדי שנה, לפני הפריחה ואחרי הקטיף. דשני חנקן מוסיפים אם גידול הענפים השנתי קטן מ-40 ס"מ. כדי ליישם דשן שורשים, חופרים תעלה קטנה סביב היקף גזע העץ.

הקציר נאסף במחצית הראשונה של היום, לפני שהפרי מתחמם מדי בשמש, אך לאחר שהטל יתייבש - כך הם יאוחסנו טוב יותר.

יתרונות וחסרונות

זן אגס הסתיו קוקינסקאיה מושלם עבור אלו שנהנים מפירות ריחניים ומתוקים כדבש בתחילת הסתיו. הוא מציע יבול עצום - 100-120 ק"ג לעץ - וקל להובלה, ומאחסן אותו במשך 2-2.5 חודשים במקרר או במרתף. זה מאפשר לכם לא רק לספק את צרכי המשפחה שלכם אלא גם לייצר רווחים מסחריים.

עמידות גבוהה לגלד ולמחלות אחרות מקלה משמעותית על עבודתו של הגנן, יחד עם תכונות כמו פוריות עצמית, היכולת לא לסבול מכפור ולעמוד בתקופות בצורת.

לזן זה אין חסרונות רבים. בשנים עם יבול גדול במיוחד, הפרי עשוי להיות קטן בהרבה מהרגיל. אם הקיץ קריר וגשום, גלד עשוי להופיע על עלי העץ - אם כי לא על הפרי, זה עדיין לא נעים.

סרטון: "גיזום נכון של עץ אגס"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגזום עץ אגס בצורה נכונה.