גידול פטריות צדפות בבית למתחילים

כיצד לבחור מקום לגידול

הדבר הראשון שעליכם להחליט עליו הוא מקום גידול לפטריות צדפות. לגידול יעיל של כל פטריה, כולל פטריות צדפות ופטריות שמפיניון, זרימת אוויר טובה היא חיונית. גורם מפתח נוסף הוא לחות, שצריכה להיות לפחות 50%. לרוב, מומחים מגדלים פטריות צדפות במרתפים, סככות או חממות רגילות. כאן, גושי הפטריות נמצאים מחוץ לדרך, והיבול יכול לגדול בשלווה. עם זאת, עבור פטריות קלות לגידול כמו פטריות צדפות, כל מקום שעומד בתנאים הבאים מתאים בצורה מושלמת:

• לחות אוויר גבוהה - כ-70%;
• חוסר אור שמש - יש לשמור את התפטיר בחושך במשך 20 הימים הראשונים;
• נוכחות של תאורה מלאכותית - ברגע שפטריות הצדפות בשקיות יוצרות את היסודות הראשונים, הן דורשות תאורה נוספת במשך 8 שעות לפחות ביום;
• שמירה על משטר הטמפרטורה - טווח האינדיקטורים צריך להיות בטווח של +20-30 מעלות;
• אוורור איכותי.

אחת הטעויות הנפוצות ביותר בגידול פטריות צדפות בכוחות עצמך היא בחירה רשלנית של המיקום. אם אפילו אחד מהתנאים יופר, לא יהיה קציר.

בסיס לצמיחה

לפני גידול פטריות צדפות בבית, יש ללמוד היטב את דרישות המצע, שכן מצע הגידול הוא המפתח לגידול מוצלח של פטריות צדפות. הימנעות מטעויות מצערות היא קריטית להבטחת גידול מוצלח של פטריות צדפות.

ראוי לציין שיש גם שיטה נרחבת לגידול פטריות צדפות. שיטה זו אינה דורשת מצע מיוחד, והפטריות גדלות בחוץ על גדמי עצים או גזעים. אבל זה נושא למאמר אחר.

איזה תפטיר לבחור?

גידול פטריות צדפות בבית כבר עכשיו כרוך בקשיים רבים למתחילים, לכן הימנעו מהטעות הנפוצה של קניית תפטיר ממישהו אחר. עדיף לפנות לחוות או חנויות ייעודיות, שם תוצע לכם האפשרות הטובה ביותר. יתר על כן, למתחילים יוצע לעתים קרובות תפטיר שנמצא בשימוש מסחרי במשך כ-12 חודשים. הנה סוד קטן: גידול תעשייתי של פטריות צדפות אינו דורש שימוש בתפטיר במשך יותר משנה. עם זאת, במהלך תקופה זו, התערובת אינה ממצה לחלוטין את הפוטנציאל שלה וממשיכה להניב פירות היטב, והיא זולה משמעותית.

חשבו מראש את הנפח הנדרש – פטריות צדפות גדלות היטב בגינה: בממוצע, מכל קילוגרם של תפטיר ניתן לקבל כ-3 ק"ג פטריות.

איך להכין מצע משלך

לחלופין, ניתן להכין את התערובת בעצמכם, מאפס. כמובן, פעולה זו תייצר תפטיר המתאים ביותר לאקלים באזורכם, אך הכנתה תדרוש מיומנות מסוימת.

התערובת צריכה להכיל בסיס איכותי ורכיב מינרלי. חשוב לוודא שחומר הבסיס (קש, נסורת או קליפות) נקי ומחוטא. עם זאת, אין להשתמש בחומרי חיטוי כימיים מיוחדים, מכיוון שהפטריות שיגדלו ייאכלו.

איך לגדל פטריות צדפות בבית? הנה מדריך שלב אחר שלב להכנת המצע:

• חיטוי הבסיס;
• טחינת המצע (כך שהשבר יתאים ל-5 ס"מ) וטיפול בחום חוזר;
• סְחִיטָה.

איך ליצור בלוקים של פטריות

בלוקי פטריות הם סוג של ערוגה מוגבהת שבה הפטריות שלנו גדלות בפועל. לרוב משתמשים בשקיות ניילון פשוטות בנפח של לפחות 5 ליטר, מלאות במצע.

לאחר חיטוי השקיות, יש למלא אותן כראוי. פעולה זו מתבצעת שכבה אחר שכבה, תוך כדי שילוב של שכבה של 5 ס"מ של מצע ושכבה של 0.5 ס"מ של תפטיר. יש לוודא שהשכבה הראשונה והאחרונה מורכבות אך ורק ממצע.

כאשר השקית מלאה לחלוטין, היא קשורה היטב ועושים חורים קטנים בדפנותיה, במרחק של כ-10 ס"מ זה מזה.

זהו, אתם מוכנים לגדל פטריות אויסטר בשקיות ניילון!

תכונות טיפול

כפי שצוין, פטריות צדפות אינן בררניות במיוחד, כך שגידולן בבית הוא פשוט. המפתח הוא להקפיד על הוראות הטיפול: טכניקות שתילה, שמירה על רמות טמפרטורה ולחות.

למרות מורכבותן לכאורה, פטריות צדפות מלכותיות גדלות היטב אפילו עבור מגדלים מתחילים, בתנאי שהם יודעים כיצד לטפל בהן. יש לוודא תאורה נאותה ולהימנע מאוורור יתר של האזור, שכן הפחמן הדו-חמצני שמשחררות הפטריות מסייע ביצירת מיקרו-אקלים מתאים. יש להשקות פטריות מדי יום, תוך שימוש במים חמימים בלבד.

כדי לזרז את תהליך ההבשלה, ניתן לדשן את גושי הפטריות. יש להאכיל את פטריות הצדפות בשלב ההזרקה, תוך שימוש בדשן במשורה.

תמיכה במיקרו-אקלים

אחד התנאים החשובים ביותר לגידול יעיל של פטריות צדפות בבית הוא הטמפרטורה: היא חייבת להיות קבועה ולא להשתנות ביותר מ-2 מעלות. טמפרטורות גבוהות ונמוכות כאחד מזיקות באותה מידה לקציר העתידי. אותו הדבר חל גם על לחות.

מתי ואיך לקצור נכון

הקציר הראשון תקבלו שישה שבועות לאחר שתילת התפטיר. בעת הקציר, חתכו את הפטריות בקבוצות - זה יעזור להן להחזיק מעמד זמן רב יותר ולשמר את טעמן. הקציר השני יהיה מוכן תוך שלושה שבועות בלבד.

אנו מקווים שענינו על השאלה "איך לגדל פטריות צדפות בבית?" זה קל ומתגמל, במיוחד מכיוון שאפילו מתחיל יכול לטפל בהן.

וידאו: גידול פטריות צדפות בחווה

סרטון זה ייתן לכם טיפים כיצד לגדל פטריות אויסטר בעצמכם.