איך לגדל מלון דבש אתיופי טעים

תיאור הזן

זן מלון אתיופי מתקופת אמצע-תחילת המאה משגשג הן בגינות והן בחממות, מה שמאפשר התרחבות משמעותית של גיאוגרפיית הגידול שלו. הפירות מבשילים 70-80 יום לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. המלונים הצהובים הבוהקים, המכוסים בתבנית רשת רציפה, מחולקים לפלחים בצורת פלחים גדולים. הקליפה המחוספסת עבה וגמישה מספיק כדי לאחסן היטב ולהעביר אותה בקלות למרחקים ארוכים. מראה המלון מזכיר מאוד דלעת, במיוחד זו שממנה הסנדקית הכינה את כרכרת סינדרלה (תיאור הזן מזהיר מפני גודלם הגדול של הפירות). הפרי הממוצע שוקל 3-4 ק"ג, אך ניתן בקלות לגדל אותו עד 7 ק"ג על ידי הגבלת מספר השחלות.

בשר הפרי בהיר מאוד, כמעט לבן, ובעל ארומה שובה לב, מיץ שופע ומתיקות דבשית. הזרעים רבים, המאוחסנים בתא זרעים בגודל בינוני. מלון זה נאכל לרוב טרי. מלון אתיופי יוצר שיחים קומפקטיים עם גפנים חזקות. לעלים שלו צורת לב ייחודית, והפרי עמיד לכוויות שמש, אוהב אור שמש מלא וחום.

הצמח מעדיף אדמה לא חומצית ופורייה, קלה מספיק כדי למנוע קיפאון מים ולאפשר לאוויר להגיע לשורשים. הוא אינו גדל בקרקעות חרסיתיות או חוליות מדי, וגם לא בקרקעות מלוחות. זן זה אינו עמיד למחלות פטרייתיות ורגיש לירידות פתאומיות בטמפרטורה ולרוחות קרות. השרך האתיופי מעדיף שפע של חום, אור ולחות מספקת.

תכונות של טיפוח

באזורים הדרומיים, ניתן לגדל מלונים על ידי זריעת זרעים ישירות בגינה, אך רוב הגננים מעדיפים את שיטת השתיל. צמחים נשתלים בערוגת גינה או בחממה כאשר יש להם 5-6 עלים אמיתיים, בדרך כלל כשישה שבועות לאחר הזריעה. יש לבצע את השתילה כאשר מזג האוויר כבר חם ואין איום של מזג אוויר קר עבור גידול אוהב חום זה.

זרעי מלון עוברים שלב הכנה מסוים: יש לחטא אותם, להשליך אותם ולעזור להם לנבוט. לשם כך, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות, לאחר מכן לשטוף אותם במים נקיים וחמימים, ולהשרות אותם למשך 24 שעות במים נקיים בטמפרטורה שלא תעלה על 25 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, יש להמשיך לעבוד עם הזרעים שנותרו בתחתית; יש להשליך את אלה שלא שקעו. ניתן כעת להניח זרעים אלה באדמה, אך לעיתים מניחים אותם על מטלית לחה כדי לעודד נביטה, שומרים אותם במקום חמים, וזורעים אותם כאשר נבטים זעירים מופיעים או שהזרעים רק מתחילים להיפתח.

לגידול שתילים, השתמשו בעציצים של כבול או כוסות פלסטיק בקוטר של 10 ס"מ, והשתמשו באדמה פורייה, רופפת ולא חומצית. שימו 3-4 זרעים בכל מיכל בעומק של כ-5 ס"מ והשקו. כסו את הכוסות בניילון נצמד או זכוכית ליצירת אפקט חממה והניחו במקום חמים. לאחר הופעת הנבטים, הסירו את הניילון הנצמד וחשפו את הכוסות לאור השמש.

הדישון מתחיל לאחר הופעת זוג העלים האמיתיים הראשון. ניתן להשתמש ב"יוניפלור-באד", דשן צמחי או דשנים מינרליים מורכבים. המפתח הוא להימנע מריכוז יתר; לשם כך, המוצרים מדוללים הרבה יותר מהמומלץ על האריזה.

יש לשתול שתילים במרחק של לא יותר מ-0.5 מטרים זו מזו בשורה אחת. במקום פתוח ושטוף שמש, רצוי מוגן מצפון, ניתן להכין ערוגה חמה על ידי הטמנת חומוס מעורבב באדמה לעומק של כ-50 ס"מ. חפרו בורות מעל האדמה, השקו בנדיבות, ולאחר שהמים נספגו, ניתן לשתול את השתילים. יש לשתול את הצמחים עד לגובה עלי הפסיג, ולגבות קלות את הגבעולים כך שהמים לאחר ההשקיה (ומים רק בשורשים) יזלפו בעדינות, ולא יישארו ליד הגבעול.

יש להשקות מלונים רק במים חמימים, לפחות לא במים קרים יותר מטמפרטורת האוויר. לאחר ההשקיה הכבדה הראשונה, מומלץ להמתין יותר מחודש, אך יש לעקוב אחר מצב האדמה - היא צריכה להתייבש (אך לא להתייבש לחלוטין!) בגובה השורשים. במזג אוויר יבש וחם, יש צורך תמיד להשקות יותר מאשר במזג אוויר מעונן. יש להשקות בזהירות כדי למנוע הרטבת הגבעולים והעלים, ולוודא שלא נותרה אדמה רטובה מתחת לגפנים. יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה שלושה שבועות לפני הקטיף כדי למנוע מהפרי להתייבש ולאפשר לו לספוג את כמות הסוכרים הנדרשת.

מלונים דורשים הרבה חומרים מזינים, ולכן בדרך כלל מומלץ לדשן. הם מגיבים היטב להשקיה עם רסק עשב ירוק, ולאחר הנשירה יש להגדיל את כמות האשלגן, לכן יש להשתמש בסופרפוספט ואשלגן גופרתי. יש לפזר אפר עץ על האדמה - הוא פועל בו זמנית כדשן מצוין, הופך את האדמה לבסיסית מעט, מונע מחלות ומגן מפני מזיקים.

היבט חשוב בטיפול במלונים הוא בניית הגפן. בדרך כלל מומלץ לצבוט מלונים אתיופיים לאחר העלה השישי. בגפני מלון משניות, הצמיחה מוגבלת שלושה עלים לאחר הפרי האחרון. עבור זנים בעלי פירות קטנים, נותרות ארבע עד חמש שחלות על כל גפן, אך עבור מלונים אתיופיים בעלי פירות גדולים, עדיף להשאיר לא יותר משתיים. שחלות עודפות מוסרות כשהן מגיעות לגודל של שזיפים. צבוט את הגפנים לאחר העלה השלישי, ולאחר מכן נטר אותן כדי לוודא שהן לא גדלות עוד יותר, תוך הסרת גפנים חסרות פרי, נבטים עודפים ושחלות. זה הכרחי כדי למנוע מהצמח לבזבז אנרגיה ולהבטיח שהוא מייצר מלונים גדולים.

הפירות נקצרים לאחר שהגבעול התייבש, כאשר הקליפה הפכה לצהובה-שמשית והארומה התפשטה ברחבי האזור.

לחימה במחלות

טחב אבקתי, כתמי זית ודלקת שחורה הן כולן בעיות שיכולות להשפיע על מלון. מחלות פטרייתיות מתפשטות בדרך כלל באמצע הקיץ. ניתן לשלוט בהן באמצעות זירקון, אפין וציטוביד. מגדלים מנוסים ממליצים לטפל בצמחים בתערובת בורדו, פיטוספורין והום כאמצעי מניעה. חשוב להימנע מהשקיה יתרה וטמפרטורות קפואות.

וידאו: שתילת מלון

בסרטון זה תשמעו טיפים שימושיים לשתילת מלונים.