יתרונות זן מלון אמל ותכונות הגידול שלו

מאפייני הזן

זן מלון אמל הוא זן שמבשיל מוקדם, כאשר הפירות מבשילים 60-70 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. הוא מתגאה ביבולים גבוהים ועמידות בפני זיהומים פטרייתיים, במיוחד טחב פלומתי, פוסריום וריקבון יבש. אמל משגשג בחום ובאור שמש, סובל בצורת היטב ושורד בקלות טמפרטורות גבוהות מאוד, אך הצמיחה מואטת כאשר הטמפרטורות יורדות ל-14 מעלות צלזיוס (57 מעלות פרנהייט) ואף יכול למות בטמפרטורות מתחת למעלה צלזיוס אחת (33 מעלות פרנהייט).

היבריד זה גדל באותה מידה גם בתנאי קרקע פתוחים וגם בתנאי קרקע מוגנים. ניתן לזרוע את זרעיו בגינה או לגדל אותם משתילים - הכל תלוי במזג האוויר ובאקלים של האזור. לדוגמה, באזורי וורונז' וקורסק, זרעים נזרעים בדרך כלל בין ה-20 באפריל ל-10 במאי. צפונה יותר, עדיפים שתילים, ובאזורים שבהם הקיצים פחות שטופי שמש וחמים, מלון אמל גדל היטב בחממות.

מלון אמל המוקדם ראוי לתיאור נפרד; פירותיו הנפלאים נבדלים בטעמם הגבוה ובתכונותיהם המסחריות.הם גדלים למשקל של 2.5-3 ק"ג, אם רוצים, ניתן לגדל אותם עד 4 ק"ג במשקל, ויש להם צורה אליפסה. מתחת לקליפה הצפופה, צהובה-קרם, המכוסה בדוגמת רשת רציפה, שוכן בשר כהה מעט, קרמי, עסיסי ומתוק מאוד עם ארומה עוצרת נשימה ותרמיל זרעים קטן.

הקליפה הצפופה מקלה על אחסון והובלת מלונים. ערכם התזונתי הופך את אכילת המלונים לא רק למהנה אלא גם לבריאה מאוד. בנוסף לשפע של ויטמינים (A, C, E, B1, B2, B5, B6, B9, PP), הם מכילים אשלגן, סידן ונתרן, אשר לא רק מסייעים בחיזוק מערכת החיסון ובשיקום כוח לגוף מוחלש, אלא גם משפרים את מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, כמו גם את האיזון ההורמונלי אצל נשים.

איפה ואיך לשתול

ללא קשר לשיטת הגידול, יש להכין את הזרעים לנביטה. כדי להפחית את הסיכון למחלות, יש לחטא אותם. לשם כך, משרים את הזרעים בתמיסה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה. לאחר מכן, משרים אותם במים נקיים וחמימים למשך 24 שעות. פעולה זו גם מסירה זרעים ריקים (שיצופו על פני המים) וגם מגרה את צמיחתם. לאחר 24 שעות, מפזרים את הזרעים הרוויים במים על מטלית לחה ומניחים במקום חמים לבקיעה. כאשר לפחות 5% מהזרעים נפתחו וקצות הנבטים נראים לעין, הם נטמעים באדמה.

כשמתחילים עם שתילים, עדיף לגדל את הצמחים בעציצים של כבול כדי להימנע משתילה מחדש מאוחר יותר, דבר שעלול לפגוע בשורשים העדינים. מניחים מספר זרעים בכל עציץ, וכאשר הם נובטים, בוחרים את הצמח החזק ביותר, תוך קטיעת האחרים בגובה הקרקע. לאחר הופעת העלה האמיתי החמישי, השתילים מוכנים להשתלה בגינה. בשלב זה, מזג אוויר קיצי אמיתי אמור להתייצב, עם טמפרטורה ממוצעת של לפחות 16 מעלות צלזיוס, וללא גלים פתאומיים של קור בלילה.

בעת שתילת זרעים, יש לסמן ולחפור מיד בורות במקום שנבחר ומוכן בקפידה. האתר צריך להיות שטוף שמש ופתוח, אך גם מוגן מפני משבי רוח או רוחות חזקות, עם אדמה ניטרלית, נושמת ופורייה. האדמה נבדקת לרמת חומציות (pH) ומדושנת מראש. היא נחפרת לעומק, מוסיפים דשנים מינרליים ואורגניים, ואם האדמה חומצית, מוסיפים סיד או קמח דולומיט. אדמה כבדה מעורבבת עם חול ואפר עץ.

ניתן לבדוק את חומציות האדמה באמצעות חומץ. שפכו כמות קטנה של חומץ 9% על האדמה וצפו בתגובה. אדמה בסיסית תייצר קצף רב, בעוד שאדמה חומצית לא תייצר קצף כלל. קצף בקושי מורגש שנעלם מיד הוא אידיאלי. שיטה נוספת, המספקת אינדיקציה מפורטת יותר לחומציות, היא לשפוך כוס מים רותחים על ארבעה עלי דומדמניות שחורות או דובדבן ציפורים. הוסיפו כף אדמה לתערובת המקוררת וערבבו היטב. לאחר שהאדמה שוקעת בתחתית, צבע המים יגלה את כל המידע: אדום מציין חומציות גבוהה, ירוק מציין אדמה בסיסית וכחול מציין ניטרליות.

הזרעים מונחים בעומק של לא יותר מ-5 ס"מ, 3-4 בכל חור, שתחתיתו מופרית בדרך כלל בחומוס מעורבב עם אדמה. החורים מרווחים 60-80 ס"מ זה מזה, עם מרחק של 140-160 ס"מ בין השורות. בעת שתילת שתילים, יש לוודא היטב שהגבעולים אינם לכודים בחורים, ושאין להירטב בעת ההשקיה. מלונים גדלים בפרוסות בגינה, וסבכות משמשות לעתים קרובות בחממות.

הוראות טיפול

מיד לאחר הזריעה, מושקים את הגומות בנדיבות. לאורך עונת הגידול (וההשקיה מופסקת רק כאשר הפירות מתחילים להבשיל), יש להשקות את השורשים במים חמים, תוך הקפדה שלא תגיע לחות לגבעולים או לעלווה. זה נעשה בדרך כלל בבוקר; רק כאשר יורד חום קיצוני, ההשקיה מוזזת לסוף היום. מעת לעת, מושקים את הצמחים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, מחטאים את האדמה ומגנים מפני פתוגנים.

אסור שהאדמה סביב הצמח תתקשה, והשורשים צריכים תמיד להיות בעלי גישה לאוויר וללחות. לכן, יש לשחרר את האדמה לפי הצורך, אך לעשות זאת בזהירות רבה כדי למנוע נזק למערכת השורשים הנרחבת. אין להשאיר דשא שהוסר, חתיכות נצרים חתוכים או עלי מלון בערוגה.

יש לגזום מלונים מהצד, ולהשאיר רק את הנצרים מסדר ראשון ושני. כל נצר נושא פרי אחד בלבד, ושלושה עלים לאחר מכן, הנצר צובט כדי למנוע צמיחה נוספת. הפירות נבחרים כשהם מגיעים לגודל של שזיפים, ומשאירים רק אחד, החלק והחזק ביותר. אם רוצים לגדל פירות גדולים מאוד - כ-4 ק"ג - אז השאירו מעט מאוד.

במשך החודש או חודש וחצי הראשונים, הסירו בזהירות עשבים שוטים מהצמחים; ברגע שהם יגדלו, הדשא לא יגדל עוד בצורה כה אגרסיבית.

כאשר העלים הראשונים צצים, יש להאכיל את המלונים בדשן מינרלי. יש להמיס 2 גרם סופרפוספט, 1.5 גרם אשלגן כלורי ו-1 גרם אמוניום חנקתי בליטר מים. יש לחזור על אותה האכלה שבועיים לאחר מכן. אם האדמה דלה מאוד, יש לדשן מאוחר יותר, אך להוציא חנקן ולהגדיל את תכולת האשלגן. יש לדשן בדשן נוזלי, תוך השקיה לסירוגין במים נקיים ובתמיסות הזנה.

אם המלון נשאר שוכב על הקרקע, בסיסו עלול להירקב, דבר שאינו מקובל לחלוטין. לכן, יש להניח דיקט או קרש בגודל מתאים מתחת לפרי. יש להפסיק את ההשקיה שלושה שבועות לפני ההבשלה המלאה, כדי לאפשר למלונים לצבור מתיקות רבה יותר; אחרת, הם יהפכו מימיים מדי. מלונים מבשילים משנים צבע: הקליפה מתכהה, והופכת מצהוב בהיר לחום קרמי או צהבהב. ניתן לזהות מלונים בשלים לפי הגבעול המתייבש.

בדרך כלל, מלון נקצר מספר פעמים, כאשר כל פרי נקטף עם הבשלתו. אמל, לעומת זאת, נקצר בדרך כלל בבת אחת, כאשר גבעולי הפירות הראשונים יבשים. כל הפירות נקצרים בבת אחת. אלו שלא הבשילו במלואם יישמרו במהלך האחסון, מה שיאפשר להעבירם למרחקים ארוכים או לאחסן אותם זמן רב יותר, מבלי לפגוע בטעמם.

הקציר מתבצע ביולי-אוגוסט, כאשר המועד המדויק משתנה באזורים שונים.

סרטון: "ביקורת מלון אמל"

סרטון זה יספר לכם על זן מלון אמל הפופולרי.