סודות השתילה והטיפול בזן אוכמניות בעל התשואה הגבוהה Black Satin

היסטוריה של גידול אוכמניות שחורות סאטן

פטל שחור סאטן פותח על ידי המגדל האמריקאי ד"ר סקוט בשנת 1974. ניסוי הגידול כלל את הזנים המבטיחים דארו ות'ורןפרי. פרי הכלאה זה זכה לשם היפהפה בלאק סאטן, שמתורגם כ"משי שחור". כפי שהשם מרמז, זן זה מאופיין בפירות יער שחורים עמוקים ובשר רך ומשיי.

תיאור הזן והמאפיינים

לאחר שקיבל הכרה רשמית, יבול פירות וגרגרים זה הפך לנפוץ ברחבי העולם. מה כל כך מיוחד באוכמניות השחורות של סאטן?

תיאור גידולי פירות יער

סאטן שחור הוא עץ פרי ופירות יער נמרץ. עם טיפול נאות ומיקרו אקלים נוח, שיח בוגר יכול להגיע לגובה של 5-7 מטרים. בשנים הראשונות, הנצרים גדלים אנכית, ואז צמיחת הענפים הופכת אופקית.

לצמח כמעט ואין נבטי שורש. מאפיין ייחודי נוסף של זן זה הוא היעדר קוצים על ענפיו. נבטים ועלים צעירים בצבע ירוק אזמרגד אופייני. עלה העלה משולש.

פירות היער עגולים-מאורכים. משקלם של פירות בשלים נע בין 3 ל-8 גרם. כשהם בשלים, הפירות בצבע שחור עמוק עם ברק מבריק אופייני. חיסרון קטן של זן זה הוא שקשה להפריד פירות בשלים מהגבעול.

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

הצמח פורח מאמצע יוני עד אוגוסט. הפרחים קטנים, ורודים-סגולים. לאחר מספר ימים, עלי הכותרת הופכים ורודים דהוי.

הזן מבשיל לאורך תקופה ארוכה, מתחילת אוגוסט ועד עשרת הימים הראשונים של אוקטובר. לדברי גננים מנוסים, הזן השחור מבשיל 10-15 ימים מוקדם יותר מזן האם שלו, ת'ורנפרי.

תקופות פרי ומדדי יבול

הוא מתחיל להניב פירות מוקדם - בשנה השנייה לאחר השתילה במקום הקבוע שלו. בשנים שלאחר מכן, הוא מניב פירות באופן עקבי ובעוצמה.

יתרון נוסף של זן זה הוא היבול הגבוה שלו. שיח בוגר בודד מניב כ-25 ק"ג של פירות יער עסיסיים וארומטיים.

אנו ממליצים לקצור אוכמניות כשהן בשלות מבחינה טכנית. אחרת, הגרגרים יהפכו רכים מדי.

טעם ויישום של פירות יער

לפירות היער טעם מתוק וחמצמץ עם ארומה נעימה ומרעננת. בלאק סאטין הוא זן רב-תכליתי. ניתן לאכול את פירות היער העסיסיים שנקטפו טריים או להשתמש בהם להכנת משקאות וקינוחים שונים.

היבול עשיר בויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, סיבים תזונתיים, טאנינים וחומצות אורגניות. ניתן להשתמש בו לחיזוק מערכת החיסון ולמניעת מחלות ויראליות והצטננות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כדי לגבש דעה סובייקטיבית לגבי אוכמניות שחורות סאטן, אנו ממליצים להכיר את היתרונות והחסרונות של הזן.

סרטון: "היכרות עם ה-Black Satin Blackberry"

סרטון זה מציג את התיאור ומאפייני האיכות של הזן.

דקויות של שתילה וטיפול

גידולי פירות וגרגירים מגיבים לרעה לטיפול לא נכון. חוסר דשן ומשטר השקיה לא סדיר משפיעים על טעם הפרי. הכנה לא נכונה לחורף עלולה להוביל לנזקי כפור לשיחים.

מתי ואיפה לשתול

עדיף לשתול אוכמניות באביב כדי שהצמחים יספיקו להתבסס ולגדול חזק לפני כניסת הכפור. שתילה בסתיו אפשרית רק באזורים הדרומיים עם חורפים חמים ומתונים.

בחרו אזורים שטופי שמש לשתילת שתילים. חוסר אור שמש יפחית את עמידות הצמח לחורף, שכן נבטים חדשים יקפאו במהלך החורף. יש גם להגן על אתר הגידול מפני רוח וטיוטות.

כיצד לבחור את השתילים הנכונים

שתילים בני שנה ושנתיים משתרשים טוב יותר ומהר יותר. החלק שמעל הקרקע של השתיל צריך להיות בגובה של לפחות 40 ס"מ. הקליפה צריכה להיות חלקה, נקייה מסדקים וסימני נזק אחרים.

שימו לב למצב השורשים: סימנים וריחות של ריקבון מעידים על מחלה בחומר השתילה. באופן אידיאלי, לצמח צריכים להיות 3-4 נבטי שורש שלדיים, כל אחד באורך של כ-15 ס"מ.

טכנולוגיית שתילה

אוכמניות משגשגות באדמה פורייה עם לחות בינונית. אדמה שחורה עשירה בחומרים מזינים היא אידיאלית.

ראשית, מדושן את האדמה בדשנים אורגניים ומינרליים. לכל 1 מ"ר של אדמה נדרשים 10 ק"ג חומוס, 15 גרם סופרפוספט ו-20 גרם אשלגן גופרתי. חורי השתילה ממוקמים במרחק של 1-1.5 מ' זה מזה. המרווח בין השורות הוא 2.5-3 מ'.

תחתית גומה מרופדת בחצץ, אבן כתושה, לבנים שבורות או כל חומר ניקוז אחר. השתיל ממוקם עמוק במרכז הגומה, כאשר צווארון השורש נשאר מעל פני האדמה. לאחר השתילה, הצמח מושקה היטב ומכוסה בחומר חיפוי.

השקיה ודישון

יש להשקות את השיח לעתים קרובות ובצורה יסודית. עם זאת, זכרו כי לחות קרקע עומדת משפיעה לרעה על יכולת הייצור של הצמח. לפני כל השקיה, בדקו את יובש האדמה. אם האדמה לחה, דחו את ההשקיה ב-1-2 ימים.

כדי להגדיל את התשואה, יש צורך לדשן שיחי פטל שחור. ניתן לדשן את סאטן השחור לפי לוח הזמנים הבא:

תמיכה וגיזום בזמן

אוכמניות שחורות סאטן, הנוטות לגדול במרץ, דורשות גיזום קבוע. בכל אביב, הסירו את הנצרים הישנים של השנה שעברה וגזמו את כל הענפים שניזוקו מחרקים או מכפור עד לניצן בריא. לאחר גיזום האביב, אמורים להישאר 6-8 נבטים בריאים.

לאחר הגיזום, הצמח נקשר לסורג. ללא תמיכה, ענפים עלולים ליפול ולהישבר. ישנן מספר שיטות לקשירת שיחי פירות וגרגירים: קשירת מניפה, קשירת גלים, קשירת חבל ואחרות.

מחסה לחורף

ענפים נושאי פרי נחתכים עד הקרקע, גידולי השנה מוסרים מהתומכים, מכופפים לקרקע ומאובטחים בעזרת סיכות מתכת רכות. לאחר מכן מכוסה השיח בעלים שנשרו, ענפי אשוח וכבול.

בכפור קשה, בידוד נוסף מסופק על ידי ענפי אורן, יריעות צפחה או פייבר אגרו.

שיטות יעילות להדברת מזיקים ומחלות

זן השחור סאטין עמיד למחלות ומזיקים. הוא מושפע לעיתים רחוקות ביותר מעובש אפור. קציר בזמן וריסוס מונע בתערובת בורדו יסייעו במניעת המחלה.

ניתן להילחם בקרדית פטל שחור, המופיעה מעת לעת על הצמח, באמצעות קוטל פטריות "Tiovit Jet".

ביקורות של גננים

אוכמניות שחורות סאטן יתחרו ראויות בגידולי פירות יער שפותחו על ידי מגדלים רוסים. הנחיות הגידול המתוארות במאמר זה יעזרו לכם להימנע מטעויות נפוצות בעת גידול זן זה.