איך לשתול ולגדל אוכמניות נאצ'ז מוקדמות ופרודוקטיביות בגינה שלכם

היסטוריה ותיאור של גידולי פירות יער

ההיסטוריה של זן פטל האוכמניות נאצ'ז, הקרוי על שם שבט האינדיאנים נאצ'ז, החלה בשנת 1998. קבוצת מגדלים אמריקאים, בראשות קלארק, כלאו שתי צורות היברידיות - Ark. 1857 ו-Ark. 2005. עבודה ניסיונית נערכה במתקן הרבייה של מכון ארקנסו. קטיף השתילים הראשון התרחש בשנת 2001. ניסוי הרבייה נמשך עם דגימות מבטיחות נבחרות. רק בשנת 2007 הדגימה הנבחרת, Ark. 2241, נרשמה כפטנט וניתנה לה השם נאצ'ז.

דיוקן בוטני

אוכמניות נאצ'ז הן שיח נמרץ, חצי ערמומי. במהלך השנה הראשונה, הענפים גדלים אנכית, ובהמשך הופכים מקושתים ואופקיים. הענפים דקים, עם נבטים צדדיים רבים, ואורכם נע בין 4 ל-7 מטרים.

לשיח מתפשט זה מערכת שורשים חזקה ומסועפת היטב. זן זה מאופיין בעלים ירוקים בהירים בעלי משטח חיצוני כפול. העלעלים בעלי צורת אלכסונית עם קצוות משוננים.

תיאור וטעם של פירות יער

פירות היער של זן זה גדולים, מוארכים-גליליים, בצבע כחלחל-שחור עם ברק מבריק אופייני. אורך הפרי הממוצע הוא 4 ס"מ. בהתאם למזג האוויר ולטיפול, משקל הפרי הוא בין 9 ל-13 גרם.

עשרה עד שלושים פירות יער נוצרים על ענף פרי. למרות היותם מחוברים היטב לגבעול, הפרי יבש וקל לקטיף. אוכמניות נאצ'ז, לאחר שהן בשלות לקטיף, בעלות טעם מתוק עדין, כמעט ללא חמיצות.

מאפייני אוכמניות נאצ'ז

מאפיין ייחודי של זן זה הוא התרחבות הפרי ככל שהצמח מתבגר. שיח בן 5-6 שנים מייצר פירות יער במשקל של מעל 18-20 גרם.

פריחה והבשלת פירות

היברידית נאצ'ז נחשבת לעתים קרובות לזן המוקדם ביותר מבין הזנים המוקדמים. במהלך תקופת הנביטה, המתרחשת בעשרת הימים השניים של מאי, השיח מכוסה בצפיפות בפרחים לבנים כשלג עם 5-6 עלי כותרת.

זמני ההבשלה משתנים בהתאם לאזור האקלים. בדרום רוסיה, פירות היער הראשונים מבשילים עד אמצע יוני, בעוד שבמרכז רוסיה ובאזור מוסקבה הם מבשילים בסביבות אמצע יולי. הזן מבשיל לאורך תקופה ארוכה, בין 35 ל-45 ימים.

אינדיקטורים של יבול, תקופות פרי

חיסרון של זן זה הוא היווצרות לקויה של נבטים חלופיים. כדי לשפר את הפרי, מומלץ לגזום את כל הנצרים הצעירים במהלך עונת הפרי. בעונה שלאחר מכן, לא יהיה פרי, אך הצמח ייצור מספר רב של ענפים חדשים. ניתן לצפות לגל כפול של פרי בעונה שלאחר מכן.

הזן פורה מאוד. במזג אוויר נוח, שיח בוגר בודד יכול להניב 15 עד 20 ק"ג של פירות יער עסיסיים.

יישום של פירות יער

נאצ'ז הוא זן קינוח. פירות היער המתוקים נאכלים טריים ומשמשים במאפים. למרבה הצער, זן זה אינו מתאים להכנת קומפוטים או מיצים מפרי יחיד, מכיוון שהטעם מתוק מדי. ניתן להשתמש בפירות היער להכנת משקאות מורכבים וריבות מרובות מרכיבים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות והחסרונות העיקריים של אוכמניות נאצ'ז כוללים את מאפייני הזן והאיכות הבאים.

סרטון "תיאור של בלקברי נאצ'ז"

סרטון זה בוחן את המאפיינים הבוטניים והזניים העיקריים של גידולי פירות יער.

טכניקות חקלאיות לגידול אוכמניות נאצ'ז

אוכמניות נאצ'ז אינן גידול פירות יער קל מבחינת תנאי גידול וטיפול. אי גידולם כראוי עלול לגרום לירידה בייצור הפרי.

כללי נחיתה

עדיף לשתול שתילים באביב, כאשר מזג אוויר חם ונעים מתחיל. כפור מאוחר באביב באדמה מזיק לנבטי שורשים צעירים. שתילה בסתיו אפשרית רק באזורים עם חורפים חמים ומתונים. תהליך השתילה עצמו צריך להתבצע שבועיים לפני מועד הכפור הצפוי.

נאצ'ז אוהב שמש מלאה. גידול השיח בצל או בצל חלקי אינו מקובל. בתנאים כאלה, הצמח יסרב לשאת פרי. בבחירת מיקום, יש לקחת בחשבון נוכחות של רוח, טיוטות וגידולים סמוכים.

באשר לאדמה, אוכמניות מעדיפות אדמה רכה ופורייה עם תגובה חומצית מעט. הצמח אינו משגשג בקרקעות כבדות או חוליות. עומק מי התהום האופטימלי אינו עולה על 1.5 מטרים.

כפי שמתברר, זן הנאצ'ז אינו מתרבה היטב מייחורי שורש. ריבוי באמצעות נבטים גם אינו האפשרות הטובה ביותר, שכן זן זה מייצר מספר קטן של נבטים חלופיים. מסיבה זו, מומלץ ריבוי באמצעות שתילת שתילים, שכבה וכתישה.

דיאגרמת שתילה

שתילת אוכמניות נאצ'ז פועלת לפי דפוס סטנדרטי. עם זאת, חיונית שכבת ניקוז של לפחות 10-15 ס"מ. חוסר ניקוז הוא אחד הגורמים הנפוצים לכשל שיחי פרי.

ההיבט החשוב השני של השתילה הוא הפריסה. מכיוון שזן זה נוטה לגדול במרץ, יש לשמור על מרחק של 2-3 מטרים בין גומות לשורות. שתילה קרובה יותר תשפיע לרעה על הפרי ועל השיווק של פירות היער.

שיעורי השקיה וכללי דישון

שיחי פרי משגשגים על לחות. באביב, יש להשקות את הצמח פעם ב-7-10 ימים. במהלך הפרי, יש להפחית את מרווח ההשקיה לפעם ב-3-4 ימים. כמות המים הממוצעת הדרושה לשיח אחד היא 20-30 ליטר.

באביב, אוכמניות מוזנות בסידן חנקתי ודשנים אחרים המכילים חנקן. במהלך הפריחה והפרי, ניתן להשתמש בדשן מולין מדולל ודשנים מינרליים עשירים באשלגן, זרחן וסידן. בסתיו, יש לפזר מונו-אשלגן פוספט על האדמה.

גיזום שיחים

ישנן מספר אפשרויות לגיזום אוכמניות. גננים רבים מעדיפים גיזום כפול, את התרשים וההליך עבורם ניתן לראות בתמונה למטה:

לאורך עונת הגידול מתבצע גיזום סניטרי של הכתר, תוך הסרת נבטים יבשים ופגועי רוח.

שימו לב שענפים שבירים עלולים להישבר תחת משקל הגרגרים. קשירה בזמן של נבטים לתומכים ולסורגים תסייע במניעת אובדן יבול.

מתכוננים לחורף

הכנת שיחי פירות יער לחורף מתחילה בתחילת הסתיו, כאשר ניתן לאגד את הנצרים, שטרם בשלים במלואם. הענפים נאספים בזהירות לחבילות ומכופפים אותם כלפי הקרקע. אם ההכנה למזג האוויר הקר הקרב מתחילה מאוחר יותר, ניתן לאבטח את הגפנים במצב זקוף.

הענפים שנאספו מפזרים עלים יבשים שנשרו וענפי אורן. לאחר מכן מכוסה הצמח באגרופייבר או יוטה.

שיטות הדברה ומניעה של מחלות ומזיקים

זן נאצ'ז ייחודי בעמידותו הגבוהה למחלות ומזיקים. הדבקה אפשרית רק בהפרות משמעותיות של שיטות חקלאיות. כדי למנוע מחלות והדבקות חרקים, יש לרסס את היבול מעת לעת בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית או תערובת בורדו.

ביקורות של גננים

אוכמניות נאצ'ז הן גידול שנוי במחלוקת. יש להן דרישות גבוהות לאתר הגידול ולטיפול בהן. עם זאת, התפוקה והטעם המוגברים של פירות היער עולים על חסרונותיו הקטנים של הזן.