איך לגדל קישואים בגינה שלך בקלות

קצת על המגוון

קישוא, כמו דלעת, שייך למשפחת הדלועיים. צורתו וצבעו דומים יותר למלפפון ענק עם קליפת דלעת. למרות ששמו של הירק שורשים איטלקיים בבירור, מאמינים שהוא הובא מאמריקה על ידי מהגרים איטלקים. ניתן להתייחס לקישוא בבטחה כצורה משופרת של דלעת: הצמח קומפקטי יותר ובעל מראה דקורטיבי אטרקטיבי, טעם עשיר ועדין יותר, ניתן לאכילה נא, חיי מדף ארוכים יותר ושומר על טעמו טוב יותר.

וכמובן, היתרון הגדול ביותר עבור גננים הוא הדומיננטיות של פרחים נקביים. השיחים מגיעים לקוטר של כמטר אחד, עם עלים גדולים ומעוצבים. הפירות בדרך כלל מוארכים וגליליים, ומגיעים בגדלים שונים. הקליפה יכולה להיות ירוקה רכה עם פסים כהים בצבע אזמרגד עשיר, או צהובה בהירה. הצורה, הגודל והצבע תלויים בזן. הזנים הפוריים ביותר נחשבים לאיסכנדר, צוקשה ודלעת קישואים צהובה.

הכנת קרקע ושתילה

כשמגדלים קישואים בחוץ, בחירת המיקום הנכון היא קריטית. מקום מואר היטב עם צל חלקי או אור מפוזר הוא אידיאלי. האדמה צריכה להיות רופפת, חולית, וניטרלית עד בסיסית. חשוב גם להימנע משתילת קישואים בערוגות שבהן היו בעבר קישואים אחרים. שינוי המיקום יסייע במניעת זיהומים או התקפות פוטנציאליות של מזיקים שהתמקמו באדמה. ערוגות מוגבהות או ערימות קומפוסט מעורבבות עם אדמה וחול הן אפשרויות טובות לשתילה.

לשתילה, ניתן להשתמש בזרעים או בשתילים, בהתאם לזמן העומד לרשותכם. מומלץ להכין את האדמה מראש כדי לאפשר לה לשקוע ולספוג חומרים מזינים מהדשן. בסוף הסתיו, חופרים את הערוגה ומוסיפים זבל רקוב, יחד עם חלקים שווים של סופרפוספט כפול ואשלגן גופרתי. אם האדמה חומצית מעט, מוסיפים אפר עץ. מיד לפני השתילה, נחפרים שוב, מיישרים ומנופפים. לחיטוי האדמה, מוסיפים תמיסה של אשלגן פרמנגנט ואמוניום חנקתי.

זרעי קישואים מומלץ לשתול באמצע מאי, כאשר האוויר והאדמה התחממו מספיק וכל סיכוי לכפור לילי חלף. לפני השתילה, מומלץ להנביט ולהקשות מעט את הזרעים. לשם כך, יש לשמור אותם בבד גבינה לח או בספוג בעל נקבוביות גדולות למשך יומיים. יש להקשיח את הזרעים על ידי הנחתם בטמפרטורה קרירה ומקפיאה. לאחר ההתקשות, יש להעביר אותם למקום שטוף שמש למשך כשבוע. בהתאם לסוג האדמה, יש ליצור גומה בעומק של 4 עד 6 ס"מ. יש לפרוש את הצמחים במרחק של כחצי מטר זה מזה.

הוסיפו כמות קטנה של דשן (חומוס, אפר) לחור והרטיבו אותו. לאחר מכן, הניחו את הזרעים, שניים בכל חור, כסו באדמה ופיזרו כמות קטנה של כבול, אדמה יבשה או חומוס. לאחר צמיחת השתיל השני, הסירו או שתלו מחדש. כדי להבטיח זרעים חזקים ובריאים, האדמה צריכה להיות לחה מספיק והטמפרטורה צריכה להיות מעל 20 מעלות צלזיוס. אם יש לכם זמן ורצון, תוכלו להכין שתילי קישואים לשתילה. יש להתחיל בכך כבר באפריל.

לפני השתילה בעציצים, הזרעים מונבטים בתמיסה המכילה ממריץ צמיחה. לאחר מכן, יש למלא מיכלים קטנים (כוסות פלסטיק מספיקות) בחלקים שווים של כבול וקומפוסט ולהרטיב במים חמים. ניתן ליצור חורים לזרעים בעזרת האצבע; הם אינם צריכים להיות רחבים או עמוקים. יש להשקות את השתילים כל 5-6 ימים במים חמים. להזנה נוספת, מומלץ להשתמש בדשן מורכב, קריסטדין או סידן חנקתי. לאחר חודש ניתן לשתול את השתילים בחוץ. יש לבחור יום חם ושטוף שמש לשתילה, ולהרטיב היטב את האדמה.

עדיף לחסוך מקום ולשתול את השתילים במרווחים. אם הטמפרטורה נמוכה והאדמה אינה חמה מספיק, צרו חממות מיני מעל השתילים. עם טמפרטורות נוחות וטיפול נאות, הפירות הראשונים יופיעו תוך 40 יום בלבד.

כללים לטיפול בגידול

גידול קישואים הוא פשוט, אך דורש עבודה רבה. כדי להבטיח יבול שופע, הטיפול חייב לכלול סדרה של הליכים קבועים הכרחיים. צמח זה תובעני למדי. כדי שהירק יגדל, יתפתח, יפרח ויניב פרי, אסור שטמפרטורת האוויר תרד מתחת ל-23 מעלות צלזיוס (73 מעלות פרנהייט). יש להשקות את הקישואים במים חמים ושקועים, תוך הקפדה על כך שהנוזל לא יגיע לעלים או לניצנים. אחרת, הצמח עלול להירקב.

במהלך הפריחה והבשלת הפרי, חשוב לשמור על לחות טובה של האדמה. כמו כן, אל תשכחו את הדישון. יש לדשן את הצמח בפעם הראשונה עם הופעת העלים. יש לבצע הזנה שנייה כשבועיים לאחר מכן. הזנה זו צריכה לכלול דשנים אורגניים ומינרלים כאחד. במהלך תקופת הפרי הפעילה, ניתן גם להאכיל את הצמח בכמויות קטנות, תוך הוספת הדשן יחד עם מים. יש לערבב מולין עם אפר וכמות קטנה של סופרפוספט, להוסיף מים ולמזוג בעדינות מתחת לשורש הקישוא, במרחק קצר מהגבעול הראשי.

כדי להבטיח אוורור טוב ולמנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות וטפילים, יש לעשב את הצמח באופן קבוע ולהסיר עודפי עלווה לפי הצורך.

עודף עלווה ירוקה מפריע לזרימת האוויר, לחימום האדמה ולהאבקה. חשוב גם לשחרר את האדמה ולאוורר את הצמחים, במיוחד אם הם נמצאים בחממה או בערוגה. בחממה, חשוב לא רק לגדל את הירק אלא גם להאביק אותו. אם הגישה לחרקים מוגבלת, פרחי הנקבה מואבקים באופן ידני, תוך העברת אבקה מהפרחים הזכריים לפרחים הנקביים באמצעות מברשת או גזה.

מה שחשוב לדעת על גידול

לגידול קישואים בחוץ יש ניואנסים משלו שיש לקחת בחשבון:

• רגישות הגידול לכפור. אפילו כפור קל לטווח קצר של 1-2 מעלות צלזיוס מתחת לאפס מוביל למוות הצמח;
• אם הזרעים יישארו באדמה קרה במשך זמן רב, סביר להניח שהנבטים יהיו חלשים ולא יהיו ברי קיימא;
• הירק דורש אדמה לחה היטב: אפילו בצורת קלה עלולה לגרום לצמח לאבד את פרחיו ופירותיו. עם זאת, השקיית יתר עלולה גם להוביל למחלות ומזיקים.
• הצללה ועיבוי של שיחים מובילים לירידה בתשואה;
• חוסר לחות או אור, עודף דשן והאבקה צולבת משפיעים על טעם הפרי.

קציר ואחסון

קישואים לא מבשילים מהר כמו דלעת לבנה, אך הם נשמרים זמן רב יותר ושומרים על טעמם. קטפו את הפרי פעם בשבוע או לעתים קרובות יותר, תלוי באופן השימוש. יש לגזום את השורשים בסכין חדה, לא לקרוע אותם. פירות קטנים יותר, באורך של עד 20 ס"מ ובמשקל של כ-100 גרם, מתאימים ביותר לצריכה טרייה. פירות גדולים יותר, שאינם בשלים, מתאימים ביותר לשימור ולשימור.

לאיסוף זרעים, בחרו קישואים בשלים לחלוטין, בעלי צורה וצבע נכונים. אחסנו אותם במקום מואר היטב, וקטפו את הזרעים בתחילת החורף. קישואים טריים זקוקים למקום קריר ויבש לאחסון. אם ישמרו נקי מעיבוי, הקישואים ישמרו עד האביב.

פירות קישואים צהובים בצבע אזמרגד בהירים יקשטו לא רק את השולחן שלכם, אלא גם כל סידור דקורטיבי. לכן, כדי ליהנות הן מהטעם והן מהאסתטיקה, אנו ממליצים לכם בהחלט לנסות לגדל את הירק הזה.

סרטון: "איך לגדל קישואים בצורה נכונה"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לגדל קישואים בצורה נכונה בגינה שלכם.