כללים לגידול יבול שום מעולה

סוגי שום

לפני שמתחילים לגדל שום, כדאי להכיר את הזנים השונים הזמינים. כיום, גידול זה מיוצג על ידי הזנים הבאים:

• חורף. לזן זה עמידות מצוינת לקור והוא יוצר גבעול. השתילה מתבצעת בסתיו. כתוצאה מכך, הצמח חורף באדמה, ובעונה שלאחר מכן, מגיח ראש גדול ומלא. הוא מכיל כמה שיני ציפורן שוות. לראש יש גם גבעול מרכזי, שאינו אופייני לזן האביב. את היבול עדיף לאכול טרי.
• שום אביב. זן זה אינו יוצר גבעול. השתילה מתבצעת באביב. ניתן לאחסן שום זה לאורך זמן. היבול של זן זה אינו שופע באותה מידה.

ציוד לגידול שום נבחר בהתאם לזן הנבחר. גננים מעדיפים לעתים קרובות זנים בולטים בעת גידול גידול זה. עם טיפול נכון, אלה מייצרים יבול מצוין.

מאפיין ייחודי של גידול זה הוא ששום מסתגל בצורה גרועה מאוד לשינויי אקלים במהלך הגידול. לכן, כדי להגדיל את הסיכויים להשגת יבול מצוין, חשוב לבחור את חומר השתילה האיכותי ביותר. בחירת הזן הנכון היא קריטית. בבחירת הזן, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• פִּריוֹן;
• בגרות מוקדמת;
• עמידות לחורף;
• חיי מדף.

גננים מציינים כי זני שום החורף הבאים מניבים יבולים מצוינים: זאוקסקי, נדז'ני, אנטונניק וכו'. מבין זני האביב, מוסקובסקי, ירשובסקי, קלינינסקי בלי וכו' הוכיחו את עצמם כמצוינים.

כדי להבין כיצד לגדל שום כראוי, עליכם להבין לא רק את חומר השתילה אלא גם כיצד להפיץ אותו.

שיטות רבייה

ריבוי שום הוא אחד משלבי טיפוחו. ניתן להפיץ שום בגינה בדרכים הבאות:

• באופן וגטטיבי;
• זרעים שנוצרים בחץ הנפלט.

ניתן להפיץ שום אביב בגינה באמצעות שיני שום. זני חורף ניתן להפיץ באמצעות זרעים הנוצרים מפקעות אוויריות, כמו גם ציפורן. בעת שימוש בזרעים, יש להמתין שנתיים להיווצרות פקעות מלאות.

גידול שום בשנה הראשונה מייצר סטים קטנים המורכבים משיניים בודדות. לאלו אותן תכונות מועילות כמו שום רגיל. בשנה שלאחר מכן, ניתן לגדל בצל בגודל מלא עם הרבה שיני שום.

שיטות הגידול אינן משתנות במידה רבה בהתאם לשיטת הריבוי הנבחרת. גידול זה מופץ לרוב באמצעות ציפורן. במקרה זה, ניתן להשיג יבול מלא באותה שנה של השתילה. לפני גידול שום, חשוב לבחור את חומר הזרעים הבריא והטוב ביותר.

בעת בחירת חומר שתילה, יש לנקוט בצעדים הבאים:

• כיול גודל. יש לשתול שיני ציפורן גדולות. דגימות חולות, קטנות או מעוותות (בעלות שני קצוות או שני קצוות) אינן מתאימות לשתילה.
• בחירה לפי צפיפות. הציפורן צריכה להיות צפופה מספיק. יחד עם זאת, הקליפה החיצונית שלהן לא צריכה להכיל סדקים או חורים;
• חיטוי. יש לחטא את כל הציפורן שנבחרה בסודה לאפר. תמיסה זו מוכנה על ידי דילול 400 גרם אפר בשני ליטר מים. להכנה, יש להרתיח את התמיסה במשך 30 דקות, לאחר מכן לקרר ולסנן. יש להשרות את הציפורן בתמיסה המתקבלת במשך שעתיים.

בנוסף, גננים מנוסים ממליצים לעדכן את הזן מעת לעת.

יש להנביט זני אביב לפני השתילה. זה יקדם צמיחה מהירה יותר. הנביטה מתבצעת באופן הבא:

• הציפורן, אשר הורטבה במים, מונחות על מפית בד;
• חומר השתילה, יחד עם המפית, מונח בשקית ניילון. ניתן לאחסן אותם כך במשך 2-3 ימים;
• הנביטה מתבצעת בטמפרטורת החדר.

לפני ריבוי, יש לייבש היטב את פקעות השום. גם כאן, יש לבחור רק את הפקעות הגדולות ביותר. ניתן להשתמש בחומרי שתילה אחרים, אך זה יקשה על השגת שום טוב.

מה שום אוהב?

כדי להבטיח גידול וטיפול קלים בשום, חשוב לבחור את מקום השתילה הנכון. מכיוון שניתן לשתול גידול זה גם באביב (spring) וגם בסתיו (חורף), בחירת הזן צריכה להתבסס על האקלים של מקום הגידול. לדוגמה, זני חורף גדלים באזורים קרים יותר, בעוד שזני אביב גדלים באזורים חמים יותר. במקרה האחרון, השתילה דורשת שימוש בשיני שום מונבטות.

כדי להבטיח ששום יגדל בריא וחזק, ויניב יבול שופע, אין לשתול אותו באותו מקום במשך יותר משנתיים. למעשה, עדיף לבחור מיקום חדש בכל שנה.

אסור ששטח הגידול של שום יהיה נשתל בבצל או תפוחי אדמה בשנה הקודמת. יש לחלוף לפחות ארבע שנים לאחר גידול גידולים אלה לפני שניתן לשתול שום. זהו הזמן שלוקח לקרקע להתחדש לחלוטין. ניתן להשיג את היבול הטוב ביותר על ידי שתילת שיני שום לאחר כרוב, מלפפונים, סלק, דלעת וקטניות. זה יבטיח שהאדמה תודיש בצורה אופטימלית בחומר אורגני לאחר גידולים אלה. משמעות הדבר היא שהטיפול בצמחים יהיה קל הרבה יותר, והסיכון למחלות יופחת משמעותית.

ערוגת השום צריכה להיות מוארת היטב. אחרת, הקציר יורכב מבצלים קטנים. הפתרון הטוב ביותר הוא לגדל שום בערוגות נפרדות ולא מוצלות. ערוגות אלו יכולות להיות ממוקמות ליד שיחי פירות יער (פטל, דומדמניות, דומדמניות שחורות ותותים) וירקות (תפוחי אדמה, גזר ומלפפונים). שום מגודל גם ליד פרחים: צבעונים, גלדיולי וורדים. זה יגן באופן אמין על הצמח מפני כתמים שחורים.

בחירת אדמה לשתילה

כששואלים אותם "איך לגדל שום", אנשים רבים אומרים שהמפתח הוא בחירת האדמה הנכונה. אם האדמה חסרה בחומרים מזינים, מוסיפים דשן מורכב. במקרה זה ניתן להשתמש גם באשלגן כלורי וסופרפוספטים (ביחס של 1:4).

הוספת זבל לערוגות הגינה שלכם תגדיל משמעותית את היבול. יש לפזר 5 ק"ג זבל למטר מרובע. אם האדמה שלכם דלה, ניתן להגדיל את כמות הזבל המיושמת.

גננים מנוסים ממליצים לא להגזים בדשן, מכיוון ששום אינו משגשג באדמה פורייה. אדמה דשנה או חולית וקלה היא אידיאלית, עם pH ניטרלי. ניקוז אדמה טוב הוא גם חיוני.

לכן, התשובה לשאלה "איך לגדל יבול שום טוב" תמיד תכלול המלצות לבחירת האדמה הנכונה.

טיפול לאחר השתילה

כדי לייצר שום גדול, גידול וטיפול בגידול חייבים לכלול את כל השיטות החקלאיות הנדרשות. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול, שכן התוצאה הסופית תלויה בו ישירות.

טיפול בשום כרוך בשלבים הבאים:

• רִוּוּי;
• חיפוי;
• הַתָרָה;
• עישוב;
• רוטב עליון.

גידול זה דורש השקיה קלה. בדרך כלל, יש להשקות 10 ליטר מים למטר מרובע. יש להשקות במרווחים שבועיים. ככל שהשתילים גדלים ומתפתחים, יש להפחית את כמות ההשקיה ל-8-6 ליטר. זאת כדי למנוע ריקבון של הבצלים. אם הקיץ גשום, ניתן להפסיק לחלוטין את השקיית הערוגות. כשבועיים לפני הקטיף, יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה.

גננים מתחילים רבים תוהים, "איך לטפל בשום כדי למנוע ממנו להירקב?" כדי למנוע ריקבון של הבצל, יש לפעול לפי הנחיות ההשקיה הבאות:

• יש לבצע הרטבת קרקע באופן קבוע;
• השקיה חשובה במיוחד בתחילת עונת הגידול, כאשר השום רק מתחיל לצמוח. לאחר מכן, כדי להבטיח שהצמחים יגדלו בקצב הרצוי, יש צורך להפחית בהדרגה את כמות המים המוזנת.
• לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 2-3 ס"מ. אם משתמשים בחיפוי קרקע, אין צורך בהתרופפות.

זני חורף דורשים השקיה רבה יותר. בחורף, יש לכסות את הערוגות בשלג. כדי להשיג יבול עשיר יותר, גננים ממליצים לקטוף את הגבעולים. יש להסיר את הגבעולים כשהם מגיעים ל-5-8 ס"מ.

שום שגדל בגינה חייב להיות מודשן. ההאכלה הראשונה נעשית כאשר הצמח יצר מספר עלים. במקרה זה, יש לדלל כף גדולה של אוריאה בדלי מים. כדי לדשן מטר מרובע אחד של שתילה, יש להשתמש ב-5 ליטר מהתמיסה המוכנה. ניתן להשתמש גם בתמיסה של צואת ציפורים (יחס 1:12) וזבל (יחס 1:10) להאכלה הראשונה.

ההאכלה השנייה מתבצעת 14 יום לאחר הראשונה. לשם כך, הכינו תמיסה המורכבת מאוריאה (כפית אחת), סופרפוספט כפול (כף אחת) ואשלגן גופרתי (כף אחת). ניתן להשתמש גם בתמיסת אפר (10 ליטר מים ו-200 גרם אפר).

ההאכלה השלישית והסופית מתבצעת בסוף יוני. זה הזמן שבו פקעות השום, העלים והנבטים מתחילים להיווצר. כדי להאכיל את הצמחים, יש להמיס כף אחת של אשלגן גופרתי ושתי כפות של סופרפוספט כפול בדלי מים.

יש לשלב את דישון הצמחים עם השקיה. בין דישון לדישון, יש לפזר אפר עץ על הצמחים. יש למרוח כוס דשן אחת לכל מטר מרובע.

גננים ממליצים להשתמש בקש לכיפוי. הוא מוחל על הערוגות כאשר השתילים מגיעים לגובה 10-15 ס"מ. קש מונע אידוי לחות, כך שניתן להפחית את תדירות ההשקיה.

יש לעשב ערוגות שום מעת לעת. זה נעשה ככל שהעשבים שוטים מתפתחים.

הערה לתושבי הקיץ

כדי לגדל יבול שום שופע בגינה או בדאצ'ה שלכם, עליכם להכיר כמה מהמורכבויות של גידול וטיפול בגידול זה. טעויות נעשות לעתים קרובות על ידי גננים מתחילים שעדיין לא שולטים בכל הניואנסים של גידול שום. כדי להשיג את התוצאות הרצויות, גידול שום דורש את ההנחיות הבאות:

• אין לכסות את הערוגות בצל מצמחים שכנים;
• עגבניות ופלפלים יהיו שכנים מצוינים לגידול זה;
• בעת שתילת שתילים, חיוני לדבוק בכללי מחזור גידולים;
• אין לשתול שום באדמה חומצית. כדי להתאים את חומציות האדמה, הוסיפו אפר עץ או גיר;
• יש להשתמש רק בחומר שתילה איכותי. חשוב במיוחד לבחור אותו בהתאם לתנאי האקלים באזור הגידול;
• ריפוי האדמה יאפשר לחלק התת-קרקעי של הצמחים לקבל חמצן. בלעדיו, השום יתחיל להצהיב מוקדם. הריפוי נעשה מיד עם הופעת הנבטים הראשונים, לעומק של 1-2 ס"מ. לאחר מכן, הערוגה מכוסה ומדושנת.
• ללא חיפוי, היבול יהיה קטן. נסורת או כבול יכולים לשמש כחיפוי;
• השקיה מתבצעת כאשר האדמה יבשה. אחרת, טעם הקציר יהיה מר;
• הימנעו משתילה צפופה. שמרו על מרווח של 10 ס"מ בין צמחים ו-20 ס"מ בין שורות;
• מומלץ לנתק את הציפורן מהראש מיד לפני השתילה;
• את שיני השום מניחים בבור שנחפר מראש. אין לדחוס אותן לתוך האדמה.

עכשיו אתם יודעים איך לגדל שום בגינה שלכם לקבלת יבול נהדר. על ידי ביצוע טכניקות חקלאיות פשוטות, כל גנן יכול להשיג יבול איכותי של גידול זה.

וידאו: איך לגדל יבול עשיר של שום

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל יבול שופע של שום.