שתילה וגידול שום בחורף באזור מוסקבה

יתרונות שתילת החורף

שום מוערך על ידי גננים רוסים בזכות יתרונותיו הרבים. לדוגמה, לא תצטרכו להוציא הרבה כסף על שתילתו. הסיבה לכך היא שתוכלו להכין את הזרעים בעצמכם על ידי בחירת שיני שום מתאימות מהקציר. תהליך שתילת השיניים באדמה דורש רק כמה דרישות בסיסיות. ראשית, בחרו מיכל מתאים, ודאו את איכות המצע, לאחר מכן בחרו את הזרעים ושתלו את השיניים בהתאם להנחיות הבסיסיות. הדבר החשוב ביותר הוא לשחרר את האדמה.

ישנם שני זנים של שום: אביב וחורף. באופן כללי, מומלץ לשתול רק את זן החורפי לחורף. בין היתרונות המרכזיים של זן זה הוא יכולתו לשגשג בכל תנאי: הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 25- מעלות צלזיוס. יתר על כן, ראש השום והשיני עצמן גדולות יותר מאלה של זן האביב. שתילת ירק זה לחורף חיונית אם אתם רוצים לא רק להוסיף גיוון למנות שלכם, אלא גם לספק לגוף שלכם ויטמינים וחומרים מזינים חיוניים.

תאריכי שתילה בסתיו

שתילת שום בתוך הבית לחורף באזור מוסקבה כרוכה במספר המלצות חיוניות. אם אתם רוצים להשיג תוצאות מצוינות, הקפידו ללמוד את התהליך באופן תיאורטי כדי שתוכלו לפתח תוכנית מפורטת לצעדים העתידיים שלכם. ראשית, עליכם לקבוע את הזמן הטוב ביותר לשתילה. הרבה תלוי באזור שלכם. ברוסיה ישנם מספר אקלים, לכן חשוב להבין בבירור את הזמן הטוב ביותר לשתול שיני שום באזורכם.

בעבר, התקופה האופטימלית לשתילת זרעים באדמה נחשבה פחות או יותר זהה באזורי אקלים שונים: סוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר. עם זאת, הזמן עובר, והאקלים משתנה. מגמות ישנות אלה נעלמות בהדרגה, שכן מזג האוויר החם נמשך בדרך כלל זמן רב יותר בסתיו, והחורף מגיע מאוחר יותר.

באופן כללי, תקופת שתילת השום נשארת זהה באקלים ממוזג. המפתח הוא שאם תזרעו את הזרעים בתחילת ספטמבר, השתילים כבר ינבטו הרבה לפני הכפור הרציני הראשון. משמעות הדבר היא שהם עלולים לקפוא ממש עקב ירידת הטמפרטורה. באזור מוסקבה, הטמפרטורות באזור זה יכולות לרדת ל-10 מעלות צלזיוס או אפילו נמוכות יותר בסתיו. במקרה זה, השום יוכל להשתרש היטב בסתיו, אך לא ינבט עד החורף.

האם עליי לכסות את השתילים בניילון? לא בהכרח. אם יתמזל מזלכם לראות שלג במהלך השבועות הראשונים של החורף, כיסוי זה יספיק כדי לשמור על השתילים שלמים. עם זאת, אם החורף כבר הגיע ואין סימן לשלג, שקלו להשתמש בפלסטיק שישמור היטב על החום. בדרך כלל, חקלאים מעדיפים להשתמש בפלסטיק מיוחד כאשר הטמפרטורות יורדות משמעותית; אחרת, השום שלכם עלול לא לשרוד את האביב.

ישנן גם אמונות ארוכות שנים בהן משתמשים חקלאים רוסים כדי לקבוע האם הגיע הזמן לשתול שום לחורף. הזמן הנפוץ ביותר לשקול זאת הוא החג הידוע של תפילת מריה הבתולה, הנחגג ב-14 באוקטובר. ההנחה היא ששום שנשתל בתקופה זו ישריש היטב וישרוד את מזג האוויר הקר ללא בעיות.

ישנם גננים המתחילים להשתמש בלוח השנה הירחי. במקרה זה, מומלץ לשתול שום במהלך הירח הדועך, הנחשב לזמן הנוח ביותר לגינון.

בחירת מיקום

לדעת מתי לשתול שום חורף באזור מוסקבה זה לא מספיק. חשוב גם לשקול היטב את האתר האופטימלי לשתילת גידול זה. באזור מוסקבה, כל גנן צריך לשקול את הדברים הבאים:

• אדמה חולית או אדמה חרסיתית קלה היא הפתרון הטוב ביותר לכל זן שום;
• ודאו שהאזור שבחרתם לגידול שום לא יינזק מלחות עודפת באביב;
• לפעמים גננים מעדיפים להוסיף דשן למצע במהלך החורף, כגון קומפוסט. למעשה, שתילת שום באדמה עשירה בקומפוסט אינה מומלצת כלל. זה יכול לחשוף את הצמחים למחלות פטרייתיות בהמשך. אין זה אומר ששתילי השום לא ישרדו, אך לא תשיגו יבול גבוה במיוחד משתילות כאלה.
• כמו כן יש לשמור על רוחב מסוים של המיטה - לא פחות מ-1 מטר.

קבעו אזור מתאים באתר לשתילת שום ורק אז התחילו לעבוד.

הכנת הקרקע

רגע לפני שתילת הצמחים במקומם הקבוע, חפרו את האדמה. שום ישריש הרבה יותר מהר באדמה רופפת. יש גם להסיר עשבים שוטים, מכיוון שהם לא רק יעכבו את התפתחות שתילי השום אלא גם יעודדו מזיקים לפלוש לגינה שלכם. כמו כן, מומלץ לדשן את האדמה. דשנים כימיים, קומפוסט או כבול מתאימים למטרה זו.

ישנם חקלאים שמעדיפים לפזר אפר על האדמה. המפתח הוא לשחרר את האדמה וליישר אותה היטב לאחר השלמת כל עבודות ההכנה. האדמה תידחס ותשקע לזמן מה, ולאחר מכן ניתן להתחיל לשתול שום.

הכנת חומר שתילה

איזה סוג של שיני שום מתאימות לשתילה? הן צריכות להיות מוצקות וללא סדקים או שקעים. כמו כן, מומלץ לבדוק את הזרעים לאיתור גידולים פטרייתיים. הימנעו מבחירת שיני שום קטנות לשתילה. כלל אצבע חל: אם שיני השום גדולות, כך גם ראש הזרע. איכות הזרע קובעת את התוצאה, לכן חשוב לגשת להכנתן בזהירות מירבית.

טיפול נוסף

ראשית, יש לוודא דישון נכון של הקרקע. ניתן להשתמש באוריאה, גללי ציפורים או זבל פרות. השקיה חיונית גם היא להתפתחות מלאה של הצמח. במהלך גידול פעיל של שתילים, יש להשקות בעוצמה רבה, אך ככל שהשום מתבגר, ניתן להפחית את כמות המים.

אל תשכחו להסיר עשבים שוטים מהאדמה במהירות ולרכך את האדמה באופן קבוע. השקיעו את המאמץ הנדרש, ותהיו מוצלחים, ושום החורף או האביב שלכם יהפוך למרכיב חיוני במנות כל השנה.

סרטון: "טריקים לשתילת שום בחורף"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לשתול שום בחורף ואת עיתוי שתילת שום החורף.