איך לשתול שום בחורף לקבלת יבול טוב

תאריכי שתילה בסתיו

המאפיין העיקרי המייחד זני שום חורפי הוא שבניגוד לזני שום אביב, הם נשתלים בסתיו. עם זאת, כדי להבטיח את התוצאות הרצויות משתילת שום חורפי, חשוב לדעת את עיתוי השתילה.

שום נשתל בדרך כלל בסתיו כ-35-45 ימים לפני הכפור הראשון. אם לא תשתלו במסגרת זמן זו, למערכת השורשים לא יהיה זמן להתפתח. עד מועד הכפור, מערכת השורשים אמורה לגדול 10-12 ס"מ.

ניתן לשתול זני חורף החל מה-20 בספטמבר. שום חורף ניתן לשתול עד אמצע אוקטובר. מומחים ממליצים להמתין עד שהאדמה תקפא בן לילה ותפשיר במהלך היום. לכן, כדי לקבוע בצורה מדויקת יותר את זמן השתילה, עדיף להתייעץ עם תחזית מזג האוויר. ניתן גם להשתמש בלוח השנה הירחי כדי לקבוע את הימים הנוחים ביותר להליך זה.

חשוב לדעת מתי לשתול שום חורף, שכן שתילה מוקדמת מדי תגרום לשיניים לנבוט. אם הגנן מפספס את זמן השתילה, לשיניים לא יהיה זמן להכות שורשים ויקפאו.

גננים מתחילים רבים תוהים לעתים קרובות, "האם ניתן לשתול שום חורף באביב?" כן, ניתן. אבל רק אם אני משתמש בפקעות, ולא בציפורן, כחומר שתילה. פקעות אלה נזרעות באפריל. כדי לשתול שום חורף פורח באביב, עליי להכין את חומר השתילה מראש.

כפי שאנו רואים, עבור הקציר העתידי חשוב מאוד שחומר השתילה ייזרע בזמן הנכון.

איזה גידול עדיף לשתול אחריו?

מחזור גידולים הוא קריטי, ומשפיע ישירות על איכות וכמות היבול בסוף העונה. לאחר גידולים מסוימים, שום צומח בצורה גרועה מאוד, ויוצר ראשי שום פגומים. לכן, יש לשתול שום חורף במקום בו גידלו בעבר גידולים מצוינים.

זן זה גדל בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נטוע במקום בו גדלים ירקות חד-שנתיים בעלי עונת גידול קצרה (כגון קישואים, דלעת, פלפלים, מלפפונים וחצילים). ניתן לשתול ציפורן גם לאחר שיחי פירות יער וגידולי דגנים.

אין לשתול שום בסתיו לאחר גידולי שורש. הסיבה לכך היא שגידולי השורש נקצרים מאוחר יותר, וככל שהם גדלים, הם מדלדלים משמעותית את האדמה, ומונעים ממנה להתאושש כראוי עד העונה שלאחר מכן.

כמו כן, לא מומלץ לגדל זן זה באותו מקום שנתיים ברציפות. יש לחזור לאותו אתר שתילה רק לאחר 3-4 שנים.

בחירת אדמה

כדי לשתול שום לפני החורף, צריך לא רק לקבוע את העיתוי אלא גם לבחור מקום שתילה. שום הוא גידול בררן שמעדיף אדמה פורייה וקלה.

האתר שנבחר לגידול גידול זה חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• להיות מדושן היטב. האדמה צריכה להיות מזינה, קלה ונגישה לחדירת אוויר;
• מיקום מוגבה שבו נמנע קיפאון מים. אם מתרחש קיפאון מים באזור, הסיכון לריקבון שורשים עולה משמעותית. זה יוביל להופעת מחלות ומזיקים. במקרה זה, יש צורך ליצור ערוגות מוגבהות. עם זאת, עדיין יש להימנע ממצב זה.
• תאורת המיטות כמעט לאורך כל היום.

כדי לבחור את האתר האופטימלי באביב, כאשר השלג נמס, עליכם לעקוב בקפידה אחר הגינה שלכם ולזהות את כל האזורים שבהם מצטברת לחות. שתילת ציפורן באזורים אלה בהחלט לא מומלצת. בסתיו, יש לכסות את האתר הנבחר בשלג מוקדם כדי למנוע קפיאה של חומר השתילה. בהתבסס על התצפיות שלכם, עליכם לתעדף אתרים שבהם:

• השלג שוכב זמן רב למדי;
• אנשים ובעלי חיים אינם הולכים;
• נוצר קרום קרח.

בבחירת אתר לשתילת שום חורף, חשוב לקחת בחשבון שבחורפים עם מעט שלג, חומר השתילה עלול לקפוא. זה קורה בדרך כלל כאשר כפור חמור משאיר את ערוגת הגינה ללא שלג.

כדי למנוע התפתחות שלילי שכזו, עליכם לדעת כיצד לשתול שום כראוי בסתיו.

מיקום טוב יהיה ליד גדר, רצוי בצד הצפוני. בדרך זו, הצל מהגדר יאפשר לקרום הקרח להישאר על הקרקע זמן רב ככל האפשר. במקביל, הגדר תגן על הערוגות מפני נשיבת שלג.

לאחר שנקבע אתר שתילת שום חורף, יש להכין אותו כראוי. ללא הכנה קשה מאוד להשיג יבול טוב באמת.

הכנת הערוגות כרוכה בחפירה יסודית ודישון השטח. חומוס הוא דשן מצוין לגידול זה. ניתן להשתמש גם בדשנים מורכבים. ניתן גם למרוח דשנים לפני השתילה. במקרה זה, יש להשתמש בסופרפוספט (30 גרם), מלח אשלגן (20 גרם) וחומוס (5-6 ק"ג). בנוסף, לאחר מריחת הדשן, מומלץ להשקות את כל השטח בתמיסת נחושת גופרתית.

כמות הדשן שיש ליישם מחושבת על סמך הקרקע הפורייה באזור הנבחר. אם הקרקע מדולדלת קשות, יש ליישם דלי אחד של קומפוסט לכל מטר מרובע של השטח. אדמת חמרה חולית וקרקעות לא חומציות הן הבחירה הטובה ביותר עבור זן שום זה.

הכנת אתר השתילה צריכה להתחיל בתחילת ספטמבר. לאחר השלמת עבודות ההכנה, יש לכסות את הערוגות בניילון נצמד, אותו מוסרים ממש לפני השתילה.

כללי שתילה וטיפול

כעת, לאחר שקבענו מתי והיכן לשתול שום, עלינו להבין את תהליך השתילה עצמו. ראוי לציין ששתילת שום חורף באביב שונה משתילה בסתיו עקב סוגי חומרי השתילה השונים והטכניקה הנדרשת. שום הנטול באביב גדל מפקעות, לא משיניים. בעת השתילה באביב, יש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר.

באביב נוצרים חריצים לחומר השתילה. צמחי הבצל נטועים בעומק של לא יותר מ-3 ס"מ, במרחק של 2 ס"מ ביניהן. נותרים פער של 10 ס"מ בין חריצים סמוכים.

כדי להבין כיצד לשתול זנים שונים של שום בחורף, עליכם להכיר את הכללים הבאים:

• שתילת חומר שתילה מתבצעת בחריצים שעומקם כ-15-20 ס"מ;

• המרחק בין הציפורן נשמר על 20-25 ס"מ. למרות שיש מידע שהמרחק בין דגימות גדולות צריך להיות 12-15 ס"מ, ובין קטנות - 8-10 ס"מ;
• חול גס מתווסף לתחתית החריץ. עובי השכבה צריך להיות 1.5-3 ס"מ. שכבה זו תגן על חומר השתילה מפני ריקבון.

אנו שותלים שום חורף בחריצים המוכנים הללו בסתיו. אנו שותלים את שיני השום כשהחלק התחתון כלפי מטה. זה יאפשר למערכת השורשים להתפתח במהירות. לאחר שהשיני שום ממוקמות כראוי בחריצים, הן מכוסות באדמה. עכשיו אתם יודעים איך לשתול שום בצורה נכונה. עם זאת, כדי לגדל יבול טוב, אתם זקוקים לא רק לשתילה נכונה אלא גם לטיפול נאות.

לאחר השתילה, מכסים את האדמה. שכבה של כבול יבש מונחת על גבי הערוגות. ניתן לערבב אותה עם נסורת ואדמה. להגנה מפני הקור, ניתן להניח מעל יריעת גגות. שום מאוחסן בצורה זו לחורף. לאחר מכן, ניתן לטפל בערוגות באביב.

זה כולל את השלבים הבאים:

• הסרת יריעת גגות וניקוי האדמה מחומר חיפוי;
• יש לכרות את הנצרים המופיעים בסוף יוני. אסור שהם יגדלו לגובה של יותר מ-10 ס"מ. אחרת, הראש יהיה קטן;
• כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, מוסיפים לאדמה דשנים חנקניים (מולין, אוריאה, צואת ציפורים);
• ההאכלה השנייה מתבצעת ביוני/יולי. כאן משתמשים באפר;
• השקיה בשפע צריכה להתרחש בשלב הצמיחה הפעילה של הצמח והיווצרות הראש;
• לאחר כל השקיה, האדמה מתרופפת ומסירים עשבים שוטים;

כפי שאנו רואים, שתילה וטיפול בשום חורף הם פשוטים. זו הסיבה שהוא גדל באזורים רבים בארצנו.

זנים פופולריים של שום חורף

כיום קיים מספר רב של זנים של שום חורף. לכן, לעיתים קרובות קשה לגננים לקבוע איזה זן מתאים ביותר לגינה שלהם. בואו נבחן את זני השום הפופולריים ביותר לשתילה בחורף.

קומסומולץ

זהו זן אמצע העונה שמייצר גבעולים. עונת הגידול שלו היא כ-120 ימים. עם זאת, באזורים הדרומיים, תקופה זו מצטמצמת ל-100 ימים.

היתרונות העיקריים של המגוון הם:

• עמידות בפני כפור;
• טעם טוב חריף;
• טיפול קל;
• יומרות;
• חסינות טובה.

קומסומולץ מייצר ראש גדול, שטוח ועגול. עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 1.2-1.4 ק"ג יבול למטר מרובע.

פטרובסקי

זן פורח, אמצע-עונה, בעל ייעוד רב-תכליתי. פקעות שום נשתלות בסתיו. הצמח יוצר ראשים שטוחים. ראש הראש מכוסה בקשקשים לבנים-מלוכלכים, מפוספסים בפסים סגולים אורכיים. כל ראש שוקל בממוצע כ-75 גרם. הוא מכיל שמונה שיני שום. יש להן טעם חריף וצבע חום.

בין היתרונות של מגוון זה, יש להדגיש את הנקודות הבאות:

• פרי יציב;
• מטרה אוניברסלית של שום;
• איכות גבוהה של יבול;
• טעם טוב;
• חסינות מעולה.

פטרובסקי מגודל כיום באופן פעיל ברוסיה, מולדובה ואוקראינה.

גריבובסקי 60

זן שום חורף מצוין נוסף הוא גריבובסקי 60. הוא נשתל בחורף. זן זה מייצר גבעול. הנצרים הראשונים מופיעים בתחילת האביב. השתילה סובלת היטב אפילו כפור קשה. הטעם חריף. כל בצל מכיל כ-11 שיני שום.

כדי לגדל שום חורף גדול מכל זן, כל שעליכם לעשות הוא לפעול לפי הנחיות השתילה והטיפול. אפילו חובבן יכול לעשות זאת בקלות.

סרטון "שתילת שום חורף"

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול שום בצורה נכונה בחורף.