זני החצילים הטובים ביותר לאזור מוסקבה: טיפים לגידול

שיטות גידול

לפני קביעת זני חצילים המתאימים ביותר לגידול באזור מוסקבה, חשוב לבחון מקרוב את השיטה המועדפת. אזור מוסקבה אינו המועדף ביותר לשתילת שתילי חצילים בחוץ. כפור נפוץ באזור זה, לפעמים אפילו בקיץ, מה שמבטיח את מותם של הצמחים. יתר על כן, הטמפרטורה משתנה ללא הרף, ויוצרת מיקרו-אקלים מלחיץ עבור חצילים. לכן, מומחים ממליצים לשתול זנים מוקדמים, כמו גם זנים באמצע הבשלה, בחממות. זה מאפשר טמפרטורות גבוהות באופן עקבי, לחות מבוקרת וגורמים נוספים.

שתילת חצילים בחוץ אפשרית גם כן, אם כי זה די מסוכן. תצטרכו להתמודד עם גורמים חיצוניים כמו כפור ותנודות טמפרטורה אם אתם רוצים שהשתילים שלכם יניבו יבול טוב. בכל מקרה, מומלץ לתת עדיפות לזני חצילים מוקדמים או אמצע העונה, שכן זנים המבשילים מאוחר יתפסו על ידי הכפור הראשון בסתיו.

סרטון: "זני חצילים הטובים ביותר"

מהסרטון תלמדו על הזנים הטובים ביותר של ירק זה עבור אזור מסוים.

בחירת מגוון

זני החצילים הטובים ביותר לאזור מוסקבה הם של תחילת ואמצע העונה. מכיוון שאתם מתכננים לשתול אותם באזור הצפוני, מומלץ לרכוש שתילים מזנים שיניבו פרי באמצע הקיץ. זה יפחית את הסיכון לנזקי כפור לצמחים בגינה. זנים אלה מציעים גם יתרונות חשובים נוספים. הם פוריים, וזה יתרון לחקלאים, ויש להם גם עמידות טובה לכפור. יתר על כן, זני חצילים של תחילת ואמצע העונה הרבה פחות רגישים לזיהומים ומחלות שונים.

מבין זני החצילים הפופולריים באזור מוסקבה, בולטים זנים אוניברסליים. ראוי לציין שניתן לגדל אותם לא רק בחממות אלא גם באדמה פתוחה. עם זאת, במקרה האחרון, מומלץ לכסות את השתילים בניילון שקוף לפחות בלילה במהלך עונת הגידול הראשונית.

ג'יזל F1

מבין חצילים לאזור מוסקבה, הזן הטוב ביותר הוא "ג'יזל". היברידית זו היא רב-תכליתית, כך שלא משנה אם תבחרו לגדל אותה בחממה או בגינה. למען ההגינות, בעוד שאתם עשויים לקצור, נניח, 7-9 ק"ג ירקות למטר מרובע בגינה, התשואה בחממה יכולה להגיע ל-14 ק"ג. אילו מאפיינים נוספים יש לזן הזה?

הצמח מייצר פירות גליליים גדולים, סגולים כהים. אבל לא רק מראהו והיבול הגבוה שלו הפכו את זן החצילים הזה לפופולרי בקרב גננים רוסים. הוא מתהדר גם בטעם מעולה ובבשר לבן כשלג. מעניין לציין, שירק זה רב-תכליתי בבישול. ניתן להגישו כמתאבן, או אפילו למחמצת ולשמר. זן זה יהפוך לתוספת הכרחית למטבח שלכם.

אלנקה

הדבר הראשון שיש לשים לב אליו הוא צבע הקליפה. זן זה שונה מעמיתיו בכך שיש לו קליפה ירוקה בהירה. זה לא משפיע על הטעם בשום צורה, וזן זה כבר מצא קהל עוקבים בקרב חקלאים רוסים. למרות הקושי בגידול חצילים באזור מוסקבה, זן זה משגשג גם באדמה פתוחה. חציל "אלנקה" הוא זן שמבשיל מוקדם. על ידי זריעת הזרעים בפברואר או מרץ, תוכלו לקצור את היבול הראשון שלכם די מהר.

זן זה נמצא בשימוש נרחב בבישול. ניתן להשתמש בו להכנת מגוון מנות ומנות ראשונות, וניתן גם לשמר אותו לחורף. מהם היתרונות של זן זה, שמבשיל מוקדם?

• עונת הגידול של הצמח נמשכת לא יותר מ-108 ימים. אפשר לומר בבטחה שניתן לגדל גידול זה לא רק באזור מוסקבה אלא גם הרבה יותר צפונה;
• לפירות מראה מושך, ובשרם הירוק בהיר טעים מאוד;
• אין קוצים על הכוסות.

ישנם אזורים פוטנציאליים רבים לגידול פעיל של חצילים אלה ברוסיה. עם זאת, גידול זה נשאר אוהב חום ומניב יבול שופע בתנאי חממה.

אגט F1

שיח זה קטן יותר מהזנים הקודמים, וזו כנראה הסיבה שגם היבול שלו אינו גבוה במיוחד. אף על פי כן, זן חצילים זה ישגשג בגינות באזור מוסקבה. זרעו את הזרעים ישירות באדמה הפתוחה, לא יאוחר ממאי. כפור נדיר בתקופה זו, כך שלא תצטרכו לדאוג לחצילים שלכם. עם זאת, חלק מהחקלאים נוקטים באמצעים נוספים כדי להגן על הזן: כיסוי השתילים בניילון שקוף לזמן מה או רק בלילה.

מהשיחים תקטפו פירות גליליים וסגולים, אשר בין היתר נבדלים מ"קרובי משפחתם" בטעמם העדין. יתר על כן, בשרם לבן, וטעמם נטול לחלוטין מרירות. באשר לשימושים קולינריים, זן חצילים זה משמש במנות וגם מוגש בקופסאות שימורים.

אַלבַּטרוֹס

בין החצילים לאזור מוסקבה, בולט גם זן בשם "אלבטרוס".

זן חצילים אמצע העונה הזה יניב יבול שופע (עד 9 ק"ג למטר מרובע). בנוסף ליתרונותיו העיקריים, זן זה מאופיין גם בעמידותו למחלות הצמחים המסוכנות ביותר: מלפפון ופסיפס טבק.

עם זאת, זיהומים מסוימים עדיין מהווים סיכון לזן חצילים זה, כך שאם אתם רוצים לקצור יבול שופע באמת מהגינה או מהחממה שלכם, חיוני לוודא שהפירות והצמח עצמו מוגנים לחלוטין מכל גורם חיצוני. עונת הגידול של זן זה נמשכת כ-120 יום, לכן מומלץ לזרוע את הזרעים באמצע מרץ.

דוֹן קִישׁוֹט

זן זה מתאים בעיקר לגידול בחממה. לא משנה אם החממה שלכם מחוממת או לא מחוממת. סוג חציל זה תמיד ניתן לזיהוי: הוא מאופיין בצורת מלבנית, מוארכת באופן יוצא דופן ורחבה בתחתית.

זן ירק זה מוערך בזכות טעמו העדין ומספר הזרעים הקטן בעיסה שלו. חקלאים המגדלים את הפירות הללו בוודאי יהיו מרוצים מתכונותיהם. יתר על כן, הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול: לכל מיני מאכלים, חמוצים וריבה, זן זה מציע את החופש להתנסות במטבח.

סנצ'ו פנזה

היתרון העיקרי של זן זה הוא יכולתו לגדל הרבה מעבר לאזור מוסקבה, באזורים הצפוניים של רוסיה, שכן זן חצילים זה עמיד מאוד לכפור. שטח פתוח הוא מקום גידול אידיאלי עבור זן זה.

יש לו יבול טוב: ניתן לקצור עד 9 ק"ג של פירות ממטר מרובע אחד. יתרון משמעותי נוסף של זן חצילים זה הוא עמידותו המרשימה למחלות שונות. יתר על כן, הצמח אינו דורש טיפול מוגזם.

רוֹמַנטִי

הבשלה מוקדמת היא מאפיין מרכזי של זן זה. עונת הגידול של חצילים אלה נמשכת כ-110 ימים. לפירות צבע יוצא דופן, הנשלט על ידי סגול כהה. צורתם אליפסה. השימושים הקולינריים בזן זה פשוטים: ניתן לשמר אותו ולהשתמש בו במגוון מאכלים וחטיפים. עם זאת, אתגרים מסוימים מחכים לכם בשלב הגידול.

צמח זה תובעני ורגיש למחלות שונות. אם תצליחו ליצור את המיקרו-אקלים האופטימלי עבור זן חצילים זה, התשואה תגיע בסופו של דבר ל-6-8 ק"ג למטר מרובע. באופן כללי, לאחר שקבעתם אילו זנים מתאימים ביותר לגידול באזור מוסקבה, תוכלו להתחיל לגדל אותם בחלקה או בחממה שלכם.

וידאו: גידול חצילים

מהסרטון תלמדו כיצד לגדל את הירק הזה כראוי.