זנים עיקריים ומאפיינים של כלאיים של אבטיח צהוב

הבדל מאדום

פירות מפוספסים אלה, בעלי בשר בצבעים שונים, דומים מאוד במראה ובטעם. עם זאת, ישנם כמה הבדלים ביניהם.

ההבדל העיקרי בין אבטיחים הוא הצבע. הצבע יוצא הדופן של פנים הפרי אינו אופייני כלל לצמח זה. עם זאת, צבע הבשר אינו פוגע בערכו התזונתי. האבטיח הצהוב עסיסי מאוד ובעל טעם מתקפי נעים. מאפיין ייחודי של פרי יער זה, בעל צבע יוצא דופן זה, הוא היעדר מוחלט של גרעינים.

בנוגע להבדלים בהרגלי הגדילה של צמחים בצבעים שונים, פירות יער צהובים מבשילים מהר יותר מאשר אדומים. הם נחשבים מוקדמים. אחרת, התפתחותם של שני הצמחים זהה. כדי לקצור יבול שופע של פירות עסיסיים בצבעים יוצאי דופן, צריך לדעת כיצד לגדל את הצמח. שיח הצמח מעוגן באדמה על ידי מערכת שורשים חזקה. עם זאת, יש לטפל בחלק החיצוני של השורשים בזהירות.

האבטיח הצהוב הוא זן היברידי שנוצר על ידי מגדלים זרים באמצעות הכלאה. היבול הראשון של מלון יוצא דופן זה נאסף באזור הים התיכון. כיום, גידול יוצא דופן זה גדל גם בארצנו. למרות שזנים של גרגר שמש זה נועדו במקור לגידול באזורים הדרומיים, הם מעובדים כיום באופן נרחב בקווי רוחב ממוזגים.

עם מה היה צריך להכליא את הפרי הארגמן המוכר כדי לייצר פרי שטוף שמש? רבים טועים לחשוב שגידול יוצא דופן זה נוצר על ידי הכלאת הצמח עם מלון. למעשה, האבטיח הצהוב הוא הכלאה של מלון בר ומלון מבוית.

לכלאיים מפוספסים אלו מראה מושך וטעם נעים, אם כי מחירם אינו סביר. זרעים של צמח אקזוטי זה זמינים בקלות הן בשווקים והן באינטרנט. הוא אינו דורש תנאי גידול מיוחדים, כך שניתן לגדל אותו בהצלחה באזורים רבים.

זנים עיקריים והיברידים

כיום, לגננים יש מבחר רחב של זני פירות יער צהובים. כתריסר מהם פותחו בברית המועצות לשעבר. לדוגמה, זן Kavbuz פותח על ידי מגדלים אוקראינים. עם זאת, זן זה לא זכה לתפוצה נרחבת משום שטעמו היה כמו דלעת.

זנים שגודלו בהולנד מציעים מספר יתרונות וגדלים בהצלחה באדמה שחורה. ל"מתנת השמש" קליפה כתומה, אך בשרו יכול להיות בהיר, בצבע דלעת, או אפילו ארגמן קלאסי.

לזנים ממוצא רוסי יש גם מעריצים ברחבי העולם. פרינס המלט מעובד כיום באופן נרחב בחו"ל. זן זה מכונה לעתים קרובות "אננס" בשל טעמו העשיר וצבעו העשיר. ניתן ליהנות מפירותיו הבשלים תוך חודשיים ממועד השתילה.

אבטיח גולדן גרייס, עם בשרו הצהוב והעסיסי, מייצר פירות במשקל 8 ק"ג עם פנים עשיר. יתרון משמעותי של זן זה הוא עמידותו לקור. זן זה, כמו רבים אחרים, מקורו בהולנד וזכה לקבלה חמה על ידי גננים רוסים, אוקראינים ובלארוסיים.

אבטיח ירחי פופולרי בקרב גננים. זן זה מבשיל מוקדם, עם טעם המזכיר מנגו. זהו אמצע העונה, מבשיל תוך 2.5 חודשים. זן ירחי עמיד לקור. פירותיו עשירים בפרוקטוז ובחומרים מזינים מועילים אחרים.

מאפייני אבטיחים צהובים

פרי יער אקזוטי זה דומה במראהו לאבטיח אדום. פריו מכוסה בקליפה ירוקה כהה עם כתמים בהירים ופסים היוצרים דוגמה. הפסים של הצמח הצהוב קטנים יותר מאלה של הארגמן. פירות היער של רוב הזנים שוקלים 3 ק"ג, אך חלקם יכולים להגיע ל-10 ק"ג.

אנשים רבים מדברים על תכולת הסוכר המשתנה של פירות בצבעים שונים. באקלים ממוזג, לפירות יער אדומים יש רמות סוכר גבוהות יותר. עם זאת, אלו שניסו את הצמח בסביבתו הטבעית מציינים את הארומה העשירה שלו. בנוסף לטעמו וארומה הייחודיים, העיסה יכולה לחשוף רמזים של דלעת, לימון או מנגו. עם זאת, הרבה תלוי במאפייני הזן הספציפי, ברמת הבשלות ובתפיסות החושיות של הפרט.

ליבול כמעט ואין זרעים, ואלה שעדיין קיימים בעיסה נשארים רכים לאחר שהפירות מבשילים.

תכולת הקלוריות וההרכב הכימי של הפירות הצהובים והאדומים זהים כמעט לחלוטין, מה שהופך את שני פירות היער לבריאים מאוד. הם מכילים גלוקוז, פרוקטוז, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים.

קליפת פירות צהובים אינה מתאימה להכנת פירות מסוכרים וריבה. למה? כי היא דקה וקשה יותר.

אז, אבטיח צהוב הוא פרי יוצא דופן, שונה מהאבטיח הארגמני. ביקורות על זנים עם בשר בצבע יוצא דופן הן מעורבות, לפעמים אפילו סותרות. חלקם מעריכים את הטעם והמראה יוצאי הדופן. אחרים, לעומת זאת, מעדיפים את הפרי האדום המוכר. בכל מקרה, פרי יער אקזוטי "שטוף שמש" זה ראוי לתשומת לב.

סרטון "אבטיח צהוב"

סרטון זה ייתן לכם פרטים על זנים היברידיים של הפרי הפופולרי.