סקירת זני אבטיחים עם תקופות הבשלה שונות

איזה אבטיח לבחור?

כפי שכבר הזכרנו, יש מספר עצום של זני אבטיח, כך שבחירת הזן המושלם יכולה להיות די קשה. באופן כללי, רוב זני האבטיח הם תוצאה של גידול אמריקאי, הולנדי ורוסי, כאשר חלק מהזנים מיובאים מסין ויפן. צמחים אלה סווגו תמיד כבעלי הבשלה מוקדמת, אמצע העונה והבשלה מאוחרת, וזהו המאפיין העיקרי לפיו חקלאים בוחרים אותם. בתנאי אקלים נוחים, כל זן שתבחרו יתאים לגידול חיצוני. עם זאת, אם האקלים פחות נוח, עדיף לגדל את הצמח בחממה.

הקריטריונים העיקריים שיש להנחות הם עיתוי הקציר, נפחו, טעם וצבע העיסה, וקושי גידול הצמח עצמו. ניתן לרכוש אבטיחים הן בחנויות מתמחות והן באינטרנט (אחד האתרים הידועים ביותר הוא Uralskiy Dachnik). מלבד הזנים הרגילים, ישנם גם כמה אקזוטיים למדי, כמו פירות יער בצורת ריבוע מסין, או האבטיח היקר ביותר, Densuke, מיפן. לכן, כאן נשתף מידע על הזנים הטובים ביותר של מלונים אלה.

הבשלה מוקדמת

ישנם זנים שונים של מלונים מוקדמים, אך כולם מתוקים מאוד והעמידים ביותר לתנאי מזג אוויר קשים. אבטיחים מוקדמים מבשילים כבר באמצע הקיץ, כך שתהיו הראשונים ליהנות מטעמם יוצא הדופן. פותחו אפילו כלאיים מוקדמים במיוחד. אלה כוללים:

• אבטיח ארקן F1;
• אבטיח ג'וליה F1;
• אבטיח ארשאן F1;
• אבטיח ברקהאן F1;
• אבטיח פוני אדום F1;
• אבטיח חקלאי F1;
• לב רובי של אבטיח;
• גָלַקסִיָה;

זנים אלה מתהדרים בתכונות טובות מאוד: יבולים גבוהים, קלות גידול והבשלה מוקדמת מאוד. לדוגמה, ה-Farmer F1 משמח את בעליו עם פירות יער בשלים רק 26 יום לאחר הבשלת הפרי. יתר על כן, זרעי אבטיח איכותיים מזנים אלה קלים למדי לרכישה באינטרנט. Uralskiy Dachnik היא אחת החנויות המקוונות המוכרת זרעי אבטיח.

נסיך דנמרק

אבטיח הנסיך הדני מאופיין בצבע ירוק כהה, כמעט ללא פסים. ל"בן" (זן זכר) של מלון זה צורה מוארכת יותר, בעוד שה"בת" שטוחה מעט. פרי בודד יכול לשקול עד 6 ק"ג, והבשר שבתוכו גרגירי ובהיר מאוד, עם גוון פטל, ועסיסי כמו עגבנייה.

טעמו של הנסיך הדני רך ועדין, מתוק בצורה יוצאת דופן. זרעי הזן קטנים וחומים. היבול די טוב - עד 17 ק"ג. עדיף לאחסן את הפירות בכלובים מיוחדים.

סקרלט סוויט

אבטיח סקרלט מתוק מבשיל די מהר - תוך 75 ימים. איכות פירות הסקרלט מתוק מצוינת, ואין כמעט דרך להפחית את היבול שלו. הפירות גדולים, ומשקלם מגיע עד 6 ק"ג. הבשר, כפי שמרמז שם הזן, אדום בוהק מאוד, כמעט דמוי עגבנייה, והוא גם מתוק בצורה יוצאת דופן. פירות הסקרלט המתוקים ה"ילדים" מוארכים יותר מהזנים הנקביים.

ברק סוכר

אבטיח הסוכר ברק הוא זן היברידי שמבשיל תוך כ-65 ימים. העלים קטנים, והדגימות עצמן דומות לאבטיחים מיניאטוריים (במשקל של עד 2.5 ק"ג). הקליפה דקה למדי, עם פסים חלשים. הבשר ארגמן, ולטעמו רמזים לדבש. זרעי אבטיח זה ניתנים לרכישה בקלות באתר האינטרנט של אורל גנן.

בונטה F1

אבטיח Bonta F1 הוא צמח נמרץ, לכן הקפידו לגזום אותו באופן קבוע כדי לסייע לגפנים להתפתח כראוי. לצעיר זה קליפה ירוקה כהה עם פסים שחורים, והבשר צפוף, אדום כהה, ובעל טעם מתוק באופן מפתיע. הדגימות עצמן גדולות למדי, במשקל של עד 8 ק"ג, ומייצרות יבולים מצוינים. מלונים אלה מאוחסנים בכלובים מיוחדים כדי למנוע קלקול.

סוכר מוקדם

אבטיח זה, אשר מבשיל מוקדם, וזרעיו נמצאים בקלות באתר האינטרנט של אורל גנן, מתאים לגידול בחממות ובשטח פתוח. פירותיו כדוריים (אם כי זני ה"ילד" עדיין מעט ארוכים ומוארכים יותר), ומשקלם עד 3 ק"ג. הבשר גרגירי ומתוק. כלובים מיוחדים משמשים לאחסון.

סקוריק

סקוריק מייצר פירות יער גדולים, במשקל של עד 3 ק"ג, עם קליפה ירוקה ופסים שחורים רחבים. הבשר בצבע ורוד יפהפה ובעל טעם נפלא. את פירות היער עצמם עדיף לאחסן ולהעביר בכלובי מלון, וכדי לרכוש את האבטיח הזה, פשוט גשו לחנות מקוונת בעלת מוניטין, כמו אורלסקי דכניק.

יַצרָן

זן אבטיח זה מייצר יבולים טובים ופירות יער גדולים למדי - עד 12 ק"ג - עם צורה מוארכת, טעם מעולה ובשר אדום בוהק. פירות הייצור קלים להובלה ונשלחים בכלובים מיוחדים.

אמצע העונה

זנים אלה מבשילים מעט יותר זמן, אך אינם נחותים בשום אופן בטעמם מזנים מוקדמים ומאוחרים.

ג'וי בייג'ינג

פרי ה"ג'וי בייג'ינג" יובא מסין אך התבסס גם באזורנו. לוקח לו 115 ימים להבשיל. לפרי עצמו צבעו יפהפה - ירוק עם פסים שחורים. בפנים, פרי ה"ג'וי בייג'ינג", שמקורו בסין הרחוקה, חושף בשר עסיסי, גרגירי ואדום עם טעם מתוק להפליא. חקלאים מציינים את התכונות המצוינות של פירות יער אלה מסין.

הנסיך השחור

אבטיח הנסיך השחור מבשיל תוך 75-100 ימים, הוא גלילי וירוק כהה. פרט בודד יכול לשקול עד 10 ק"ג. הבשר אדום כהה ומתוק. אבטיח זה עמיד במיוחד לטמפרטורות גבוהות ומניב יבול טוב.

כובע הקיסר

אבטיח כובע הקיסר מניב פרי תוך 90 יום. הפירות קטנים, עד 8 ק"ג, ובעלי צורה אליפסה. צבעם ירוק בהיר עם פסים שחורים. הבשר אדום בוהק ועסיסי.

אסטרחן

זן מלון זה מוכן לקציר לאחר 80 יום. הפירות עגולים, מעט מוארכים, עם קליפה ירוקה ודוגמת רשת, במשקל של עד 6 ק"ג. הבשר ארגמן ומתוק באופן מפתיע.

הבשלה מאוחרת

זנים מאוחרים של אבטיחים מבשילים מאוחר יותר, אך ניתן לאחסן אותם במשך מספר חודשים.

קָרִיר

לאחר שלושה חודשים, תוכלו ליהנות מהפירות הבשלים. פירות היער עצמם ענקיים באמת, ומשקלם מגיע ל-25 ק"ג. צורתם מוארכת, עם קליפה ירוקה בהירה ובשר בצבע כמעט אודם המאופיין במתיקות יוצאת דופן. בתנאים טובים, ניתן לאחסן אותם עד שלושה חודשים.

אָבִיב

הקציר מתחיל לאחר 100 ימים. הפירות קטנים - עד 3 ק"ג - כדוריים, עם קליפה בצבע זית ובשר ארגמן עסיסי ומתוק.

בוש 334

הוא מבשיל תוך 100 ימים. משקל כל פרי הוא כ-8 ק"ג, ובשרו טעים להפליא וורוד בוהק. פירות הזן בוש 334 נשמרים עד ינואר.

איקרוס

לאחר שלושה חודשים, תתוגמלו בקציר מצוין. הפירות יכולים לשקול עד 15 ק"ג. קליפתם ירוקה כהה, והבשר כמעט בצבע פטל, מתוק ורך. ניתן לאחסן אותם טריים עד פברואר, והם גם מהווים פירות מסוכרים מצוינים.

סרטון "סקירה כללית של זני אבטיח"

בסרטון הזה תשמעו על הזנים הטובים ביותר של אבטיחים.