מתי משמשים בדרך כלל מבשילים ובמה זה תלוי?

במה תלוי המונח?

מקורות מסוימים מצביעים על כך שהארמנים היו הראשונים שטפחו צמח זה. אחרים טוענים שמקורו של פרי זה הוא סין. אף על פי כן, משמשים ארמנים נותרו מבוקשים מאוד ונמכרים ברחבי העולם. הם נרכשים לצריכה טרייה ולעיבוד נוסף. היתרון העיקרי (מלבד טעמם המעולה) של פירות אלה הוא הבשלתם המוקדמת. עוד לפני שפירות דומים זמינים בשוק, משמשים ארמנים כבר זמינים.

זאת בשל תנאי אקלים נוחים ותקופת הבשלה מהירה. בחצי האי קרים, זנים מסוימים מבשילים מוקדם גם כן. תקופת ההבשלה דומה בערך לזו שבארמניה. אם ננתח מספר אזורים, נוכל לציין שתקופת ההבשלה היא בין יולי לספטמבר.

כיום, גידול זה גדל במדינות ואזורים שונים. הוא גדל בחצי האי קרים, אוזבקיסטן... ניתן לגדל אותו אפילו באזור רוסטוב ובמחוז קרסנודר. זהו אחד הקריטריונים העיקריים המשפיעים על זמן ההבשלה. בהתאם לאזור, אותו זן עשוי להניב יבול מוקדם יותר או מאוחר יותר, עם הפרש של כ-1-2 חודשים.

זמן קציר הפרי הבשל מושפע לא רק ממיקום גיאוגרפי. בין הגורמים החיצוניים, גם תנאים מטאורולוגיים חשובים. יתר על כן, העיתוי תלוי בתנאי הקרקע, בדישון בזמן וביישום דשנים מתאימים. גם מערכות השקיה ממלאות תפקיד.

גורמים פנימיים ממלאים תפקיד משמעותי בקביעת עיתוי הבשלת הפרי. אלה כוללים את בריאות העץ, את עוצמתו, מאפייני המין ואת היבול.

בחצי האי קרים, עונת המשמשים מתחילה מוקדם. ניתן לקטוף פירות בשלים כבר ביולי. ניתן לרכוש פירות הזמינים למכירה במסגרת הזמן שצוינה על ידי סטטיסטיקות של הגן הבוטני ניקיצקי. סוף יולי הוא תקופת ההבשלה של זנים מוקדמים. בחצי האי קרים, הקציר נקצר הרבה יותר מוקדם מאשר, למשל, במחוז קרסנודר. זה נובע בעיקר מהאקלים. אם פרי מבשיל בחצי האי קרים ביוני, רחוק מלהיות ודאי שהוא יבשיל גם במחוז קרסנודר באותו הזמן.

מוּקדָם

במדינות הים התיכון, פירות אלה מבשילים מוקדם. קטיף אפשרי בדרך כלל כבר במרץ. בדרום רוסיה, זני משמש מוקדמים מבשילים ביוני.

בדרך כלל, זנים מוקדמים של גידולים אלה נקצרים בין ה-25 ביוני ל-5 ביולי. חלקם מבשילים מאוחר יותר, ומגיעים לבגרות רק בעשרת הימים השלישיים של יולי.

מכיוון שמדובר בזנים מוקדמים, הם נאכלים טריים. הם אינם מתאימים לשימורים. לפירות הזנים הללו טעם נעים, מעט מתוק, והם גדולים בגודלם.

יש גם תת-מין שנקרא תחילת-אמצע העונה. הם מבשילים במחצית השנייה של יוני. אלו הם בעיקר זנים לשולחן. לדוגמה, רובם שייכים לזן וורונז' רומיאני.

מְמוּצָע

אלו הם זני המשמש הבסיסיים, המחולקים באופן קונבנציונלי לזנים קווקזיים ומרכז אסייתיים. עצים אלה נושאים פרי בין ה-15 ל-25 ביולי. לדוגמה, זן האנאנאסני הפופולרי.

גם במחוז קרסנודר וגם בחצי האי קרים, פירות בשלים מזנים של אמצע העונה נקצרים בו זמנית. תקופה זו מתרחשת לרוב בעשרת הימים השלישיים של יולי. עם זאת, ניתן לקצור פירות בשלים כבר באמצע יולי. תקופת ההבשלה תלויה במקור הזן. הזמן שלוקח לקצור משתנה גם הוא לפי אזור. בממוצע, תקופה זו נמשכת 40 יום.

מְאוּחָר

הם מבשילים בסוף יולי. הקציר, בהתאם לאזור, מתרחש בסוף אוגוסט, בדרך כלל בסביבות ה-25. בקרסנודר ובקרים, פירות אלה מבשילים בערך באותו זמן, מכיוון שהאקלים שונה מעט מחצי האי.

במרכז אסיה, זנים אלה מניבים יבול חודש מוקדם יותר. בארמניה ובקווקז המרכזי, פירות בשלים נקצרים ביוני. אזורים הרריים חווים בדרך כלל שני דפוסי הבשלה: באזורים העליונים, הפירות מבשילים חודש מאוחר יותר, בעוד שבאזורים הנמוכים הם מבשילים חודש מוקדם יותר.

וידאו: שתילה וטיפול במשמשים

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לשתול ולטפל בעצי משמש בצורה נכונה.